miến lươn tân tân

Đậm đà miến lươn Phủ Doãn

Nằm đầu phố Phủ Doãn, đoạn giáp với Hàng Bông (Hà Nội), hàng miến lươn này có phần giống một gánh hàng rong với đôi quang gánh của cô chủ hàng cùng dãy ghế bệt xếp xung quanh.Hàng mở từ 17h đến 20h mỗi ngày với 3 món chính là miến trộn,...

Miến lươn trộn

Hà Nội chiều thu, trời se lạnh. Dòng người qua đường hối hả ngược xuôi, ai cũng vội vã về cho kịp chuẩn bị bữa cơm tối. Trong làn gió hiu hiu, hương miến lươn thơm nồng, thèm lạ lù...

Những món ăn giải ngấy ngày Tết

Không dầu mỡ, không quá nhiều chất đạm những món như cháo cá lóc, bún sứa, miến lươn... hay nem nướng, thịt luộc cuốn bánh tráng Trảng bàng là lựa chọn giải ngấy sau những ngày "ph...

Các quán miến lươn ngon ở Hà Nội

Trời Hà Nội mấy bữa rét và còn mưa nhỏ nữa, lại nhớ ngày bé, món miến hay bán trong các gánh hàng rong, được mang tới những góc phố quen vào một giờ nhất định.

Miến lươn chuẩn Hà Nội giữa Sài Gòn

Sau một thời gian tìm kiếm mà không thấy, cuối cùng tôi đã khám phá được một hàng miến lươn đúng vị Bắc ở giữa Sài thành. Vừa qua những ngày "no xôi chán chè" với hàng loạt các loạ...

Khom lưng, bó gối thưởng thức hàng rong Hà Nội

Đó là những quán ăn nằm ở vị trí đắc đạo trên phố lớn hẳn hoi song lại tuềnh toàng, thậm chí còn là lem nhem với những ai đã quen tác phong lịch sự, sạch sẽ. Vốn liếng của chủ quán...

Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay

Nấu và thưởng thức các món ăn là cả một nghệ thuật của người Hà Nội, chẳng thế mà cho đến tận bây giờ thói quen ấy vẫn tồn tại và trở thành một nét văn hoá riêng độc đáo, hấp dẫn b...