mẹo hấp cua ngon đúng chuẩn

Dùng nước lạnh hay nước nóng để hấp cua? 4 mẹo giúp cua hấp vừa thơm ngon lại béo ngậy

Cua biển tươi vốn đã ngon rồi nên không cần chế biến quá nhiều. Chỉ cần luộc hoặc hấp chín, chấm với muối chấm hải sản là dậy vị tuyệt cú mèo luôn

Hấp cua theo 3 bước này, đảm bảo thịt cua thơm ngon, không tanh

Khi hấp cua thì nên dùng nước nóng hay nước lạnh? Ghi nhớ 3 điểm này, thịt cua sẽ mềm, thơm, không tanh và vô cùng bổ dưỡng.

Bật mí cách hấp cua ngon ngọt, béo ngậy

Dưới đây là bí kíp hấp cua chuẩn dân miền biển vẫn làm. Cùng lưu ngay để thực hiện tại nhà để món cua hấp ngon ngọt.

Hấp cua ngon, không rụng càng nhờ tuyệt chiêu đơn giản này

Cua biển hấp là món được nhiều người yêu thích vì thịt cua ngọt, thơm, ăn có vị đặc trưng của biển. Để hấp cua ngon, không bị rụng chân càng khi luộc thì chị em chỉ cần thực hiện t...

Chọn sai loại nước để luộc, bảo sao cua, ghẹ rụng chân, chín không đều, nước ngọt chảy hết ra ngoài

Sử dụng thứ nước này để cho vào sẽ khiến nhiệt độ tăng đột ngột, cua chín không đều, nước ngọt trong cua chảy mất.

Muốn cua hấp đỏ au, không rụng chân nhất định phải làm thêm một bước này

Hấp cua không khó nhưng nếu bạn làm sai cách món ăn sẽ mất ngon.

Hấp cua cứ cho trực tiếp vào nồi là sai, phải thêm nguyên liệu này mới ngon và không tanh

Cua là loại hải sản được rất nhiều người đặc biệt yêu thích vì không chỉ tươi ngon mà còn bổ dưỡng. Một trong số cách chế biến khiến các tín đồ hải sản mê đắm chính là cua hấp.

Đầu bếp nhà hàng 5 sao tiết lộ: Mẹo hấp cua đúng chuẩn, đảm bảo thịt vừa thơm vừa ngọt, vừa nhìn đã mê

Cùng tham khảo cách làm của đầu bếp dưới đây, đảm bảo hấp cua đúng cách để cua vừa thơm ngon lại không hề có mùi tanh hay bị khô.