Mới lạ lẩu xiên 20.000 đồng phố Lê Quý Đôn
Mô hình lẩu xiên có lẽ đã rất quen thuộc với các bạn trẻ Sài Thành nhưng tại Hà Nội, mới chỉ Anh Em Quán là “thức thời” cập nhật.
Lê Quý Đôn vốn là con phố mà ban ngày khá đông đúc nhộn nhịp vì nằm sát khu chợ nhưng hễ mặt trời “xuống núi” là lại hắt hiu đến khó hiểu. Tuy nhiên, khoảng gần một tháng nay, nhờ một quán lẩu có cái tên rất “thâm tình, trượng nghĩa” – Anh Em Quán mà nơi đây đã chấm dứt cảnh “quạnh quẽ” mỗi buổi chiều về.
Quán bình dân nhưng trông sáng sủa, sạch sẽ, chỗ ngồi cho khách có đủ các phong cách từ ngồi bệt, bàn ghế đến “lê la ché.m gió” ngoài vỉa hè. Có lẽ lẩu vỉa hè bình dân và thoáng đãng vẫn là phong cách mà thanh niên Hà Nội ưa thích nhất. Chính vì thế, tiệm không quá lớn song buổi tối đến đông khách, chỉ cần đôi ba nhóm khách rôm rả đã khiến cả một đoạn phố “xôm” hẳn, dễ gây chú ý với người qua đường. Và ai đã trót để mắt đến quán hẳn sẽ tò mò trước cái tên là lạ -”Lẩu xiên”.
Quả vậy, Anh Em Quán bán lẩu theo kiểu cách hoàn toàn mới. Ở đây, một nồi lẩukhách được chọn 2 loại nước dùng tùy sở thích, có thể là lẩu riêu cua, lẩu Thái chua cay, lẩu nấm… Mỗi nồi nước dùng được tính giá riêng là 30.000 đồng. Tất nhiên, khách chỉ mất 1 lần tiề.n cho nước lẩu, nên cứ “xì xụp” thoải mái, hết lại gọi tiếp không lo trả thêm tiề.n.
Các món thịt rau đi kèm cũng có giá riêng. Quán không bán theo từng đĩa thịt, đĩa cá… mà chia nhỏ, làm thành từng xiên. Dù là mực, tôm, thịt bò hay gà, cá, tim cật… đều được tính với giá 20.000 đồng/xiên. Định lượng từng xiên tùy thuộc vào độ “chất” của mỗi loại món ăn. Nhiều người cho rằng thưởng thức lẩu theo phương thức này na ná với mô hình buffet lẩu nhưng hời hơn rất nhiều. Nếu thử so sánh bạn sẽ thấy, một bữa buffet được ăn thả ga thì giá luôn đắt đỏ, giống như “bị ép phải ăn nhiều cho bõ tiề.n”. Còn ở đây, cũng phục vụ rất nhiều món cho bạn chọn mà tất cả đều giá “xinh xinh”. Ăn xong đứng dậy, nhóm bạn vẫn có thể “bổ đầu người” với mức giá tương đương các tiệm lẩu bình dân khác ở Hà Nội. Thế nên có người còn đặt tên cho quán lẩu xiên này là “buffet lẩu bình dân”.
Thực chất, những ai hay vào Nam ra Bắc đều biết mô hình lẩu này đã áp dụng khá nhiều trong Sài Gòn. Nhưng với người Hà Nội thì đây vẫn là cơn gió mới.
Về chất lượng món ăn của quán, nhiều người đán.h giá là sạch sẽ, ưa nhìn, được bày biện tinh tươm, sáng sủa không thua nhà hàng. Nước canh pha chế cũng vừa miệng, dễ ăn. Thêm ưu điểm nữa, tiệm do một nhóm bạn trẻ Hà Thành “sành ăn” mới mở ra, phong cách phục vụ rất nhanh nhẹn, chu đáo và đặc biệt “xông xênh”. Mọi người cứ ra tủ đồ ăn chọn với nhón xiên thoải mái, chủ quán không hề săm soi, đến khi tính tiề.n thì tùy khách “thật thà” khai báo bao nhiêu xiên là tính tiề.n bấy nhiêu.
