Mì Quảng được Tổ chức kỷ lục châu Á công nhận
Chiều 22/6, Tổ chức kỷ lục châu Á đã công nhận mỳ Quảng là một trong 12 món ăn Việt Nam đạt tiêu chí “giá trị ẩm thực châu Á”. Đồng thời sông nhận món bê thui cầu Mống là món ngon Việt Nam.
Mì Quảng và bê thui cầu Mống là hai món ăn được người Quảng Nam nâng niu gìn giữ. Các món ẩm thực này không còn thuần túy là món ăn, mà trở thành một trong những biểu tượng văn hóa, là nét tinh túy, là phần hồn trong nghệ thuật ẩm thực được nhiều nơi trong cả nước và các quốc gia trên thế giới biết đến.
Tô mì Quảng khổng lồ
Món bê thui cầu Mống (Quảng Nam) được công nhận là món ngon Việt Nam
Video đang HOT
Cùng ngày, Ban tổ chức “Festival di sản Quảng Nam” lần V đã khai trương Trung tâm báo chí phục vụ cho công tác tuyên truyền về sự kiện này.
Theo 24h
Bê thui Cầu Mống lần đầu xuất hiện ở Sài Gòn
Nhắc đến Bê Thui Cầu Mống chắc là ai trong chúng ta cũng biết. Sau gần 50 năm ra đời lần đầu tiên món đặc sản này đã được đưa vào Sài Gòn theo đúng nguyên bản bởi thế hệ thứ 3 của người sáng tạo ra món bê thui ở Việt Nam. Bê thui Cầu mống là đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng, món ăn mà bất cứ du khách nào khi về thăm Quảng Nam-Đà Nẵng cũng muốn thử một lần.
Nhắc đến Bê Thui Cầu Mống chắc là ai trong chúng ta cũng biết nguồn gốc lâu đời và sự nổi tiếng của món ăn này. Sau gần 50 năm ra đời lần đầu tiên món đặc sản này đã được đưa vào Sài Gòn theo đúng nguyên bản bởi thế hệ thứ 3 của người sáng tạo ra món bê thui ở Việt Nam.
Lần đầu tiên món bê thui xuất hiện ở Sài Gòn với cách thưởng thức hoàn toàn mới. Không giống như món bê thui trong suy nghĩ của mọi người là thịt bê còn hơi tái, bê thui Cầu Mống chính gốc với cách ăn rất riêng và hấp dẫn. Thịt bê thui chín, da mềm cuốn với rau sống gồm cải con, xà lách, rau răm, hung hủi, dấp cá, khế, chuối chát, đu đủ,... và đặc biệt là cọng giá dài và nhỏ thật khác biệt làm cho đĩa rau thêm hấp dẫn.
Cùng với đĩa rau trộn xanh mướt, bánh tráng và nước chấm cũng là hai yếu tố quan trọng góp phần tạo nên nét riêng độc đáo của món Bê Thui Cầu Mống. Mắm được chuyển từ Hội An vào, có cả mắm cái, mắm nêm và nước mắm chua ngọt phù hợp với khẩu vị của từng thực khách. Bánh tráng dùng để cuốn là bánh tráng Đại Lộc, Quảng Nam, một làng nghề bánh tráng nổi tiếng. Bánh mỏng, mềm nhưng lại rất dai và rất phù hợp với món cuốn.
Đặc sản bê thui Cầu Mống cuốn bánh tráng
Chính sự khác biệt trong cách chế biến và thưởng thức đặc biệt như thế mà bê thui Cầu Mống vừa được Tổ chức kỷ lục Việt Nam công nhận đạt kỷ lục quốc gia về món ngon Việt Nam.
Thưởng thức món bê thui Cầu Mống ở L4-L5 Đường số 1, Khu Dân Cư Miếu Nổi, Quận Bình Thạnh, ngay góc ngã ba Phan Xích Long hướng lên cầu Hoàng Hoa Thám, thực khách sẽ hoàn toàn hài lòng về món đặc sản nổi tiếng này.
Món ăn rất thích hợp cho mùa nắng nóng, chỉ cấn nhìn đĩa rau xanh mát là đã gợi lên cảm giác ngon miệng, ăn mãi mà không ngán.
Ngoài món đặc sản Bê Thui cuốn bánh tráng, quán còn nhiều món ăn đặt biệt khác mà bạn nên thưởng thức như: bê bóp thấu, bê hầm sả hay giò heo bó cuốn bánh tráng,...
Bạn có thể tham khảo thêm về món ăn tại website của quán: www.bethuicaumong.com
- Hotline 1: 0908 394 368
- Hotline 2: 0908 866 679
- Địa chỉ: Địa chỉ: L4-L5 Phan Xích Long (chân cầu Hoàng Hoa Thám), P.3, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM.Theo 24h
Các món miền Trung ngon phố Văn Cao Nhiều món miền Trung rất ngon và hấp dẫn tại nơi này. Ở con phố nhỏ này, bạn có thể tìm thấy bánh đ.ập, bánh bèo, bánh bột lọc..., những đặc sản chính hiệu miền Trung mà giá cũng chỉ 5.000 đồng - rất rẻ so với một nhà hàng lịch sự. 1-2 năm trở lại đây, đoạn đầu phố Văn Cao bỗng...
