Đậu hũ sốt cay biến tấu theo phong cách Nhật Bản đậm đà sẽ là món ăn đổi gió ấn tượng cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu làm đậu hũ sốt cay:
- 200gr thịt nạc xay
- 2 hộp đậu hủ non
- 100gr hành tây cắt hạt lựu nhỏ
- 1 cây hành boa rô băm nhỏ.
- 1 mc tỏi băm nhỏ
- 30gr củ cải muối
- 60ml Mirin
- 60ml Ryorishu
- 30gr Chili bean sauce
- 1 mc dầu ớt sate
Video đang HOT
- 15gr Miso
- 15ml dầu hào
- 30gr đường
- 15ml Shoyu
- 10gr Hon dashi
- 15ml dầu mè
- 1 mc bột năng 2 mc nước lọc pha loãng
- Nước dùng Dashi sấp mặt nguyên liệu
- Dầu ăn
Cách làm đậu hũ sốt cay:
1/ Rửa đậu hủ cắt thành những miếng vừa ăn.
2/ Băm nhuyễn tỏi. Cắt nhỏ hành boa rô. Củ hành tây cắt hạt lựu. Củ cải mặn băm nhỏ. Bột năng pha với nước.
3/ Làm nóng chút dầu dầu ớt sate trong chảo, cho tỏi hành boa rô vào phi thơm. Kế tiếp là thịt xay vào đảo cho thịt chín. Cho tiếp Mirin Ryorishu vào đảo cho dậy mùi thơm. Sau đó cho Chili bean Miso vào đảo tan đều. Cho thêm dầu hào đường khuấy cho hỗn hợp hòa quyện. Lúc này cho củ cải mặn hành tây xào đều 2 phút. Sau đó cho nước dùng vào sấp mặt nguyên liệu. Đun sôi thi thả nhẹ đậu hủ vào đun với lửa vừa cho sốt đậu hủ sánh lại thấm vị. Lưu ý chỉ sử dụng sạn đẩy đều hỗn hợp sát đáy chảo (làm vậy tránh đậu hủ bị vỡ)
4/ Khi chảo nguyên liệu sốt đã sánh lại thì cho vào Shoyu Hỗn dashi dầu mè bột năng đã pha dung sạn đẩy sát đáy, xóc chảo cho gia vị và nguyên liệu hòa quyện. Đun sôi là hoàn tất.
Theo Emdep
Cách làm trứng chiên củ cải muối (trứng chiên xá bấu) vị lạ hấp dẫn cho ngày...
Với sự kết hợp cùng củ cải muối, cách làm trứng chiên củ cải muối sẽ mang đến món ăn đơn giản nhưng độc đáo vô cùng. Nguyên liệu gồm có trứng, củ cải muối và gia vị.
Vào những ngày bận rộn, thời gian vào bếp là không có nhưng vẫn muốn ăn cơm nhà, vậy thì hãy học cách làm trứng chiên củ cải muối ngay nào. Với cái mằn mặn, giòn giòn của củ cải muối kết hợp với trứng thơm chúng ta sẽ nấu nên món trứng với hương vị lạ lẫm cực hao cơm trong tik tắk, vào bếp làm ngay thôi.
Nguyên liệu làm trứng chiên củ cải muối
Trứng: 3 quả
Củ cải muối: 1 củ
Đường: 2 muỗng cà phê
Bột ngọt muỗng cà phê
Dầu ăn
Cách làm trứng chiên củ cải muối
Củ cải muối thái sợi, bóp với nước nhiều lần, mạnh tay (ít nhất 2 lần) để củ cải bớt mặn, xả sạch, để ráo.
Xắt sợi củ cải muối
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng.
Cho củ cải muối vô, xào săn giòn lại.Vặn nhỏ lửa, nêm nếm 2 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt.Đảo đều 1-2 phút cho gia vị thấm vào củ cải muối, tắc bếp, để nguội.
Xào củ cải muối
Đánh tan trứng, cho củ cải muối vào, khuấy đều lên.
Đánh tan trứng
Cho củ cải muối vào
Sử dụng lại chảo xào củ cải muối, bổ sung thêm 1 muỗng canh dầu ăn, làm nóng.Cho trứng vào, chiên dưới lửa nhỏ, trứng chín thì lấy ra là hoàn thành món ăn.
Chiên trứng
Cách làm trứng chiên củ cải muối rất dễ, món ăn đơn giản này sẽ giúp bạn tạo điểm nhấn cho bữa cơm ngày bận đấy.
Trứng chiên củ cải muối
Chúc bạn thành công với cách làm trứng chiên củ cải muối!
