Món ăn đơn giản và nhanh gọn này vừa giúp tôi giảm được cân nhanh chóng mà vẫn rất khỏe đẹp
Sau khi ăn nó mỗi tuần 2-3 lần, tôi đã giảm được 2kg trong 1 tháng.
Súp lơ trắng, hay còn gọi là bông cải trắng, là loại rau chứa nhiều vitamin và hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Ăn nhiều loại rau này có thể giúp bảo vệ mạch m.áu, ngăn ngừa cảm lạnh vào mùa đông, tăng hệ miễn dịch. Hơn nữa, với các chị em đang muốn giảm cân thì đây cũng là loại thực phẩm vô cùng cần thiết trong mỗi bữa ăn.
Chế biến súp lơ tương đối nhanh chóng và đơn giản. Món súp lơ xào là khoái khẩu của tôi, sau khi ăn nó mỗi tuần 2-3 lần, tôi đã giảm được 2kg trong 1 tháng. Kết hợp với tập thể dục nhẹ nhàng mỗi ngày cùng chế độ ăn uống hợp lý, cơ thể tôi không những khỏe mạnh, lấy lại được số cân lý tưởng mà da dẻ cũng hồng hào, mịn màng hơn trước. Chị em hãy thử theo cách này xem sao nhé!
Thành phần: 400gram súp lơ, 1 phần hành lá, 25ml nước sốt cà chua, 10ml dầu đậu phộng.
Thực hành:
Chuẩn bị nguyên liệu: Khi xào rau, nguyên liệu của tôi hết sức đơn giản. Tôi không cho quá nhiều gia vị vào món rau xào vì nó có thể sẽ che đi mùi vị nguyên bản của rau súp lơ.
Ngâm súp lơ trong nước một lúc cùng muối loãng, sau đó rửa lại thật sạch và để ráo nước. Loại bỏ chỗ thân rễ già, sau đó tách dài và nhỏ. Đầu trắng của hành lá đem cắt nhỏ.
Video đang HOT
Thêm dầu đậu phộng vào chảo, chờ dầu nóng thì thêm hành lá xắt nhỏ xào cho thơm, sau đó thêm súp lơ vào chảo và đảo đều cho đến khi rau hơi mềm. Tiếp tục cho thêm một ít nước lọc vào chảo để rau giữ được độ ẩm.
Thêm sốt cà chua vào đảo đểu.
Thêm một ít nước lọc nữa và xào thêm khoảng 1 phút, thêm muối và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món súp lơ trắng xào ngon bổ dưỡng rồi đấy!
Theo Sohu
Theo đầu bếp, bạn cũng có thể tự làm một hũ sốt cà chua tại nhà "ngon quên sầu" để dùng dần chỉ với vài bước cơ bản
Nước sốt cà chua là loại nguyên liệu quen thuộc, thế nhưng, không phải ai cũng biết làm cho đúng cách để giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng mà hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn.
Nước sốt cà chua là một nguyên liệu cơ bản cho nhiều loại món ăn như đậu sốt cà chua, sườn sốt cà chua, mì ý... Nước sốt cà chua khiến cho hương vị của món ăn thêm đậm đà, thơm ngon và dậy vị. Bên cạnh đó, loại nước sốt này cũng đem lại giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, rất tốt cho sức khỏe của con người.
Cà chua chứa lycopene, chất chống oxy hóa mạnh, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và làm cho làn da của bạn ít nhạy cảm với tia cực tím. Đồng thời nước sốt cà chua có vị ngọt và chua, có thể thúc đẩy sự thèm ăn, vì vậy đây cũng là loại thực phẩm rất thích hợp dành cho bé lười ăn.
Nước sốt cà chua là loại nguyên liệu quen thuộc, thế nhưng, không phải ai cũng biết làm cho đúng cách để giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng mà hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn. Nước sốt cà chua đúng cách là được làm từ cà chua, chanh, đường phèn và muối.
Đầu tiên, cà chua mua về rửa thật sạch với nước. Sau đó d.ùng d.ao c.ắt chéo phần đỉnh như hình dưới.
Tiếp đó, đặt cà chua vào ngâm trong nước sôi khoảng 3-5 phút. Sau đó vớt ra, cà chua ngâm nước nóng sẽ dễ dàng để bóc được vỏ
Sau khi bóc hết vỏ, bổ đôi quả cà chua và cắt bỏ phần đầu. Tiếp theo là cắt cà chua thành từng lát nhỏ cho vào nồi. Thêm đường phèn vào nồi và đun ở lửa vừa.
Trong quá trình nấu, dùng thìa để đảo và nghiền cho cà chua thật nhuyễn.
Đến khi cà chua đạt được độ sánh nhất định thì thêm một thìa muối vào nêm nếm cho vừa miệng.
Thêm một vài giọt chanh vào nồi sốt cà chua khuấy đều, nước chanh sẽ khiến hương vị sốt cà thêm thơm ngon và quyến rũ hơn, đồng hơn cũng cho thời hạn sử dụng của nước sốt được lâu hơn.
Sau đó, cho nước sốt cà chua vào chai thủy tinh, đóng kín và cất trong tủ lạnh để dùng dần.
Vậy là bạn đã có một hũ sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy!
Một số lưu ý nhỏ:
- Nước chanh phải được trộn vào cuối cùng, vì nếu quá sớm, nước sốt sẽ có vị đắng sau khi làm nóng.
- Cà chua nên dùng thìa để nghiền hơn là sử dụng máy xay sinh tố.
Theo Helino
Chẳng phải nhọc công nhào bột, tôi làm đế bánh pizza nhanh hơn nhiều với nguyên liệu siêu rẻ Với cách làm này, làm bánh pizza tại nhà sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết. Nguyên liệu 1 củ khoai tây lớn 200g nước sốt cà chua 200g phô mai mozzarella 8 lát xúc xích cay của Ý (pepperonis) Một ít muối và tiêu Cách làm Bước 1 Khoai tây rửa sạch, thái thành các lát thật mỏng. Làm nóng chảo với...