Mổ heo lậu dưới nền đầy chất thải

Heo được quăng vào bồn nước sôi, sệt chất thải, trước khi lôi ra sàn nhà loang lổ phân để xẻ thịt.

Cơ sở giết mổ heo lậu tại xã Long Phước tồn tại nhiều năm nay. Ảnh: Hoàng Trường

Rạng sáng 28/5, lực lượng thú y cùng Công an môi trường Đồng Nai ập vào 2 cơ sở giết mổ heo lậu tại xã Phước Thái và xã Long Phước, huyện Long Thành, thu giữ hơn 600 kg thịt heo bẩn và các phế phẩm.

Tại thời điểm kiểm tra, công nhân đang mổ heo trên nền nhà cáu bẩn, hôi thối. Nhiều người đạp dép, ủng lên những mảng thịt heo vứt lăn lóc khắp nơi. Lòng và xương heo để trên sàn đầy phân và chất thải.

Theo hai chủ cơ sở, phần lớn thịt heo sẽ bán cho các mối trên địa bàn xã và vùng lận cận; số khác bán trực tiếp cho người tiêu dùng.

Ngoài số thịt bị thu giữ để tiêu hủy, nhà chức trách còn phát hiện hàng chục con heo chờ giết mổ nhưng không có giấy kiểm dịch động vật.

Lòng heo được xử lý trên nền nhà dơ bẩn cạnh phân heo. Ảnh: Hoàng Trường

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản xử phạt hành chính, giao toàn bộ thịt và heo chờ giết mổ cho địa phương đưa về lò mổ tập trung, xử lý theo quy định.

Theo Chi cục thú y tỉnh Đồng Nai, hiện rất nhiều lò mổ lậu hoạt động phức tạp khiến việc quản lý chất lượng thực phẩm, kiểm dịch khó khăn.

“Trong thời gian tới, ngoài việc tiếp tục kiểm tra trên địa bàn, chúng tôi sẽ tổ chức tuyên truyền, vận động các lò giết mổ này vào các lò mổ tập trung để quản lý nguồn thực phẩm trước khi đưa ra thị trường”, ông Trần Minh Thành, Phó Chi cục thú y Đồng Nai nói.

Hoàng Trường

Theo VNE