Món ăn nghe không muốn thử nhưng ăn rất ngon ở Đài Loan
Đài Loan nổi tiếng với hàng loạt món ăn kỳ lạ nhưng vẫn được coi là rất ngon miệng ví như đậu phụ thối, bánh tiết, lưỡi vịt, ruột heo chiên và phao câu gà xiên nướng.
Ẩm thực là một trong những điểm nhấn được du khách đặc biệt quan tâm, yêu thích khi tới Đài Loan du lịch. Có rất nhiều món ăn đường phố vô cùng bắt mắt nếu du khách tới với chợ đêm Đài Loan và một trong số đó là món phao câu gà xiên nướng.
Nhiều Food Blogger đình đám thế giới đã thử món phao câu gà xiên nướng khi đi du lịch Đài Loan và họ nhận xét rằng món ăn này mềm, mọng nước và thơm ngon hơn nhiều so với họ tưởng tượng.
Món phao câu gà xiên nướng được bán rất nhiều trên các đường phố tại quận Ô Lai. Ngoài nướng, phao câu còn được rán ngập dầu và tẩm nước sốt hương vị đậm đà.
Phao câu gà xiên nướng – Món ăn được nhiều du khách tìm kiếm khi tới Đài Loan.
Video đang HOT
Danh sách những “món ăn kỳ dị nhưng nên thử” khi tới Đài Loan còn có đậu phụ thối. Món đậu phụ lên men này có hương vị nổi bật và nếu đi dạo trên các đường phố Đài Loan. Bạn dễ dàng nhận ra mùi vị của món ăn đặc biệt này. Đậu phụ thối có thể hấp, nướng, chiên giòn, ninh nhừ và được thực khách yêu thích.
Một món ăn đặc biệt nữa của Đài Loan đó là món lòng nhồi cây hẹ. Món ăn vặt đường phố này giòn, dai, mềm, bùi và rất đáng để thử.
Tại khu Tây Môn Đình còn có một quán mì lòng luôn rất đông khách xếp hàng chờ mua. Món mì tưởng như đơn giản nhưng những sợi mì nhỏ và tinh tế, nước dùng đậm đà mang hương vị mặn ngọt đặc biệt được ưa thích trong những ngày lạnh giá.
Bánh pudding tiết heo rắc đậu phộng bào sợi, rau mùi, nước sốt, thịt viên bột, Lưỡi vịt nướng… là những món ăn thú vị khác mà bạn nên thử nếu có dịp đi du lịch Đài Loan.
Món trứng sắt màu đen của Đài Loan
Món trứng nổi tiếng của Đài Loan (Trung Quốc) được nhiều người bản địa ưa chuộng vì hương vị khác biệt.
Trứng sắt là đặc sản kỳ lạ khiến nhiều du khách tò mò khi tới Đài Loan. Loại trứng này thường được dùng làm đồ ăn nhẹ. Phiên bản đầu tiên của trứng sắt xuất hiện ở quận Tamsui thuộc thành phố Tân Đài Bắc. Ảnh: Reddit.
Vào một ngày mưa ế khách, Chang-nian Huang, chủ quán ăn Huang Zhangnian, phải luộc đi luộc lại trứng nhiều lần. Điều này khiến trứng có độ dai đặc biệt do mất albumin khi luộc quá nhiều. Món ăn tưởng chừng bỏ đi đó lại được nhiều người yêu thích và trở thành đặc sản ở Đài Loan. Ảnh: Wikipedia.
Hình dạng trứng vẫn giữ nguyên không thay đổi. Tuy nhiên, lớp màu bên ngoài đen sẫm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dai khác thường so với những loại trứng khác. Màu đen của trứng sắt đến từ việc ngâm trong nước tương. Nó tổng hòa của 3 vị ngọt, cay và hơi mặn. Đây là đồ ăn thích hợp để khai vị hoặc ăn nhẹ kèm đồ uống. Nó còn được đóng túi và đem bán đại trà. Ảnh: Berryfruit.
Chủ quán Huang "phất" lên nhờ trứng sắt. Người này còn lập một thương hiệu trứng sắt riêng có tên Apotiedan (tạm dịch: Trứng của bà). Công thức làm trứng của họ nghe có vẻ khá đơn giản. Trứng được sấy khô, luộc cùng nước tương kèm gia vị bí mật để đạt được màu sắc và độ dai mong muốn. Mỗi lô trứng đều phải trải qua quá trình sấy khô, ngâm tương như vậy 11 lần. Ảnh: Taiwan Trade.
Có 3 loại trứng được dùng làm trứng sắt gồm trứng gà, trứng chim cút và trứng chim bồ câu. Trứng vịt không được sử dụng. Ảnh: The Spruce.
Ngoài trứng sắt, Đài Loan cũng nổi tiếng với trứng bắc thảo (trứng thế kỷ), loại đồ ăn truyền thống của ẩm thực Trung Hoa. Tuy nhiên, tên gọi của nó không đến từ nguồn gốc trăm năm mà do quá trình ủ, bảo quản trứng quá lâu. Một loại khác cũng phổ biến là trứng vịt muối. Món này cũng phải ngâm trong hỗn hợp muối và bùn suốt thời gian dài khiến lòng trắng mặn, dai. Ảnh: Flickr.
Món ăn ở Đài Loan khiến du khách không biết gọi tên là gì, thử ăn rồi lại thấy "nghiện" Sau khi ăn xong, bạn sẽ biết nó có một cái tên nghe rất ấn tượng - nhục viên, một món ăn vặt đường phố không thể bỏ qua khi đến Đài Loan. Nhục viên (Bhawan) là một món ăn mà bạn sẽ hiếm khi thấy ở bất kỳ nơi nào trên thế giới, nhưng tại Đài Loan nó lại được bày bán...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm

Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'
Phim việt
23:37:10 04/03/2025
Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "góc nào cũng chết", nữ chính đẹp quá cũng là cái tội
Phim châu á
23:30:59 04/03/2025
Nữ thần Hoa ngữ đang viral toàn cõi mạng: Diện váy của NTK Việt, nhan sắc đẹp điêu đứng
Hậu trường phim
23:16:12 04/03/2025
Bí ẩn về mối quan hệ của Từ Hy Viên và mẹ chồng Hàn Quốc đã được giải đáp
Sao châu á
23:13:01 04/03/2025
Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng
Sao việt
23:10:00 04/03/2025
Konate và chuyến trở lại Paris đặc biệt
Sao thể thao
23:09:28 04/03/2025
Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt
Lạ vui
23:06:02 04/03/2025
Loạt cảnh nóng trần trụi của bộ phim đại thắng Oscar 2025 gây sốt
Phim âu mỹ
22:57:03 04/03/2025
Cận cảnh tô phở gà 200.000 đồng đắt bậc nhất Hà Nội, ăn một bát có bằng "chén" cả con như lời đồn?
Netizen
22:55:17 04/03/2025
Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục phát hành 9 MV trong 10 ngày
Nhạc việt
22:49:28 04/03/2025