Mì quảng Đà Nẵng có gì hấp dẫn và top 11 quán ngon nổi tiếng nhất

Mì Quảng Đà Nẵng là một trong những món ăn đặc trưng khi nhắc về miền Trung. Tô mì quảng đậm đà hương vị, được trình bày tinh tế hệt như tính cách đôn hậu và hiếu khách của người dân Đà Thành.

Vậy ăn mì quảng ở đâu ngon? 11 địa chỉ được chọn lọc dưới đây sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vị món ăn này nhất.

1. Top 11 quán mì quảng Đà Nẵng ngon nhất

1. Mì quảng Đà Nẵng Bà Mua

1.1. Địa chỉ mì quảng Đà Nẵng Bà Mua

Địa chỉ: 19-21 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu, TP. Đà NẵngLiên hệ: 09850.00.075

Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30

Giá tham khảo: từ 25.000đ – 44.000đ

Mì quảng bà Mua nức lòng thực khách phương xa

1.2. Ưu điểm của quán

Mì quảng Đà Nẵng quán bà Mua là một địa chỉ vô cùng nổi tiếng. Bất kì ai đã từng thưởng thức mì quảng bà Mua một lần đều muốn quay lại đây mỗi lần có dịp ghé thăm lại Đà Nẵng .

Tô mì với hến, tôm lạ miệng

Mì được chế biến theo công thức riêng giúp sợi mì dai, không bị bở bột. Đặc biệt, những phần đồ ăn đi kèm như thịt heo, thịt ếch, tôm,… được ướp gia vị rất vừa miệng giúp món ăn thêm trọn vẹn. Phần nước dùng của quán cũng được đánh giá cao nhờ không quá béo cũng không quá ngọt.

Ngoài mì quảng quán còn phục vụ các món ăn đặc sản Đà Nẵng khác

Ngoài mì quảng bạn còn có thể gọi thêm một số đặc sản Đà Nẵng khác như bánh tráng cuốn thịt heo, cơm gà,…

2. Mì quảng Đà Nẵng Bà Vị

2.1. Địa của quán Bà Vị

Địa chỉ: 166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Liên hệ: 0236 3865 651Giờ mở cửa: 6h30 – 22h

Giá tham khảo: từ 25.000đ – 40.000đ

Mì quảng bà Vị vô cùng hấp dẫn

2.2. Ưu điểm của quán

Nổi tiếng không kém gì quán bà Mua, bạn có thể ghé quán bà Vị để thưởng thức đặc sản mì quảng Đà Nẵng. Nhiều thực khách đánh giá quán mì bà Vị giữ nguyên được cách làm mì truyền thống vốn có của mì quảng.

Mì quảng bà Vị luôn có một tô nước dùng thêm bên cạnh

Tại quán có rất nhiều vị mì quảng khác nhau như mì quảng ếch, mì quảng bò, mì quảng tôm thịt, mì quảng gà,… Ngoài ra quán còn có ram chiên và chả cây ăn kèm giúp món ăn ngon hơn và đỡ ngán.

Chỉ cần một phần thế này đã đủ năng lượng để khám phá Đà Nẵng rồi.

Điểm cộng của quán đó là không gian rộng rãi, phục vụ khá nhanh và nước dùng cực kì đậm đà.

3. Mì quảng Hương Quê Đà Nẵng

3.1. Địa chỉ quán mì quảng Hương Quê

Địa chỉ: 78 Phan Thanh, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00

Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ

Mì quảng quán Hương Quê hấp dẫn

3.2. Ưu điểm của quán

Quán mì quảng Đà Nẵng Hương Quê so với các quán khác thì khá nhỏ và không nổi tiếng bằng. Tuy nhiên, quán lại có món mì quảng cực nổi tiếng với các loại từ mì quảng cá lóc, mì gà, mì ếch, mì bò,…

Trộn đều các thành phần lên bạn sẽ có món mì tuyệt ngon

Nếu đã từng ăn mì quảng theo kiểu truyền thống thì bạn đừng ngần ngại thử mì quảng tại đây bằng cách biến tấu kết hợp nhiều loại “topping” lại với nhau nhé. Một tô mì quảng thập cẩm với thịt ếch, gà, bò,… sẽ đem đến hương vị thưởng thức vô cùng mới lạ.

