Mì Quảng được Tổ chức kỷ lục châu Á công nhận

Lan Hương09:55 24/06/2013

Chiều 22/6, Tổ chức kỷ lục châu Á đã công nhận mỳ Quảng là một trong 12 món ăn Việt Nam đạt tiêu chí “giá trị ẩm thực châu Á”. Đồng thời sông nhận món bê thui cầu Mống là món ngon Việt Nam.

Mì Quảng và bê thui cầu Mống là hai món ăn được người Quảng Nam nâng niu gìn giữ. Các món ẩm thực này không còn thuần túy là món ăn, mà trở thành một trong những biểu tượng văn hóa, là nét tinh túy, là phần hồn trong nghệ thuật ẩm thực được nhiều nơi trong cả nước và các quốc gia trên thế giới biết đến.

Tô mì Quảng khổng lồ

Món bê thui cầu Mống (Quảng Nam) được công nhận là món ngon Việt Nam

Video đang HOT

Cùng ngày, Ban tổ chức “Festival di sản Quảng Nam” lần V đã khai trương Trung tâm báo chí phục vụ cho công tác tuyên truyền về sự kiện này.

Theo 24h

Bê thui Cầu Mống lần đầu xuất hiện ở Sài Gòn

Nhắc đến Bê Thui Cầu Mống chắc là ai trong chúng ta cũng biết. Sau gần 50 năm ra đời lần đầu tiên món đặc sản này đã được đưa vào Sài Gòn theo đúng nguyên bản bởi thế hệ thứ 3 của người sáng tạo ra món bê thui ở Việt Nam. Bê thui Cầu mống là đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng, món ăn mà bất cứ du khách nào khi về thăm Quảng Nam-Đà Nẵng cũng muốn thử một lần.

Nhắc đến Bê Thui Cầu Mống chắc là ai trong chúng ta cũng biết nguồn gốc lâu đời và sự nổi tiếng của món ăn này. Sau gần 50 năm ra đời lần đầu tiên món đặc sản này đã được đưa vào Sài Gòn theo đúng nguyên bản bởi thế hệ thứ 3 của người sáng tạo ra món bê thui ở Việt Nam.

Lần đầu tiên món bê thui xuất hiện ở Sài Gòn với cách thưởng thức hoàn toàn mới. Không giống như món bê thui trong suy nghĩ của mọi người là thịt bê còn hơi tái, bê thui Cầu Mống chính gốc với cách ăn rất riêng và hấp dẫn. Thịt bê thui chín, da mềm cuốn với rau sống gồm cải con, xà lách, rau răm, hung hủi, dấp cá, khế, chuối chát, đu đủ,... và đặc biệt là cọng giá dài và nhỏ thật khác biệt làm cho đĩa rau thêm hấp dẫn.

Cùng với đĩa rau trộn xanh mướt, bánh tráng và nước chấm cũng là hai yếu tố quan trọng góp phần tạo nên nét riêng độc đáo của món Bê Thui Cầu Mống. Mắm được chuyển từ Hội An vào, có cả mắm cái, mắm nêm và nước mắm chua ngọt phù hợp với khẩu vị của từng thực khách. Bánh tráng dùng để cuốn là bánh tráng Đại Lộc, Quảng Nam, một làng nghề bánh tráng nổi tiếng. Bánh mỏng, mềm nhưng lại rất dai và rất phù hợp với món cuốn.

Đặc sản bê thui Cầu Mống cuốn bánh tráng

Chính sự khác biệt trong cách chế biến và thưởng thức đặc biệt như thế mà bê thui Cầu Mống vừa được Tổ chức kỷ lục Việt Nam công nhận đạt kỷ lục quốc gia về món ngon Việt Nam.

Thưởng thức món bê thui Cầu Mống ở L4-L5 Đường số 1, Khu Dân Cư Miếu Nổi, Quận Bình Thạnh, ngay góc ngã ba Phan Xích Long hướng lên cầu Hoàng Hoa Thám, thực khách sẽ hoàn toàn hài lòng về món đặc sản nổi tiếng này.

