Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng

Thùy Dương10:05 17/07/2013
Theo dõi VGT trên

Bề bề có lớp vỏ rất cứng và sắc nên nếu không biết cách, rất có thể bạn sẽ bị đứt tay ngay

Chính vì lý do này mà nhiều người e ngại khi làm chúng. Nhưng giờ bạn cứ yên tâm với cách bóc vỏ bề bề dưới đây. Cách làm khá dễ mà lại không làm bạn bị đứt tay.

Nguyên liệu

Bề bềKéo

Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng - Hình 1

Thực hiện

Dùng kéo cắt bỏ đầu của bề bề (không cắt cũng được)

Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng - Hình 2

Cầm ngửa phần bụng của con bề bề lên trên

Video đang HOT

Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng - Hình 3

Một tay cầm con bề bề hơi nghiêng một chút, một tay cầm kéo cắt một bên mép vỏ dọc thân con bề bề.

Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng - Hình 4

Một tay giữ thân con bề bề, một tay bóc lớp vỏ cứng bề bề.

Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng - Hình 5

Dùng tay lột phần thịt của con bề bề ra khỏi phần vỏ bụng.

Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng - Hình 6
Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng - Hình 7

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã bóc xong vỏ bề bề mà không sợ bị đứt tay rồi!

Giờ chỉ việc dùng thịt bề bề chế biến các món ăn mà bạn thích thôi!

Theo Eva

Hải sản Nghĩa Dũng giá 'mềm', tấp nập người ăn

Khu Nghĩa Dũng (Phúc Xá, Hà Nội) từ nhiều năm nay đã nổi tiếng với các quán hải sản tươi ngon mà giá cả lại phải chăng.

Hải sản Nghĩa Dũng giá mềm, tấp nập người ăn - Hình 1

Mực trứng chiên giòn được nhiều người ưa thích.

Món ngon nhất mà thực khách nào đến cũng phải gọi là mực trứng chiên. Từng con mực trứng nhỏ cỡ 2 ngón tay được chiên vàng giòn. Mực còn tươi, ngọt chấm cùng gia vị pha chế sền sệt, ngòn ngọt, cay cay cực kỳ hợp. Râu mực xào cũng là ứng viên hàng đầu và rất nên thử. Râu mực giòn sừn sựt, hơi dai dai dùng làm đồ nhắm nhâm nhi rất tuyệt.

Kế đến là tu hài nướng mỡ hành trứ danh. Tu hài ở đây tươi, thịt trắng hồng, nướng vừa tầm không bị cháy vỏ, rưới thêm chút mỡ, hành khô và lạc rang giã nhỏ, một người ăn đến 5 con cũng không ngán.

Nếu là tín đồ của ốc thì ốc mít xào cay và ốc luộc lẫn không thể nào không thử. Ốc xào với gừng, sả thêm ớt tươi thái nhỏ và cả chút đường, khêu ốc xong rồi mút mát vỏ ốc thật ngon mê ly. Nước chấm ốc luộc cũng được pha chế khéo léo, không quá nhiều gừng sả, đậm đà vừa phải, thơm thơm cay cay.

Hải sản Nghĩa Dũng giá mềm, tấp nập người ăn - Hình 2

Ốc mít xào cay sực mũi, ăn mãi không ngán mà lại ấm lòng khi trời giá rét.

Một gợi ý nữa cho nhóm bạn bè hoặc gia đình nhiều người tới quán là món ngao xào và ngao hấp. Bỏ qua phần thịt ngao ngon ngọt, riêng phần nước luộc ngao cũng đủ làm bạn ngất ngây rồi. Xì xụp từng thìa nước ngao sẽ giúp bạn ấm áp hơn rất nhiều trong tiết trời Hà Nội những ngày đông giá lạnh.

Ngoài ra, đủ các loại hải sản từ bình dân tới cao cấp khác cũng sẽ làm bất kỳ thực khách nào hài lòng. Từ sò huyết nướng, hàu sống, ốc gai tới bề bề, tôm, cua bể được chế biến dễ ăn, gia giảm vừa phải.

Hải sản Nghĩa Dũng giá mềm, tấp nập người ăn - Hình 3

Miến xào cua với sợi miến mềm hơi dai, trộn lẫn với hành khô lên, điểm thêm thịt cua ngọt rất dễ ăn.

Khi ăn lửng bụng rồi thì cháo ngao tôm và miến xào cua sẽ giúp bạn no bụng, ngon miệng đến miếng cuối cùng. Gạo nấu cháo tuy thuộc loại nấu sẵn, không thơm nhưng bù lại nước cháo khá ngọt, điểm thêm vài con ngao và thịt tôm nữa mà giá chỉ có 20.000 đồng/bát nên món này thường hết sớm nhất. Đồ uống cũng khá phong phú, trà đá, Coca, bia đều đủ cả. Gần đây còn có dịch vụ nước ngô gọi riêng, thơm thơm, dùng để tráng miệng khá hay.

Có khoảng 3-4 quán hải sản khá to ở khu này nhưng đông người ăn nhất là hàng Hương Lan với ưu điểm có bãi để xe riêng, phục vụ nhanh, quán rộng với 3 tầng lầu và bồn rửa tay bằng nước xà phòng rất sạch sẽ. Quán khá khó tìm với người lần đầu đến, nó nằm ở đường bên trong song song với Yên Phụ, có thể đi từ phía đường Thanh Niên đi xuống hoặc từ chợ hoa quả Long Biên đi lên. Nếu nhóm 4 người thì bạn sẽ chỉ phải trả khoảng 400.000 đồng là đã có một bữa no căng, được khuyến mại mỗi người một chiếc kẹo cao su khi ra về.

Hạt Tiêu

Theo ngôi sao

[Chế biến] - Canh bầu nấu bề bề [Chế biến] - Canh bầu nấu bề bềBề bề còn có các tên gọi khác nhau theo phương ngữ của từng vùng miền. Có nơi gọi là tôm tích, có nơi lại gọi là tôm tít. Canh bầu nấu bề bề rất hợp để thanh nhiệt cái nóng của mùa hè. Nguyên liệu: - Bầu: 800gr - Bề bề: 500gr - Hành khô, hành hoa, gia vị, hạt nêm, dầu...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Chủ đề:  
    Xem thêmShare
    Xem nhiều

    Tiêu điểm

    Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngonThực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
    16:08:09 02/03/2025
    Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhàCách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
    06:07:50 03/03/2025
    Cách làm thịt kho củ cải thơm ngonCách làm thịt kho củ cải thơm ngon
    06:08:40 03/03/2025
    Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhàCách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
    06:09:19 03/03/2025
    Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếngNóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
    06:01:36 04/03/2025
    Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhàCách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
    10:38:47 02/03/2025
    Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giảnCách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
    06:12:20 03/03/2025
    Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
    16:49:34 03/03/2025

    Tin đang nóng

    Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa MinzyThái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
    07:03:51 04/03/2025
    Tờ hóa đơn trong túi áo hé lộ bí mật động trời của chồng, cay đắng hơn cả, anh chỉ nói đúng 3 từ khi bị vạch trầnTờ hóa đơn trong túi áo hé lộ bí mật động trời của chồng, cay đắng hơn cả, anh chỉ nói đúng 3 từ khi bị vạch trần
    05:09:57 04/03/2025
    Mẹ tôi nhập viện sau khi phát hiện con dâu mua món đồ lạ xa xỉ đặt chình ình giữa nhàMẹ tôi nhập viện sau khi phát hiện con dâu mua món đồ lạ xa xỉ đặt chình ình giữa nhà
    05:19:58 04/03/2025
    Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tìnhSau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình
    05:26:28 04/03/2025
    Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡNữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ
    06:59:17 04/03/2025
    75 triệu người xem "Dương Quá" lần đầu lộ diện, thái độ đắc thắng sau khi bỏ "Tiểu Long Nữ" gây xôn xao dư luận75 triệu người xem "Dương Quá" lần đầu lộ diện, thái độ đắc thắng sau khi bỏ "Tiểu Long Nữ" gây xôn xao dư luận
    06:29:03 04/03/2025
    Nửa đêm nghe tiếng khóc bên phòng con rể, tôi hốt hoảng đẩy cửa vào thì thấy con gái đang quỳ trên nền nhà cầu xin chồng giải thoátNửa đêm nghe tiếng khóc bên phòng con rể, tôi hốt hoảng đẩy cửa vào thì thấy con gái đang quỳ trên nền nhà cầu xin chồng giải thoát
    05:23:28 04/03/2025
    Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
    07:26:10 04/03/2025

    Tin mới nhất

    4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

    4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

    06:02:35 04/03/2025
    4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết
    Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

    Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

    06:00:30 04/03/2025
    Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
    Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

    Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

    05:59:54 04/03/2025
    Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
    Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

    Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

    06:10:49 03/03/2025
    Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
    Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

    Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

    08:02:00 02/03/2025
    Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.
    Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

    Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

    06:32:12 02/03/2025
    Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.
    Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

    Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

    06:29:27 02/03/2025
    Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.
    Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

    Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

    16:42:24 01/03/2025
    Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
    Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

    Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

    10:38:31 01/03/2025
    Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
    Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

    Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

    10:35:26 01/03/2025
    Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.
    Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

    Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

    10:32:53 01/03/2025
    Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.
    Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

    Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

    10:28:56 01/03/2025
    Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

    Có thể bạn quan tâm

    Thêm phần nổi bật với chân váy ngắn cho nàng ngày hè

    Thêm phần nổi bật với chân váy ngắn cho nàng ngày hè

    Thời trang

    10:17:50 04/03/2025
    Chân váy ngắn là biểu tượng cho hình ảnh trẻ trung, năng động. Không chỉ ghi dấu ấn tượng với những set đồ ấn tượng, chân váy ngắn còn được biến tấu linh hoạt với nhiều phong cách thoải mái để nàng tự tin xuống phố.
    Chiến sĩ cảnh sát cơ động bị đâm tử vong: Hiền, siêng năng, giỏi tiếng Anh

    Chiến sĩ cảnh sát cơ động bị đâm tử vong: Hiền, siêng năng, giỏi tiếng Anh

    Pháp luật

    10:14:59 04/03/2025
    Chiến sĩ cảnh sát cơ động Công an tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu Nguyễn Ngọc Minh Nhật hy sinh khi đang làm nhiệm vụ là một thanh niên hiền lành, siêng năng, đặc biệt là rất giỏi tiếng Anh.
    Sao Hàn 4/3: Song Hye Kyo khoe vòng eo con kiến, Lisa bị nghi hát nhép ở Oscar

    Sao Hàn 4/3: Song Hye Kyo khoe vòng eo con kiến, Lisa bị nghi hát nhép ở Oscar

    Sao châu á

    10:08:33 04/03/2025
    Song Hye Kyo khiến công chúng trầm trồ vè vóc dáng săn chắc và vòng eo thon; màn trình diễn của Lisa tại lễ trao giải Oscar 2025 gây tranh cãi về nghi vấn hát nhép.
    Đồ uống giúp xương khớp chắc khỏe trong mùa đông

    Đồ uống giúp xương khớp chắc khỏe trong mùa đông

    Sức khỏe

    10:08:28 04/03/2025
    Sữa ấm pha chút tinh bột nghệ chứa nhiều chất curcumin, hợp chất hoạt tính trong nghệ có đặc tính chống viêm mạnh. Sữa giàu canxi kết hợp với nghệ hỗ trợ cải thiện sức khỏe khớp, giảm viêm, cung cấp nhiều canxi và vitamin D.
    Thần tài dẫn lối, trong 3 ngày đầu tuần (3, 4, 5/3), 3 con giáp đỉnh cao sự nghiệp, phú quý nhân đôi