Theo Nauankhongkho
Cách làm thịt kho củ cải muối mặn mà hao cơm Cách làm thịt kho củ cải muối là một trong những bí quyết kho thịt đặc sắc mà người nội trợ cần biết. Với cái mặn đặc biệt của củ cải muối, món thịt kho đơn điệu trở nên ấn tượng khó quên. Mang vị mặn đặc trưng, củ cải muối kho thịt sẽ tạo nên hương vị khó quên. Hôm nay, chúng...
Tin mới nhất
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Gà hầm khoai lang sốt kem là món ăn hoàn hảo trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, khoai lang bùi bắp hòa quyện trong nước sốt kem mịn tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Có thể bạn quan tâm
Hằng Du Mục bị chiếc váy "phản chủ", lộ điểm đỏ mặt, Dịch Dương hành động lạ
Là một trong những TikToker, reviewer nổi tiếng, Hằng Du Mục không chỉ được dân tình yêu thích vì lối nói chuyện nhẹ nhàng nhưng rất thu hút mà phong cách lẫn vóc dáng của cô khiến ai cũng phải khen ngợi.
EU ban hành 4 luật thúc đẩy vận tải biển an toàn và bền vững
Các quy định này sửa đổi các chỉ thị liên quan đến điều tra tai nạn hàng hải, ô nhiễm từ tàu biển, tuân thủ yêu cầu của quốc gia treo cờ và kiểm soát tàu thuyền tại cảng.
Sự cố thủng thân đập hồ chứa Ia Ring, Gia Lai: Khẩn trương xác minh thiệt hại
Đồng thời, khẩn trương đánh giá nguyên nhân, hiện trạng toàn bộ công trình của hồ chứa Ia Ring để xây dựng phương án khắc phục toàn diện, đảm bảo an toàn trong thời điểm cao điểm mùa mưa, bão.
Tạo dấu ấn cá nhân độc bản qua trang phục công sở
Làm sao để có diện mạo chuyên nghiệp, chỉn chu khi đi làm nhưng vẫn đưa được cá tính riêng của bản thân vào từng trang phục? Để giải quyết bài toán đau đầu này, các quý cô công sở hãy theo dõi những gợi ý sau.
Doãn Hải My - vợ Đoàn Văn Hậu đáp trả anti-fan, tiết lộ thời điểm cả nhà nơm nớp lo sợ vì cậu quý tử
Trong dàn WAG Việt, Doãn Hải My là nàng WAG nổi tiếng nhất nhì. Top 10 Hoa hậu Việt Nam 2020 luôn thu hút sự quan tâm của cư dân mạng nhờ ngoại hình xinh đẹp,
Ngạc nhiên chưa, 19-11 là Ngày Quốc tế Đàn ông!
Ngày Quốc tế Đàn ông 19-11 (International Men s Day), một dịp đặc biệt để tôn vinh những đóng góp của nam giới trong gia đình, cộng đồng và xã hội.
Rosé sẽ không bao giờ tha thứ cho tình cũ, làm dấy lên tò mò chàng trai không trả lại nhẫn Tiffany là ai?
Thông qua buổi phỏng vấn, người hâm mộ tiếp tục được lắng nghe những tâm sự của cô nàng thông qua album rosie sắp ra mắt vào ngày 6/12 tới đây.
Bản sắc văn hóa riêng trên những chuyến tàu ngược xuôi ở Indonesia
Đoàn tàu lách cách chạy theo nhịp điệu đều đặn, đi qua nhiều sắc xanh khác nhau, từ những cánh đồng lúa tươi tốt đến những khu rừng rậm rạp, xen kẽ những dòng sông lấp lánh dưới ánh nắng ban mai.
Nữ diễn viên đình đám lộ clip sốc với nam vương hàng đầu showbiz
Năm 2020, nữ diễn viên Chu Trí Hiền và nam vương Hong Kong (Trung Quốc) Lê Chấn Diệp khiến đài TVB điêu đứng khi bị cánh truyền thông bắt quả tang tại trận hành vi ngoại tình.
Chăm sóc da mùa lạnh
Đắp mặt nạ cung cấp độ ẩm lớn, giúp da mềm mịn, căng bóng. Hiện nay, thị trường nhiều loại mặt nạ phù hợp với từng loại da của mỗi người.
Để "sống tối giản", tôi làm theo những cách này nhưng lại thấy cuộc sống của mình trở nên "cực kỳ phức tạp"
Để theo đuổi cái gọi là cuộc sống tối giản , tôi đã tuân theo một loạt hành vi và thói quen phổ biến hiện nay, nghĩ rằng điều này sẽ khiến cuộc sống của tôi đơn giản và rõ ràng hơn.