Mẹo giữ rau củ, trái cây không bị thâm sau khi gọt vỏ

Nông Mạnh Hùng10:57 15/04/2020

Trái cây hay rau củ sau khi được gọt vỏ thường dễ bị thâm đen. Vậy làm thế nào để giữ rau quả tươi màu sau khi gọt vỏ.

Với táo, lê

Loại quả này sau khi gọt vỏ thường bị thâm đen, muốn tao và lê luôn tươi ngon thì chúng ta hãy chuẩn bị một bát nhạt để ngâm táo và lê vừa gọt xong vào thì táo và lê sẽ bớt thâm.

Loại quả này sau khi gọt vỏ thường bị thâm đen.

Hoặc ngâm táo, lê vào nước hoặc vắt, chất axit trong nước, sẽ làm cho táo, lê không bị đen khi tiếp xúc mới môi trường bên ngoài. Khi cho trái cây vào tủ lạnh, bạn hãy lấy một chiếc hộp rồi cho táo và lê đã gọt sẵn vào, đổ nước hoặc cam vào, bạn sẽ có một dĩa trái cây vừa tươi, ngon và bổ dưỡng.

Sử dụng rượu gừng. Ngâm táo và lê trong rượu gừng 10 phút rồi ăn hoặc có thể cho vào túi đem đi dã ngoại.

Bọc kín phần táo, lê đã cắt bằng màng bọc .

Bơ

Ngay khi bạn cắt một quả bơ và không muốn ăn hết toàn bộ, nên nhỏ vài giọt lên đó.

Video đang HOT

Rất dễ để giữ bơ tươi đã cắt. Ngay khi bạn cắt một quả bơ và không muốn ăn hết toàn bộ, nên nhỏ vài giọt lên đó.

Sau khi cắt, để giữ tươi, cho nó vào túi bóng và buộc chặt lại.

Dưa hấu

Cách giữ dưa hấu đơn giản là chỉ cần dùng hộp nhựa bỏ dưa vào và đậy nắp lại.

Với các loại khoai như khoai tây, khoai lang

Các loại khoai như khoai tây, khoai lang khi dùng để nấu canh mà bị thâm đen thì món ăn nhìn sẽ mất ngon.

Nếu ngâm khoai vừa gọt vỏ vào một bát có pha hoặc dấm thì củ khoai sẽ không còn bị thâm nữa, đảm bảo cho món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.

Với bắp chuối hay chuối xanh

Bắp chuối hay chuối xanh thường hay bị thâm đen vì nhựa, hãy ngâm chúng vào một tô nước có vắt một trái, hoặc pha giấm thì cũng rất hữu hiệu.

Rau củ, trái cây là những loại rất tốt cho cơ thể, nhưng nếu để nó bị thâm đen thì nhìn sẽ mất ngon. Hi vọng những mẹo nhỏ trên sẽ giúp bạn có thêm bí quyết trong nội trợ.

Nguyen Nhung

Cách làm sữa chua hoa quả ngon tuyệt không phải ai cũng biết

Sữa chua hoa quả là món ăn bổ dưỡng tốt dáng, đẹp da khiến nhiều chị em mê mẩn. Thế nên hãy học ngay cách làm sữa chua hoa quả để phục vụ nhu cầu cho chính mình.

Nguyên liệu để làm sữa chua hoa quả

Nguyên liệu chính để làm sữa chua hoa quả. Ảnh minh họa

Cách làm sữa chua hoa quả không quá khó, tuy nhiên điều trước tiên bạn cần phải chuẩn bị kỹ lưỡng về nguyên liệu, chứ không thể làm bừa, làm hấp tấp vội vàng.

Nguyên liệu chính để mà bạn cần chuẩn bị bao gồm nhưng nguyên liệu cơ bản sau:

- Sữa chua không đường hoặc có đường: 2 hộp

- Sữa tươi không đường: 1 lí

- Sữa đặc Ông Thọ: 200g

- Trái cây: Các loại trái cây mà bạn thích hoặc dự tính làm.

