Mẹ làm nước ép thơm ngon để con giải nhiệt trong những ngày oi nóng

Theo dõi VGT trên

Các mẹ có thể chế biến những loại nước uống ngon sau đây để tăng cường sức đề kháng cho trẻ trong mùa hè nóng bức.

Mẹ làm nước ép thơm ngon để con giải nhiệt trong những ngày oi nóng - Hình 1

Nước ép hỗn hợp táo và lê

Nguyên liệu: 2 quả táo, 2 quả lê, nước, đường

Cách làm: Táo lê đem rửa sạch, bỏ vỏ và cắt miếng nhỏ, đem ngâm với nước muối khoảng 3-4 phút để không bị thâm đen.

Sau đó đem táo lê để ráo nước và cho vào máy xay nhuyễn. Mẹ nên xay cùng nước để xay dễ dàng hơn. Đem nước táo lê lọc qua rây, bỏ xác lấy nước.

Nước ép dâu tây, chanh

Nguyên liệu: 350g dâu tây, 1 quả chanh, 250ml nước, đường.

Cách làm: Dâu tây đem rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Tiếp cho dâu tây nước lọc nước cốt chanh vào xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp qua rây, lọc bỏ xác và lấy nước.

Tùy theo sở thích uống ngọt của trẻ, mẹ có thể cho thêm nhiều hoặc ít đường. Cuối cùng, cho một ít đá bào làm lạnh và cho bé thưởng thức.

Mẹ làm nước ép thơm ngon để con giải nhiệt trong những ngày oi nóng - Hình 2

Nước ép bí đỏ, sữa chua

Nguyên liệu: 300g bí đỏ, 1 hộp sữa chua, 30g đường trắng

Cách làm: Bí đỏ đem rửa sạch, cắt khúc nhỏ để xay nhuyễn. Mẹ có thể đổ thêm ít nước và xay bí đỏ cho nhuyễn. Sau đó lọc lấy nước, bỏ xác. Đổ bí đỏ ra ly, sau đó đổ sữa chua vào đánh đều lên. Nếu muốn ngọt hơn có thể cho thêm ít đường.

Lưu ý:

- Tự làm nước ép trái cây tại nhà sẽ đảm bảo hơn cho sức khỏe của bé. Nước ép mua bên ngoài có thể chứa hàm lượng đường cao.

- Hãy cho trẻ uống nước ép trái cây ngay khi bạn làm. Bởi để lâu, nước ép có thể có vị chua hoặc đắng.

- Vì nước trái cây không thể đun sôi hoặc nấu chín, nên bạn cần đảm bảo vệ sinh khi chuẩn bị nước ép.

Mẹ Hà Nội hướng dẫn cách nhuộm màu nha đam đẹp mắt, đảm bảo hết nhớt, giòn ngon

Nha đam có thể trở thành nguyên liệu của nhiều món ăn vặt và giải khát mà nhiều chị em chưa biết.

Nha đam là loại cây rất tốt cho sức khỏe vì thế chị Nguyễn Hà (Hà Nội) thường sử dụng nó để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình. Chị chia sẻ, cách đây không lâu chị mới biết thêm về cách chế biến nha đam, chị đã làm và tự biến tấu thêm theo kiểu của mình.

Mẹ Hà Nội hướng dẫn cách nhuộm màu nha đam đẹp mắt, đảm bảo hết nhớt, giòn ngon - Hình 1

Video đang HOT

Chị Thu Hà

"Giờ thì cả mình và 2 bé đều nghiện nha đam rồi. Hiện tại mình đã làm nha đam đỡ nhớt và chế biến thêm 1 số món với nha đam. Tại sao mình lại nói là "đỡ nhớt" mà không phải là "hết nhớt", vì "nhớt" là bản chất của lá nha đam nên không thể hết được".

Chị Thu Hà cũng cho biết, khi sơ chế nha đam sạch qua mấy chục lần rửa thì phần ngoài nha đam sẽ hết nhớt, nhưng bên trong miếng nha đam vẫn nhớt. Cắt miếng bé thì độ nhớt sẽ ít, cắt miếng to độ nhớt sẽ nhiều. Nếu ai đó nói làm nha đam hết nhớt là do họ ăn được nhớt nên không thấy gì. Phần nhớt chính là gel nha đam, là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của cây nha đam, nếu bỏ hết nhớt thì không còn tác dụng nữa.

Nha đam còn có tên gọi là lô hội hay aloe vera, thuộc họ hành tỏi, là cây sống lâu năm, lá thu hoạch quanh năm, cây dễ trồng ít phải chăm sóc.

Nha đam có 3 phần:

- Lớp vỏ màu xanh (tất nhiên là không ăn được)

- Phần nhựa màu vàng (là phần có độc tính, gây dị ứng ...)

- Gel nha đam - phần thịt nha đam màu trắng trong dưới lớp vỏ xanh, là phần ăn và sử dụng được của cây nha đam.

Dưới đây là cách sơ chế nha đam hết hết nhớt và ướp nha đam cho có thêm màu sắc của chị Thu Hà:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Nha đam: 4 lá

- Hoa đậu biếc: 10 bông

- Nước ép dâu tằm: 200ml

- Đường thốt nốt: 3 viên khoảng 100g

- Muối

- Lá dứa nếu có

- Hoa mộc hương nếu có (Lá dứa và hoa mộc chỉ để ướp thêm cho nha đam có mùi thơm)

Chuẩn bị nguyên liệu tạo màu và tạo ngọt cho nha đam

- Pha 10 bông hoa đậu biếc với 1/2 bát nước sôi, để 10 phút để màu hoa thôi ra hết và nước có màu xanh đậm, để nguội.

- Đun 400ml nước với 3 viên đường thốt nốt, để nguội, sau đó cho ngăn mát tủ lạnh.

Sơ chế nha đam hết đắng, gọt sạch vỏ xanh

- Nha đam muốn không bị đắng cần phải bỏ phần cuống nha đam 10cm, gọt tới khi không thấy nhựa vàng chảy ra, sau đó gọt sạch phần vỏ xanh.

- Các bạn cắt lá nha đam thành nhiều khúc, mỗi khúc dài chừng 10cm, khi cắt thả ngay vào chậu nước để nhớt thôi bớt.

- Gọt vỏ xanh của nha đam bằng cách: Gọt 2 bên cạnh của khúc nha đam, lách dao xuống dưới lớp vỏ và lạng để tách lớp vỏ ra, làm vậy với cả 2 mặt vỏ, nếu thấy còn xót vỏ xanh thì gọt lại.

- Khi đã gọt hết vỏ xanh, ngâm miếng nha đam vào chậu nước.

Sơ chế giúp nha đam hết nhớt ở lớp ngoài

- Pha 1 âu nước muối nhạt

- Khúc nha đam đã được gọt sạch vỏ xanh, ngâm vào nước, rửa qua 2-3 nước cho bớt nhớt.

- Thái nha đam hạt lựu, thái nhỏ thì sẽ đỡ nhớt bên trong nhưng ăn không còn chất, thái to thì bên trong nhiều nhớt khó ăn, thái vừa độ nhé (cái này làm 1 lần sẽ biết sao là vừa độ của mỗi người)

- Nha đam thái xong bỏ ngay vào âu nước muối đã pha

- Sau khi thái xong rửa lại 2-3 lần, đổ ra rổ cho ráo nước.

- Đun 1 nồi nước sôi, tắt bếp, chế thêm 1/2 - 1 bát con nước sao cho nhiệt độ nước còn tầm 80-90 độ, đổ rổ nha đam vào, ngoáy 10 lần thì nhanh chóng đổ nha đam ra rổ và xối nước lạnh, rửa thêm 2-3 lần dưới vòi xả là nha đam hết nhớt ở lớp ngoài.

- Đổ nha đam ra rổ cho ráo nước và chuẩn bị nhuộm màu.

Tạo màu cho nha đam

Chia nha đam vào các lọ khác nhau:

- Màu xanh da trời: đổ nước cốt hoa đậu biếc vào nha đam, chế thêm nước sao cho nước ngập nha đam, cho đường trắng để nha đam ngấm vị ngọt.

- Màu xanh lam: pha hoa đậu biếc và nước đường thốt nốt vào nhau, đổ vào lọ nha đam, chế thêm nước nếu ít.

- Màu đỏ: đổ nước ép dâu tằm vào lọ nha đam, cho nước đường thốt nốt vào nếu vẫn nhạt, thêm nước ngập nha đam- Màu mận: sau khi nha đam đã ngâm trong màu xanh da trời được 8 tiếng thì vớt ra và đổ ngập nước ép dâu tằm và để thêm 5-8 tiếng thì nha đam sẽ có màu mận.

- Các màu khác mọi người có thể thử với: màu xanh lá dứa, màu vàng saffron, màu đỏ củ đền...

Mẹ Hà Nội hướng dẫn cách nhuộm màu nha đam đẹp mắt, đảm bảo hết nhớt, giòn ngon - Hình 2

Các cách thưởng thức nha đam

- Sữa chua nha đam: Trộn với sữa chua ít đường siro dâu tằm, nếu không thích ăn ngọt thì dùng sữa chua không đường, sau đó cho nha đam vào và thưởng thức.

Mẹ Hà Nội hướng dẫn cách nhuộm màu nha đam đẹp mắt, đảm bảo hết nhớt, giòn ngon - Hình 3

Mẹ Hà Nội hướng dẫn cách nhuộm màu nha đam đẹp mắt, đảm bảo hết nhớt, giòn ngon - Hình 4

- Cho nha đam vào cốc nước siro dâu tằm thay thạch.

- Pha nước hoa đậu biếc đường trắng hoặc đường phèn trắng rồi cho nha đam và mấy viên đá vài giọt chanh, lúc này nước sẽ chuyển thành màu tím khá đẹp do chanh phản ứng với màu hoa đậu biếc.

Mẹ Hà Nội hướng dẫn cách nhuộm màu nha đam đẹp mắt, đảm bảo hết nhớt, giòn ngon - Hình 5

- Đun nước đường phèn lá dứa rồi cho nha đam đá vào.

- Kem sữa chua, nha đam và hoa quả thập cẩm (cách này ăn nha đam không bị nhớt bên trong):

Chuẩn bị 2-3 hộp sữa chua ít đường, hoa quả các loại (đào ngâm - đào ngâm nước đường 1 ngày để có độ dẻo mềm, dâu tây, mít, dâu tằm - quả dâu tằm đã ngâm, các loại nha đam với màu sắc khác nhau, có thể thêm các loại quả khác như: xoài, dưa hấu, dứa...

Thái nhỏ hoa quả hình hạt lựu to hoặc hình con chì nhỏ, trộn nha đam vào cùng các loại quả, trộn sữa chua vào, thêm siro dâu tằm nếu muốn có màu hồng. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn kem và để ngăn đá tủ lạnh, chừng 5-8 tiếng (mình để qua đêm).

Mẹ Hà Nội hướng dẫn cách nhuộm màu nha đam đẹp mắt, đảm bảo hết nhớt, giòn ngon - Hình 6

Nếu muốn ăn kiểu dẻo dẻo thì cho vào âu và để ngăn đá tầm 2 tiếng (kiểm tra nếu dẻo vừa độ thì bỏ ra ăn, chưa đạt thì để thêm).

- Để sử dụng nha đam tốt nhất, giúp cơ thể hấp thụ được toàn bộ dưỡng chất có trong nha đam bạn có thể làm sinh tố hoa quả và nha đam:

Chuẩn bị: 1 khúc nha đam bằng bàn tay, dài khoảng 10cm, 100ml nước, dứa, dâu tây, xoài ngọt, cải kale ....

Khúc nha đam gọt vỏ xanh và rửa nước 2-3 lần. Hoa quả rửa sạch, gọt vỏ và thái. Cho khúc nha đam 100ml nước (có thể cho 50ml nước và vài viên đá) hoa quả vào máy xay nhuyễn (sử dụng máy có công suất cao để hỗn hợp nhuyễn và mịn). Đổ hỗn hợp ra cốc và thưởng thức.

Mẹ Hà Nội hướng dẫn cách nhuộm màu nha đam đẹp mắt, đảm bảo hết nhớt, giòn ngon - Hình 7

Hoặc bạn chỉ cần xay dứa và nha đam sau đó cho siro dâu tằm vào là cũng có 1 cốc sinh tố rất ngon. Xay sinh tố với nha đam, tốt nhất nên có dứa vì vị thơm, chất xơ và ngọt của dứa sẽ giúp giảm đi độ nhớ của gel nha đam.

Lưu ý khi dùng nha đam

- Gel nha đam - lớp thịt dày màu trắng bên trong là phần chứa nhiều dinh dưỡng nhất và an toàn cho sức khoẻ, tuy nhiên lớp vỏ xanh và nhựa vàng lại khá độc với cơ thể vì thế bà bầu và trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn nha đam.

- Nha đam có tác dụng nhuận tràng nên không sử dụng cùng lúc với các loại thuốc nhuận tràng khác.

- Uống quá nhiều nước ép nha đam còn dẫn đến các bệnh về thận và tổn thương gan. Dù là loại thuốc tốt đến đâu chăng nữa thì lạm dụng là điều không nên. Vậy nên chỉ cần thi thoảng ăn/ uống thôi nhé.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
05:53:50 17/11/2024
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024

Tin đang nóng

Hot lại đám cưới xa hoa tại lâu đài Thành Thắng - Ninh Bình: Riêng tiền hoa tươi đã ngốn 15 tỷ
16:40:38 18/11/2024
Hồng Loan đột ngột chia sẻ chuyện tang sự của gia đình
19:21:08 18/11/2024
Sốc với thu nhập của Lý Tử Thất
16:22:30 18/11/2024
Bán 3 tài khoản ngân hàng được 9 triệu, cả gia đình bị phạt gấp 14 lần
19:31:52 18/11/2024
Bức ảnh ê chề nhất cuộc đời Phạm Băng Băng
16:00:45 18/11/2024
Chuyện cô giáo ở TP.HCM trả lại phong bì 50 ngàn đồng: Muốn tỏ rõ thành ý với giáo viên, 3 câu sau còn hiệu quả hơn tặng quà
18:30:43 18/11/2024
Huỳnh Hiểu Minh gặp khủng hoảng sự nghiệp nghiêm trọng
15:57:09 18/11/2024
Hoa hậu Thanh Thủy vừa đáp xuống sân bay đã dính cả rổ meme, thay đổi thái độ trong tích tắc vì 1 câu hỏi
16:18:44 18/11/2024

Tin mới nhất

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.

Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn

17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.

Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm

09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!

Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản

09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.

Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng

05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Có thể bạn quan tâm

Lập nhóm kinh doanh giả trên sàn thương mại điện tử để mua bán thuốc lá lậu xuyên quốc gia

Pháp luật

21:30:12 18/11/2024
Để tránh sự phát hiện, các đối tượng tạo tài khoản, cửa hàng kinh doanh giả ngụy trang trên trang thương mại điện tử Lazada hoặc trên sàn giao dịch điện tử Bambooship để tạo các đơn vận chuyển với nội dung giả là sản phẩm linh kiện điện...

Xôn xao gương mặt hốc hác của "người hùng" U23 Việt Nam, nhan sắc xuống cấp rõ rệt

Sao thể thao

21:12:13 18/11/2024
Mùa giải V.League 2024/2025 đang diễn ra sôi nổi, tại vòng 8 V.League CLB TP.HCM tiếp đón CLB CAHN. Trong trận đấu này sự xuất hiện của hậu vệ Vũ Văn Thanh đã khiến dân tình phải xôn xao

Thảo Trang đón sinh nhật đáng nhớ cùng dàn "Chị đẹp"

Sao việt

21:08:26 18/11/2024
Tối cuối tuần nhưng mọi người đều có mặt đông đủ, riêng các Chị đẹp Mỹ Linh, Thu Phương, Phương Thanh, DJ Mie bận lịch diễn nhưng vẫn gửi hoa và quà để chúc mừng sinh nhật của Thảo Trang.

Ông Kim Jong Un chỉ trích phương Tây về vấn đề Ukraine

Thế giới

21:08:06 18/11/2024
Do đó, ngày càng có nhiều quốc gia tham gia, tình hình bất ổn gia tăng có thể dẫn đến Thế chiến III và tình hình toàn cầu đang tiến gần đến ngưỡng nguy hiểm , ông nói thêm.

Lọ Lem - con gái Quyền Linh: Tuổi 18 lột xác gợi cảm, không ngại mặc hở

Phong cách sao

20:55:05 18/11/2024
Bên cạnh những lời khen ngợi về nhan sắc và vóc dáng, Lọ Lem cũng nhận được nhiều đánh giá tích cực về phong cách ăn mặc.

Tự nguyện donate hơn 2 tỷ cho nữ streamer để xin gặp gỡ, sau khi thấy "người trong mộng", người đàn ông quyết định gọi cảnh sát

Netizen

20:54:10 18/11/2024
Người đàn ông tên Dương, sống ở Giang Tô (Trung Quốc) thường xuyên xem livestream khi rảnh rỗi. Với anh, đây là hoạt động giải trí sau những giờ làm việc căng thẳng.

Diddy bị tố vi phạm quy định trong trại giam, tìm cách thao túng nhân chứng

Sao âu mỹ

20:11:12 18/11/2024
Truyền thông Mỹ đưa tin, ông trùm nhạc rap Diddy vướng cáo buộc vi phạm nhiều quy định trong trại giam, lên kế hoạch tác động tâm lý các nạn nhân với mong muốn thay đổi kết quả vụ án.

Tránh uống rượu khi bạn đang uống các loại thuốc này

Sức khỏe

20:01:48 18/11/2024
Đây cũng là một loại thuốc cần tránh uống rượu bởi rượu có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp nguy hiểm. Ngoài ra, còn có nguy cơ mắc các triệu chứng như huyết áp thay đổi đột ngột, nhịp tim nhanh, đau đầu và buồn nôn.

Michael Learns To Rock ôn kỷ niệm thanh xuân cùng 5.000 fan ở TPHCM

Nhạc quốc tế

19:44:41 18/11/2024
Tối 17/11, nhóm nhạc Michael Learns To Rock (MLTR) tổ chức đêm nhạc tại Nhà thi đấu Phú Thọ (quận 11, TPHCM), thu hút 5.000 người tham dự.

Phim thất bại nhất hiện tại với rating 0%, nam chính ngốc nghếch đến mức khán giả đòi bỏ xem

Phim châu á

19:41:09 18/11/2024
Tỉ suất người xem trung bình ở tập 1 và tập 2 trên toàn quốc chