Mì Quảng được Tổ chức kỷ lục châu Á công nhận

Lan Hương09:55 24/06/2013

Chiều 22/6, Tổ chức kỷ lục châu Á đã công nhận mỳ Quảng là một trong 12 món ăn Việt Nam đạt tiêu chí “giá trị ẩm thực châu Á”. Đồng thời sông nhận món bê thui cầu Mống là món ngon Việt Nam.

Mì Quảng và bê thui cầu Mống là hai món ăn được người Quảng Nam nâng niu gìn giữ. Các món ẩm thực này không còn thuần túy là món ăn, mà trở thành một trong những biểu tượng văn hóa, là nét tinh túy, là phần hồn trong nghệ thuật ẩm thực được nhiều nơi trong cả nước và các quốc gia trên thế giới biết đến.

Tô mì Quảng khổng lồ

Món bê thui cầu Mống (Quảng Nam) được công nhận là món ngon Việt Nam

Video đang HOT

Cùng ngày, Ban tổ chức “Festival di sản Quảng Nam” lần V đã khai trương Trung tâm báo chí phục vụ cho công tác tuyên truyền về sự kiện này.

Theo 24h

Bê thui Cầu Mống lần đầu xuất hiện ở Sài Gòn

Nhắc đến Bê Thui Cầu Mống chắc là ai trong chúng ta cũng biết. Sau gần 50 năm ra đời lần đầu tiên món đặc sản này đã được đưa vào Sài Gòn theo đúng nguyên bản bởi thế hệ thứ 3 của người sáng tạo ra món bê thui ở Việt Nam. Bê thui Cầu mống là đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng, món ăn mà bất cứ du khách nào khi về thăm Quảng Nam-Đà Nẵng cũng muốn thử một lần.

Nhắc đến Bê Thui Cầu Mống chắc là ai trong chúng ta cũng biết nguồn gốc lâu đời và sự nổi tiếng của món ăn này. Sau gần 50 năm ra đời lần đầu tiên món đặc sản này đã được đưa vào Sài Gòn theo đúng nguyên bản bởi thế hệ thứ 3 của người sáng tạo ra món bê thui ở Việt Nam.

Lần đầu tiên món bê thui xuất hiện ở Sài Gòn với cách thưởng thức hoàn toàn mới. Không giống như món bê thui trong suy nghĩ của mọi người là thịt bê còn hơi tái, bê thui Cầu Mống chính gốc với cách ăn rất riêng và hấp dẫn. Thịt bê thui chín, da mềm cuốn với rau sống gồm cải con, xà lách, rau răm, hung hủi, dấp cá, khế, chuối chát, đu đủ,... và đặc biệt là cọng giá dài và nhỏ thật khác biệt làm cho đĩa rau thêm hấp dẫn.

Cùng với đĩa rau trộn xanh mướt, bánh tráng và nước chấm cũng là hai yếu tố quan trọng góp phần tạo nên nét riêng độc đáo của món Bê Thui Cầu Mống. Mắm được chuyển từ Hội An vào, có cả mắm cái, mắm nêm và nước mắm chua ngọt phù hợp với khẩu vị của từng thực khách. Bánh tráng dùng để cuốn là bánh tráng Đại Lộc, Quảng Nam, một làng nghề bánh tráng nổi tiếng. Bánh mỏng, mềm nhưng lại rất dai và rất phù hợp với món cuốn.

Đặc sản bê thui Cầu Mống cuốn bánh tráng

Chính sự khác biệt trong cách chế biến và thưởng thức đặc biệt như thế mà bê thui Cầu Mống vừa được Tổ chức kỷ lục Việt Nam công nhận đạt kỷ lục quốc gia về món ngon Việt Nam.

Thưởng thức món bê thui Cầu Mống ở L4-L5 Đường số 1, Khu Dân Cư Miếu Nổi, Quận Bình Thạnh, ngay góc ngã ba Phan Xích Long hướng lên cầu Hoàng Hoa Thám, thực khách sẽ hoàn toàn hài lòng về món đặc sản nổi tiếng này.

Món ăn rất thích hợp cho mùa nắng nóng, chỉ cấn nhìn đĩa rau xanh mát là đã gợi lên cảm giác ngon miệng, ăn mãi mà không ngán.

Ngoài món đặc sản Bê Thui cuốn bánh tráng, quán còn nhiều món ăn đặt biệt khác mà bạn nên thưởng thức như: bê bóp thấu, bê hầm sả hay giò heo bó cuốn bánh tráng,...

Bạn có thể tham khảo thêm về món ăn tại website của quán: www.bethuicaumong.com

- Hotline 1: 0908 394 368

- Hotline 2: 0908 866 679

- Địa chỉ: Địa chỉ: L4-L5 Phan Xích Long (chân cầu Hoàng Hoa Thám), P.3, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM.