- Đường: Tùy theo khẩu vị, sở thích của mỗi người.

Cách làm sữa chua hoa quả ngon, bổ, dưỡng

Bước đầu tiên làm sữa chua hoa quả là bạn phải pha chế sữa: Hãy lấy 1 lít sữa tươi và cho vào đun sôi sau đó cho 200g sữa Ông Thọ vào khuấy đều cho đến khi sữa đặc và sữa hòa tan vào nhau. Dừng bếp ở nhiệt độ 80 độ C và để đến khi sữa nguội thì cho 2 hộp sữa chua khuấy đều.

Bước tiếp theo là bạn cần ủ sữa chua: Đây là bước khá quan trọng vì vậy bạn hãy tuân thủ đúng quy trình để sản phẩm không bị hỏng. Trước tiên bạn cần cho sữa vào hũ thủy tinh và có thể ủ trong thùng xốp có nước ấm, trong nồi cơm điện đựng nắp... Nhưng bạn cần chú ý là thời gian ủ ít nhất cũng phải 8 tiếng. Nếu không sữa chưa lên men mà ăn vào rất hại cho sức khỏe.

Cách làm sữa chua hoa quả siêu ngon. Ảnh minh họa

Bước 3 là thời gian để bạn xử lý trái cây. Để trái cây ngon bạn cần gọt vỏ sạch sẽ, sau đó cho ngâm với đường khoảng 20 phút. Sau đó bạn có thể cho thêm một chút xíu nước lọc và sên lại trên bếp đến khi cạn và tắt nước, để nguội.

Bước 4, bạn cho sữa vào với trái cây phù hợp với sở thích uống của mình, sau đó khuấy đều là bạn đã có một cốc sữa chua hoa quả ưng ý. Nếu sử dụng không hết bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.

Với 4 bước trên bạn đã có cho mình cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon mà không phải tốn kém thời gian, công sức. Đây là cách làm thông dụng nhất, hiệu quả nhất, chúc các bạn thành công để có thể tự nấu riêng cho mình một sữa chua hoa quả mà bạn thích. Chúc các bạn thành công!

Công dụng tuyệt vời của sữa chua hoa quả

Sữa chua hoa quả chứa rất nhiều protein, cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu nhất. Sữa chua là món ăn chứa nhiều vi khuẩn rất có ích cho đường ruột, đặc biệt là các men vi sinh giúp phần khống chế những vi sinh vật gây hại đối với đường ruột.

Sữa chua hoa quả mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, vóc dáng. Ảnh minh họa

Ăn sữa chua trái cây đều đặn hàng ngày có thể giúp bạn có một vóc dáng đẹp, một vòng eo, làn da lý tưởng. Đặc biệt trong sữa chua hoa quả chứa rất nhiều vitamin như riboflavin, phốt pho, iốt, kẽm và vitamin A, B5. Hơn cả là sữa chua cũng chứa B12 giúp duy trì các tế bào máu đỏ và giữ cho hệ thống thần kinh của bạn hoạt động tốt.

Sữa chua hoa quả còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh cao huyết áp. Đây là tác dụng mà chắc bạn không ngờ đến vì không phải ai cũng biết trong quá trình tiêu thụ sữa chua thì các kali trong sữa chua hoa quả có thể giúp xóa sạch một số natri dư thừa của cơ thể.

Ngoài một số công dụng chính trên sữa chua hoa quả còn có những công dụng như chữa cảm lạnh, tăng cường tuổi thọ, tạo cảm giác ăn ngon miệng.

Phạm Tâm

"Refresh" cơ thể khỏi những ngày nắng nóng với công thức smoothie bowl bổ dưỡng Làm từ trái cây tươi xay cùng sữa hoặc đá viên, nhưng khác với những ly sinh tố thông thường, Smoothie Bowl bắt mắt và bổ dưỡng hơn nhiều nhờ phần topping trang trí. Dừa sấy, hạt chia, trái cây tươi hoặc ngũ cốc rang, Smoothie Bowl là thứ bạn có thể tùy ý biến hóa mà vẫn duy trì được hương vị...