miến lươn xứ nghệ

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng “Quê choa”

Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .

Khám phá thác Sao Va ở miền Tây ‘xứ Nghệ’

Nằm ở huyện Quế Phong, miền Tây tỉnh Nghệ An, thác Sao Va (hay còn gọi là Xao Va) mang vẻ đẹp còn khá hoang sơ, chưa nhiều du khách tìm đến khám phá.

Khám phá vẻ đẹp rừng xăng lẻ nguyên sinh ở miền Tây xứ Nghệ

Rừng săng lẻ là một trong những điểm du lịch lý tưởng tại Nghệ An. Rừng săng lẻ cũng được ví như là một cỗ máy điều hòa thời tiết khổng lồ, như lá phổi xanh của thiên nhiên, tạo nê...

Độc đáo di tích cổng phủ Tương Dương bên dòng sông Lam

Di tích cổng phủ Tương Dương nằm bên ngã 3 sông Lam (huyện Tương Dương, Nghệ An), từng chứng kiến nhiều sự kiện lịch sử của dân tộc.

Những cánh rừng săng lẻ tuyệt đẹp ở miền Tây xứ Nghệ

Trên địa bàn huyện Tương Dương (Nghệ An), nhiều cánh rừng săng lẻ tuyệt đẹp được bảo vệ tốt, tạo thành điểm du lịch sinh thái hấp dẫn.

Kiến trúc độc đáo của nghi môn đẹp bậc nhất xứ Nghệ

Đến tham quan phủ Đàng Cao ở xã Đại Đồng, huyện Thanh Chương, du khách không khỏi trầm trồ thán phục trước vẻ đẹp cổ kính, uy nghi của nghi môn 3 tầng được đánh giá là đẹp bậc nhất...

Tour du lịch độc đáo thăm Làng “cá gỗ” xứ Nghệ

Dù ra mắt vào cuối năm 2023, song tính đến thời điểm hiện tại, sức hút của tour du lịch Làng cá gỗ - sau ánh hào quang vẫn chưa hề suy giảm.

Hồi sinh cây sâm quý ở miền Tây Nghệ An

Sâm ra hoa vào tháng 10 và mỗi hoa được rất ít hạt. Bảy lá một hoa là loại cây đặc biệt ưa bóng râm, vì vậy phải trồng dưới tán cây khác hoặc ở vườn có mái che.

Thẳm Nàng Màn, hang động đá vôi triệu năm ở miền Tây xứ Nghệ

Thẳm Nàng Màn (hang Nàng Màn) là một hang động đá vôi thuộc địa bàn bản Nà Pha (Nà Pha nghĩa là cánh đồng lúa nước dưới chân núi đá vôi), xã Yên Khê, huyện Con Cuông (Nghệ An).

Khối thạch nhũ trong hang động đẹp nhất xứ Nghệ hút du khách tham quan

Có nhiều khối thạch nhũ trong hang động đẹp bậc nhất ở miền Tây Nghệ An thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước đến chiêm ngưỡng.

Mùa sen trắng chào hè ở xứ Nghệ

Tháng 5, sau những dùng dằng nắng mưa, mùa hạ đã thực sự nở bung trong màu nắng mật ong dịu nhẹ. Muôn sắc hoa chào mùa hạ mới: phượng vĩ đỏ như đốm lửa, bằng lăng tím như nỗi đợi c...

Bình yên ốc đảo chè xanh đẹp tựa tranh vẽ của xứ Nghệ

Đồi chè Thanh Chương tại Nghệ An luôn thu hút khách du lịch đặc biệt là giới trẻ đến check-in và nghỉ dưỡng. Nhắc đến những đồi chè đẹp, các tín đồ du lịch thường kể đến các vùng t...

Văng Thằm – điểm đến kỳ thú nơi biên viễn xứ Nghệ

Nằm trên địa phận bản Xốp Nặm, xã Tam Hợp (Tương Dương), Văng Thằm là điểm đến cuối hút những người yêu thích những vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ.