Món ăn rất thích hợp cho mùa nắng nóng, chỉ cấn nhìn đĩa rau xanh mát là đã gợi lên cảm giác ngon miệng, ăn mãi mà không ngán.

Ngoài món đặc sản Bê Thui cuốn bánh tráng, quán còn nhiều món ăn đặt biệt khác mà bạn nên thưởng thức như: bê bóp thấu, bê hầm sả hay giò heo bó cuốn bánh tráng,...

Bạn có thể tham khảo thêm về món ăn tại website của quán: www.bethuicaumong.com

- Hotline 1: 0908 394 368

- Hotline 2: 0908 866 679

- Địa chỉ: Địa chỉ: L4-L5 Phan Xích Long (chân cầu Hoàng Hoa Thám), P.3, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM.

Theo 24h

Các món miền Trung ngon phố Văn Cao Nhiều món miền Trung rất ngon và hấp dẫn tại nơi này. Ở con phố nhỏ này, bạn có thể tìm thấy bánh đập, bánh bèo, bánh bột lọc..., những đặc sản chính hiệu miền Trung mà giá cũng chỉ 5.000 đồng - rất rẻ so với một nhà hàng lịch sự. 1-2 năm trở lại đây, đoạn đầu phố Văn Cao bỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mỳ quảng món ngon việt nam kỷ lục châu á bê thui bê thui cầu mống

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xôn xao clip cô giáo mầm non lôi bé 22 tháng tuổi vào góc khuất camera, diễn biến sau đó càng xem càng phẫn nộ00:30

Camera an ninh ghi lại cảnh 1 đôi Vbiz hôn nhau giữa phố, 2 em bé đứng bên cạnh có hành động khó ngờ00:17

Bom tấn Việt vừa tung trailer đã khiến MXH sục sôi, tân binh lên hình vài giây mà hot ăn đứt dàn sao đình đám02:10

Clip hot: 1 sao nữ Vbiz bỏ chạy khỏi thảm đỏ khiến cả ekip nháo nhào01:07

Nhan sắc đang cực viral của 1 mỹ nhân Vbiz, chỉ làm 1 điều mà U40 trẻ như gái đôi mươi01:05

Chu Thanh Huyền lên tiếng về việc đóng thuế, gây sốc khi dùng từ "cún", "táp" để đối đáp anti-fan00:55

Bom tấn cổ trang Việt tung hậu trường cực sốc: Bối cảnh choáng ngợp, nữ chính trải qua điều 40 năm chưa từng thấy04:07

Hot: 2 triệu người xem Rosé (BLACKPINK) và "bạn trai" công khai thân mật sát rạt tại Coachella?00:14

Chuyện gì đã xảy ra khiến Hari Won thốt lên: "Vợ chồng tôi lục đục, rạn nứt tình cảm"?00:36

Động đất 5,2 độ richter, đàn voi nhanh chóng quây thành vòng tròn, biết lý do tất cả đều vỡ oà thán phục00:35

Cha tôi, người ở lại đóng máy sau 7 tháng, Ngọc Huyền khóc nức nở01:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

'Thiên đường biển' xanh như ngọc ở Bà Rịa - Vũng Tàu, hợp với ai thích yên tĩnh

09:42:03 18/04/2025

Bãi biển Hồ Cốc ở Bà Rịa - Vũng Tàu từng lọt vào danh sách 12 thiên đường giá rẻ bất ngờ trên thế giới. Bãi biển trong xanh là địa điểm nghỉ dưỡng lý tưởng ngày cuối tuần hoặc kỳ nghỉ 30/4 tới đây.