Theo 24h

Các món miền Trung ngon phố Văn Cao Nhiều món miền Trung rất ngon và hấp dẫn tại nơi này. Ở con phố nhỏ này, bạn có thể tìm thấy bánh đập, bánh bèo, bánh bột lọc..., những đặc sản chính hiệu miền Trung mà giá cũng chỉ 5.000 đồng - rất rẻ so với một nhà hàng lịch sự. 1-2 năm trở lại đây, đoạn đầu phố Văn Cao bỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mỳ quảng món ngon việt nam kỷ lục châu á bê thui bê thui cầu mống

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành là "nạn nhân" của 1 Hoa hậu Vbiz: Khoảnh khắc lia camera 5 giây lộ 1 bí mật muốn chôn vùi!00:20

Bùng nổ MXH: Thủ tướng Singapore đăng video cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính lên TikTok, chèn nhạc Bắc Bling remix00:18

"Tôi là nạn nhân của nghỉ hưu": Clip 30 giây của 1 cụ ông khiến 4,5 triệu người cười sái quai hàm00:32

Phút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhà00:24

Chị Phiến là ai mà netizen cứ đòi đổ mọi drama trên cuộc đời này cho chị?01:11

Chu Thanh Huyền muốn Quang Hải ngày đi đá bóng, tối về livestream phụ vợ kiếm tiền00:38

Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30

Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!03:21

Cảnh tượng khủng khiếp bóp nghẹt trái tim người mẹ: Gần như phát điên với 2 con sinh đôi00:54

Sự hết thời của một ngôi sao: Từng được khen hát hay hơn Sơn Tùng giờ sự nghiệp về 0, không còn gì ngoài scandal!11:56

Fan nữ ôm SOOBIN tại concert Chông Gai bất ngờ lên tiếng xin lỗi, chuyện gì đã xảy ra?01:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Lịch trình 4N3Đ của bạn trẻ lần đầu đến Côn Đảo: "Biển đẹp nước trong xanh, người dân thân thiện"

10:17:13 27/03/2025

Không tìm được ai đi cùng, bạn trẻ quyết định có chuyến đi lần đầu đến Côn Đảo một mình và những điều tuyệt vời ở nơi đây như biển đẹp nước trong xanh, người dân thân thiện đã không làm anh chàng thất vọng.

Di sản văn hóa thế giới của Hàn Quốc có thể bị bão lửa "nuốt chửng"

10:14:39 27/03/2025

Ngôi làng Hahoe, một trong những di sản văn hóa thế giới nổi tiếng đang bị đe doạ bởi bão lửa từ trận cháy rừng nghiêm trọng.

Mê mẩn vương quốc hoa đỗ quyên nơi đỉnh trời

10:11:36 27/03/2025

Không phải nơi duy nhất có hoa đỗ quyên nhưng Fansipan (Lào Cai, Sa Pa) là điểm đến hiếm hoi cho du khách trải nghiệm cận cảnh loài hoa này ở độ cao trên 2.000m.

Tháng ba rực rỡ ở Lai Châu, hoa đỗ quyên bung nở nhuộm tím dãy Hoàng Liên Sơn

09:58:09 27/03/2025

Lai Châu sở hữu 6/10 đỉnh núi cao nhất Việt Nam, hoa đỗ quyên có mặt ở hầu hết các đỉnh núi cao song nhiều và đẹp nhất tập trung trên dãy Hoàng Liên Sơn ở độ cao khoảng 2.600m so với mực nước biển.

Đỏ rực trời mùa hoa gạo tháng Ba

09:55:50 27/03/2025

Cây gạo đỏ rực một vùng trời gắn liền với khung cảnh êm đềm, từ lâu trở thành linh hồn của mỗi làng quê Bắc Bộ, gắn với ký ức của những người con xa quê nhớ về nguồn cội.

Làng nho Thái An - 'Vườn Địa Đàng' giữa vùng nắng gió

09:49:25 27/03/2025

Ninh Thuận, vùng đất được mệnh danh là xứ sở của nắng và gió , không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, những đồi cát mênh mông mà còn níu chân du khách bởi những vườn nho trĩu quả.

Nhiều du khách đến Công viên Thương Chánh thưởng ngoạn

09:42:56 27/03/2025

Du khách đến đây dạo chơi, ngắm cảnh và tắm biển, làm vài kiểu ảnh lạ mắt khi khuôn hình vừa có dòng sông Cà Ty với những tàu thuyền neo đậu rực rỡ màu sắc, vừa có cả cảnh sóng biển rì rào ...

Qui định mới với khách du lịch nước ngoài trước 'Ngày im lặng' tại Bali

09:36:16 27/03/2025

Chính quyền tỉnh Bali (Indonesia) vừa ban hành các quy định mới đối với khách du lịch nước ngoài đến thăm điểm du lịch nổi tiếng của Indonesia.

Du lịch Thái Lan lại rộn ràng sau vụ Vương Tinh

09:28:55 27/03/2025

Thống kê cho thấy lượng khách Nga đến Phuket rất đông đảo, trong khi khách Trung chỉ nhỏ giọt từ sau bê bối buôn người gây rúng động hồi tháng 2.

Hà Nội - Thái Nguyên: Phát triển tuyến du lịch xanh

09:26:59 27/03/2025

Trong đó, du lịch xanh với các sản phẩm du lịch nông nghiệp, nông thôn; du lịch sinh thái, cộng đồng đang tạo nên thế mạnh, tăng sức hút với du khách.

10 điểm đến trong nước hấp dẫn của du khách dịp lễ Giỗ tổ Hùng Vương

09:22:35 27/03/2025

Kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương kéo dài ba ngày là cơ hội lý tưởng để du khách Việt Nam tận hưởng biển xanh, núi cao và khám phá những điểm đến hấp dẫn trong và ngoài nước.