món ăn việt

Thưởng thức hương vị món da gà chiên khó quên đậm đà món ăn Việt

Vậy thì làm sao để cho con bớt béo phì mà lại có thể thưởng thức sự giòn tan của vị gà? Không đâu xa lạ khi ngày hôm nay chúng ta cùng nhau tiến tới cách thức làm ra mónda gà chiên, vừa độc đáo vừa thu hút, con bạn sẽ thích mê ly cho mà...

Ngày hội vinh danh mì Quảng Phú Chiêm

Ngày hội mì Quảng lần thứ nhất năm 2022 Tinh hoa mì Quảng Phú Chiêm sẽ diễn ra từ ngày 5 đến 7-8 tại làng Thanh Chiêm, thôn Thanh Chiêm 2, xã Điện Phương, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quả...

Tạp chí VOGUE gợi ý 29 món ăn ngon của Việt Nam nhất định phải thử

Ẩm thực Việt Nam là sự kết hợp hài hòa, cân bằng giữa từng nguyên liệu và phong phú, đa dạng giữa mỗi vùng miền. Bên cạnh phở và bánh mì là hình ảnh đặc trưng khi nhắc đến ẩm thực ...

Bản đồ ẩm thực: “Đi mô” cũng nhớ mì Quảng Phú Chiêm

Mì Quảng là một trong những món ăn nổi tiếng, niềm tự hào của người dân xứ Quảng. Vậy nhưng, cái nôi của món ăn thì lại nằm ở ngôi làng hiền hòa có tên gọi Phú Chiêm

8x Hà Nội chia sẻ cách rang cơm ngon cỡ nào mà gần 3000 chị em tương tác rần rần trên mạng?

Nhìn bát cơm rang vàng ươm là muốn thử ăn ngay rồi! Mẹ đặt cái nồi gang nặng trịch lên kiềng bếp, quẹt que diêm Thống Nhất dúi vào mớ rơm, lửa cháy bập bùng

Vài bước đơn giản nấu xong món canh “ngon đứt lưỡi” đặc sản đứng đầu trong 18 món tiến vua cho cả nhà ăn

Trong cỗ giỗ lễ tết của người Bát Tràng mâm cỗ luôn có món canh đứng đầu 18 món tiến vua - là đặc sản độc đáo, sự tinh tế trong ẩm thực ăn một lần nhớ cả đời . Với công thức sau có...

Ẩm thực Việt Nam lọt top 10 nền ẩm thực ngon nhất thế giới

Dựa trên đánh giá của độc giả, tạp chí The Travel đã lựa chọn được 10 quốc gia có nền ẩm thực ngon nhất thế giới. Trong đó, ẩm thực của Việt Nam đứng thứ 5 trong danh sách này

Đón Lễ Vu Lan với tiệc buffet chay hơn 40 món tại nhà hàng ở trung tâm TPHCM

Sau hai năm tạm ngưng vì dịch Covid-19, nhà hàng Tự Do ở giữa lòng trung tâm thành phố (quận 1) sẽ mở cửa trở lại đón thực khách đến dùng tiệc buffet chay trong mùa Lễ Vu Lan 2022

Thưởng thức bún đuông Trà Vinh – đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á

Không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam, bún suông (hay bún đuông) còn vươn tầm thế giới khi được Tổ chức kỷ lục Châu Á công nhận đạt giá trị ẩm thực châu Á

Cua đồng rang – Thức quà dân dã của người miền quê nhưng là món khoái khẩu trên “bàn nhậu”

Cua đồng rang được biến tấu cùng nhiều nguyên liệu dậy vị thơm giòn, ngọt bùi khiến nhiều người thương nhớ.So với cua biển hay ghẹ biển to nhiều thịt và đắt đỏ, đặt cua đồng ở bên ...

Món Việt “hớp hồn” nhà phê bình ẩm thực Ấn Độ, khiến khách Tây thốt lên: Bùng nổ vị giác!

Năm 2017, đài CNN của Mỹ đã lựa chọn bánh xèo vào danh sách 40 món ăn Việt Nam sẽ khiến bạn thích mê . Bánh xèo- cái tên vừa đọc lên đã gợi liên tưởng đến âm thanh xèo xèo hấp dẫn ...