Hấp dẫn và độc đáo hang Bua xứ Nghệ

Nghệ An không những nổi tiếng với hang Thẳm Ồm, Thẳm Chàng (tiếng Thái là Hang Voi), mà còn có hang Thẳm Bua (hang Bua), được xem là một di tích lịch sử danh thắng cấp quốc gia

Khám phá Nậm Nơn (Nghệ An)

Dòng Nậm Nơn huyền bí và hùng vỹ, bắt nguồn từ nước bạn Lào, chảy qua địa bàn hai huyện Kỳ Sơn và Tương Dương rồi hợp lưu với dòng Nậm Mộ tại ngã ba Cửa Rào

Về Quỳnh Lưu chiêm ngưỡng ngôi chùa bằng gỗ lớn nhất xứ Nghệ

Chùa Lam Sơn được xây dựng với nhiều hạng mục như đại hùng bảo điện, nhà thờ Tổ, tả hữu hành lang, lầu chuông, lầu trống, cổng tam quan và các công trình phụ trợ khác.

Núi Hồng – Sông Lam danh lam thắng cảnh xứ Nghệ

Đường vô xứ Nghệ quanh quanh, non xanh nước biếc như tranh hoạ đồ... ...câu ca ấy thay lời muốn nói tới vùng đất địa linh nhân kiệt của dải đất miền Trung đầy nắng và gió.

4 món đặc sản xứ Nghệ ngon quên sầu từ lươn

Lươn có giá trị thực phẩm cao, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng ở đặc sản xứ Nghệ nổi tiếng có các món lươn om chuối đậu, lươn xào cà, lươn xào sả ớt và cháo lươn.

Sững sờ trước vẻ đẹp ruộng bậc thang ở miền Tây xứ Nghệ

Mùa này đi trên các sườn đồi, các thung lũng những cánh đồng lúa nho nhỏ, những thửa ruộng bậc thang như những con sóng biển với một gam màu vàng lẫn lộn giữa màu xanh thẫm của rừn...

Thác Kèm dải lụa trắng giữa đại ngàn Pù Mát

Cách trung tâm thị trấn Con Cuông, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An khoảng hơn 20km, Thác Kèm được ví như một món quà mà thiên nhiên ban tặng cho người dân xứ Nghệ.

Thác Cối Thắng cảnh đẹp ở xứ Nghệ

Được hình thành bởi dòng nước chảy từ dãy núi Trại Bưởi đổ xuống tảng đá vôi khổng lồ, thác Cối hiện lên với vẻ đẹp hoang sơ, đầy kỳ bí.

Khám phá ngôi chùa bằng gỗ lớn nhất xứ Nghệ

Tọa lạc tại xã Quỳnh Yên, huyện Quỳnh Lưu (tỉnh Nghệ An), Lam Sơn là ngôi chùa thuần gỗ lớn nhất của xứ Nghệ. Chùa Lam Sơn tọa lạc tại xã Quỳnh Yên, huyện Quỳnh Lưu (tỉnh Nghệ An).

Đón bình minh với ngư dân làng chài Nghi Thủy

Không hề cầu kỳ, đặc sắc hay quá rực rỡ, khung cảnh Làng chài Nghi Thủy dưới ánh nắng buổi sớm mai hiện lên vô cùng hiền hòa, thơ mộng và bình dị hơn bao giờ hết.

Chiêm ngưỡng những vườn mận trĩu quả ở nơi được ví như Sa Pa của xứ Nghệ

Xã Mường Lống ở huyện biên giới Kỳ Sơn - nơi được ví như Sa Pa của xứ Nghệ - đang vào mùa thu hoạch mận tam hoa. Những vườn mận trĩu quả ở đây thu hút sự quan tâm của khách du lịch...

Khám phá điểm đến tuyệt vời nhất phía Tây xứ Nghệ – Vườn quốc gia Pù Mát

Vườn quốc gia Pù Mát là nơi khá xa để đi, nhưng hãy xem có gì đáng để khám phá điểm đến tuyệt vời nhất phía Tây xứ Nghệ này nhé!

Miến nấu gì ngon? Bật mí 5 công thức món ngon từ miến cho bữa ăn thêm trọn vẹn

Nếu bạn đang mơ hồ và không biết làm thế nào để có một bát miến thơm ngon và bổ dưỡng, hãy tham khảo ngay danh sách dưới đây để có những gợi ý thú vị và hữu ích nhé!

