Mẹ trẻ 8X “hô biến” bình hoa rau củ độc đáo không tốn nhiều chi phí

Nông Mạnh Hùng15:09 18/04/2020

Những bình hoa từ rau củ độc đáo được chị Trang dùng để trang trí, khiến bàn ăn và góc bếp ngôi nhà bừng sáng vì điểm nhấn riêng biệt.

Với nhiều loại rau củ quả, chị Gia Trang đã khéo leo sáng tạo ra rất nhiều bình hoa đầy màu sắc, có thể dùng được nhiều mục đích với tiêu chí đẹp – độc – lạ và không đắt tiền. Nhờ vậy không gian ngôi nhà chị lúc nào cũng tạo cảm giác mới mẻ mà không tốn quá nhiều chi phí.

Chỉ mất khoảng 15-20 phút, bằng cách tận dụng rau củ quả sẵn có trong bữa ăn hàng ngày của gia đình làm vật trang trí cho không gian nhà. Chị Trang đã hô biến thành những lọ hoa củ cải đỏ, chanh vàng, táo xanh, khi lại là một bình lớn nhiều màu sắc với súp lơ, cà rốt, cần tây…

Chị Trang cho hay:” Chỉ bằng một chút nhấn nhá với màu xanh của rau và quả đã làm không gian bàn ăn của gia đình mình trở nên ấm cúng hơn. Trong bữa ăn mọi người thậm chí có thể dùng chính những cây rau và hoa quả này. Vậy là vừa dùng để trang trí được, vừa ăn được. “

Các nguyên liệu chị Trang sử dụng chủ yếu là các loại rau củ quả thường có trong những bữa ăn hàng ngày.

Video đang HOT

Sắc đỏ bắt mắt từ quả cà chua nổi bật giữa nền xanh của súp lơ, điểm xuyết vài nhánh tỏi tạo nên bình hoa cực hài hòa.

Chị Gia Trang cho biết mỗi bó hoa làm từ rau thường có thời hạn sử dụng trong ngày, các loại quả có thể để lâu hơn khoảng 2 ngày. Nếu muốn bình hoa có trưng bày được lâu, bạn nên chọn nguyên liệu như chanh vàng, tỏi khô, táo xanh.

Sau 1-2 dùng trang trí, chị Trang đem ra chế biến thành đồ ăn để giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng tối đa.

Các loại quả nhiều màu hấp dẫn sẽ tạo nên bình hoa đẹp chẳng kém những bông hoa tươi.

Thục Anh

Cách làm món nem chay

Món nem chay chế biến từ những loại rau củ nên phù hợp cho người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, ăn chay.

Từ lâu, ăn chay là tập tục tín ngưỡng, văn hóa truyền thống của các nước Á Đông. Bên cạnh đó, hầu hết các món chay đều được biến tấu từ các loại đậu, rau củ, nấm... chứa nhiều chất xơ, ít cholesterol, giàu vitamin A, B rất tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch, tai biến, táo bón...

Nem chay cũng là món ăn đơn giản, dễ làm và tốt cho sức khoẻ. Bạn có thể tham khảo công thức làm nem chay dưới đây.

Món nem chay dễ làm và hợp với người ăn chay, ăn kiêng.

Nguyên liệu:

- Các loại rau củ tươi: cà rốt, củ đậu, hành tây, hành hoa, giá đỗ, đậu phụ.

- Các loại rau củ khô: mộc nhĩ, nấm hương.

- Thực phẩm khô: miến dong, bánh đa nem.

- Gia vị: dầu ăn, đường, mỳ chính, tiêu, chanh

Cách làm

Bước 1: Các loại rau: cà rốt, củ đậu, hành tây gọt vỏ, rửa sạch, để ráo thái chỉ, cắt nhỏ.

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm qua nước ấm cho nở, cắt chân, rửa sạch để ráo băm nhỏ.

Bước 3: Miến dong trần qua nước sôi rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra để ráo, cắt nhỏ.

Bước 4: Đậu phụ bóp nhỏ trộn cùng cà rốt, củ đậu, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, cùng miến dong băm nhỏ, nêm tiêu, mỳ chính cho vừa (chú ý với món nem không nên tra muối vì bánh đa đã có vị mặn).

Bước 5: Bánh đa vuông cắt đôi, trải bánh ra khay cho nhân rau vào giữa gói tròn dài từ 3cm đến 4cm.

Bước 6: Đặt chảo dầu đun nóng thả nem vào rán nhỏ lửa đảo nhẹ tay để vỏ cứng chuyển màu vàng rơm là được.

Bước 7: Bày nem vào đĩa trang trí hài hòa đẹp mắt với rau củ.

Món nem thêm ngon khi chấm với nước chấm cay chua ngọt.

Món nem chay có thể ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc xì dầu. Món ngon lạ miệng với rau củ mềm ngọt ẩn trong lớp vỏ bánh đa giòn rụm quyện trong nước chấm chua ngọt đem lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức.

Phạm Mơ

Vo gạo xong không nên nấu ngay, thêm bước này cơm thơm dẻo, hạt trong veo Thực tế, việc để nấu được nồi cơm ngon, dẻo, thơm nức mũi cũng là việc cần có bí quyết. Gạo là lương thực chính không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Mặc dù ngày nào cũng nấu cơm nhưng để cơm luôn ngon dẻo mà không dính lại cần có bí quyết riêng không phải ai cũng biết. Đầu bếp lâu...