Mẹo làm bia sệt mát lạnh cực ngon tại nhà

Lan Anh15:54 04/09/2020

Trong thời tiết oi ả, nếu được thưởng thức một cốc bia sệt mát lạnh ngay tại nhà thì còn gì tuyệt vời hơn.

Bia sệt (hay còn gọi là bia tuyết), là một loại bia có bề ngoài giống như bị đông đá nhưng bên trong còn ở dạng lỏng. Gặp tác động mạnh sẽ bắt đầu nổi bọt tuyết bên trong. Khi uống có cảm giác như bia được vùi vào trong tuyết, từng bọt tuyết tan ngay khi vừa chạm vào đầu lưỡi, tạo cảm giác vừa ngon vừa lại, lại rất quen thuộc. Bạn có thể tưởng tượng bia sệt gần như là đá bào xay vị bia vậy.

Làm bia sệt bằng thùng giữ nhiệt hoặc thùng sốp

Đây là cách dễ thực hiện nhất. Bạn có thể làm ngay tại nhà. Đầu tiên bạn cho đá bào vào thùng, rải muối đều lên trên đá, cho thêm một ít nước, rồi cho bia vào.

Tiếp theo, bạn lại phủ thêm 1 lớp đá bào, muối, thêm ít nước lên (phải ngập hết bia) và để yên 10 phút.

Sau khi uớp bia trong vòng 10 phút, bạn lắc đều thùng. Khi uống, bạn lấy bia ra và đặt mạnh lên bàn. Bọt tuyết hình thành trong chai và bạn chỉ việc thưởng thức.

Cách làm bia sệt bằng tủ đông

Video đang HOT

Nếu nhà bạn có tủ đông thì hãy tận dụng nó để làm bia sệt.

Sau khi cho đá vào xô cùng với muối, bạn bỏ bia vào xô (đảm bảo hỗn hợp phải ngập bia).Đặt xô vào trong tủ đông.

Kế đến, bạn điều chỉnh nhiệt độ khoảng 5C (nút 2 hoặc 3). Cuối cùng là uớp bia trong vòng 4-5 giờ đồng hồ.

Lưu ý: Bạn không nên để dốc ngược chai bia xuống tránh hiện tượng bia bị đông cứng.

Cách làm bia sệt bằng tủ lạnh ngăn đá

Dòng tủ lạnh ngăn đá dưới có một tính năng đặc biệt đó là ngăn Magic room.

Ngăn Magic room có thể trở thành 1 ngăn đông (khi nhiệt độ từ -14C đến -18C), và ở nhiệt độ -10C thì ngăn này có thể làm bia sệt một cách dễ dàng.

Cách làm rất đơn giản: Bạn cho bia vào ngăn Magic room (tối đa 11 chai bia). Sau đó, bạn chỉnh nhiệt độ -10C (điều chỉnh riêng cho ngăn Magic room), để yên trong 7 giờ đồng hồ và bạn sẽ có ngay những chai bia sệt sẵn sàng để thưởng thức.

Bia được ướp lạnh vừa phải, không bị tan đá như cách uống bia thông thường.

Cách làm sữa ngô ngon mà lại đơn giản tại nhà

Sữa ngô là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích bởi vị béo ngậy thơm ngon. Bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê món thức uống ngon miệng này!

Sữa ngô (sữa bắp) với hương vị béo ngậy, thơm ngon là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon sữa ngô còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như chất xơ, vitamin, khoáng chất, protein, tinh bột... có tác dụng chống oxy hóa cải thiện làn da, điều hòa khí huyết và rất có lợi sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm sữa ngô tại nhà để có món đồ uống ngon, rẻ lại giúp đẹp da, giảm cân siêu hiệu quả.

Nguyên liệu làm sữa ngô ngọt

Ngô ngọt: 2 bắp (nên chọn bắp to còn tươi)

Cách làm sữa ngô ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Bóc tách hết phần lá và râu ngô ra khỏi bắp, rửa sạch rồi cho vào nồi cùng nước bắc lên bếp đun. Khi ngô chín, tắt bếp, vớt ra rổ để nguội. Chắt nước ngô để riêng ra bát.

Tách hạt ra khỏi lõi ngô.

Bước 2: Cho hạt ngô, 1,5 lít nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước và bỏ bã.

Bước 4: Cho hỗn hợp vừa lọc cùng 200ml sữa tươi vào nồi, khuấy đều rồi bắc lên bếp đun sôi. Khi đun, bạn nên khuấy đều tay để sữa không bị cháy. Khi sữa sôi, cho đường vào tùy theo khẩu vị. Đun tiếp đến khi sữa hơi sánh mịn thì tắt bếp để nguội là xong.

Sữa ngô sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt hương thơm béo ngậy, sánh mịn ngọt thanh. Bạn có thể uống sữa ngô nóng hoặc lạnh tùy thích.

Bảo quản sữa ngô

Sữa ngô ngọt đựng trong chai đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể để được đến 2-3 ngày.

TP.HCM: Thưởng thức ly dalgona latte "xịn" và chuẩn vị từ khu phố Myeongdong ở Hàn Quốc Thực đơn luôn có điểm nhấn với hương vị đặc biệt, đủ khiến bạn lưu luyến và muốn quay lại thêm nhiều lần nữa. Không gian ngắm chiều mưa đầy hoài niệm tại The Workshop Coffee Ảnh: Sam Nguyễn Ảnh: Sam Nguyễn Tiệm nằm trên tầng 2 một tòa nhà được xây dựng theo kiến trúc thời Pháp với không gian gợi hoài...