Hiểu hơn về văn hóa ẩm thực địa phương của tân Hoa hậu các dân tộc Việt Nam 2022

Đại diện cho đồng bào dân tộc Tày, thí sinh Nông Thúy Hằng đã xuất sắc trở thành tân Hoa hậu các dân tộc Việt Nam 2022. Qua đó, tạo nên sự thích thú cho những ai yêu thích ẩm thực ...

Món ăn nhà nghèo làm từ thức ăn thừa nay là đặc sản vạn người mê

Mùa hè nắng nóng chẳng thiết gì ăn uống, nhiều người chỉ cần một đĩa cơm cháy cùng bát kho quẹt thơm ngon.Với người Việt Nam, cơm cháy kho quẹt là một món ăn vô cùng dân dã

Những cách chế biến món ngon từ rau cải

Tục ngữ cổ có câu Cơm không rau như đau không thuốc để nói về tầm quan trọng của rau xanh trong bữa cơm. Thời chiến tranh, rồi bao cấp khó khăn, nhiều người mơ về những bữa cơm có ...

Bún đậu mắm tôm ở New York: ‘Mùi rất ghê, nhưng ăn rất phê’

Mấy ông Tây bà đầm ở New York mô tả món bún đậu mắm tôm của Việt Nam là mùi rất ghê, nhưng ăn rất phê .Nhung Dao không nhớ lần đầu tiên cô ăn bún đậu mắm tôm; khi đó cô còn ở Việt ...

Cách làm bắp nếp xào tôm khô đơn giản tại nhà

Món bắp nếp xào tôm khô là món ăn chơi quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam. Bách hóa XANH xin giới thiệu cách làm món bắp nếp xào tôm khô đơn giản tại nhà

Trưa nay ăn gì: Mâm cơm cuối tuần cùng cá kho tộ, tôm rim thịt băm và măng xào tóp mỡ

Khác với những chủ đề mâm cơm các tuần trước khi chọn một thực phẩm là nguyên liệu chính và chế biến thành nhiều món ăn

Trưa nay ăn gì: Thơm nồng vị sả, ngọt thanh vị vịt cho món lẩu trưa thứ Bảy

Với vị thơm nồng đặc trưng từ sả hòa quyện cùng vị ngọt tiết ra từ thịt vịt, lẩu vịt hầm sả hứa hẹn là món ăn giúp vị giác gia đình bạn thêm bùng nổ cho bữa trưa ngày thứ Bảy

Sá sùng Quảng Ninh: Sản vật tiến vua, chế biến nhiều món ngon hấp dẫn

Sá sùng, hay còn gọi địa sâm, sâu đất, đồn đột, chặt khoai..., là một trong những loài trùng biển, có hình dáng giống giun đất

Lonely Planet liệt kê 6 món ăn đường phố nhất định du khách phải thử khi đến Việt Nam

Tạp chí du lịch Mỹ - Lonely Planet liệt kê 6 món ăn đường phố của Việt Nam để khách du lịch nếm thử gồm: Bánh bao, bánh căn, bánh tráng trộn, bột chiên, chim cút quay, các món xôi

Pizza bún đậu mắm tôm sự kết hợp kỳ quái của ẩm thực đông tây

Bạn đã bao giờ nghĩ pizza và bún đậu sẽ có ngày kết hợp với nhau? Món pizza bún đậu mắm tôm vừa ra mắt ở TP.HCM khiến cộng đồng mạng không khỏi bất ngờ ngay khi mới nghe tên

Xôi gà thường rồi, thử xơi xôi vịt xem sao

Xôi là một trong những món ăn quen thuộc của người dân khắp mọi miền đất nước. Có thể kể ra rất nhiều loại: Xôi lá cẩm, lá dứa, gấc, nghệ, hay các loại xôi đậu xanh, đậu đen, đậu p...

Trưa nay ăn gì: Lẩu gà ngải cứu, hương lẩu thanh tao từ vị thuốc

Lẩu gà ngải cứu là món ăn không quá nổi bật như lẩu gà lá é, lẩu gà tiềm thuốc Bắc hay lẩu cháo gà, tuy nhiên, nó vẫn có cho riêng mình những tín đồ yêu thích vị ngải cứu nấu cùng

Tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc

Yến sào đứng đầu trong bát trân ngày xưa. Nó được mệnh danh là loại thực phẩm thần diệu, có khả năng cải từ hoàn sinh, cải lão hoàn đồng. Yến sào Việt Nam được đánh giá rất cao trê...

