Mì thịt heo hầm cho bữa sáng ngon miệng hơn bao giờ hết

P.V19:49 29/08/2022

Bữa sáng trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết với món mì thịt heo hầm thơm phức cực hấp dẫn! Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé,

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để nấu mì thịt heo hầm:

2 nắm mì gạo

200 gr thịt ba chỉ

Gừng, hành tây, hoa hồi

Cách làm

Ngâm mì gạo vào nước ấm chừng 1 giờ, thịt heo thái miếng vừa ăn.

Thịt lợn luộc sơ, khi sôi đợi chừng 3 phút thì tắt bếp. Rửa sạch thịt lợn dưới vòi nước chảy mạnh.

Cho thịt vào chảo thêm chút dầu ăn rang cho cháy cạnh.

Gừng thái từng lát tròn, lấy phần thân trắng của hành lá, hoa hồi cho vào rang cùng.

Thêm nước vào nồi, nêm gia vị cho vừa vặn. Ninh nhừ thịt chừng 30 phút.

Mì ngâm xong, đổ ra rổ cho ráo nước. Sau đó đổ vào nồi ninh thịt, đun sôi trở lại khoảng 3 phút. Rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Video đang HOT

Lấy mì ra bát ăn nóng.

Thành phẩm

Món mì thịt heo hầm này rất ngon và đơn giản, bạn có thể nấu nó cho bữa sáng của cả nhà. Vừa đảm bảo vệ sinh lại vẫn rất ngon miệng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mì thịt heo hầm này nhé!

Mì sườn heo tự nấu thơm lừng cho bữa sáng

Với sự kết hợp khéo léo của các gia vị, bạn sẽ làm được món mì sườn heo cực ngon. Chỉ vài bước đơn giản, đã có tô mì sườn heo nóng hổi ngon lành.

Nguyên liệu:

200g mì gạo

200g giá đậu

Một ít hành ngò và hẹ

Đối với nước súp:

1kg sườn heo

2 củ hành tây

1 củ tỏi

3 muỗng canh nước tương

10 cành của rau mùi

1/2 muỗng cà phê muối

1 muỗng canh đường nâu

1/2 muỗng canh hạt tiêu trắng

1/2 muỗng canh ngũ vị hương

2 thanh quế

2 cái hoa hồi

2 lít nước

Cách làm:

Bước 1

Lấy mì gạo ra ngâm với nước lạnh cho mì mềm. Sườn heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn; cắt hành tây làm đôi, tách lá rau mùi, nghiền nát hạt tiêu trắng.

Bước 2

Nấu sườn heo trong 5 phút, sau đó vớt ra. Bỏ nước này đi.

Bước 3

Cho sườn heo lại vào nồi và thêm hành tây, tỏi, thân cây rau mùi , hạt tiêu trắng, quế thanh và hoa hồi. Thêm vào 2 lít nước và nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi nó bắt đầu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn là đã có nước sup sườn heo thơm lừng.

Bước 4

Sau đó, giảm nhỏ lửa và vớt bỏ bọt. Thêm muối, đường, nước tương vào khuấy đều và để nấu trong 2 giờ.

Cho mì gạo vào nước sôi luộc khoảng 1 phút và vớt ra một cái bát. Sau đó, cho giá đỗ lên trên, rồi chan nước súp, sườn thịt lợn, cho tỏi phi, một ít hạt tiêu trắng và một ít rau mùi và hẹ xắt nhỏ vào bát.

Thành phẩm:

Chỉ đơn giản với ít sườn non và mì gạo cùng với công thức gia vị như trên, bạn bạn vẫn có thể cho gia đình thưởng thức món mì sườn heo kiểu Thái thật ngon và hấp dẫn. Hương vị của quế, hồi quyện vào miếng sườn cho bạn 1 tô mì thật ngon và cách làm thật là đơn giản.

Chúc các bạn thành công!

Mì thuyền đặc sản nên ăn khi du lịch Thái Nước dùng mì thuyền có màu nâu sậm, vị đậm đà nhờ hầm từ xương, dậy mùi thơm của nhiều loại gia vị.Là món truyền thống Thái Lan có hương vị đậm đà được nhiều người yêu thích,. Mì thuyền (tiếng Thái: kuaitiao ruea) là món truyền thống Thái Lan có hương vị đậm đà được nhiều người yêu thích. Thoạt nhìn bát...