Món ăn đường phố cho buổi tối lang thang Sài Gòn
Há cảo là món ăn vặt hết sức thân thuộc với người Sài Gòn, có nhiều loại nhân khác nhau từ bắp, hẹ, xíu mại… đến nhân tôm thịt và há cảo chiên. Món ăn này không chỉ ngon, giá cả bình dân với khoảng 3.000/viên cũng là một trong những điểm thu hút thực khách.
Phá lấu bò
Từ lâu phá lấu bò đã là một món ăn vặt, dân dã mà ngon miệng của người dân Sài Gòn, hấp dẫn từ người trẻ đến người già.
Có rất nhiều loại phá lấu: phá lấu heo, phá lấu gà vịt, phá lấu bò… và món ăn này chủ yếu làm từ nội tạng của động vật. Phá lấu bò có lẽ là món ăn được nhiều người ưa thích hơn và được bán nhiều trên các con phố của Sài thành.
Chén phá lấu với nước cốt dừa màu nâu cánh gián nóng hổi, được bưng ra tỏa mùi thơm nức của nước dừa quyện với mùi của thịt sẽ đốn tim bạn. Món phá lấu chỉ dùng cây xiên từng miếng lên ăn mới ngon, dùng đũa, nĩa hay muỗng đều hoá ra lạt lẽo, ăn vào dường như mất cả vị.
Món há cảo dễ ăn với nhiều loại nhân khác nhau. Ảnh: I.T
Há cảo là món ăn vặt hết sức thân thuộc với người Sài Gòn. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi sự đa dạng, gồm nhiều loại nhân khác nhau từ bắp, hẹ, xíu mại… đến nhân tôm thịt và há cảo chiên. Không chỉ ngon, giá cả bình dân với khoảng 3.000/viên cũng là một trong những điểm thu hút thực khách.
Video đang HOT
Các loại há cảo hấp được đặt chung trong khay hấp lớn trông rất hấp dẫn. Bạn nên gọi một đĩa thập cẩm để thưởng thức hết thảy các hương vị. Há cảo được ăn kèm rau răm, hành phi và nước tương pha giấm chua thanh.
Cháo sườn là món ăn nổi tiếng của đất Hà thành. Nếu di chuyển trên con đường Hai Bà Trưng, quận 1, khúc gần chợ Tân Định, bạn sẽ phát hiện ra nhiều xe cháo sườn. Tuy chỉ bán vỉa hè, các quán ăn ở đây đều thu hút đông thực khách nhờ hương vị khác lạ của món ăn. Nguyên liệu làm nên món ăn không phải từ bột, mà là hạt gạo xay vỡ, nấu nhừ trong nhiều giờ với sườn heo để tạo nên vị đậm đà, thanh ngọt. Mỗi tô cháo bình thường có giá 20.000 đồng. Bạn có thể gọi thêm trứng bắc thảo để ăn kèm. Người thích ăn cay có thể yêu cầu cho thêm ớt bằm.
Ốc
Dù không phải là thành phố biển, món ốc ở Sài Gòn rất phong phú về thể loại cũng như đa dạng về cách chế biến, từ luộc, xào với tỏi, me, dừa, hay rau muống, cho đến hấp kiểu Thái, rang muối ớt… Tùy cách nêm nếm mà mỗi nơi sẽ mang một vị riêng, như béo ngậy nước cốt dừa, thơm phức mùi sả hoặc nấu hơi mặn, cay xé lưỡi theo gu của khách. Tuy vậy, nếu có thể vừa ngồi ngắm đường phố Sài Gòn náo nhiệt, cạnh bên là vài món ốc với đủ cách chế biến thì không còn gì bằng. Bạn có thể tìm đến đường Vĩnh Khánh (quận 4) nơi có nhiều quán ốc bán buổi tối, hoặc đường Phạm Văn Đồng hay quán lề đường An Dương Vương (quận 5).
Theo Danviet
Cuối tuần cùng hội bạn "xử đẹp" những món ăn vặt đường phố Sài Gòn ngon khó cưỡng này!
Món ăn đầu tiên đáng kể nhất chính là Bánh crepe. Chỉ mới nghe cái tên thôi sẽ thấy lạ nhưng một khi mà đã ăn nó thì sẽ nhớ cả đời đấy.
Bánh crepe hay bánh kếp là một loại bánh rất mỏng, dẹt, thường được làm từ bột mì, trứng, sữa và bơ. Món bánh này có xuất xứ từ Pháp, sau đó lan dần rồi trở thành món ăn truyền thống và phổ biến ở các nước Bỉ, Thụy Sĩ, Canada và Brazil. Từ crepe, xuất phát từ chữ crispa, nghĩa là làm xoăn trong tiếng Latinh.
