Món ăn cho người viêm thận

Mai Hoàng Minh21:00 03/06/2012

Ngoài nghỉ ngơi, người bệnh viêm thận cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống. Không nên ăn quá mặn mà cần ăn uống thanh đạm để tránh gây gánh nặng cho thận.

Dưới đây là những thực phẩm dùng thích hợp cho người bệnh thận, theo hướng dẫn của lương y Vũ Quốc Trung, chúng có tác dụng bảo vệ thận, lợi tiểu, tiêu độc, tiêu phù.

100 gr rau cần tàu, 50 gr đậu phộng (để cả vỏ). Rau cần rửa sạch, cắt đoạn ngắn, rồi cùng đậu phộng cho vào nồi, cùng lượng nước vừa đủ, nấu chín. Dùng nước này trong ngày, cho người viêm thận mạn tính.

Rau cần tàu

100 gr đậu tằm, đường đỏ 80 gr, cho cả hai vào nồi cùng khoảng 2 lít nước, rồi nấu sôi, sau đó cho đường đỏ vào nấu tiếp, nấu đến khi còn lại chừng nửa lít nước là được. Dùng vào buổi sáng sớm khi mới ngủ dậy, cả nước và đậu tằm, để cải thiện bệnh viêm thận mạn tính và các chứng phù thũng.

Nấm mèo

200 gr vỏ bí đao, rửa sạch, xắt nhỏ, cho vào nồi với nước, nấu sôi kỹ. Dùng nước này cho người viêm thận mạn tính.

100 gr rau cần tàu rửa sạch, cắt nhỏ, đem xay hoặc ép lấy nước uống. Dùng cho người viêm thận.

Đậu phộng – Ảnh: K.Vy

1/2 kg bí đao, một ít đậu đỏ. Bí đao rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt từng miếng. Đậu đỏ đem ngâm trong nước 2 giờ. Cho cả hai vào nồi, cùng lượng nước vừa đủ, nấu chín để dùng cho người viêm thận mạn tính.

Rau hẹ 100 gr, một ít gạo ngon, muối vừa đủ. Rau hẹ rửa sạch, thái nhỏ. Gạo vo sạch, đem nấu cháo. Khi cháo chín cho hẹ và muối vào. Món cháo này giúp tăng cường chức năng thận, và kiện tỳ vị.

Video đang HOT

Củ sen tươi 200-300 gr, thịt nạc heo 200 gr, một ít nấm mèo, cùng các vị thuốc: câu kỷ tử 10 gr, mạch môn 15 gr, ngọc trúc 10 gr, và các gia vị, hành cắt đoạn 10 gr, nước tương, dầu ăn, dầu mè một ít. Củ sen tươi gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, ngâm vào nước sạch. Thịt nạc cắt nhỏ, đem ướp với nước tương. Nấm mèo ngâm và rửa sạch, cắt dạng sợi. Mạch môn, ngọc trúc, câu kỷ tử rửa sạch. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho hành, thịt, nấm mèo, và các vị thuốc câu kỷ tử, mạch môn, ngọc trúc vào đảo qua lại vài phút, rồi cho tiếp củ sen, muối xào đến chín, rưới dầu mè lên trên. Món này có công dụng dưỡng âm ích thận, dùng cho người tỳ, thận hư tổn do biến chứng của bệnh đái tháo đường (tiểu đường).

200 gr rau hẹ, 30 gr gừng tươi, một ít sữa bò. Hẹ, gừng rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, rồi cho sữa bò vào đem nấu chín để dùng, có tác dụng bổ thận.

Hạ Ma

Theo Thanhnien.com.vn

Sự thật về một "thần y" ở Hà Nội

Gần đây, người dân làng Vạn Phúc, huyện Thanh Trì, Hà Nội xôn xao về một vị "thần y" chỉ cần hỏi thăm vài câu rồi sờ nắn và lấy thuốc của nhà tự chế bảo người bệnh về uống xong sẽ khỏi.

Đặc trị bằng... sờ, nắn

Trong vai người bệnh, chúng tôi tìm tới cơ sở khám chữa bệnh của bà Kiệm (BS Yên) có địa chỉ tại Vạn Phúc, huyện Thanh Trì, Hà Nội.

Gần tới địa chỉ, một người dân trong làng hồ hởi cho biết: " Nhà bác sĩ Yên ở ngay giữa ngõ, cậu cứ đi thẳng, thấy nhà nào to nhất đó là nhà của bác sĩ Yên".

Như để quảng cáo, người dân này nhấn mạnh, có nhiều người tìm đến khám chữa bệnh tại cơ sở này lắm. Bản thân bác sĩ Yên cũng làm ở một bệnh viện có tiếng cho nên người bệnh tìm đến khám điều trị ngày một đông.

Quả đúng như những gì người dân quảng cáo, nhà bác sĩ Yên trông khá bề thế, khang trang. Khi đặt chân vào khu vực sân của ngôi nhà, chúng tôi bắt gặp một người đàn ông cao khoảng hơn 1,6m, ước chừng 45-46 tuổi, đậm người đang lúi húi nấu ăn trong bếp.

Cơ sở khám chữa bệnh chui tại xã Vạn Phúc, huyện Thanh Trì.

Khoảng vài phút sau người đàn ông này ra tiếp khách và bắt đầu tìm hiểu thông tin về người bệnh. Không giới thiệu gì về mình mà người đàn ông này chỉ nhìn trước, ngó sau rồi hỏi ai bị đau, định khám gì (tôi vội lấy lý do mình bị đau cột sống đã chữa nhiều nơi không khỏi - PV) rồi quay ra bảo người bệnh đi theo mình vào phòng trong để khám.

Theo quan sát, căn phòng ước chừng 7-8m2, được bài trí khá ngăn nắp với những tủ đựng thuốc bày la liệt những loại thuốc tây và một vài loại thuốc đông y.

Điều đặc biệt, trong căn phòng không có bất kì chiếc áo blu trắng nào hay biển hiệu gì để chứng minh tên tuổi của vị bác sĩ khám bệnh cũng như thông báo về giá cả các gói dịch vụ khám chữa bệnh theo quy định của ngành y tế.

Đang quan sát căn phòng, tôi bỗng giật mình khi được người đàn ông này yêu cầu nằm xuống giường để "thầy" khám. Y lệnh, tôi vội nằm lên giường làm theo những gì được yêu cầu, hướng dẫn.

Sau khi người bệnh đã nằm yên vị trên giường khám, người đàn ông này bắt đầu dùng đôi bàn tay ấn mạnh vào đốt cột sống lưng rồi lần mò hết chỗ này đến chỗ khác (dọc xương sống lưng - PV).

Càng lạ hơn, người đàn ông này cũng không nói năng gì hay hỏi người bệnh có đau chỗ này, chỗ kia không mà chỉ có mỗi một thao tác đó là day day, ấn ấn. Để đóng tròn vai người bệnh tôi cố tỏ vẻ đau đớn, rồi cho biết chỗ này khi ấn thấy đau kinh khủng, chỗ kia ít hơn...

Sau khoảng 1 phút sờ, nắn người đàn ông này bắt đầu quay ra bật một chiếc đèn bàn (có công suất cao) để bên cạnh chiếu thẳng vào phần lưng của người bệnh. Trước câu hỏi, sao phải dùng đèn làm gì thì người này giải thích: đó là chiếu để làm cho mềm da mới chữa được bệnh.

Mặc dù bị nóng nhưng tôi vẫn phải chịu đựng để được "thưởng thức" khâu chữa bệnh kì quái này. Cứ như vậy, vừa đèn nóng rọi vào lưng cùng đôi bàn tay ấn ấn, day day "thầy" bắt đầu bật mí: "Mình làm ở khoa Đông y của bệnh viện Nông nghiệp 1 (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn). Do chán cơ chế nên mình làm kiểu bán thời gian.

Một tuần 2 lần đến bệnh viện vào thứ 2 và thứ 6 để họp giao ban, xong rồi thì lại về nhà khám bệnh cho người dân. Lương mình chỉ hưởng 50%, số còn lại khoa để làm quỹ nhằm tránh dị nghị".

Khi tôi đặt câu hỏi, trước "thầy" học đông y và về bệnh viện làm việc bao lâu rồi thì "thầy" lập lờ: " Mình học đông y, về làm ở bệnh viện cũng lâu rồi".

Tôi hỏi tiếp: "Khoa đông y của bệnh viện chắc ít bệnh nhân?" - "Thầy" trả lời: " Đông chứ, làm không hết việc?! ". Chỉ kịp hỏi đến đó, " thầy" bỗng nói: "Xong rồi đấy, cậu xuống dưới đứng thẳng lên rồi cúi xuống sẽ thấy khỏi rồi".

Tôi giả bộ làm theo và cho biết: Quả thật hết rồi, lúc nãy thấy đau bây giờ lại không thấy thì "thầy" chỉ mỉm cười một cách thần bí!

