Mẹo bóc vỏ tỏi, bắp, trứng và hành tây vô cùng bất ngờ và thú vị!
Các bà nội trợ chắc chắn sẽ không thể tránh khỏi những trường hợp phải “phát điên” vì lớp vỏ cứng đầu của tỏi, bắp, hành tây và thậm chí là trứng luộc.
Dưới đây là nhưng mẹo hay giúp bạn giải quyết tất cả trong năm giây:
1. Ngô (Bắp)
Bỏ ngô vào lò vi sóng, quay trong chế độ “High” khoảng 2-3 phút.
Lấy ngô ra, dùng khăn giữ phần dưới quả ngô và d.ùng d.ao c.ắt bỏ phần đầu như trong hình.
Sau đó nhẹ nhàng kéo vỏ ngô ra. Vô cùng dễ dàng và sạch sẽ!
Nếu muốn ăn ngô luộc thì bạn chỉ cần tăng thời gian quay lên 5-10 phút, ngô sẽ chín và ăn được luôn.
2. Hành tây
Trước tiên, hãy đưa dao theo hướng cắt từ đầu xuống và cắt đôi quả hành tây.
Cắt bỏ phần đầu của nửa củ hành vừa cắt lúc nãy, lưu ý để không cắt nhầm phần gốc.
Video đang HOT
Tiếp theo, lột vỏ hành từ phần đầu đã cắt đến phần gốc. Cắt theo cách này việc lột vỏ sẽ rất đơn giản.
Lột vỏ hành đến phần gốc thì giữ nguyên lại như hình ảnh trên. Đây chính là mẹo khi cắt hành tây đấy.
3. Tỏi
Có thể hơi lạ, nhưng bóc tỏi bằng bát tô rất hữu hiệu.
Bạn cho củ tỏi (có thể chia tách các nhánh trước đó) vào trong tô. Và lấy thêm một cái tô khác, úp lên trên, sau đó giữ chặt cả hai chiếc tô áp sát vào nhau và lắc mạnh, như người pha chế lắc bình pha rượu.
Khi nào nghe tiếng lạo xạo mạnh, thì mở ra, chắc chắn tỏi của bạn đã tách khỏi vỏ.
Bạn cũng có thể thay thế bát tô bằng những chiếc chậu nhôm nhỏ, hoặc hộp inox… tùy theo lượng tỏi mà dùng dụng cụ phù hợp.
4. Trứng gà
Đầu tiên, bạn cho 1 muỗng muối và 2 muỗng giấm ăn vào nồi nước dùng để luộc trứng.
Sau khi trứng chín thì bạn vớt trứng ra và cho vào 1 tô nước đá lạnh. Nước đá sẽ giúp trứng nhanh nguội và dễ bóc vỏ hơn.
Đặt quả trứng nằm ngang, ấn tay và lăn trứng về phía trước cho vỏ nứt ra.
Theo phunugiadinh/vivovn
5 thực phẩm tuyệt đối không được rửa với nước mà bạn không hề nghĩ tới
Việc rửa một số thực phẩm có thể làm lây lan vi khuẩn dẫn đến nhiều hậu quả đáng tiếc
1. Trứng
Có thể nhiều người chưa biết rằng trên vỏ trứng một lớp chất đặc biệt, chất này có tác dụng bảo vệ trứng khỏi sự nhiễm bẩn của vi khuẩn. Khi rửa với nước lớp bảo vệ này sẽ bị phá vỡ, chính vì thế bạn không nên rửa mà thay vào đó là lau khô.
2. Thịt gà
Vi khuẩn trên thịt gà sống rất nguy hiểm cho sức khỏe, nhất là vi khuẩn salmonella. Nhiều người nghĩ rằng rửa gà trước khi nấu sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn nhưng sự thật không phải vậy. Khi rửa gà, nước bạn sử dụng giúp vi khuẩn lây lan đến tay và bồn rửa bát.
Nếu muốn an toàn cách tốt nhất là đun sôi thịt gà 2 lần, sau khi nước sôi lần 1 thì thay nước mới, tiếp tục đun sôi 100 độ C.
3. Thịt tươi
Cũng giống như thịt gà thịt tươi như thịt bò, thịt heo, thịt cừu, thịt dê cũng không nên được rửa với nước. Chỉ có thể dùng nhiệt độ cao để loại bỏ hết những vi khuẩn gây hại.
Trước khi nấu, có thể dùng khăn để loại bỏ nước trên bề mặt thịt. Sau đó dùng xà phòng rửa tay kỹ càng trước khi bắt đầu chế biến thức ăn.
4. Mì ống Pasta
Những đầu bếp cho rằng việc rửa nui là hoàn toàn không hợp lý vì nước làm trôi đi tinh bột, điều này làm nui khó thấm được nước sốt hơn. Một số ít trường hợp có thể rửa nui là làm salad hoặc dùng kỹ thuật xào trên chảo lớn.
5. Nấm
Không nên ngâm hoặc để lâu nấm trong nước vì chúng hấp thụ nước rất tốt. Tốt nhất là nên rửa nhanh và lau khô bằng khăn giấy. Bạn chỉ nên làm điều này trước khi chế biến vì nấm rất nhanh hỏng và dễ mất đi độ ngon vốn có.
Theo www.phunutoday.vn
Cắt đôi củ khoai tây và chấm vào muối theo cách này, bạn sẽ bất ngờ với kết quả thu được Khoai tây và muối trắng có thể làm món ăn mà ai cũng biết ngoài ra còn có tác dụng thú vị hơn thế nữa đấy. Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, việc làm sạch bong kin kít một cái nồi, chảo bị han gỉ không quá khó khăn một khi sử dụng các chất làm sạch bằng hóa chất. Thế nhưng,...