Du lịch Nhật Bản với kỳ nghỉ 'tuần lễ vàng' đặc biệt sôi động

09:39:31 18/04/2025

Sau khi thu hút mức kỷ lục 36,87 triệu lượt khách quốc tế năm 2024, sức hấp dẫn của du lịch Nhật Bản gia tăng với liên tiếp các đợt bùng nổ du lịch kể từ đầu năm 2025.

Biển xanh, cát trắng, hải sản tươi ngon ở Xuân Thành

09:31:32 18/04/2025

Khu du lịch Xuân Thành (Nghi Xuân - Hà Tĩnh) đã được đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất, nâng cao chất lượng dịch vụ, sẵn sàng chào đón du khách vào mùa du lịch biển 2025.

Hướng Hóa sẵn sàng cho mùa cao điểm du lịch hè

09:29:16 18/04/2025

Huyện Hướng Hóa có nhiều điểm nhấn về thiên nhiên - lịch sử - văn hóa thuận lợi để phát triển các loại hình du lịch như: du lịch sinh thái, du lịch nghỉ dưỡng, du lịch nông nghiệp, du lịch lịch sử- văn hóa, du lịch cộng đồng.

Đi đâu, chơi gì dịp 30/4 tại TP. Hồ Chí Minh: Gợi ý những điểm đến không thể bỏ lỡ

09:27:33 18/04/2025

Dịp lễ 30/4- 1//2025 là thời điểm lý tưởng để khám phá TP. Hồ Chí Minh qua lăng kính lịch sử, văn hóa và thiên nhiên.

Nhiều tuyến tàu hỏa chặng ngắn đang hút khách

09:25:19 18/04/2025

Nhu cầu di chuyển đến các điểm du lịch ngày càng tăng và tàu hỏa là một trong những phương tiện đang được nhiều người lựa chọn.

Đa dạng sinh học 'vàng ròng' của Thanh Hóa trên bản đồ du lịch Việt

09:21:45 18/04/2025

Sở hữu kho tàng đa dạng sinh học hàng đầu Bắc Trung Bộ, Thanh Hóa đang vươn mình trở thành điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn.

10 điểm đến được du khách Việt tìm kiếm nhiều nhất trong dịp lễ 30/4-1/5 sắp tới

09:19:25 18/04/2025

Trong không khí háo hức chào đón kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 kéo dài tới 5 ngày, người Việt đã rục rịch xách vali du lịch nước ngoài.

'Vùng vàng' du lịch Tây Bắc khi Lào Cai và Yên Bái sáp nhập

09:16:12 18/04/2025

Lào Cai - Yên Bái sau sáp nhập được kỳ vọng trở thành vùng du lịch trọng điểm của Tây Bắc, nơi hội tụ trọn vẹn cảnh quan kỳ vĩ, bản sắc văn hóa phong phú và lợi thế vị trí địa lý.

Quần thể ngô đồng bung hoa, nhuộm hồng núi rừng Quảng Trị

09:14:04 18/04/2025

Hôm nay 17/4, ông Trương Quang Trung, Giám đốc Ban quản lý Rừng đặc dụng tỉnh Quảng Trị cho biết, thời điểm này tại lâm phần đơn vị quản lý

Venice (Italy) thu phí vào cửa gấp đôi với du khách đặt vé trễ

09:10:58 18/04/2025

Chính quyền thành phố Venice, Italy sẽ tiếp tục áp dụng chính sách thu phí vào cửa đối với du khách trong ngày từ 18.4 - 27.7. Thời gian áp dụng là từ 8h30 - 16h theo giờ địa phương.

Tuần Văn hóa, Thể thao, Du lịch và Ẩm thực tỉnh Ninh Thuận: Sẽ chào đón khoảng 200.000 lượt khách du lịch

09:03:07 18/04/2025

Tuần Văn hóa, Thể thao, Du lịch và Ẩm thực tỉnh Ninh Thuận năm 2025 không chỉ là một sự kiện, mà là một hành trình khám phá đầy màu sắc, nơi hội tụ tinh hoa văn hóa