Món ăn đen sì nhìn “mất cảm tình”, nghe tên xong càng hoảng hốt nhưng lại là đặc sản của rất nhiều vùng

Duy Ngọc15:11 11/12/2020

Thoạt nhìn thì tưởng khoai nướng nhưng đây lại là… thịt chuột.

Trước tiên, bạn hãy thử nhìn hình ảnh dưới đây và đoán xem là món ăn gì nhé! Giống một loại củ nướng, có thể là khoai lang, củ từ, củ sắn ư? Hay là món chân giò được chế biến theo một kiểu đặc biệt nào đó?

Thoạt nhìn cảnh lột vỏ, chúng ta sẽ liên tưởng đến một loại củ nào đó đã được nướng chín. Điều này cũng hợp lý phết đấy chứ?!!

Thế nhưng xin thưa, đây không phải củ gì cả, mà lại chính là… thịt chuột.

Đúng vậy, là thịt chuột nướng.

Nghe đến tên thôi thì hẳn sẽ có người cảm thấy “rùng mình”, nhưng quả thật, thịt chuột là một món đặc sản của rất nhiều vùng quê, là món ăn yêu thích của dân nhậu. Trong clip trên, món thịt chuột được nướng cháy đen, sau đó lột bỏ phần da và chỉ lấy phần thịt để ăn. Ở một số nơi khác, thịt chuột còn có thể chế biến thành các món đa dạng như hấp, nướng giòn, chiên giòn…

Video đang HOT

Thịt chuột dùng để ăn thường là chuột đồng, thịt thơm ngọt và béo ngậy. Loại chuột đồng cũng to và béo hơn, không như những con chuột thường thấy ở nhà.

Măng rừng: Món ăn dân dã cực "đưa cơm" được mem Việt Nam Ơi yêu thích

Trong ẩm thực Việt Nam, măng rừng là một trong những "thức quà" ngon ngọt của thiên nhiên ban tặng và thường được dân ta chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Bên cạnh đó, nhiều người thường nghĩ đây là đặc sản chủ yếu chỉ có ở vùng núi rừng Tây Bắc mà ít ai biết rằng, măng rừng cũng rất nổi tiếng nơi thôn quê ở Bình Phước đấy. Nếu bạn còn chưa tin, hãy theo chân thành viên trong cộng đồng Việt Nam Ơi! cùng khám phá thêm bằng những khoảnh khắc dưới đây nhé.

Thành viên Việt Nam ơi ở Bình Phước chia sẻ hình ảnh đi hái măng được rất nhiều người quan tâm

Mùa măng tre cùng những món ngon dân dã quen thuộc

Đối với những người con sinh ra từ nông thôn dân dã Việt Nam và Bình Phước nói riêng, hình ảnh mộc mạc giản dị của những rặng tre lớn mọc xung quanh xóm làng từ xa xưa dường như đã thấm đẫm trong tuổi thơ không thể nào quên của mỗi người.

Khi những cơn mưa dông đầu mùa bắt đầu thấm đất vào khoảng từ giữa tháng 4 đến tháng 7 âm lịch, đây cũng là lúc bẹ măng non bụ bẫm nhú cao lên từ lòng đất và được nhiều gia đình cùng nhau đeo thúng, đeo gùi đi bẻ về để nấu nướng.

Những búp măng bụ bẫm được hái về để sơ chế và nấu nướng

Ngồi bóc măng, sơ chế cũng cực đấy nhưng có được thành quả thì không làm ta thất vọng

Chỉ vài nguyên liệu đơn giản kết hợp với măng cũng đã khiến cho bữa ăn trở nên đầy đủ hương vị và cực "hao cơm" mỗi lần thưởng thức. Với đủ món măng khác nhau từ luộc, xào hay nấu canh đều hợp cả.

Ngoài ra, thứ thực phẩm này không chỉ để ăn tươi mà còn có thể cất giữ suốt 4 mùa quanh năm bằng cách phơi khô. Vì thế, bạn chẳng bao giờ phải lo bỗng một ngày mát trời thấy thèm chút đĩa măng xào, hay bát canh vịt hầm măng nóng hổi, thơm phức mà lại chẳng có để chế biến.

