món ăn nhật

Cách làm thịt heo cuộn rau củ phong cách Nhật.

Cách làm thịt heo cuộn rau củ phong cách Nhật.

2 cách làm sushi cuộn chuẩn người Nhật

Để làm món sushi ngon, trước hết bạn cần chuẩn bị nguyên liệu phù hợp, đặc biệt là khi trộn cơm trong hỗn hợp giấm để gạo có độ dính.

Cách nấu mì Ramen trứng của Nhật Bản

Nếu những ai đam mê ẩm thực nước ngoài hay đơn giản là một fan ruột của truyện tranh thám tử lừng danh Conan, thì chắc chắn các bạn đều biết đến món mì Ramen trứ danh của Nhật Bản.

"Sushi lên men" bên hồ Biwa, món ăn độc nhất vô nhị của Nhật Bản

Trong 18 thế hệ qua, một gia đình đã lưu giữ công thức 400 năm tuổi về món sushi truyền thống của Nhật Bản. Điều đặc biệt là nhà hàng này không sử dụng hải sản sống mà họ sử dụng c...

Cách làm bánh mochi giọt nước Nhật Bản

Bánh mochi giọt nước Nhật Bản đã và đang trở nên hot hơn bao giờ hết. Bánh mềm, mát, dễ ăn, trong vắt và tan dần trong miệng, rất thú vị.

Mì udon gân bò cho bữa trưa lạ miệng

Trong các món mì Nhật Bản, udon cũng có cho riêng mình những tín đồ trung thành. Ngoài udon thịt heo hay thịt bò thì udon gân bò cũng là một sự lựa chọn ẩm thực thú vị.

Cá hồi nướng sốt teriyaki đậm chất Nhật Bản

Cá hồi nướng thì không lạ, nhưng kết hợp với nước sốt teriyaki có thể khiến nhiều người thích thú. Đây là loại sốt đặc trưng của Nhật, mặn ngọt vừa miệng, giúp miếng cá nướng càng ...

món cơm cá ngừ sốt mè Nhật Bản

Cá ngừ là thực phẩm khá phổ biến trong các món ăn của người Nhật Bản. Theo đó, cơm cá ngừ sốt mè (tekkadon) là món cơm đặc sắc chế biến từ những lát cá ngừ tươi sống được lựa chọn ...

Học người Nhật làm cơm hộp thịt heo xào gừng

Thịt heo ướp cùng hỗn hợp sốt được pha theo công thức của người Nhật Bản, đem đến hương vị thơm ngon. Rượu mirin ngọt ngọt, gừng cay nồng là nguyên liệu khiến thịt heo xào gừng trở...

Bữa trưa thú vị với món gà rán sốt teriyaki

Với những tín đồ hảo thịt gà, món gà sốt teriyaki sẽ là một gợi ý thú vị cho bữa cơm trưa giữa tuần bởi thịt gà mềm, mọng nước sốt teriyaki đậm đà truyền thống Nhật Bản.

Gyoza là gì? Cách làm sủi cảo gyoza tại nhà ngon đúng điệu

Gyoza là một nét đặc trưng của ẩm thực xứ hoa anh đào, một món ăn không thể không thử nếu đặt chân đến Nhật Bản. Nhưng chẳng cần phải đi đâu xa, bạn cũng có thể làm món Gyoza tại n...

Làm cà ri gà chuẩn Nhật Bản cho bữa trưa cuối tuần

Cà ri gà kết hợp với cơm trắng là món ăn phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Công thức dưới đây giúp bạn làm cà ri theo cách của người Nhật.

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch

Đường phố Nhật Bản luôn nhộn nhịp và là một địa điểm ăn uống không thể bỏ lỡ cho dù bạn vi vu ở đất nước này vào mùa nào trong năm.

Tìm hiểu quy tắc tam ngũ và số 5 bí ẩn trong ẩm thực Nhật Bản

Cùng Học Viện Ẩm Thực tìm hiểu quy tắc tam ngũ và số 5 bí ẩn trong ẩm thực Nhật Bản mà cả thế giới ngưỡng mộ.

