Món bánh bao bí đỏ ngon bổ dưỡng
Món bánh bao bí đỏ ngon bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Với món bánh này bạn vừa có thể làm đồ ăn vặt, vừa có thể là món đồ ăn sáng nhanh gọn nhất cho cả nhà thưởng thức.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh bao bí đỏ này ngay nhé!
Món bánh bao bí đỏ ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu làm món bánh bao bí đỏ ngon bổ dưỡng:
90g bí ngô.
25ml sữa tươi.
2,5g men
.200g bột mì.
25g đường
.20g dầu ngô.
Cách làm món bánh bao bí đỏ ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín nghiền nhuyễn.Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 bát trộn cho đến khi bột mịn. Để sang 1 bên cho bột nghỉ khoảng 15 phút.
Video đang HOT
Bước 2:
Chia bột thành các phần bột đều và bằng nhau và cán mỏng.Để bánh thêm phần đa dạng, thì bạn xếp 5 miếng bột đã cán mỏng xếp gối chồng lên nhau.Dùng đũa để vào chính giữa hàng bột bánh, ấn nhẹ thành 1 đường thẳng đ.ánh dấu.Dùng tay nắm 1 ít bột rồi đặt vào miếng bột đầu tiên và cuộn bột lại.
Vo tròn bột
Bước 3:
D.ùng d.ao c.ắt đôi chỗ bột theo chiều ngang thành 2 phần bằng nhau, tức tạo thành 2 bông hoa hồng.Làm tương tự đối với những phần bột còn lại.Sau đó, để nghỉ khoảng 20 phút trước khi đem đi hấp.
Cắt đôi chỗ bột theo chiều ngang thành 2 phần bằng nhau
Bước 4:
Trước khi hấp bánh bạn lót dưới bánh 1 lớp giấy nến hoặc vỏ bánh cupcake.Sau đó đun sôi nước trong nồi hấp, hấp bánh với lửa lớn khoảng 15 phút là được.
Hấp bánh
Những lưu ý làm bánh bao bí đỏ:
Nếu bạn không muốn mất nhiều thời gian thì bạn chỉ việc vo tròn khối bột nhào đó, để nghỉ khoảng 20 phút rồi tiến hành hấp bánh là bạn có thưởng thức được rồi.Nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể dùng thêm lượng đường vào.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Món bánh bao xoắn ngon độc đáo
Món bánh bao xoắn thơm ngon đẹp mắt không chỉ dùng cho bữa sáng mà các bạn còn có thể chuẩn bị cho bé mang đi học hoặc để trẻ nhấm nháp vào bữa xế cũng thích hợp lắm nhé!
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh bao xoắn với kiểu dáng khá lạ mắt giúp đổi vị cho bữa sáng của cả gia đình nhé.
Món bánh bao xoắn ngon độc đáo
Nguyên liệu làm món bánh bao xoắn độc đáo mới lạ:
200g bột mỳ.120g nước.1 muỗng canh đường. muỗng cà phê muối. muống cà phê men nở
.1 muỗng cà phê mỡ lợn.
Bơ đậu phộng.
Cách làm món bánh bao xoắn độc đáo mới lạ:
Bước 1:
Rây bột ra bát cho mịn trộn đều với đường, muối, men nở rồi từ từ thêm nước nhào bột thành hỗn hợp mịn, khô và hơi dính tay.Trong quá trình nhào thì thêm mỡ vào nhào kỹ.
Nhào bột thành hỗn hợp mịn, khô và hơi dính tay
Bước 2:
Bột nhào xong để nguyên trong thố trộn, phủ một tấm khăn ẩm lên trên rồi đặt ở nơi ấm áp.Khi thấy bột nở gấp đôi so với kích thước ban đầu là được. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc một lỗ ở giữa, nếu thấy bề mặt bột vẫn mịn và không bị đàn hồi trở lại là được.
Ủ bột cho bột nở gấp đôi so với kích thước ban đầu
Bước 3:
Cán bột thành một hình chữ nhật mỏng dài.Quết một lớp bơ đậu phộng mỏng đều lên trên.Sau đó cuộn bột lại thành một thanh trụ dài. Bạn không cần cuộn bánh chặt quá mà chỉ cần lỏng tay để bánh dễ bung nở sau khi hấp.
Cuộn bột lại thành một thanh trụ dài
Bước 4:
Cắt thanh bột thành 4 phần đều nhau.Dùng đũa ấn vào giữa phần bột đã chia. Bột sẽ bị nén thành một khối dài hơn kích thước ban đầu.
Dùng đũa ấn vào giữa phần bột
Tiếp theo dùng hai tay nắm hai đầu bột, xoắn lại như thao tác xoắn vỏ kẹo.Cuối cùng chụm hai đầu bột lại với nhau tạo thành một chiếc bánh có hình dáng cong đều khá lạ mắt.Các bạn làm tương tự với những phần bánh còn lại.
Bước 5:
Xếp bánh vào nồi hấp có lót sẵn lá chuối hoặc lá rong (cho dễ lấy ra).Pha thêm chút giấm trắng trong nồi nước để giúp bánh trắng hơn.Hấp bánh trong khoảng 25 phút trên lửa vừa là được.
Xếp bánh vào nồi hấp chín
Lưu ý khi làm món bánh bao xoắn:
Bạn có thể nhồi sẵn bột từ đêm trước và hấp bánh vào sáng hôm sau cho nóng hổi. Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng.Tùy thuộc vào khẩu vị bạn có thể điều chỉnh lượng bơ trong món bánh cho phù hợp.Các bạn cũng có thể thay đổi bơ đậu phộng bằng nhân mứt, khoai lang tím, khoai môn hoặc thịt xay để đổi vị cho bánh thêm phần hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món bánh bao khoai lang vàng ngon lạ miệng Cách làm bánh bao khoai lang vàng đơn giản nhưng từ hương vị đến màu sắc lại hấp dẫn vô cùng. Với món ngon này, ngay từ ánh nhìn đầu tiên thôi, bạn sẽ thích mê đấy nhé. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh bao khoai lang vàng ngon...