Điều đặc biệt phải kể đến là những chiếc bánh crepe ở đây có mùi vị rất khác so với những nơi khác. Món bánh này có nguyên liệu và cách chế biến cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần đán.h đều bột mì, trứng, sữa, chiên chín hai mặt với bơ bằng chảo nóng. Khi bánh nguội, cho kem tươi, trái cây vào giữa, cuốn lại là có thể thưởng thức. Món bánh này không chỉ hút khách ở tạo hình bắt mắt mà còn ở vị thơm, giòn của vỏ bánh, tươi ngon của trái cây, béo mềm của kem.
Bột chiên
Trong thế giới ẩm thực đường phố Sài Gòn, bột chiên là món ăn mới và ghi điểm bởi sự hòa quyện của cục bột hình chữ nhật giòn ngoài xốp trong, của trứng, hành lá, gỏi đu đủ xanh và đặc biệt là thứ nước tương được pha chế theo công thức riêng của mỗi người bán. Đây là một trong những món vặt được yêu thích nhất ở Sài Gòn hiện nay.
Món ăn này xuất hiện ở nhiều con đường từ trung tâm ra đến ngoại ô thành phố. Ăn cùng bột chiên còn có nước tương pha loãng theo công thức riêng, giấm đỏ và ớt bằm. Chỉ cần bỏ ra từ 15.000 - 20.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức một đĩa bột chiên đầy đặn.
Cháo sườn
Cháo sườn - món cháo thơm mịn, béo ngậy ăn cùng với miếng sườn non mềm rụm, hành phi, tiêu, ngò, thịt băm đặc trưng của Hà Nội lại được rất nhiều người dân Sài Gòn yêu thích, đặc biệt vào những ngày mưa. Cháo sườn hấp dẫn thực khách nhờ độ dẻo mịn của cháo được nấu quyện cùng sườn heo, có vị đậm đà. Mỗi tô cháo bình thường có giá 20.000 đồng. Bạn có thể gọi thêm trứng bắc thảo để ăn kèm. Người thích ăn cay có thể yêu cầu cho thêm ớt bằm.
Bánh hẹ
Bánh hẹ người Hoa là món ăn đặc trưng có mặt từ rất lâu đời ở Sài Gòn. Những chiếc bánh dân dã, mộc mạc nhưng đậm đà hương vị được mọi tầng lớp người dân ưa chuộng. Thường thì món ăn này chỉ xuất hiện ở những khu người Hoa sinh sống nên muốn tìm một nơi bán món này ngon không phải là dễ. Tuy nhiên, với những gợi ý dưới đây thì bạn sẽ tìm được một hàng bánh hẹ thơm ngon và chất lượng để lót dạ vào những buổi xế chiều. Dù bạn không thích ăn hẹ, thế nhưng hãy cứ thử ăn ít nhất 1 lần, biết đâu lại mê luôn món banh này đó.
Bánh Đáp ứng đầy đủ tiêu chí ngon - bổ - rẻ, bánh hẹ là món bình dân ít đồ ăn nào vượt mặt được. Chiếc bánh có nhân là hẹ, sau khi chiên lên có độ giòn, bên trong mềm và dẻo mịn. Mỗi chiếc bánh có giá từ 5.000 đồng.
Bánh hẹ là món ăn đường phố được nhiều người ưa thích ở Sài Gòn. Ảnh: I.T
Bánh bèo
Đây là một trong những món cứu cánh không tồi nhờ hương vị thơm ngon xứ Quảng. Miếng bánh bèo tấm dày hơi thô nhưng mịn, với phần nhân là hỗn hợp đặc sệt từ tôm, thịt nạc có màu cam và vị ngọt tự nhiên. Mỗi suất bánh bèo giá 15.000 đồng (5 chiếc). Sáng, trưa, chiều, tối, bánh bèo đều có nhiều nơi bày bán. Ăn xong bạn có thể gọi thêm ly nước mía uống cho đã khát.
Theo Inside
Những món quà vặt dân dã gợi nhớ mùa thu Hà Nội Thu về mang theo những cơn gió nhẹ, một chút nắng và một chút se lạnh, Hà Nội dường như dịu dàng hơn trong sắc thu. Những con đường trải thảm lá vàng và thơm mùi hương hoa sữa. Dạo bước trên những con phố khi mùa thu sang và khám phá vẻ đẹp của Hà Nội, du khách đừng quên thưởng thức...