Món ăn từ hoa chữa mất ngủ
Hoa hồng, bách hợp, cúc… không chỉ đẹp mà còn có thể được chế biến thành những món ăn, giúp bạn ngủ ngon hơn.
Bài 1
Hoa hồng tươi 50 gram (nếu khô dùng 15 gram), tim lợn hoặc thịt dê 500 gram, muối tinh 50 gram, gia vị vừa đủ. Cho hoa hồng và muối tinh, gia vi vào nồi, đổ nước sắc trong 10 phút, để nguội.
Tim lợn hoặc thit dê rửa sạch, thái miếng, để ráo nước rồi nhúng vào nước hoa hồng nhiều lần, vừa nhúng vừa nướng trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín là được, ăn nóng.
Bài 2
Hoa bách hợp 20 gram, rượu vang 50ml sắc cách thủy, uống ấm một lần vào buổi tối.
Dùng cho trường hợp mất ngủ kèm theo cảm giác nóng lòng bàn tay, bàn chân; ngực, bụng bồn chồn rạo rực không yên; táo bón; đổ mồ hôi trộm…
Anh minh hoa.
Video đang HOT
Bài 3
Cúc tươi 30 gram, thịt gà 300 gram, đậu Hà Lan 20 gram, dầu thực vật, lòng trắng trứng gà, nước dùng, rượu vang, gừng tươi và gia vị vừa đủ.
Hoa cúc sắc kỹ lấy nước bỏ bã. Thịt gà rửa sạch, loại bỏ gân, thái chỉ rồi trộn đều với lòng trắng trứng gà và một chút bột mì, cho dầu thực vật vào chảo đun nóng già rồi cho thịt gà vào đảo cho săn, phi hành tỏi cho thơm. Đổ nước sắc hoa cúc, thịt gà, gừng tươi thái chỉ và một chút rượu vang vào, đun sôi vài phút là được, ăn nóng.
Dùng cho trường hợp mất ngủ kèm theo đau đầu, nhức mỏi mắt, thị lực suy giảm, huyết áp cao.
Bài 4
Hoa bách hợp tươi 30 gram, đậu phụ 250 gram, tiết lợn 100 gram, vừng 15 gram, tỏi giã nát 15 gram, hạt tiêu 2 gram, nước dùng và gia vị vừa đủ.
Hoa bách hợp rửa sạch, tỉa lấy các cánh, chần qua nước sôi rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh 1 giờ. Đậu phụ và tiết lợn luộc qua, cắt miếng. Nước dùng đun sôi rồi cho hoa bách hợp, đậu phụ, tiết lợn, vừng và tỏi giã nát, chế đủ gia vị, đun nhỏ lửa cho sôi một lát là được, dùng làm canh ăn hằng ngày.
Bài 5
Hoa bách hợp tươi 25 gram, cá diếc 2 con (500 gram), dầu thực vật, gừng tươi, rượu vang, gia vị vừa đủ. Hoa bách hợp tỉa lấy cánh, rửa sạch; cá diếc làm sạch, bỏ nội tạng; cho dầu thực vật vào chảo đun nóng già; cho cá diếc vào rán qua, sau đó chế nước vừa đủ; bỏ hoa bách hợp và gia vị rồi đun nhỏ lửa cho chín, ăn nóng.
Bài 6
Hoa chuối 30 gram, tim lợn 1 quả. Hoa chuối rửa sạch, thái nhỏ. Tim lợn rửa sạch, bổ tư, hai thứ cho vào nồi đun trong 30 phút, sau đó bỏ bã thuố.c, ăn tim lợn và uống nước.
Theo VNE
Chữa cảm mạo, ho, sốt nóng với cây đại ngải
Theo y học cổ truyền, cây đại ngải có vị cay và đắng, mùi thơm nóng, tính ấm; có tác dụng khu phong, tiêu thũng, hoạt huyết, tán ứ.
