Mê ly với thực đơn cuối tuần toàn món ngon mẹ nấu!

Mai Thị Diễm15:44 11/11/2018

Để biết cách thực hiện các món ăn trong thực đơn cuối tuần này, bạn hãy bấm vào tên món hoặc hình ảnh món ăn nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món há cảo chiên:

300 – 500g hẹ, băm nhỏ

1 quả trứng, 1 thìa súp rượu, thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu hào, 2 thìa súp dầu thực vật, đun nóng; 2 thìa súp dầu mè bát con hành lá, thái khoanh nhỏ.

Gia vị phần nước chấm: 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu ớt (ớt sa tế), 1 thìa súp dầu mè, thìa cà phê muối, 1 thìa súp nước, 1 thìa cà phê mè rang, một ít hành lá và rau mùi băm nhỏ (tùy thích).

Lớp vỏ giòn bên ngoài kết hợp với nhân thịt và hẹ làm chủ đạo đem lại hương vị tuyệt vời cho món ăn. Bánh há cảo chiên sẽ thêm phần tròn vị khi sử dụng kèm phần nước chấm đậm đà có trong công thức. Dành ra một ít thời gian ngày cuối tuần để cùng các thành viên trong gia đình làm bánh, chuyện trò cùng nhau rồi thưởng thức món ngon thì thật tuyệt phải không bạn?

2. Món chính: Gà cuốn rau củ

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà cuốn rau củ:

2 đùi gà

1 củ cà rốt

1 quả dưa chuột

1 cái xúc xích

Video đang HOT

1 thìa súp nước tương

1 thìa súp mật ong

Muối

1 thìa súp rượu gạo

1 thìa súp nước cốt gừng

Món gà cuốn rau củ không chỉ ngon mà còn cực kỳ đẹp mắt. Ngày thường có thể do sự bận rộn bạn không bày vẽ được những món ăn ngon mắt thì cuối tuần là một dịp tuyệt vời để bạn trổ tài đấy!

3. Món chính: Mỳ Ý rau củ

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mỳ Ý rau củ:

210g cà chua bi

170g bắp (đã bỏ cùi)

140g bí ngồi

14g tỏi

2 muỗng canh dầu ô liu

thìa cà phê muối

180g mì spaghetti

Một ít lá húng quế

Với món khai vị và món chính thứ nhất đã khá nhiều thịt, món chính thứ hai bạn nên chọn món nhẹ nhàng, nhiều rau củ để cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà. Với thực đơn này, mỳ Ý xào rau củ được lựa chọn do cách làm cũng như nguyên liệu khá giản tiện mà hương vị lại vô cùng hấp dẫn, dễ ăn.

4. Món ăn kèm: Salad dưa leo thịt gà

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món salad dưa leo thịt gà:

300g thịt ức gà

200g dưa chuột

Gia vị: 2ml nước tương, 5g ớt đỏ, 10g gừng, 2g muối, 2ml rượu vang trắng, 1g hạt tiêu, 1 hoa hồi, 1g vỏ quýt khô, 10 hành lá thái nhỏ, 10g vừng rang chín.

Salad dưa leo thịt gà là một món salad mát lạnh rất thích hợp để dùng làm món ăn kèm trong những bữa ăn hàng ngày hoặc cuối tuần. Thay vì các món rau hay canh truyền thống, hãy thử làm món salad dưa leo siêu nhanh để bổ sung thêm rau củ vào chế độ dinh dưỡng của gia đình mình bạn nhé!

Theo afamily

Không chỉ gồm rau củ, món salad truyền thống ở các nước được chế biến cầu kì và tinh tế như thế này đây

Mỗi quốc gia đều có những món salad truyền thống thể hiện được nét đặc trưng văn hóa ẩm thực của từng nơi.

Ở nhiều quốc gia, salad không chỉ là bữa phụ, món khai vị mà còn thể hiện được nét đặc trưng của văn hoá ẩm thực. Tùy mỗi nơi mà người ta sẽ có công thức chế biến, kết hợp nguyên liệu khác nhau để tạo nên phần salad thơm ngon, hấp dẫn. Hãy dạo một vòng khám phá những món salad nổi tiếng ở các nước xem có gì đặc sắc nhé!