Măng tươi được thái lát vừa phải và đem phơi qua nhiều ngày nắng to để làm măng khô ăn dần

Có bát canh măng giò tai nóng hổi trong những ngày mưa se lạnh thì thật "tuyệt cú mèo"

Cộng đồng mạng thi nhau liệt kê đủ món ăn từ măng rừng

Trong ẩm thực Việt, măng tre rất dễ chế biến và kết hợp được với hàng trăm món ngon khác nhau không thể kể hết. Đây còn là một nguyên liệu rất dễ ăn và không hề xa lạ trong mâm cơm hằng ngày của mọi gia đình, tầng lớp trong xã hội suốt bao năm tháng, nên cũng được nhiều bạn trẻ cực kỳ yêu thích.

Bởi vậy mà khi thấy có ai đó chợt nhắc đến măng rừng, cộng đồng mạng đã không ngại bày tỏ sự quan tâm cùng những lời bình luận không ngớt lời về chúng.

Hình ảnh này thường xuất hiện ở những vùng thôn quê bình dị trên đất nước Việt Nam. (Ảnh chụp màn hình)

Ngay bên dưới bài đăng, chỉ trong vài giờ đồng hồ đã thu hút về hơn một nghìn lượt tương tác. Cùng với đó là vô vàn những bình luận liệt kê đủ loại món ăn nấu cùng măng mà bất cứ ai cũng không nên bỏ lỡ.

"Nhà mình có 4 chị em, hồi xưa ai cũng ghiền tới mức hay đi kiếm măng lắm, ngày nào cũng vào rừng".

"Mùa mưa ăn măng là số một luôn, từ giò hầm măng, bún măng vịt, miến gà hay măng xào tỏi không thôi ăn cũng ngon nữa"

"Đơn giản là chỉ luộc chấm với muối ớt hoặc nước tương cay thôi là đã hao cơm rồi", trích những bình luận ngay dưới bài đăng.

Vô vàn những gợi ý món ngon không kém phần hấp dẫn khác từ cộng đồng mạng (Ảnh chụp màn hình)

Ngày nay, dù trong ẩm thực cũng có nhiều "của ngon vật lạ" nhưng những món ăn dân dã, bình dị của quê hương như măng rừng đây vẫn luôn có một chỗ đứng nhất định khó có thể thay đổi. Khi nhìn những hình ảnh này, liệu bạn có bất giác chợt nhớ đến kỷ niệm hay món ăn nào với măng mà mình yêu thích hay không?

Ảnh: Đồng Hao

Đừng quên tham gia ngay group Việt Nam Ơi! để chia sẻ những trải nghiệm tuyệt vời của bạn với bạn bè bốn phương nhé!

Đúng là Trung Quốc cái gì cũng nghĩ ra được: Vì thời tiết quá nóng nực, người dân rủ nhau tràn xuống bể bơi ngồi ăn lẩu siêu cay! Ăn lẩu trong nhà hàng nóng quá, người dân Trung Quốc quyết định... mang xuống bể bơi mà thưởng thức! Nhắc đến một trong những nét đặc trưng ẩm thực nổi tiếng của Trung Quốc thì không thể nào bỏ qua món lẩu cay Trùng Khánh. Món đặc sản này được nhiều cư dân mạng khắp thế giới biết đến vì có độ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

CĐV Đông Nam Á chỉ trích bàn thắng đáng hổ thẹn của tuyển Thái Lan02:17

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngôi sao nhỏ Amad Diallo nối gót đàn anh Ronaldo

22:49:19 17/01/2025

Trong một trận đấu đầy kịch tính tại Old Trafford, ngôi sao nhỏ Amad Diallo đã trở thành người hùng của Manchester United khi lập hat trick giúp đội nhà lội ngược dòng thắng Southampton tại vòng 20 Ngoại hạng Anh.