4. Mì quảng quán Thi

4.1. Địa chỉ quán Thi

Địa chỉ: 251 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Liên hệ: 090 577 74 52

Giờ mở cửa: Sáng từ 8h00 – 14h00 , chiều từ 16h00 – 21h00

Giá: từ 18.000đ – 30.000đ

Mì quảng Thi ăn với bánh phồng lạ miệng thay vì bánh đa

4.2. Ưu điểm của quán

Mì quảng Đà Nẵng quán Thi được nhiều kháh đáng giá là có phần nước mì ngọt và đồ ăn kèm như thịt gà, cá lóc,… được hầm rất mềm và bùi.

Phần mì tuy đơn giản nhưng có phần hương vị dược đánh giá cao

Mỗi thành phần làm nên mì quảng Thi khi ăn riêng cũng đã rất ngon. Vậy mà khi kết hợp chúng lại với nhau thì hương vị lại càng tăng lên rất nhiều. Tuy nhiên, quán có không gian không quá rộng nên vào mùa cao điểm có thể bạn sẽ phải chờ.

5. Quán mì bà Lữ Đà Nẵng

5.1. Địa chỉ quán bà Lữ

Địa Chỉ: 32 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Liên hệ: 090 356 70 76

Giờ mở cửa: 7h00 – 23h00

Giá tham khảo: từ 25.000đ – 30.000đ

Mì quảng bà Lữ với hình thức đơn giản

5.2. Ưu điểm của quán

Ngay từ cách trình bày món ăn, mì quảng Đà Nẵng bà Lữ đã khiến du khách phải “rung rinh” vì quá hấp dẫn. Quán có không gian vừa phải nhưng rất sạch sẽ.

Bạn đã thử mì quảng lươn bao giờ chưa?

Tại quán cũng bán đủ loại mì quảng từ gà, bò, sườn,… Đặc biệt tại quán bà Lữ có thêm món mì quảng tôm thịt chả sứa rất lạ miệng và đáng để thử. Đây là một trong những quán ngon Đà Nẵng rất nổi tiếng.

6. Mì quảng 1A Đà Nẵng

6.1. Địa chỉ của quán

Địa chỉ: 1A Hải Phòng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Liên hệ: 0236 3827 936

Giờ mở cửa 07:00 – 22:00

Giá tham khảo: 15.000đ – 39.000đ

Mì quảng 1A thu hút du khách nhờ hương vị thơm ngon và tô mì đầy ắp

6.2. Ưu điểm của quán

Gọi là mì quảg 1A vì quán nằm ngay ở địa chỉ 14 trên con đường Hải Phòng nổi tiếng. Khi ăn mì quảng tại đây, thay vì ăn với bánh tráng nướng giòn thì bạn lại được ăn kèm với bánh phồng rất lạ miệng.

Chỉ cần thêm rau là bạn có thể thưởng thức ngay

Phần nhân ăn kèm mì như thịt bò, thịt gà, ếch,… đều được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng và hầm với công thức riêng nên gần như giữ trọn được hương vị mì quảng thuở ban đầu. Quán mở cửa từ sớm nên bạn có thể đến đây ăn sáng Đà Nẵng .

Cận cảnh tô mì quảng thơm ngon

7. Mì quảng Bà Ngân Đà Nẵng

7.1. Địa chỉ quán mì quảng Đà Nẵng bà Ngân

Địa chỉ: 108 Đống Đa, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Liên hệ: 0236 3537 007

Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00

Giá tham khảo: 25.000đ – 50.000đ

Mì quảng bà Ngân hấp dẫn

7.2. Ưu điểm của quán

Thêm một quán mì quảng Đà Nẵng nổi tiếng nữa đó là quán bà Ngân. Mì quảng của quán chú trọng trong khâu trình bày nên món ăn rất đẹp mắt và khiến du khách dù chưa ăn đã cảm thấy hấp dẫn.

Mì quảng luôn được trình bày đẹp mắt

Sự khác biệt của quán đó chính là phần mì tự làm thủ công chứ không lấy sẵn ở nơi khác. Đặc biêt, để làm mì gà thì quán đặt gà vườn từ tận Quảng Ngãi nên thịt gà dù được ninh nhừ nhưng vẫn được độ dai cần thiết.