Thứ gia vị thần thánh trong món cuốn tôm thịt quý giá như thế nào mà nhiều nơi nhận là đặc sản quê mình

Một số món canh, món om... và đặc biệt là món cuốn tôm thịt không thể thiếu thứ gia vị thần thánh này. Thứ gia vị trong món cuốn tôm thịt nhiều nơi nhận là đặc sản quê mình từng bị...

Phải là loại trứng gà này đem nấu các món ăn với trứng mới thơm ngon, nổi vị nhất

Những quả trứng gà quê được sáng tạo thành nhiều món ăn, trong đó nhiều người ngậm ngùi nhớ tới nồi canh trứng vàng, hành hoa xanh, cà chua đỏ... và những món trứng ở đâu cũng thíc...

Đứng hình khi thấy nàng dâu cắt lát ngang măng cụt bỏ vào tủ lạnh chứ không ăn ngay, nhưng khi bỏ ra trộn món này cả nhà khen ngon ngất ngây

Nàng dâu không cho cả nhà ăn măng cụt tươi thông thường, mà cắt lát ngang bỏ vào tủ lạnh khiến mẹ chồng là tôi vô cùng thắc mắc

Dùng loại thịt này làm nem thì ngon ngọt bất ngờ, tiếc là phần lớn chúng ta chưa thử bao giờ

Thử ăn nem ngao một lần là có khi nghiện luôn không đùa đâu nha. Ngao thì chắc hẳn chúng ta đều từng ăn nhiều rồi, từ ngao hấp cho tới nấu canh, nấu cháo đều đủ cả. Nhưng dùng ngao...

Bánh áp chao Cao Bằng – món ăn dân dã mà ngon khó cưỡng của vùng Đông Bắc

Mặc dù bánh áp chao phủ sóng ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc nhưng đậm đà bản sắc và trọn vẹn hương vị thơm ngon nhất phải kể đến Cao Bằng

Đổi vị với cách làm cua rang muối thơm ngon bá cháy

Tôm càng rang muối, chân gà rang muối, cua rang muối là những món ăn vô cùng hấp dẫn trong bữa ăn của người Việt Nam

Bật mí cách nấu cơm niêu dân gian

Nền ẩm thực của đất nước Việt Nam ta rất phong phú với những món ăn lạ lẫm được bắt nguồn từ các vùng miền khác nhau

3 quán ăn trong hẻm nổi tiếng ở Đà Lạt mà bạn chưa biết

Đà Lạt không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn thu hút du khách bởi những món ăn ngon. Dưới đây là 3 quán ăn trong hẻm nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua

Hà Giang có một món cháo ngon chế biến từ “độc dược” nhưng lại mang đến vô vàn tác dụng cho sức khỏe

Cháo ấu tẩu được biết đến như món ăn giải cảm của đồng bào Mông. Sau này, người vùng cao bổ sung thêm gia vị, chế biến thành món ngon khó cưỡng

Trổ tài làm bún chả bằng nồi chiên không dầu, thao tác chưa tới 30 phút là xong

Bún chả là món ăn xuất hiện trong thực đơn mừng Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Anh. Thực ra, làm bún chả không hề mất công như nhiều người vẫn tưởng

Cách làm mì Fajita gà chuẩn vị Mexico càng ăn càng ghiền

Nếu bạn đã chán các món ăn Việt Nam thì có thể thử cách làm mì ống Fajita gà chuẩn vị Mexico vừa cay cay và béo béo. Hãy cùng trổ tài vào bếp làm ra món mì ống Fajita gà phù hợp và...

