Mê mẩn cách trang trí đĩa rau luộc như một vườn hoa khoe sắc, cực đỉnh của mẹ đảm
Dù chỉ là đĩa rau luộc hàng ngày như bí xanh, đậu côve, súp lơ, rau cải, cà rốt… chị Thu Thủy đã khéo léo trình bày để tạo nên hiệu ứng đẹp mắt nhất.
Chị Thu Thủy ( TP.HCM) có niềm đam mê không hề nhỏ với nấu nướng. Không chỉ chiêu đã cả nhà những món ngon nức mũi, chị còn rất cầu kỳ trong việc sắp xếp, bài trí món ăn khiến nhiều người phải thán phục.
Chị Thủy cho hay:” Có thể với nhiều người, việc trang trí món ăn là không cần thiết hoặc rườm rà và mất thời gian, song thực tế, bất cứ món ăn nào có trang trí hay chú trọng cả về phần bày trí, luôn khiến món ăn trông hấp dẫn, cũng như khiến chúng ta có cảm giác ngon miệng hơn. Đặc biệt, những đĩa rau luôn được mình khéo léo trang trí đẹp mắt, làm cho mâm cơm của gia đình trông vô cùng hấp dẫn.”
Để trang trí món ăn ngon và đẹp trước hết, chị Thủy cho rằng phải đặt cả tấm lòng muốn gửi gắm vào đó. Tuỳ theo món trang trí và tùy theo nguyên liệu mình có những gì. Do cách sáng tạo của mỗi người khác nhau nhưng nhìn chung, không cần phải quá cầu kỳ hay thật nhiều nguyên liệu. Mâm cơm vừa ngon lại đẹp mắt thì chồng con nào mà không tự hào chứ”, người mẹ đảm đang nói.
Cùng xem thêm gợi ý của chị Thu Thủy để bày đĩa rau củ thêm đẹp mắt cho bữa cơm gia đình!
Dù chỉ là đĩa rau luộc hàng ngày như bí xanh, đậu ve, súp lơ, rau cải, cà rốt… chị Thu Thủy đã khéo léo trình bày để tạo nên hiệu ứng đẹp mắt nhất.
Chị Thủy quan niệm trình bày một món ăn đẹp mắt vừa là cách để món ăn trông ngon hơn, vừa để thể hiện sự tôn trọng và yêu thương người dùng bữa.
Một trong những “bí kíp” của chị là sử dụng các loại chén dĩa có màu trắng, hoặc đen để dễ làm nổi bật màu sắc của món ăn.
Để luộc những đĩa rau xanh tươi, chị Thủy lưu ý lúc nào cũng phải để lửa ở mức lớn, nước sôi già mới cho rau vào. Nếu lửa yếu, nước sẽ không đủ nhiệt khiến rau lâu chín cũng khiến rau bị vàng, nhũn.
Video đang HOT
“Bất kể là loại rau củ nào, chỉ cần một chút biến tấu và sáng tạo, cộng thêm bỏ ra một vài phút cho bữa ăn, mẹ sẽ thấy chúng mang lại hiệu quả không ngờ. ” Chị Thủy nhắn nhủ
Đĩa rau được trang trí bắt mắt, giúp mâm cơm nhà chị Thủy trông hấp dẫn hơn.
Theo Khampha
Cách nấu canh bí xanh nhồi thịt cực ngon
Không cầu kỳ và mất nhiều công sức để ninh xương cho nhừ, cho ngọt nước như món bí ninh sườn heo,
Hay bí ninh chân giò heo mà giờ đây bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có món canh bí xanh dồn thịt ngon ngọt không kém gì nước ninh xương vài tiếng, hãy thử cùng " hom nay an gi" bắt tay vào học cách nấu canh bí xanh nhồi thịt cực ngon ngay nhé!
- 1 trái bí xanh
- 100 g thịt nạc heo xay nhuyễn
- 1/4 củ hành tây
- 1 lọn bún tàu (miến)
- 2 tai nấm mèo
- Tỏi bằm, tiêu, đường, hạt nêm và muối
Cách làm món canh bí xanh nhồi thịt cho 4 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bún tàu ngâm mềm, thái ngắn.
Nấm mèo ngâm mềm thái nhỏ, hành tây bằm nhỏ.
Bí gọt vỏ, bỏ ruột.
Bước 2: Các bước thực hiện:
Trộn đều thịt với gia vị.
Nhồi nhân thịt vào từng trái bí, sau đó cắt bí thành các khoanh nhỏ hoặc có thể cẳt bí thành khoanh trước rồi nhồi cũng được nhé!
Phi thơm hành, cho nước vào đun sôi. Sau cùng cho bí vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được. Khi ăn bạn có thể thêm vài sợi ngò gai cắt nhỏ để món canh bí thêm thơm ngon nhé!
Lưu ý khi làm món canh bí xanh nhồi thịt cho 4 người ăn:
Chọn quả bí tươi, cứng quả, dài và thon đều, cuống nhỏ thì chính xác là quả bí ngon đấy bạn nhé!
Khi làm mềm nấm mèo và miến bạn nên dùng nước nóng, khoảng 80 độ thì nấm và miến của chúng ta sẽ nhanh mềm hơn đấy nhé!
Món canh bí xanh nhồi thịt không chỉ đẹp mắt với màu xanh ngọc ngà của miếng bí với nhân thịt, nấm ngon bắt mắt mà lại cực kì thơm ngon và bổ dưỡng nữa đấy các bạn. Quả bí xanh còn là một thực phẩm giúp làn da, vóc dáng của chị em phụ nữ chúng mình thêm đẹp thêm xinh đấy các bạn.
Theo Homnayangi
Tuyệt chiêu làm trứng bọc thịt cua cho dân sành ăn Thịt cua và măng được bọc trong lớp trứng gà mềm mịn, quyện với sốt cà chua mang lại món ăn vừa đẹp mắt lại vừa ngon cơm. Theo Zing