Sau tiết mục chữa bệnh, "thầy" ngồi vào bàn ghi lại tên tuổi, địa chỉ của bệnh nhân rồi đưa ra 2 gói thuốc bảo bệnh nhân lấy về uống bệnh sẽ khỏi hoàn toàn.

Cầm gói thuốc trên tay không thấy bất kì thông tin chứng minh gì về nguồn gốc xuất xứ, cũng như thành phần, liều lượng của thuốc, tôi tỏ ý phân vân, "thầy" bỗng nhấn mạnh: " Yên tâm thuốc do nhà làm ra, đây là vị thuốc đông tây y kết hợp rất có lợi cho điều trị bệnh. Cứ lấy về uống, có gì lại đến đây"?!

Chân dung "thần y"

Đem theo những thắc mắc và nghi ngờ về công thức chữa bệnh tại đây, đặc biệt là những lời bật mí của vị "thần y" này chúng tôi tìm hiểu thông tin từ những người dân địa phương được biết người đeo mác bác sĩ Yên để khám chữa bệnh theo kiểu đông y thực chất là anh Lã Quyết Thắng (người địa phương) và là chồng của bác sĩ Cao Thị Yên hiện đang công tác tại bệnh viện Nông nghiệp 1.

Thực chất anh Thắng không học qua bất kì một trường lớp nào được đào tạo cơ bản của nhà nước về chuyên ngành đông y thế nhưng hàng ngày vẫn tham gia khám chữa bệnh cho người dân.

Bà N.T.M, người dân thôn 4, (Vạn Phúc, huyện Thanh Trì) cho biết: "Trước đây bà Kiệm (mẹ anh Thắng) bị bệnh đau xương, đau khớp và được bên thông gia có người làm về đông y đã thường qua lại khám, bấm huyệt điều trị cho bà Kiệm.

Về sau do đường sá xa xôi nên bên thông gia có truyền lại cách thức chữa trị để anh Thắng tiện chăm sóc, chữa bệnh cho mẹ mình. Chính vì thế mà một số người dân, đặc biệt là những cụ già hay bị đau xương, khớp có đến nhờ anh Thắng bấm huyệt.

Sau này dần dần người dân trong làng, trong khu vực hễ có bệnh gì đều đến khám, nhờ bấm huyệt điều trị. Trên thực tế có người khỏi, người không nhưng để mua thuốc về uống thì người dân chúng tôi rất ít mua mà chỉ đến nhờ khám, bấm huyệt một cách thông thường và mới đầu anh Thắng làm cũng chỉ là giúp bà con trong làng, trong xã chứ không lấy tiền công.

Còn bây giờ không hiểu thế nào mà người dân ở các xã lân cận, thậm chí là ở các tỉnh trên toàn quốc thường hay đến khám, mua thuốc về điều trị.

Lượng bệnh nhân đến không cố định, hôm đông hôm vắng nhưng có khách đến anh Thắng đều bấm huyệt, chữa bệnh cho bệnh nhân".

Bà T.T.H - người dân trong làng cho biết thêm: "Người dân chúng tôi thường đến nhờ anh Thắng bấm huyệt, tiêm thuốc còn những loại bệnh nan y, bệnh khó điều trị phải đến các bệnh viện, cơ sở có uy tín để khám chữa bệnh. Tuy nhiên, không hiểu vì sao người dân ở các nơi lại thi nhau đổ về để khám, điều trị những căn bệnh khó.

Trong khi đó anh Thắng có được đào tạo gì về ngành y đâu mà họ lại tin đến vậy?

Đồng thời bà H cũng nhấn mạnh, trên thực tế anh Thắng chỉ có thể bấm huyệt, điều trị một số loại bệnh về xương khớp, không chữa được những bệnh khác.

Cũng theo bà N.T.M, bài thuốc mà người bệnh đến mua nghe đâu do bên nhà thông gia của gia đình anh Thắng cung cấp?. "Bản thân tôi cũng đến nhờ anh Thắng khám, bấm huyệt giúp nhưng không mua thuốc nên không biết thực hư ra sao mà mọi thông tin đều do người bệnh ở các nơi khác đến khám, điều trị cung cấp".

