Món bánh đào vị quất cùng kem phô mai mới lạ
Món bánh đào vị quất cùng kem phô mai là sự kết hợp giữa các nguyên liệu cực hấp dẫn và ngon miệng với đủ cả các vị ngọt, chua, mát, lạnh, béo thơm.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh đào vị quất cùng kem phô mai này ngay nhé!
Nguyên liệu làm món bánh đào vị quất cùng kem phô mai:
Nguyên liệu phần đế bánh: Bánh quy sữa: 150gram. Bơ: 80 gram (phần bơ đã đun chảy).
Nguyên liệu phần kem phô mai:
Phomai tươi: 200 gram (cream cheese).
Kem tươi: 200 gram (sử dụng loại whipping cream 32%).
Nước quất: 45ml (nước vắt từ quả quất).
Bột gelatin: 10 gram.
Tinh chất vanilla: thìa canh cafe.
Đường mịn: 80 gram.
Cách làm món bánh đào vị quất cùng kem phô mai mới lạ:
Bước 1:
Bơ: đun chảy. Quất: vắt lấy nước. Mang 150 gram bánh quy cho vào máy xay sinh tố nghiền mịn (hoặc có thể dùng chày nghiền).
Mang bánh quy xay nhuyễn Sau khi phần bánh quy được nghiền mịn mang trộn cùng 80 gram bơ đã được đun chảy đến khi hỗn hợp được trộn đều cho phần hỗn hợp vừa tạo vào khuôn ép phẳng và cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Cho hỗn hợp bánh quy xay nhuyễn vào khuôn dàn đều
Bước 2:
Trộn 200 gram kem tươi cùng 80 gram đường mịn sau đó dùng máy đánh trứng trộn đều (sử dụng mức nhỏ nhất để trộn hỗn hợp). Khi hỗn hợp được trộn đều dừng lại và để riêng.
Dùng máy đánh trứng đánh bông phần kem tươi và bơ phomai Cho 10 gram bột gelatin vào nước tiến hành đun chảy bằng phương pháp cách thủy. Sau đó để phần gelatin còn hơi ấm thì mang trộn với 45 ml nước quất. Khi hỗn hợp được trộn đều ta mang phần trộn đều cùng hỗn hợp kem phô mai ở trên.
Trộn hỗn hợp gelatin với hỗn hợp kem phomai
Video đang HOT
Bước 3:
Lấy phần đế bánh đã làm bước 1 ra khỏi tủ lạnh. Tiến hành đổ hỗn hợp kem phô mai được hoàn thành ở bước 2 lên trên mặt phần đế. Tiếp tục cho vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút khi thấy mặt bánh se lại là đạt. Chiếc bánh đào vị quất kết hợp cùng kem phô mai đã hoàn thành rồi đó, giờ bạn chỉ cần trang trí cho đẹp và cùng gia đình thưởng thức thôi.
Đổ hỗn hợp kem phomai lên đế bánh Trình bày và thưởng thức món bánh: Nguyên liệu để trang trí bánh: Đào ngâm đóng hộp: 3 quả. Bột gelatin: 10 gram. Nước: 250ml. Đường mịn: 50 gram. Trang trí món bánh: Đào vớt ra thái lát mỏng và xếp thành hình bông hoa hồng trên mặt bánh
Bỏ đào ra thái lát Mang 10 gram bột gelatin ngâm vào 250 ml nước sau đó cho vào nồi đun lên, khi sôi tắt bếp chờ hỗn hợp còn hơi ấm thì đổ lên mặt bánh
Ngâm và đun sôi hỗn hợp gelatin trước khi đổ lên mặt bánh Hoàn thành bạn tiếp tục cho bánh vào ngăn đá và để thêm 30 phút rồi chuyển xuống ngăn mát. Giờ bạn chỉ việc gỡ bỏ khuôn ngoài bỏ ra đĩa thưởng thức cùng mọi người nhé.
