Miến xào cua vừa ngon vừa nhanh “thần tốc” cho nàng lười
Nếu muốn đổi món cho cả nhà, bạn hãy thử làm món miến xào cua lạ miệng lại bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Cua 2-3 con
- Miến 200 gr
- Mộc nhĩ
- Cần tây, giá, hẹ.
Cách làm:
- Miến chọn miến đậu xanh hay miến dong tuỳ sở thích.
- Miến ngâm nước lọc cho nở mềm, vớt ra để ráo nước. Trộn ít dầu ăn vào miến để khi xào không bị dính vào nhau.
- Cua chọn loại chắc ngon thịt, cua hấp hay luộc chín. Gỡ lấy thịt cua.
Video đang HOT
- Mọc nhĩ 2-3 tai nhỏ ngâm nở mềm, cắt sợi nhỏ.
- Cà rốt 1 củ nhỏ bỏ vỏ cắt sợi vừa. Hành tây củ nhỏ cắt múi nhỏ.
- Cần tây chọn loại cây to, cắt cọng nhỏ. Hẹ lấy một nắm nhỏ cắt khúc. Giá cũng lấy một ít rửa sạch.
- Pha chén gia vị để xào miến: 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, ít muối, 2 thìa canh dầu hào, 2-3 thìa canh nước tương nếu có xì dầu thì càng ngon hơn, ít nước mắm và ít tiêu, trộn đều.
- Cho ít dầu vào chảo, cho hành củ vào phi thơm. Cho cua vào xào nhanh nêm ít gia vị, trút thịt cua ra ngoài dĩa.
- Cũng trong chảo đó cho thêm ít dầu ăn, cho cà rốt, mọc nhỉ vào xào, hành tây và cần tây vào xào nhanh thêm ít nước vào xào cùng (thật ít nước). Cho miến vào xào và trộn đều để miến không bị dính lại, cho chén gia vị vào trộn đều, nêm lại cho vừa ăn. Thêm thịt cua vào trộn đều, cho giá hẹ vào trộn đều lần nữa tồi tắt bếp.
Theo ngoisao
Bữa tối 1 món giản dị này đã giúp tôi giảm cân hiệu quả hơn gấp nhiều lần!
Tết càng tới gần, mong muốn giảm cân của tôi càng thôi thúc hơn bao giờ hết, và món ăn này đã góp phần không nhỏ vào thành quả giảm cân của tôi những ngày qua!
Nguyên liệu:
100g miến
200g cải bắp
củ cà rốt
1 cây hành lá thái nhỏ
Gia vị: Muối, nước tương, dầu ăn
Bước 1
Miến ngâm vào nước cho mềm sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 1a
Bắp cải thái sợi sau đó rửa sạch, cà rốt gọt vỏ rồi thái sợi.
Bước 2
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho bắp cải vào xào chín tới.
Bước 2a
Đổ cà rốt vào xào chung khoảng 1 phút.
Bước 3
Thêm miến cùng một chút nước vào đảo đều rồi đậy nắp chảo.
Bước 4
Khi nước cạn bớt và miến chín thì nêm thêm muối, nước tương vào cho ngấm gia vị rồi tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Mùa đông là mùa của rau bắp cải và cà rốt. Trong bắp cải chứa khá nhiều canxi, lượng canxi có trong bắp cải bằng 60% lượng canxi có trong sữa rất tốt cho xương và răng. Bên cạnh đó bắp cải còn chứa nhiều kali và natri có lợi cho hệ tim mạnh. Đặc biệt hơn nữa, bắp cải có vị ngọt thanh, là loại rau được nhiều người yêu thích. Khi xào bắp cải cùng với miến và cà rốt tạo nên một món ăn chay đơn giản nhưng lại ngon miệng, lại giúp giảm cân cực hiệu quả!
Chúc bạn làm được món miến xào chay thật ngon nhé!
Nguồn: Newqq
Ngày chán cơm làm món miến xào mềm ngon đã miệng Món miến xào theo cách này vừa nhanh vừa ngon chắc chắn bạn phải thử sớm. Nguyên liệu: 400g bắp cải 100g thịt lợn băm 50g miến 30ml dầu ăn 30g đậu phụ chiên 5ml rượu gạo 2g muối Một ít nước tương Cách làm: Bước 1 Bắp cải thái sợi rồi rửa sạch. Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Miến ngâm qua...