Cây đại ngải còn có tên khác là đại bi, từ bi xanh, bơ nạt, người Tày gọi là phặc phả, người Thái gọi là co nát. Là loại cây nhỏ, cao khoảng 1 - 3m, thân phân cành ở phía ngọn, nhiều lông. Lá mọc so le, phiến lá có lông, mép có răng cưa hay nguyên. Cụm hoa hình ngù ở nách lá hay ở ngọn, gồm nhiều đầu, trong mỗi đầu có nhiều hoa màu vàng. Quả bế có lông.
Cây ra hoa tháng 3 - 5, có quả tháng 7 - 8. Toàn cây có lông mềm và tinh dầu thơm. Cây mọc hoang khắp nơi, nhiều nhất ở trung du và miền núi. Thu hái toàn cây vào mùa hạ và mùa thu, dùng tươi, hoặc phơi hay sấy khô.
Theo y học cổ truyền, cây đại ngải có vị cay và đắng, mùi thơm nóng, tính ấm; có tác dụng khu phong, tiêu thũng, hoạt huyết, tán ứ. Có công dụng trị thấp khớp, đòn ngã tổn thương, sản hậu đau lưng; đau bụng sau khi sinh, đau bụng kinh; cảm mạo,... Dùng ngoài chữa chấn thương, mụn nhọt, ghẻ ngứa, lấy lá giã đắp hoặc nấu nước tắm. Có thể làm thuố.c ngâm rượu để xoa bóp chỗ đau.
Một số bài thuố.c thường dùng:
Bài 1: Chữa ho do cảm mạo: Lá đại ngải 200g, củ sả 100g, trần bì 50g, lá chanh 50g, rễ thủy xương bồ 100g, rễ cà gai leo 100g. Tất cả rửa sạch, phơi khô, cắt nhỏ cho vào ấm đổ nước ngập sắc còn khoảng 200ml, cho nước thuố.c ra, đổ thêm 300ml nước sắc còn 200ml, trộn lẫn 2 lần nước thuố.c. Ngày uống 40ml, chia làm 3 lần, uống thuố.c còn ấm. Dùng liền 5 ngày.
Cây đại ngải
Bài 2: Chữa đầy bụng, khó tiêu do thức ăn sống, lạnh: Lá đại ngải 30g tươi sắc với 500ml nước chia 2 lần uống trong ngày, uống 3 ngày.
Bài 3: Hỗ trợ điều trị thấp khớp: Đại ngải (thân, rễ) khô 20g, thiên niên kiện 20g, ké đầu ngựa 10g, bạch chỉ 20g. Tất cả đổ 700ml nước sắc còn 300ml nước, chia 3 lần uống trong ngày. Dùng 10 - 15 ngày.
Bài 4: au bụng kinh: Rễ đại ngải 30g, ích mẫu 15g, sắc uống. Đổ 800ml nước sắc còn 300ml nước, chia 3 lần uống trong ngày, uống trước chu kỳ kinh 10 ngày. Dùng liền 5 ngày.
Bài 5: Chữa ghẻ nước: Lá đại ngải tươi, lá hồng bì dại, mỗi thứ một nắm, rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt đặc bôi.
Bài 6: Chữa cảm mạo, ho, sốt nóng: Dùng 5 -12g lá đại ngải tươi nấu nước uống. Có thể nấu nước xông cho ra mồ hôi, dùng riêng hay phối hợp với các loại lá khác có tinh dầu như lá sả, bưởi, cam, tre... mỗi thứ một nắm cho vào nồi đổ ngập nước đun sôi để xông. Xông ở nơi kín gió trước, trong và sau khi xông phải lau khô mồ hôi... Có thể xông từ 2 - 3 lần trong 1 tuần khi dứt cảm cúm có sốt nhẹ.
Theo VNE
Phòng và chữa viêm họng cấp khi thời tiết thay đổi Không tự ý nhỏ mũi bằng các thuố.c co mạch kéo dài như Rhinex, Otrivin..., nhất là đối với tr.ẻ e.m. Không dùng tăm bông ngoáy tai để lau mũi cho bé. Thời tiết thay đổi tạo điều kiện cho nhiều bệnh đường hô hấp xuất hiện, trong đó phải kể đến viêm mũi họng cấp. Ở tr.ẻ e.m viêm mũi họng cấp...