mía tím

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm

Cá rô kho mía được kho kỹ, mềm cả xương, có vị đậm đà, thơm mùi mía, kèm vị hạt tiêu cay rất hợp để ăn với cơm nóng

Giữa “thủ phủ” bưởi, quất, anh nông dân đưa loài cây tím lắm đốt lên chậu cây cảnh chưng Tết 2022 lại đắt hàng

Mới đưa ra thị trường cây cảnh chưng Tết nhưng 200 chậu mía tím của anh Nguyễn Văn Thạnh (Xã Liên Nghĩa, huyện Văn Giang, Hưng Yên) đều đã có khách đặt với giá từ 350.000 đồng đến ...

Chủ động hỗ trợ nông dân tiêu thụ nông, thủy sản chính vụ thu hoạch

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Khánh Hòa, do ảnh hưởng của dịch COVID-19, tình hình tiêu thụ các loại nông lâm, thủy sản trên địa bàn tỉnh thời gian q...

Tăng thu nhập nhờ trồng mía tím

Những năm gần đây, nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Lâm (huyện Xuyên Mộc) đã chuyển đổi diện tích các loại cây kém hiệu quả sang trồng mía tím, nhờ đó thu nhập tăng gấp 5-6 lầ...

Miên man mía hấp

Hễ gió lạnh xeo xéo ngoài hiên, mưa cố leo trèo trên hàng ngói cũ kỹ, những người xô nghiêng vì nhọc nhằn chợt nhung nhớ món mía hấp nóng hôi hổi tấm bé.

Bánh chưng ‘chuẩn Lang Liêu’ chấm mật mía, ai mà cưỡng nỗi

Mẹ hì hục cả chiều mới xay hết chục cây mía. Trong quá trình xay phải có tấm lọc để được nước mía tinh khiết, và cho thêm quả quất (trái tắc) để hạn chế bọt.

Trồng mía tím trên đất dốc, có của ăn của để

Ông Bùi Văn Liên, sinh năm 1957 ở xóm Sung (xã Thanh Hối, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình) trồng mía tím trên 1.000m2 đất đồi dốc. Dù lợi nhuận không cao bằng các loại cây ăn quả, như...

Hòa Bình: Ế ẩm 1.000ha mía tím, bán được vẫn lỗ vài chục triệu/ha

Theo Chi cục Trồng trọt và BVTV Hòa Bình, toàn tỉnh trồng khoảng 3.200ha mía tím. Từ năm 2016 - 2018 việc tiêu thụ mía tím ổn định. Tuy nhiên, sang đầu năm 2019 chỉ tiêu thụ khoảng...

Hòa Bình: 3.100ha mía tím trong tay thương lái, nhiều mía để làm gì?

Sau mấy chuyến hàng xuất khẩu mía tím Hòa Bình sang Nhật Bản, bà con nông dân chưa kịp vui mừng thì kênh tiêu thụ này đã tạm thời dừng lại. Nguyên nhân là do giá mía xuất khẩu của ...

Mía tím Hoà Bình ngọt lừ nay chất đầy đường, thưa vắng người mua

Mía tím Hòa Bình lâu nay nổi tiếng mềm, ăn ngọt lừ, ăn một lại muốn ăn hai. Cây mía tím là niềm tự hào của bà con người Mường Hoà Bình, vậy mà nay mía chất đầy đồng lại vắng người ...

Hòa Bình xuất khẩu mía tím sang Nhật: Đang “đãi vàng” trong cát

Thông tin một số đơn vị của tỉnh Hòa Bình xuất khẩu mía tím sang Nhật Bản đã mở ra tia hy vọng cho người dân trồng mía ở xứ Mường. Thực tế hiện nay, việc tiêu thụ mấy nghìn ha mía ...

Giống mía tím mập, giòn, ăn bao nhiêu không chán của dân Hoành Bồ

Với kỹ thuật trồng đơn giản, hiệu quả kinh tế cao, cây mía tím đang dần trở thành một trong những sản phẩm thương hiệu của Hoành Bồ (Quảng Ninh) và giúp người dân nơi đây cải thiện...

Thưởng thức xoài Cam Lâm, nem đặc sản ở Phiên chợ nông sản Khánh Hòa 2018

Với chủ đề "Nông sản an toàn chất lượng phát triển bền vững", Phiên chợ nông sản Khánh Hòa 2018 dự kiến sẽ thu hút khoảng 100 gian hàng.

Trồng cả cánh đồng mía tím, cây chưa chín mà khách đã đòi mua

Ông Cao Phạm Cưỡng Chủ tịch Hội Nông dân huyện Khánh Sơn đánh giá, những năm gần đây Hội luôn chủ động tuyên truyền, tập huấn kỹ thuật tiên tiến cho các hội viên, nông dân áp dụng ...

Điều gì đã “tiếp sức” cho cây mía tím đặc sản ở Hòa Bình?

Mía là cây công nghiệp chủ yếu để sản xuất ra đường, là cây có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng đất thích hợp là đất phù sa, có tầng canh tác dày, tơi xốp, giàu dinh ...

[Chế biến] – Bắp bò kho mía

Mùi thơm của mía, vị cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với nhau tạo sự đậm đà rất "đưa cơm" trong những ngày mưa