    Thần tài dẫn lối, trong 3 ngày đầu tuần (3, 4, 5/3), 3 con giáp đỉnh cao sự nghiệp, phú quý nhân đôi

    Trắc nghiệm

    10:06:43 04/03/2025
    Trong ba ngày đầu tuần này, dưới sự phù hộ của Thần Tài, 3 con giáp may mắn sẽ chứng kiến sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dư dả.Hãy cùng khám phá những con giáp này và những dấu hiệu cát lợi mà họ sẽ đón nhận.
    3 lợi ích của yoga với việc ngăn ngừa lão hóa da

    3 lợi ích của yoga với việc ngăn ngừa lão hóa da

    Làm đẹp

    09:59:22 04/03/2025
    Khi già đi, những thay đổi trên da trở nên rõ ràng hơn. Làn da trẻ trung thường gắn liền với sự đầy đặn, đều màu, sáng mịn, trong khi da lão hóa bắt đầu mất dần độ đàn hồi, trở nên chảy xệ, nhăn nheo, xuất hiện các vết nám...
    Bình Phước cần đảm bảo an ninh trật tự tại 5 cơ sở cai nghiện

    Bình Phước cần đảm bảo an ninh trật tự tại 5 cơ sở cai nghiện

    Tin nổi bật

    09:57:03 04/03/2025
    Thứ trưởng Bộ Công an Nguyễn Văn Long đề nghị Công an tỉnh Bình Phước nâng cao hiệu quả cai nghiện và đảm bảo nghiêm ngặt tình hình an ninh trật tự tại 5 cơ sở cai nghiện ma túy mới tiếp nhận.
    Trúc Anh (Mắt Biếc) lộ diện giữa tin chia tay bạn trai, khoe body cực khét hậu thừa nhận trầm cảm

    Trúc Anh (Mắt Biếc) lộ diện giữa tin chia tay bạn trai, khoe body cực khét hậu thừa nhận trầm cảm

    Sao việt

    09:55:31 04/03/2025
    Trúc Anh mặc bikini 2 mảnh màu hồng nổi bật. Trong bức hình, cô còn được khen ngợi vóc dáng hiện tại thon gọn đáng kể và thần sắc tươi tắn hơn.
    Căng nhất Oscar: Màn đọc khẩu hình "bóc" thái độ đại minh tinh khi trượt giải về tay nữ chính phim 18+ ngập cảnh nóng

    Căng nhất Oscar: Màn đọc khẩu hình "bóc" thái độ đại minh tinh khi trượt giải về tay nữ chính phim 18+ ngập cảnh nóng

    Sao âu mỹ

    09:51:59 04/03/2025
    Oscar 2025 trở thành chảo lửa tranh cãi vì giải thưởng quan trọng vào tay người đẹp 9x Mikey Madison thay vì minh tinh Demi Moore.
    Tàu đổ bộ tư nhân Mỹ vừa đáp xuống mặt trăng

    Tàu đổ bộ tư nhân Mỹ vừa đáp xuống mặt trăng

    Lạ vui

    09:46:57 04/03/2025
    Hôm (2.3), tàu đổ bộ tư nhân Blue Ghost của công ty Firefly (Mỹ) đã đáp xuống mặt trăng, mang theo máy khoan, thiết bị hút chân không và những thí nghiệm khác của Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA).
    Hamas giận dữ sau khi Israel chặn toàn bộ hàng viện trợ vào Gaza

    Hamas giận dữ sau khi Israel chặn toàn bộ hàng viện trợ vào Gaza

    Thế giới

    09:44:36 04/03/2025
    Quyết định này làm phức tạp vấn đề và ảnh hưởng đến quá trình đàm phán , theo Reuters dẫn lời quan chức cấp cao của Hamas Sami Abu Zuhri.