món ăn nhà nghèo

Bắt cá niên dưới suối lên nấu với cây chuối rừng, món ăn nhà nghèo xưa nay thành đặc sản thượng hạng ở Kon Tum

Một lần được về làng Kon Zu, xã Măng Cành (huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum), chúng tôi được cán bộ địa chính - nông lâm xã Măng Cành - A Láu mời về thưởng thức món cá niên nấu với cây chuối rừng dân dã rất độc đáo, khác hẳn cái vị cá niên...

4 món ăn nhà nghèo thời xưa, giờ trở thành đặc sản hiếm có khó tìm

Trải qua bao năm tháng đến nay đã đủ đầy vật chất, những món ăn nhà nghèo năm ấy lại trở thành thứ quà xa xỉ, hiếm có khó tìm.

Muối vừng ‘nhà nghèo’, đồ quê đắt như thịt bò Mỹ

Từ món ăn nhà nghèo ở các vùng quê, nay muối vừng trở thành món ăn vô cùng đắt đỏ, lên tới 200.000-300.000 đồng/kg, thậm chí có loại giá nửa triệu đồng mỗi cân.

[Chế biến] – Cà pháo chua ngọt

Tuy chỉ là món ăn nhà nghèo, nhưng cà pháo chua ngọt vẫn thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình.

Cá cấn kho lá nén, món ngon xứ Quảng

Cá cấn kho lá nén là món ăn nhà nghèo, nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt đối với người miền Trung, nhất là những đứa con xa quê hương lâu ngày.