Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đậ.p tan cái nóng mùa hè
Trà sữa thái xanh tươi mát, kèm trân châu dai mềm thơm vị cà phê thật hấp dẫn. Cách làm trà sữa thái xanh không khó.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 80gr bột sắn dây
- 10gr tinh bột bắp
- 70- 90ml nước cà phê đen đang sôi (nguyên liệu này có thể tăng nếu bột chưa đủ mềm dẻo)
- 50gr đường
- Phần sữa trà xanh: 50gr trà xanh; 600ml nuớc; 100ml sữa béo; 50gr sữa đặc; 2 muỗng canh đường.
Lưu ý: Độ ngọt hoàn toàn tùy thuộc vào sở thích của từng người, vì thế bạn có thể gia giảm tùy ý.
PHẦN 2: CÁCH LÀM TRÀ SỮA THÁI XANH
Bước 1: Làm phần trà sữa
Nước cho vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi, cho trà vào vừa nấu vừa khuấy 15 phút thì tắt bếp.
Lược hỗn hợp trà qua rây loại bỏ trà.
Sau đó bạn cho hết sữa béo sữa đặc đường vào hòa chung, để nguội.
Video đang HOT
Bước 2: Nặn trân châu
Bột sắn dây bột bắp và đường cho hết vào tô trộn chung. Sau đó cho từ từ nước cà phê đang sôi (bắt buộc) vào dùng đũa khuấy sơ (vì còn đang rất nóng), bây giờ mang bao tay nhồi cho bột mịn dẻo không dính tay (bạn cần nhồi bột hơi mềm, đừng quá khô sẽ làm hạt trân châu bị cứng). Vo viên tròn nhỏ. Bỏ vào khay có sẵn chút bột bắp hay bột sắn dây.
Bước 3: Luộc trân châu
Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho các viên trân châu cà phê vào luộc. Khi thấy các viên trân châu nổi lên thì đổ ra rổ.
Bây giờ cho nước trở lại nồi, bắc lên bếp nấu sôi, cho trân châu vào luộc lần 2.
Luộc trân châu chín mềm thì vớt ra cho vào tô trộn chung với đường. Trân châu luộc hai lần sẽ mềm ngon, không bị cứng khi để lâu.
Trình bày: Cho trân châu vào ly, đổ sữa trà xanh vào là hoàn tất.
Yêu cầu thành phẩm:
- Trà sữa thái xanh có vị ngọt thanh vừa phải, thơm mùi trà xen lẫn vị trà xanh, thêm chút beo béo của sữa vô cùng hấp dẫn,
- Trân châu vị cà phê thơm ngon, dai mềm rất hấp dẫn.
- Trà sữa thái xanh uống lạnh là ngon nhất!
Cách làm trà sữa thái xanh không khó, chị em hãy thử nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm trà sữa thái xanh thanh mát, bổ dưỡng cho ngày hè!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
Cách làm trà sữa thạch mát lạnh con khen ngon, chồng hết khát mùa hè
Những ngày oi nóng mà được thưởng thức ly trà sữa thạch mát lạnh tự làm thì còn gì bằng. Cách làm trà sữa thạch không hề khó, chị em có thể thử ngay còn chờ gì nữa!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 hộp sữa đặc (loại hộp bé để chấm bánh mì)
- 2 gói trà lipton
- 1 gói bột thạch rau câu con cá dẻo
- 1 gói cà phê hòa tan
- Đường, nước nóng
PHẦN 2: CÁCH NẤU TRÀ SỮA THẠCH
Bước 1: Ngâm bột thạch vào 1,5 lít nước cho thạch nở.
Bước 2: Đun nước cho sôi rồi cho vào bình có sẵn 2 gói trà lọc lipton, để trà ngấm nước nóng tầm 5 phút rồi gắp gói trà lọc ra ngoài bình.
Bước 3: Đặt nồi thạch lên bếp, đun sôi, thêm đường và cà phê, sau đó đổ vào hộp nhựa.
Để thạch nguội rồi cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2 giờ đồng hồ, sau đó lấy thạch ra cắt miếng nhỏ.
Bước 4: Khi nước trà vẫn còn nóng thì cho tiếp 2 hộp sữa đặc vào bình, khuấy đều cho sữa tan. Nếu vị ngọt chưa đủ có thể cho thêm thêm đường tùy khẩu vị của bạn.
Bước 5: Trân châu nặn sẵn cho vào luộc chín, vớt ra cho vào nước lạnh rồi sau đó ngâm trân châu vào bát nước đường cho trân châu không bị dính mà vị lại đậm đà hơn.
Khi trà sữa nguội có thể dùng ngay cùng với đá hoặc cho vào ngăn mát dùng dần.
Cho trà sữa vào cốc, thêm thạch, chân trâu rồi mời mọi người thưởng thức. Cách làm trà sữathạch vô cùng đơn giản, chị em nào cũng có thể làm được.
Chúc bạn thành công với cách làm trà sữa thạch dễ uống cho ngày hè này nhé!
Theo Bảo Minh Châu
Khám phá
[Chế biến] - Cách làm trà sữa Thái mát lạnh, đơn giản ngay tại nhà Với cách làm trà sữa Thái dưới đây đảm bảo cả nhà bạn sẽ có thức uống mát lạnh ngày hè. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Nguyên liệu trân châu: 80gr bột sắn dây; 10gr tinh bột bắp; 70- 90ml nước cà phê đen đang sôi (nguyên liệu này có thể tăng nếu bột chưa đủ mềm dẻo); 10gr đường; 50gr...