8. Mì quảng ếch Đà Nẵng Bếp Trang

8.1. Địa chỉ quán Bếp Trang

Địa Chỉ: 441 Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Liên hệ: 094 477 17 72Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00

Giá tham khảo: 29.000đ – 64.000đ

Mì quảng Bếp Trang nổi tiếng với mì ếch

8.2. Ưu điểm của quán

Bếp Trang nổi tiếng với món mì quảng ếch trứ danh. Quán có không gian vô cùng thi vị và được thiết kế hệt như một Hội An thu nhỏ. Đặc biệt, khi được phục vụ một phần mì quảng ếch, bạn sẽ thấy cách bày trí khá giống với món bún đậu mắm tôm.

Cách trình bày mì hệt như một phần bún đậu

Phần mì quảng rắc sẵn đậu phộng, hành phi rồi để riêng, khi ăn thì lấy cho vào tô. Phần thịt ếch cũng được để riêng vào một chén nhỏ. Rồi thêm rau sống, chanh, ớt,… rồi bày trí tất cả vào một mẹt sao cho đẹp mắt.

Với món ăn đẹp cả về phần nhìn và phần vị thế này, thực khách nào nỡ bỏ qua

Với cách biến tấu độc đáo, món mì quảng Đà Nẵng Bếp Trang đã trở thành địa chỉ lui tới của nhiều thực khách sành ăn.

9. Mì quảng Bích Đà Nẵng

9.1. Địa chỉ quán mì quảng Bích

Địa Chỉ: 1-5 Đặng Dung, quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng

Liên hệ: 098 373 21 54

Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00

Giá tham khảo: 22.000đ – 25.000

Mì quảng Bích là miệng với phần chả ram

9.2. Ưu điểm của quán

Để thưởng thức được mì quảng Đà Nẵng bà Bích bạn phải đi khá xa so với trung tâm thành phố. Tuy nằm khá xa nhưng quán luôn tập nập du khách đến thưởng thức.

Tuy khá đơn giản nhưng mì quảng ở đây luôn thu hút đông đảo du khách

Cũng là phần mì quảng với sợi mì dai dai, những món ăn kèm như thịt bò, gà, ếch,… nhưng khi trộn tất cả lên thì hương vị món ăn khiến bất kì du khách nào cũng phải xuýt xoa.

10. Mì quảng Hải Mân Đà Nẵng

10.1. Địa chỉ của quán

Địa chỉ: 205 Nguyễn Hữu Thọ, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Liên hệ: 0905. 639. 666 – 0905. 210. 122

Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00

Giá tham khảo: 10.000đ – 35.000đ

Mì quảng Hải Mân có hình thức tuy đơngiarn nhưng hương vị khó chối từ

10.2. Ưu điểm của quán

Có lẽ mì quảng Đà Nẵng Hải Mân là nơi có món mì giản dị và ít màu sắc nhất. Tô mì quảng của quán nhìn vô cùng đơn giản với sợi mì trắng, chút thịt ăn kèm, trái trứng và màu xanh của rau thơm. Tuy nhiên, quán vẫn rất hút khách là vì tuy không có hình thức sặc sỡ nhưng hương vị mì ở đây chuẩn mì truyền thống và cực kì kích thích.

Ngoài món mì quảng nổi tiếng thì quán còn phục vụ bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng với phần mắm nêm đậm vị.

11. Quán Trần Đà Nẵng

11.1 Địa chỉ Quán Trần Đà Nẵng

Quán Trần Đà Nẵng cực kỳ nổi tiếng về các món ngon đặc sản. Để đáp ứng như cầu ăn uống của thực khách quán có nhiều chi nhánh khác nhau:

4 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng300 Hải Phòng, Quận Thanh Khê, Đà NẵngSố 11 Nguyễn Văn Linh, P. Bình Hiên, Q. Hải Châu, Đà Nẵng11 Nguyễn Phúc Chu, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam

Ngã Ba Phạm Văn Đồng – Hoàng Bích Sơn, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng

Không gian quán rộng rãi thoáng đãng

11.2 Địa chỉ ăn đặc sản ngon Đà Nẵng

Quán Trần không chỉ có hương vị đồ ăn hấp dẫn mà cả không gian quán, thái độ phục vụ của quán cũng cực kỳ tốt. Quán sử dụng màu xanh lá chủ đạo, rộng rãi và thoáng mát. Nhân viên nhanh nhẹn và lúc nào cũng nhẹ nhàng với khách đến quán. Các món ngon ở đây chủ yếu là đặc sản Đà Nẵng như mỳ quảng, bánh bèo chén và đặc biệt là bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da.

Mỳ quảng Quán Trần

Đặc sản bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da của quán

2. Những câu chuyện thú vị xung quanh mì quảng Đà Nẵng
2.1. Mì quảng có nguồn gốc từ đâu?

Nhắc đến mì quảng người ta sẽ nghĩ ngay đến món ăn của xứ Quảng. Trước đây, khi Hội An và Đà Nẵng chưa tách làm hai thì món ăn đã trở thành tinh hoa của cả vùng đất Quảng. Ngày nay, mì quảng không chỉ gói gọn ở vùng đất Hội An, Đà Nẵng mà còn rất nổi tiếng ở các tỉnh, thành khu vực miền Nam.

Mì Quảng có lẽ có nguồn gốc từ người Hoa

Khó có thể nói chính xác về nguồn gốc của mì Quảng. Tuy nhiên, vẫn có thể dựa vào tích sau để giải thích nguồn gốc của món ăn thơm ngon này.

Tuy nhiên mì đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt

Xưa kia Hội An vẫn còn là một thương cảng Quốc tế với những hoạt động giao thương diễn ra nhộn nhịp, sầm uất. Chính vì vậy, việc du nhập những nét văn hóa từ nhiều nơi, trong đó có ẩm thực là điều khó tránh khỏi.

Tô mì thơm ngon hấp dẫn

Nếu ai đã từng ăn mì quảng sẽ nhận thấy món ăn này có hơi hướng giống với các món ăn Trung Hoa. Và theo như lời truyền lại từ những người dân địa phương, chính một bộ phận những người Tàu đến đất Quảng buôn bán đã ở lại làm ăn, sinh sống. Họ bắt đầu nấu các món ăn đậm chất Trung Hoa và lưu truyền qua các hàng quán. Trong đó có món mì quảng.

Hương vị mì thơm ngon trở thành món ăn truyền thống của nơi đây

Tuy nhiên, mì quảng hiện nay đã được biến tấu rất nhiều để phù hợp với hương vị và cách ăn uống của người Việt. Dần dà, món ăn độc đáo này đã trở thành thương hiệu của xứ Quảng. Nếu bạn đi du lịch Đà Nẵng, Hội An, chắc chắn sẽ nhận được lời khuyên phải thử món mì quảng cho bằng được!

2.2. Những nét đặc trưng của mì quảng Đà Nẵng

Mì quảng Đà Nẵng về hương vị vẫn vẹn nguyên những nét ẩm thực của thời mà cả Đà Nẵng – Hội An vẫn chung một tỉnh. Khi du lịch phát triển, món ăn truyền thống này ngày càng được nhiều người biết đến và trở thành những món ăn nhất định phải thử khi đi Đà Nẵng.

Chế biến mì quảng cần rất nhiều sự cầu kì

Một tô mì quảng Đà Nẵng tròn vị gồm có những sợ mì được làm hoàn toàn thủ công. Người ta phải lựa loại gạo ngon rồi đem xay thành bột nước. Lấy thứ bột này tráng sao cho không quá mỏng cũng không quá dày rồi xắt thành từng sợi bản to.

Tô mì thập cẩm kích thích vị giác

Phía trên phần mì đã xắt người ta đặt thịt gà, thịt heo, tôm, ếch, trứng,… đã được hầm chín. Sau khi bày biện đẹp mắt thì chan một chút nước dùng lên trên. Nước dùng để ăn mì quảng chỉ xăm xắp mì chứ không ngập như bún, phở. Khi ăn nhớ cho thêm hành ohi, miếng bánh tráng nướng giòn, chút rau thơm, chanh, ớt,… để món ăn thêm đậm đà và chuẩn vị.

Nước dùng chỉ xăm xắp

Mì quảng Đà Nẵng khác biệt nhờ vào cách chế biến cầu kì, hương vị hòa hợp và đậm đà khi trộn đều tất cả lên. Nếu có dịp, bạn nhất định phải thử đặc sản Đà Nẵng tinh tế này.

Mì Quảng Đà Nẵng ăn đúng địa chỉ sẽ không khiến bạn phải thất vọng. Với hương vị thơm ngon, đậm đà và đặc trưng, mì quảng chắc chắn sẽ khiến cho những câu chuyện cùng bạn bè trở nên rôm rả hơn. Đừng quên thưởng thức món ăn này khi có dịp đi du lịch Đà Nẵng nhé.