'Nhiệm vụ' của bà nội 98 tuổi trong đám cưới cháu gái gây xúc động

22:35:42 17/01/2025

MỸ - Với cô dâu Katie Lopus, ngày tổ chức đám cưới càng có ý nghĩa hơn khi bà nội 98 tuổi của cô đảm nhận một vai trò đặc biệt.

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi

21:57:20 17/01/2025

Nhìn loạt huy chương võ thuật của dàn em vợ, chú rể liên tục lau mồ hôi, còn quan khách hai bên thì bật cười vui vẻ.

Theo chồng Việt đi ăn cưới, vợ Nhật sửng sốt khi được đưa túi bóng lấy phần

21:52:28 17/01/2025

Phong tục ăn cỗ lấy phần tại một số địa phương ở Việt Nam khiến nhiều người thích thú. Với những vị khách ngoại quốc, phong tục này càng lạ lẫm và có nhiều điều thú vị.

Cảnh tượng ven đường ngày đầu năm khiến ai cũng nhói lòng

21:39:48 17/01/2025

Mới đây, trên mạng xã hội không ngừng chia sẻ hình ảnh một bé trai vào buổi tối ngày đầu năm khiến nhiều người không khỏi xót .

Lê Tuấn Khang chia sẻ 8 chữ giữa tâm điểm tranh luận

18:11:31 17/01/2025

Lê Tuấn Khang (sinh năm 2002, Sóc Trăng) là hiện tượng nổi lên từ cuối năm 2024 sau vụ lùm xùm gọi tên tại TikTok Awards Vietnam. Hiện tại, anh chàng đang có hơn 13 triệu follow, có video còn nhận được hơn 502 triệu lượt xem.

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz

17:43:11 17/01/2025

Theo đó, clip quay lại khoảnh khắc người chụp ảnh nhiệt tình chỉnh dáng, hướng dẫn chỗ đứng cho 3 bạn thanh niên để sao cho có bức ảnh đẹp nhất, kỷ niệm tại Hồ Gươm.

Cụ bà ở Đồng Nai bước sang tuổi 120, con cháu tiết lộ bí quyết giúp cụ sống thọ

16:06:02 17/01/2025

Cách đây 1 năm, câu chuyện về cụ Trịnh Thị Khơng (ở xã Bình Lộc, TP.Long Khánh, tỉnh Đồng Nai) thọ 119 tuổi đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của dư luận. Theo giấy tờ, cụ Khơng sinh ngày 14/6/1905.

Chàng trai Vĩnh Long ngồi xe lăn đi phượt 45 tỉnh thành

15:59:41 17/01/2025

Liệt cả 2 chân, việc phải ngồi xe lăn hơn chục năm qua không ngăn được khát khao chinh phục mọi vùng đất của Phan Vũ Minh; anh đã đi phượt qua 45 tỉnh thành.

Lý giải sức hút của cụ ông ở Thái Nguyên chơi Tóp Tóp hút triệu view cho các cháu "hít khói"

13:11:03 17/01/2025

Trong những năm gần đây, việc bỗng dưng nổi tiếng, trở thành idol cõi mạng chỉ sau một đêm đã không còn xa lạ với cư dân mạng. Trường hợp phủ sóng MXH mới nhất thuộc về cụ ông đến từ Thái Nguyên.

Kinh hoàng trâu điên kéo lê chủ nhân, húc văng cả người vợ đang cố gắng giải cứu: Con gái bất lực bật khóc khi xem lại camera

13:08:10 17/01/2025

Khi đang dắt trâu đi ăn thì con trâu nổi điên kéo lê gia chủ. Khi người vợ chạy đến giải cứu thì bất ngờ bị húc văng một đoạn dài sang bên kia đường.

1 câu nói của Midu vô tình hé lộ về cuộc sống thật với thiếu gia Minh Đạt

13:04:15 17/01/2025

Mới đây, netizen soi ra được một clip Midu xuất hiện lẻ bóng trong sự kiện. Vẫn như mọi lần, Midu vẫn gây điểm với nhan sắc xinh đẹp hack tuổi của mình.