Xếp phần đào thái lát thành hoa hồng
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm bánh cheesecake bơ thơm ngon hấp dẫn cực đơn giản
Vậy bạn đã biết biến tấu bơ thành bánh cheesecake bơ thơm ngon, mát lạnh chưa? Nếu chưa, vào bếp học ngay cách làm món bánh này để chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm Cheesecake bơ
Bánh quy 50 gr
Bơ 1 quả
Kem phô mai 150 gr
Sữa chua 75 gr
Kem tươi 75 ml
Kem tươi dạng xịt 150 gr
Bột gelatin 5 gr
Bơ đun chảy 20 gr
Nước cốt chanh 2 muỗng cà phê
Đường 60 gr
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, muỗng, dĩa, khuôn bánh, túi nhựa,...
Cách chế biến Cheesecake bơ
1
Trộn bơ và bánh quy
Đầu tiên, bạn cho 50gr bánh quy vào một túi nhựa rồi dùng chày đập nhuyễn.
Tiếp đến, cho vào 20gr bơ đun chảy, trộn đều rồi cho ra khuôn làm bánh và dùng muỗng dàn đều. Sau đó, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
2
Làm kem phô mai
Cho lần lượt 150gr kem phô mai, 3/4 quả bơ, 60gr đường, 75ml kem tươi, 75 gr sữa chua cùng 2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào máy xay sinh tố.
Tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp trên trong khoảng 2 - 3 phút. Sau khi xay xong bạn cho vào hỗn hợp kem phô mai 5gr bột gelatin và khuấy đều.
3
Làm bánh cheesecake bơ
Sau khi đã cho gelatin vào hỗn hợp kem phô mai thì bạn đổ hỗn hợp lên trên mặt lớp bánh quy trộn bơ đã đựng sẵn trong khuôn bánh và dàn đều.
Sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 tiếng cho bánh đông cứng lại.
4
Trang trí
Sau khi bánh đã đông lại, bạn đem ra khỏi tủ lạnh và cho ra đĩa, trang trí thêm 1 lớp kem tươi dạng xịt cùng vài lát bơ lên trên mặt bánh là thưởng thức được rồi.
5
Thành phẩm
Bánh cheesecake bơ mát lạnh, thơm ngon với vị béo ngậy của kem phô mai và bơ quyện cùng 1 chút ngọt dịu của đường, tạo nên hương vị hấp dẫn, khó cưỡng. Thử làm ngay bạn nhé!
Cách làm bánh cupcake phô mai hương táo không cần lò nướng Ngày hè nóng bức, hãy cùng chúng tôi làm những chiếc bánh cupcake phô mai hương táo mát lạnh mà không cần lò nướng bánh nhé.Những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh rất được ưa chuộng tại những buổi tiệc đứng, buffet hay picnic ngoài trời. Tuy nhiên những chiếc bánh cupcake thường đòi hỏi phải có lò nướng mà không phải gia đình...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

NSƯT Thu Hương yêu nghề nhưng chấp nhận thực tế "tre già măng mọc"
Sao việt
17:55:19 01/03/2025
Sao Hoa ngữ 1/3: Trương Quân Ninh tiết lộ cảnh tình tứ với Liên Bỉnh Phát
Sao châu á
17:49:49 01/03/2025
Sập bẫy tình trên mạng, người đàn ông mất trắng hơn 700 triệu đồng
Netizen
17:41:28 01/03/2025
Tử vi 12 con giáp thứ Bảy ngày 1/3/2025: Thân quá khắt khe, Dậu gặp trở ngại
Trắc nghiệm
17:40:27 01/03/2025
Văn Toàn đóng MV của Hòa Minzy, dân mạng nhiệt tình "đẩy thuyền"
Nhạc việt
17:30:28 01/03/2025
Israel đề xuất gia hạn giai đoạn 1 của thỏa thuận ngừng bắn tại Gaza
Thế giới
17:23:50 01/03/2025
Côn đồ ngông cuồng mang kiếm 'gặp đâu chém đó'
Pháp luật
16:45:39 01/03/2025
Loài thực vật săn mồi có lá giống hệt rắn hổ mang
Lạ vui
16:24:08 01/03/2025
Vợ đẹp của Lâm Tây gây tranh cãi khi tập gym chỉ sau 10 ngày sinh con, lên tiếng cảnh báo: Đừng như Xuân!
Sao thể thao
16:22:18 01/03/2025
Timothée Chalamet liệu có thể chạm tay tới tượng vàng Oscar?
Hậu trường phim
15:15:44 01/03/2025