mì dao cạo

Kỹ thuật làm mì dao cạo của đầu bếp Trung Quốc

Kỹ thuật làm mì dao cạo của đầu bếp Trung Quốc

Ẩm thực

14:21:00 12/09/2020
Mì dao cạo là đặc sản ở tỉnh Sơn Tây (Trung Quốc). Việc làm món mì có công đoạn cạo bột vào nước sôi, thường được thực hiện với tốc độ 90 sợi/phút.