Cách làm sushi tôm trứng tại nhà rất đơn giản

Sushi món ăn Nhật Bản có nguồn gốc từ Đông Nam Á là sự kết hợp hài hòa, cân đối của cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu khác (neta).

Lúc nào ăn sushi ngon nhất

Sushi là loại đồ sống, do đó thời điểm thưởng thức cũng rất quan trọng, bên cạnh kỹ năng chế biến điêu luyện.

Làm thế nào để ăn sashimi như một người bản địa?

Hầu hết người Nhật đều vô cùng thích khi thưởng thức sashimi. Còn bạn thì sao, bạn có ăn được cá sống không? Tôi là một người nước ngoài sống ở Nhật Bản gần 9 năm.

Làm cơm rang Nhật Bản đổi món, cả nhà ăn thủng chảo

Thay vì rang cơm theo kiểu thường đã quá quen thuộc, hãy biến tấu 1 chút từ công thức của nhà hàng Nhật cao cấp để đổi món cho cả nhà ăn hoài không chán nào!Chuẩn bị nguyên liệu:

Tự làm mì Udon dai dai ngon như mua ở Nhật cực dễ

Một túi mì udon xịn mua trong siêu thị khá đắt mà mình ăn chưa thấm đã hết veo. Vì vậy, tuyệt chiêu tự làm mì udon ngon mà sạch này là cứu tinh của mình đấy ạ!

Món bánh nướng bạch tuộc của người Nhật

Takoyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng của người Nhật. Năm 1955, có hơn 5.000 nhà hàng phục vụ takoyaki chỉ riêng ở tỉnh Osaka.

Đặc sản cơm nắm hơn 2.000 năm tuổi ở Nhật

Cơm nắm onigiri được cho là xuất hiện từ hơn 2.000 năm trước ở Nhật Bản. Món ăn dễ mang theo đã trở thành biểu tượng của đất nước Mặt Trời mọc với hàng trăm biến thể.

Học ngay cách làm bánh xèo Nhật Bản ngon mà không ngấy

Bánh xèo Nhật Bản hay còn gọi là okonomiyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Osaka - thành phố ăn uống nổi tiếng xứ sở hoa anh đào.

Hướng dẫn cách nấu mì ramen trứng đơn giản mà cực ngon

Món mì ramen trứng Nhật Bản vừa ngon mà không nóng thực thích hợp cho bữa sáng của gia đình bạn đó. Hãy tham khảo ngay cách nấu dưới đây nhé!

Học làm bánh xèo kiểu Nhật ngon trứ danh tại nhà

Bánh xèo kiểu Nhật với bề ngoài rực rỡ bắt mắt và hương vị thơm ngon đặc trưng là món ngon được nhiều người yêu thích.

Choáng ngợp với 10 món ăn đường phố đặc sắc của ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực chắc chắn là một trong những điều mà bất kỳ ai khi đến với đất nước Nhật Bản đều không thể bỏ qua.

Unagi – Một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Nhật Bản

Vào mỗi mùa hè, đường phố Nhật Bản lại nhộn nhịp với dòng người tấp nập rủ nhau đi ăn Unagi để giải nhiệt.

7 điều ít người biết về mì ramen

Món ăn đặc trưng của Nhật Bản có nhiều điều thú vị mà không phải thực khách nào cũng biết.

Kem trà xanh ăn là sặc

Do chủ quán rắc quá nhiều bột trà xanh, nhiều thực khách bị sặc ngay khi cho cây kem vào miệng.

Bữa tiệc ẩm thực đầy quyến rũ từ hoa anh đào Nhật Bản

Hoa anh đào được biết đến là quốc hoa củaNhật Bản, những cánh hoa mỏng manh luôn có sức hấp dẫn bước chân du khách tìm về. Ngoài ra, người ta cũng có thể chế biến nhiều món ngon độ...

Mì gói và những câu chuyện chưa kể ở đất nước mặt trời mọc

Mì gói ngày nay là một phần trong cuộc sống của con người và chắc hẳn không phải ai cũng biết quê hương của nó chính làNhật Bản.