Món ăn Hàn tại GoGi House
Các món thịt nướng Hàn Quốc thơm phức được kết hợp cùng kim chi chua cay, ăn kèm với các loại rau xanh tươi và nước sốt đặc sánh vị đậm đà.
Món ăn Hàn Quốc đã du nhập vào Việt Nam khá lâu, đặc biệt các món truyền thống như thịt nướng, lẩu kim chi, cơm trộn… Những món ăn này được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và nhiều loại gia vị đặc trưng, tạo nên nét hấp dẫn, đặc biệt cho món ăn. Quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House trực thuộc hệ thống nhà hàng Ashima, Ba Con Cừu, Kichi Kichi… có không gian đậm chất Hàn và thực đơn phong phú. Ngay từ những ngày đầu khai trương tại Sài Gòn, quán đã thu hút đông đảo thực khách.
Đến với quán vào bữa trưa, bạn có thể lựa chọn các set menu gồm các món ăn đặc trưng của Hàn Quốc như cơm trộn, canh kim chi, canh rong biển, canh thịt bò dùng kèm với các loại pancha, với giá từ 80.000 đồng.
Trong không khí đón xuân 2014, Gogi House TP HCM tổ chức chương trình ưu đãi “Xuân may mắn, Tết sum vầy” với combo 4 loại thịt nướng chỉ từ 329.000 đồng. Đặc biệt, khách hàng khi sử dụng combo “May mắn” hoặc “Sum vầy” sẽ nhận được thêm ưu đãi khi thưởng thức rượu Soju chỉ với mức giá 69.000 đồng thay vì 95.000 đồng như thường lệ. Chủ thẻ G-People sẽ được tặng ngay một chai rượu Soju khi đi theo nhóm 4 khách.
Với thiết kế của các ống khói đặc trưng, không gian tại quán mang đậm phong cách Hàn Quốc. Bàn ghế được kê san sát nhau tạo không khí gần gũi cho thực khách với gam màu ấm cúng. Khi đến đây, thực khách sẽ có cảm giác như đang thưởng thức món ăn tại các quán ăn bản địa của xứ sở kim chi.
Thịt nướng Hàn Quốc là món ăn đầu tiên và không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích nền ẩm thực của xứ sở kim chi. Tại GoGi House, khách hàng có rất nhiều lựa chọn như ba chỉ heo sốt GoGi, ba chỉ bò Mỹ tươi, dẻ sườn bò Mỹ…
Khi nướng vùa chín tới, miếng thịt mềm vị ngọt thanh dùng kèm rau xanh và một ít kim chi chua chua cay.
Cơm trộn Hàn Quốc kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau tạo cho món ăn màu sắc bắt mắt. Món ăn được trình bày trong thố cơm đặc trưng của Hàn nhằm giữ nhiệt cho món ăn trong suốt bữa cơm.
Video đang HOT
Món mì lạnh với sợi mì dai, trải qua nhiều bước chế biến công phu từ sơ chế đến bước nấu nước dùng. Khi gắp đũa đầu tiên, bạn có thể cảm nhận ngay vị đậm đà và nét độc đáo của món ăn.
Chi tiết liên hệ:
Hotline: 19006622
Facebook: https://www.facebook.com/GoGiHouse.QuanNuongHanQuoc
Website: http://gogi.com.vn
Địa chỉ chuỗi nhà hàng GoGi House:
Tại TP HCM:
- GoGi Trường Sơn (Opening 1/12/2013): Saigon Superbowl, A43 Trường Sơn, phường 2, quận Tân Bình. Điện thoại: 08.38485180.
Tại Hà Nội:
- Tầng 1 TTTM Big C Thăng Long. Điện thoại: 04.37690459.
- B2 – R4 – 38, 39 Royal City. Điện thoại: 04.62620039.
- 103D5A Trần Thái Tông, Cầu Giấy. Điện thoại: 04.62690497.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Chungmu kimbap
Chungmu kimbap là món rất quen thuộc với người Hàn. Bạn cũng có thể tự tay thực hiện chiêu đãi cả nhà đấy.
Thành phần chính:
4 cup cơm (khi nấu trộn thìa cà phê muối 2 thìa cà phê dầu vừng) 2 cup (280g) củ cải lớn Hàn Quốc
2 con mực cỡ vừa (340g) 4 tấm rong biển khô cup hành tươi Thêm một ít hạt vừng (để trang trí)
Nước biển:
1 cup nước cup giấm cup đường 1 muỗng muối
Nước xốt:
cup bột ớt đỏ 1 muỗng nước tương 1 muỗng nước 1 muỗng đường 1 muỗng dầu mè
muỗng nước mắm muỗng giấm muỗng dầu vừng 2 thìa cà phê tỏi, băm nhỏ 2 nhúm tiêu đen
Chế biến:
- Cắt củ cải thành các lát mỏng
- Trộn các thành phần làm nước biển với nhau, quấy đến khi muối, đường tan hết trong hỗn hợp nước và giấm.
- Cho củ cải ở trên vào hỗn hợp nước biển và ngâm ít nhất 45 phút để gia vị ngấm đều vào củ cải.
- Trong lúc đó, trộn đều các thành phần làm nước xốt với nhau rồi để sang bên cạnh.
- Sau khoảng 45 phút, thì đổ củ cải ra rổ cho ráo nước
- Làm sạch mực, chỉ lấy thân và cho vào luộc trong nước sôi khoảng 5 phút ở lửa vừa. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
- Cắt hành tươi thành khúc dài khoảng 2,5cm.
- Cho cả mực, hành tươi, nước xốt vào củ cải và dùng tay trộn thật đều. Bạn có thể thêm một chút dầu vừng nữa nếu thích
- Cho thìa cà phê muối 2 thìa cà phê dầu vừng vào cơm và trộn đều.
- Với rong biển, bạn cần làm khô từng tấm một trên một cái chảo được làm nóng sẵn ở nhiệt độ thấp vừa. Nhớ đảo đều 2 mặt và cho tấm sau đè lên tấm trước khi tấm trước đã khô. Sau đó dùng kéo cắt đôi mỗi tấm ra thành 2 hình chữ nhật đều nhau.
- Đặt từng tấm rong biển đã cắt lên tấm cuốn sushi, rải đều một lớp cơm dày vừa phải lên trên rồi cuộn lại.
- Bạn xếp các dải kimbap cạnh nhau và bôi dầu vừng ở bên ngoài cho bóng, sau đó cắt thành khúc (3 hoặc 4 khúc mỗi cuộn).
- Xếp từng khúc kimbap lại tạo thành hình kim tự tháp rồi rắc hạt vừng đã rang chín lên trên. Cho ra đĩa và dùng với hỗn hộp mực và củ cải ở trên.
Theo Tapchiamthuc
GoGi House khai trương nhà hàng đầu tiên tại TP. HCM Quán thịt nướng Hàn Quốc tiếp tục làm không ít người "xiêu lòng" vì sức hấp dẫn của những món thịt nướng thơm ngon theo phong cách truyền thống xứ sở kim chi. Tại đất nước nhân sâm, thịt nướng được coi là một món ăn dân dã, gần gũi, phù hợp với sở thích, khẩu vị của hầu hết tất cả mọi...