SCMP: Chả rươi Việt Nam sánh ngang với trứng cá tầm

Theo South China Morning Post (SCMP), món chả rươi của Việt Nam có độ ngon tương xứng với trứng cá tầm.Theo SCMP, món chả rươi của Việt Nam có độ ngon tương xứng với trứng cá tầm

Cũng là mì Quảng nhưng khắp Việt Nam lại có những kiểu biến tấu khác nhau

Mì Quảng có nguồn gốc từ Quảng Nam nhưng khi đến nhiều nơi khác lại có nhiều biến tấu, thay đổi để phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương đó hơn

Bốn món ăn Việt được CNN bình chọn ngon nhất thế giới

Bánh cam, bánh mỳ, bánh bột lọc, phở bò được các chuyên gia ẩm thực CNN nhắc đến trong danh sách và khuyến khích du khách nên thử trong năm 2022

Các món lẩu ngon cho mùa hè bạn nhất định không nên bỏ qua

Các món lẩu ngon trong ẩm thực Việt khá phong phú. Tuy nhiên, mỗi mùa, sẽ có những món lẩu ngon phù hợp nhất từ một số lợi ích cho sức khỏe đến tác động vị giác

Cách pha mắm tôm chấm thịt luộc, ăn bún đậu ngon hết sảy

Thịt luộc hay bún đậu chấm được bát mắm tôm ngon thì còn gì bằng. Mắm tôm được mệnh danh là món quốc hồn quốc túy của người Việt. Ai không thưởng thức được loại mắm này rất thiệt t...

Món ăn vừa ngon vừa rẻ giúp nàng dâu ghi điểm vì ăn nhẹ cũng no, no bụng cũng không ngấy

Ẩm thực Việt Nam có món ăn này rất dễ chịu, ăn nhẹ cũng no bụng, mà có ăn no thì cũng không bị ngấy, còn rất thanh mát và thú vị với nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm

Top 5 món ăn Việt trứ danh xác lập Kỷ lục châu Á

Năm 2022 được xem năm kết nối hành trình quảng bá giá trị ẩm thực và đặc sản Việt Nam ra thế giới. Tổ chức Kỷ lục Việt Nam gọi tên các món ăn đặc sản nổi tiếng để xác lập kỷ lục ch...

Ngó sen ai cũng biết, nhưng có một loại ngó khác cực ngon nhiều người không biết, mùa này hãy tìm mua về ăn ngay

Tháng Tư về, đi bao nhiêu chợ cũng chẳng thấy mớ ngó khoai nào... Món ngon này vẫn còn nhưng nhiều người quên lãng vì khó mua, khó nấu lại được hương vị Hà Nội xưa. Nhưng đối với n...

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á

Cả ba món ăn Việt vừa lot Top mì ngon nhất châu Á gồm phở, bún chả, cao lầu đều có mức giá trung bình từ 30.000 - 60.000 đồng/bát

Bánh mì, bánh bao Việt dưới góc nhìn đầu bếp Tây

Bánh mì, bánh bao là những món ăn có thể bắt gặp ở khắp các hàng quán, từ bình dân đến cao cấp tại Việt Nam. Ở bên trời Tây, nó còn là nguồn cảm hứng để các đầu bếp nước ngoài sáng...

Trưa nay ăn gì: Khoác bộ áo mới cho món miến tôm thân quen

Không phải là món miến xào tôm hay miến nấu tôm như thông thường, hôm nay cũng là hai nguyên liệu này nhưng được chế biến theo phương pháp hấp cách thủy để lưu giữ trọn vẹn dưỡng c...

10 đặc sản Việt Nam được đề xuất kỷ lục châu Á

Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Vietkings) cho biết vừa hoàn tất hồ sơ và gửi đến Tổ chức kỷ lục châu Á đề nghị xác lập kỷ lục châu Á 10 món ăn đặc sản, đặc sản thiên nhiên và đặc sản quà...

2 cách làm bánh xu xê tại nhà màu sắc rực rỡ, dẻo thơm hoàn hảo

Bánh xu xê là loại bánh ngọt cổ truyền của dân tộc Việt Nam. Loại bánh này thường được sử dụng làm vật lễ đựng trong tráp hỏi cưới

Cuối tuần nấu nồi xôi bắp thịt kho dẻo thơm đổi món ngon hết nấc!

Lâu lâu đãi cả nhà bữa xôi bắp thịt kho, đảm bảo ai cũng thích!

Vị từ sông nước

Tôm, cua cá, những món từ sông nước chẳng những giàu dinh dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon và lạ