Dưới những nếp nhà sàn ở làng Thái cổ

Người Thái ở một số làng Thái cổ miền Tây xứ Nghệ vẫn giữ gìn khá nguyên vẹn nét văn hóa đặc trưng của mình để làm điểm du lịch trải nghiệm văn hóa.

Đẹp nao lòng mùa hoa gạo nơi miền Tây xứ Nghệ

Mỗi độ tháng Ba về, hoa gạo lại bung nở đỏ thắm trên những tuyến đường ở xã Tam Sơn (Anh Sơn). Mộc miên nơi miền Tây xứ Nghệ đã và đang khiến du khách gần xa phải xao lòng.

Ca khúc về xứ Nghệ của ‘hiện tượng mạng’ A Páo bị tố đạo nhái, lời lẽ dung tục

Bài hát Khu mấn quê tôi do hiện tượng mạng A Páo thể hiện đang là tâm điểm gây tranh cãi vì ca từ dung tục, xúc phạm văn hóa vùng miền.

Hoa anh đào bung nở say đắm lòng người nơi miền biên cương xứ Nghệ

Những ngày này, hoa anh đào đang bung nở tại khu vực trường Tiểu học Mường Típ 1, bản Phà Nọi, xã Mường Típ, huyện Kỳ Sơn, Nghệ An làm xao xuyến lòng người.

Ăn lươn thường xuyên có tốt?

Ở Việt Nam lươn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cháo lươn, miến lươn, lẩu lươn, chuối om lươn, súp lươn, lươn xào sả ớt, lươn nướng. Không chỉ là món ăn ngon miệng, ...

Thác Khe Kèm – Dải lụa trắng giữa núi rừng xứ Nghệ

Thác Khe Kèm nằm cách thị trấn Con Cuông (huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An) khoảng 25 km, được coi là món quà thiên nhiên ban tặng cho Vườn Quốc gia Pù Mát.

Vườn quốc gia Vũ Quang – ‘thế giới ngầm’ của rừng xanh trên dãy Trường Sơn

Được ví như viên ngọc quý của Hà Tĩnh, vườn Quốc gia Vũ Quang chính là một trong những điểm dừng chân hấp dẫn nơi xứ Nghệ, vi vu đến thiên đường xanh trên dãy Trường Sơn này.

Mùa hồng chín đỏ trên bản người Mông xứ Nghệ

Những cây hồng trĩu quả trút bỏ hết lớp lá khi mùa Đông đến trên bản làng người Mông huyện Kỳ Sơn tạo nên một vẻ đẹp hiếm có.

Con dài ngoằng vừa nhớt lại vừa tanh, làm thêm bước này sạch bóng, ăn ngon hơn cá

Khi nấu các món từ lươn bạn nhất định không được bỏ qua 2 bước này kẻo thịt vừa tanh vừa nhớt, cả nhà không ai dám đụng đũa.

Miến lươn đặc sản trứ danh xứ Nghệ

Miến lươn là một trong những đặc sản Nghệ An được nhiều người yêu thích nhất. Nếu đã một lần ghé thăm xứ Nghệ chắc chắn bạn sẽ không khỏi nghe tới các món ăn chế biến đặc biệt từ l...

Miến lươn Ninh Bình – Món ngon không thể nào quên

Nhắc đến ẩm thực Ninh Bình, người ta sẽ nhớ ngay đến thịt dê, cơm cháy... Thế nhưng bên cạnh đó miến lươn Ninh Bình cũng được xem là một đặc sản mà bạn nhất định phải thử khi đến m...

Lindo đãi các bé châu Phi gà rán, không quên khoe giọng xứ Nghệ

Không chỉ cùng làm việc, giao lưu văn hóa hay học hỏi ngôn ngữ của nhau, nhóm của Quang Linh ở Angola và dân bản còn tiếp xúc nền ẩm thực, thưởng thức món ăn 2 nước. Đặc biệt, một ...