Phong cách mới cộng với lối phục vụ “amateaur” đã khiến nhiều khách rất “khoái” Anh Em Quán. Hẳn đó là lí do Lẩu xiên mới mở đã thu hút rất nhiều nhóm bạn trẻ thường xuyên lui tới. Có thể nơi đây sẽ hứa hẹn khai phá thêm một con phố lẩu cho người Hà Nội.
Video đang HOT
Địa chỉ: 20 Lê Quý Đôn, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
HOÀNG NHI
Theo Infonet
Những quán lẩu ngon ở Hà Nội
Dịp cuối năm và đầu năm mới, Ngoisao.net gợi ý cho bạn các địa chỉ ăn lẩu ngon, giá hợp lý để cùng người thân, bạn bè thưởng thức nhé.
1. Lẩu bò nhúng giấm
- 19 Hòe Nhai, mở cửa từ tối đến 23h, giá khoảng 500.000 đồng/nồi cho 4 người ăn.
- Quán ở 246 đường Bưởi phải đặt chỗ từ sớm nếu bạn không muốn mất công đến đấy mà hết chỗ ngồi phải đi về. Quán chỉ mở cửa từ chiều tới tối, bốn người ăn no căng chỉ hết 450.000 đồng.
- Quán Ngọc Hằng trên đường Huỳnh Thúc Kháng, bán cả ngày, một nồi cho 4 người ăn có giá khoảng 500.000 đồng.
- Quán 70 Đốc Ngữ cũng nhận được nhiều lời khen của cả người miền Bắc lẫn dân Nam ra thưởng thức.
- Quán vỉa hè 102 Ngụy Như Kon Tum, nồi lẩu cho 2 người chỉ 120.000 đồng, chủ quán rất vui tính, mở cửa cả ngày.
2. Lẩu riêu cua
Lẩu riêu cua dễ ăn, không ngán đang được rất nhiều người yêu thích.
- Dọc phố Phó Đức Chính có rất nhiều quán lẩu riêu nhưng đặc biệt và đông khách nhất là quán 66 Phó Đức Chính. Một nồi lẩu cho 4 người có giá khoảng 400.000 - 500.000 đồng. Quán mở cửa đến 22h.
- Nhà hàng Guang, 269 Kim Mã với suất ăn cho 4 người gồm salad chanh leo, bò nướng sốt tiêu ăn kèm khoai tây chiên, chim câu hấp xôi, lẩu riêu cua bắp bò có giá khoảng 600.000 - 700.000 đồng.
- Quán vỉa hè ngã 3 Nguyễn Du - Lê Duẩn với đặc sản lẩu riêu cua sườn sụn, thêm chả cá khá ngon, giá lại bình dân, chỉ từ 300.000 - 400.000 đồng/nồi cho 4 người.
3. Lẩu ếch
- Quán Ngân Béo, 43 Trúc Bạch có hai loại nồi 700.000 đồng và 900.000 đồng cho lẩu ếch hoặc lẩu hải sản thập cẩm. Quán mở cửa 10h - 13h và 16h - 24h. Tuy nhiên, hơi bình dân, không thích hợp cho các cuộc gặp mặt lịch sự.
- Đầu ngõ 290 Kim Mã có quán lẩu ếch, ếch nướng rất được các bạn trẻ yêu thích bởi giá chỉ từ 300.000 đồng cho 5-6 người ăn.
- Quán rượu Sít trên phố Phó Đức Chính trước đây khi mới mở, quán được nhiều người khen, nhưng gần đây một số người chê đồ ăn không an toàn vệ sinh thực phẩm, chế biến cũng lâu.
- Quán Hà My - 83 Tôn Đức Thắng, ưu điểm sạch sẽ, giá cả phải chăng.