Tuscan panzanella - Ý

Ở đất nước hình chiếc ủng, người ta thường khai vị bằng một món salad có tên là Tuscan Panzanella. Hương vị truyền thống lâu năm này có thành phần chính từ cà chua, hành tây, rau húng quế, giấm... Đặc biệt là những miếng bánh mì được ngâm trong dầu olive là điểm nhấn hương vị của món ăn. Người Ý thường sử dụng bánh mì cũ nhưng vẫn chưa lên men để tạo độ cứng giòn và chua dịu tự nhiên cho đĩa salad.

Gado Gado - Indonesia

Trong tiếng Indonesia, Gado Gado có nghĩa là "trộn lẫn tất cả" và món salad này cũng là hỗn hợp của các thành phần hấp dẫn như khoai tây, đậu, rau bina, bắp cải, mướp, ngô, đậu hũ, trứng luộc... Chính sự đa dạng và phong phú từ nguyên liệu mà đĩa Gado Gado trông rất bắt mắt với nhiều màu sắc đan xen vào nhau. Sốt bơ đậu phộng là điểm nhấn tạo nên mùi thơm cùng độ béo bùi cho món ăn.

Dressed Herring Salad - Nga

Chỉ là salad nhưng người Nga lại có cách trang trí cầu kì và tinh tế làm cho món ăn trở nên bắt mắt hơn hẳn. Tổng thể của Dressed Herring Salad trông cứ như một phần rau câu đủ màu với từng tầng màu sắc hài hòa. Có người gọi vui món ăn này là "Cá trích dưới lớp lông thú" bởi thành phần chính của món là cá trích muối "ẩn mình" dưới các lớp rau củ.

Các nguyên liệu như khoai tây, củ cải, cà rốt, hành tây, trái cây... được trộn cùng sốt rồi xếp chồng lên nhau. Tùy khẩu vị mà người ta có thể trang trí theo sở thích tuy nhiên lớp cuối thường là các loại củ có độ cứng, giòn. Phủ đều phía trên là trứng luộc hoặc phô mai để tiếp thêm hương vị.

Nicoise salad - Pháp

Có nguồn gốc từ thành phố Nice của nước Pháp, Nicoise salad được làm từ khoai tây, cá ngừ, đậu và dầu olive. Công thức và thành phần món ăn không cố định, người ta có thể thay đổi tùy theo khẩu vị vùng miền. Cá sẽ được nướng hoặc áp chảo và các loại rau thường luộc chín trước. Khác với kiểu salad trộn, món Nicoise này được sắp xếp, bày trí đẹp mắt vào đĩa trước khi phục vụ.

Larb - Thái Lan, Lào

Hai quốc gia láng giềng của Việt Nam cũng nổi tiếng với đĩa salad mang tên Larb. Bắt nguồn từ vùng Lanna phía bắc Thái Lan, món ăn là sự kết hợp giữa các loại rau cải cùng thịt. Theo kiểu truyền thống, thịt gà hoặc thịt heo xay nhuyễn sẽ xào cay cùng ớt, tỏi, nước mắm... Khi thưởng thức, Larb có thể ăn cùng gạo nếp như một bữa chính no nê.

Fiambre - Guatemala

Salad Fiambre không chỉ là một bữa khai vị mà còn là món ăn truyền thống để kỉ niệm Ngày Người Chết ở đất nước Guatemala. Công thức có thể khác nhau tùy gia đình nhưng một đĩa Fiambre phải thường là sự kết hợp của 50 thành phần. Xúc xích, thịt nguội, bắp, hành tây, của cải đường, hoa pacaya, các loại phô mai, gà... mọi thứ gom góp lại tạo nên tổng thể món cầu kì và bắt mắt. Thưởng thức một đĩa salad Fiambre, bạn sẽ cảm nhận đầy đủ từng tầng hương vị đan xen hài hòa và đầy lôi cuốn.

Nguồn: Insider, Fromthegrapevine, Food.ndtv...

Món salad ở các nước trên thế giới khác nhau thế nào? Salad có thể dùng khai vị, phục vụ như món chính hoặc "ăn chơi" nếu thích. Bạn đừng nghĩ salad chỉ đơn thuần là hỗn hợp rau củ tươi mát. Hãy cùng xem các biến tấu sau! Gado-gado (Indonesia): Tại xứ vạn đảo, bạn có thể tìm thưởng thức món salad gado-gado, nghĩa là "trộn lẫn" ở bất cứ đâu. Để làm salad,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món khai vị há cảo chiên món chính nước chấm thịt lợn băm vỏ há cảo gà cuộn rau củ thực đơn cuối tuần mỳ ý rau củ salad dưa leo thịt gà

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.