Theo Nguoiduatin

Lộ trình của lương y chữa bệnh thần tốc Lương y trị bệnh thần tốc Võ Hoàng Yên đã cung cấp lịch trình chữa bệnh tại các địa phương. Cụ thể hơn, ngày 19 đến ngày 22-5, ông sẽ trở lại Bình Dương chữa bệnh cho người dân ở một ngôi chùa ở xã Tân Mỹ, huyện Tân Uyên và chùa Thiên Ân ở phường Thuận Giao - TX.Thuận An. LY Võ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: lương y ăn uống thanh đạm nấu chín

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chồng tổ chức hiếp dâm tập thể đối với vợ, lãnh án 20 năm tù09:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tóc bạc nhiều, uống hà thủ ô có giúp đen trở lại?

09:06:22 24/12/2024

Thời xưa, phương thức dùng hà thủ ô chủ yếu là sắc uống, chế thành viên hoàn, cao thuốc hoặc ngâm rượu. Hiện nay, với công nghệ hiện đại người ta bào chế thành các dạng tiện dùng như bột hà thủ ô, viên nang, trà tan.

Ăn bánh mì hàng ngày có tốt không?

08:56:49 24/12/2024

Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc và tiện lợi được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc ăn bánh mì thường xuyên, đặc biệt là mỗi sáng, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Những "lần đầu tiên" và 10 sự kiện nổi bật nhất ngành Y tế TPHCM năm 2024

08:54:08 24/12/2024

Đấu thầu thuốc gộp cho tuyến y tế cơ sở, lần đầu triển khai thành công kỹ thuật thông tim bào thai nằm trong danh sách 10 sự kiện nổi bật của ngành Y tế TPHCM năm 2024.

5 loại gia vị phổ biến tốt cho tim mạch

08:51:43 24/12/2024

Một đánh giá khác của 13 nghiên cứu cho thấy quế có thể làm giảm mức chất béo trung tính và cholesterol toàn phần, cả hai đều là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Khối u nặng 5kg nằm trong bụng người đàn ông

08:44:16 24/12/2024

Ngày 23/12, Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, các bác sĩ khoa Ngoại tiêu hóa vừa phẫu thuật, loại bỏ khối u mỡ nặng 5kg cho bệnh nhân Đ.V.T. (58 tuổi, trú tỉnh Quảng Ngãi).

5 không sau khi massage để tránh phản tác dụng

08:13:47 24/12/2024

Massage là liệu pháp chăm sóc sức khỏe phổ biến, giúp giảm căng thẳng, thư giãn cơ thể và cải thiện tuần hoàn máu. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tối đa và tránh những tác động không mong muốn, bạn cần lưu ý một số điều sau khi massage:

Vì sao bạn dễ bị viêm họng, cảm cúm khi trời lạnh?

07:39:30 24/12/2024

Những người có vấn đề về hô hấp từ trước hoặc khả năng miễn dịch yếu đặc biệt có nguy cơ bị nhiễm trùng họng và các triệu chứng liên quan.

Hệ lụy từ nhiễm vi khuẩn đa kháng thuốc

07:37:33 24/12/2024

Theo các chuyên gia, nhiễm vi khuẩn đa kháng thuốc xảy ra khi các vi sinh vật như: Vi khuẩn, vi rút, nấm hoặc ký sinh trùng có khả năng tạo ra cách chống lại thuốc kháng sinh, làm cho loại thuốc này không thể tiêu diệt hoặc làm giảm sự ...

Sai lầm khiến bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính trở nặng

06:00:38 24/12/2024

Chính vì vậy, một số bệnh nhân khi đã được điều trị thuốc và thấy đỡ khó thở lại dừng điều trị và không đi khám nữa. Như vậy, chúng sẽ tạo điều kiện hình thành nên những đợt cấp rất nặng bác sĩ Thủy nhấn mạnh.

Công bố 100 ca mổ não, tủy sống đầu tiên bằng Robot AI tại Việt Nam

22:45:12 23/12/2024

Hiện Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh là đơn vị y tế duy nhất tại Việt Nam sở hữu công nghệ mổ não và tủy sống bằng Robot AI Modus V Synaptive.

Vì sao bắp cải trở thành món ăn may mắn ngày đầu năm mới?

22:42:26 23/12/2024

Bắp cải không chỉ là món ăn quen thuộc, mà còn mang ý nghĩa may mắn đầu năm, tượng trưng cho tài lộc và thịnh vượng.

Làm gì để ngăn ngừa cơn đột quỵ từ sớm?

22:22:38 23/12/2024

Các triệu chứng của cơn thiếu máu não cục bộ thoáng qua có thể qua nhanh, nhưng bạn không nên chủ quan, nó là một dấu hiệu cảnh báo và bạn hãy coi đó là cơ hội để giảm nguy cơ đột quỵ toàn diện.