- Lẩu ếch Gật Gù trên phố Trương Định đặc biệt nổi tiếng trong giới thanh niên, sinh viên bởi giá lẩu rẻ giật mình: khoảng 160.000 đồng đến 190.000 đồng một nồi.
4. Lẩu ốc
Ở Hà Nội có rất ít các quán lẩu ốc.
- Quán Bà Lương nằm trong hẻm nhỏ ngõ Khương Thượng trên đường Trường Chinh có thâm niên 40 năm. Một nồi lẩu ốc cho khoảng 4 người ăn có giá 300.000 đồng.
- Hàng bà Téo 104-C6 Tô Hiệu, Cầu Giấy, giá một nồi lẩu cho 4 người là 250.000 - 300.000 đồng, sạch sẽ, nhưng khá đông. Nếu đi ôtô để xe không tiện.
5. Lẩu gà
- Quán 52 Trần Nhân Tông nổi tiếng với món lẩu gà đồi giấm bỗng. Nồi lẩu gà to cho khoảng 5-6 người ăn là 350.000 đồng, mở cửa từ 17h đến 24h.
- Nhà hàng lẩu gà Hỏa Lò với hai cơ sở ở 347 Âu Cơ và 162-164 Nguyễn Văn Cừ, giá khoảng 300.000 đồng/nồi cho 4 người ăn. Giá cả hợp lý, bạn có thể gọi thêm bò nướng ướp rất ngon.
- Gà Mạnh hoạch 265 Tô Hiệu, F101 A5 Kim Mã, 300.000 - 400.000 đồng/nồi cho 4 người ăn.
6. Lẩu cháo
Lẩu cháo lạ lạ, ấm lòng mùa đông, ngồi nhâm nhi bên bạn bè thì không còn gì bằng.
- Nam Dương Tửu Quán trên phố Hòe Nhai nức tiếng với món lẩu cháo chim thơm ngon, giá 350.000 đồng/nồi, có thể dành cho 4 người ăn.
- Lẩu cháo lòng số 4 Đào Duy Từ, ngay trước cửa Ô Quan Chưởng. Hàng đã mở từ lâu, lúc nào cũng đông đúc. Chỗ ngồi hơi chật chội.
- Lẩu cháo cá quả ở phố Nguyễn Cao.
- Lẩu cháo sườn phố Quán Sứ, 120.000 đồng.
- Quán nằm ngay đầu phố Vọng Đức, giá mỗi nồi lẩu dành cho 4 người ăn khoảng 200.000 đồng.
7. Lẩu cá kèo
- Trên dọc phố Văn Cao có rất nhiều quán đồ ăn miền Tây với cơm cháy kho quẹt, cá kèo nướng và đặc biệt là lẩu cá kèo. Nổi tiếng là quán Bà Sáu, một nồi có giá khoảng 400.000 đồng, cho 4 người ăn.
- Quán Con đường đặc sản ở 99 Ngụy Như Kon Tum và 71B Văn Cao. Đừng quên ăn bánh tráng cuốn thịt heo ở đây nhé.
- Quán Vườn Nam bộ, Tăng Bạt Hổ.
- Nhà hàng Phương Nam, số 2 ngõ 69 Chùa Láng. Xe máy để ngay trước cửa hàng, nhưng ôtô phải gửi ở Học viện Ngoại giao. Hãy lưu ý đặt chỗ trước, nếu không bạn sẽ phải đi về nếu đến vào giữa bữa trưa hoặc chiều tối ngày lễ Tết.
Hạt Tiêu
Theo ngôi sao
[Chế biến] - Lẩu Thái chua cay Trời lạnh lạnh, cả nhà sum họp, hãy đổi món bằng nồi lẩu mang hương vị đặc trưng của Thái, vừa ấm cúng mà lại là lạ, thơm ngon. Nguyên liệu: - 1 kg xương lợn - Vài nhánh sả - Củ cải trắng - Ít lá sả - 1 ít me chua - 1 nhánh riềng - Vài lá chanh - Có...