Món ăn độc đáo với gạo nếp và dâu tây

Món ăn này cực kỳ hấp dẫn nên dù có mất nhiều thời gian một chút, bạn cũng sẽ thấy xứng đáng.

Nguyên liệu

400 ml sữa tươi

150 g gạo nếp

2 thìa to mật ong

3 thìa to tinh đường Valline

một ít muối ăn

30 g hạt điều

250 g dâu tây

3 thìa to đường kính trắng

50 g hạt hạnh nhân thái lát mỏng

100 g kem tươi

Cách làm

1. âu tây rửa sạch, bổ đôi. Hạnh nhân rang vàng. Hạt điều băm nhỏ.

2. Cho nước (ngập khoảng 0,5 cm) vào nồi đun sôi, đổ sữa tươi vào khuấy đều, (theo cách này sữa không bị cháy và lắng cặn) cho sôi lại rồi cho tiếp gạo nếp, mật ong, tinh đường Vanille, 1 nhúm muối vào, nấu khi gạo nếp chín bắc ra.

3. Buộc khăn ủ kín giữ nhiệt khoảng 30 phút. Khi nguội trút vào âu trộn lẫn với hạt điều đã băm nhỏ, cho vào ngăn để rau quả của tủ lạnh khoảng một tiếng.

4. Đánh tan kem tươi với 3 thìa đường, cũng để lạnh một tiếng.

5. Bày ra từng đĩa sâu lòng, trang trí dâu tây xung quanh, kem tươi phủ phía trên, cuối cùng rắc thêm lớp mỏng hạnh nhân.