Top 8 quán miến lươn Hà Nội ngon nức tiếng dành cho dân sành ăn

Nhắc đến các quán miến lươn Hà Nội, người ta sẽ nhớ ngay đến miến lươn vàng ươm hòa cùng nước sốt thịt đậm vị. Không quá khó để bạn tìm được một quán miến lươn nhưng để tìm được mộ...

Khám phá Đền Cuông: Ngồi đền linh thiêng nổi tiếng nhất xứ Nghệ

Quê hương Bác vốn nổi tiếng với nhiều địa danh mang giá trị văn hoá, dân tộc, tâm linh. Những địa danh này không chỉ có kiến trúc đẹp mà còn gắn liền với nhiều giai thoại lịch sử

Miến lươn mà dùng lươn công nghiệp, giá rẻ, tẩm bột khi chiên sao vừa lòng nổi thực khách bằng miến lươn nấu kiểu cổ của người Hà Nội

Miến lươn Hà Nội nấu kiểu cổ từng là đặc sản, là tinh hoa ẩm thực kinh kỳ vốn nấu từ lươn đồng. Ngày nay nhiều quán bán miến lươn công nghiệp để hạ giá thành, tẩm đẫy bột khi chiên...

“Bản sao” của Quang Linh: Suốt ngày xem vlog, ăn mặc cũng giống hệt

Không thể phủ nhận, những hoạt động của team Quang Linh trên đất châu Phi đã mang đến nhiều giá trị tích cực giúp cải thiện cuộc sống của bà con nơi đây

Chuyện kì bí ở ngôi đền linh thiêng bậc nhất xứ Nghệ

Đền Cuông tọa lạc trên núi Mộ Dạ, xã Diễn Trung, huyện Diễn Châu, Nghệ An là ngôi đền thờ Thục Phán An Dương Vương. Không chỉ là nơi thờ tự linh thiêng, ngôi đền này còn có những c...

Súp lươn cay – Niềm tự hào của người dân xứ Nghệ

Súp lươn chuẩn Nghệ An phải thật cay, sánh màu đỏ của ớt. Khi múc ra bát, thịt lươn nguyên miếng, mềm, ngấm trọn vị cay, thơm của hành tăm

Cùng ngắm sông Giăng – ‘đặc sản’ du lịch của miền Tây xứ Nghệ

Sông Giăng chảy qua địa bàn 3 huyện Con Cuông, Anh Sơn, Tương Dương, sở hữu cảnh đẹp thiên nhiên kỳ vĩ, được coi là đặc sản du lịch của miền núi Nghệ An

Biển Quỳnh níu chân du khách

Là huyện địa đầu nằm ở phía Bắc xứ Nghệ, Quỳnh Lưu được ví như hình ảnh một Nghệ An, một đất nước Việt Nam thu nhỏ bởi nơi đây hội tụ của cả đồng bằng phì nhiêu, trung du bán sơn đ...

Cận cảnh biệt phủ gỗ hương 4.000m2 đại gia xứ Nghệ làm của hồi môn cho con gái

Toàn bộ kiến trúc của căn biệt phủ được làm bằng một trong các loại gỗ quý hiếm là gỗ Hương Lào, có khả năng chống chịu tốt với thời tiết, không bị cong vênh hay mối mọt

Bản đồ ẩm thực: Thơm lừng cá trích nướng chợ quê xứ Nghệ

Nghệ An ngoài những di tích văn hóa lịch sử lâu đời thì nơi đây còn níu chân du khách bởi những món ăn vùng miền như miến lươn, cháo lươn, bánh đúc hến, nhút Thanh Chương...

Cận cảnh biệt phủ gỗ hương 4.000m2 của đại gia xứ Nghệ

Căn biệt phủ xây bằng gỗ hương Lào tại thành phố Vinh (Nghệ An) được xây dựng cách đây gần 20 năm với tổng diện tích lên tới 4.000m2

Địa chỉ 10 quán ăn hương vị Bắc chất lừ nhất ở Sài Gòn

10 quán ăn dưới đây vẫn giữ nguyên hương vị Bắc từ khi mở quán đến nay.Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị món ăn Bắc tại Sài Gòn hãy đến đây. Hoặc nếu bạn muốn tìm thấy hương vị que...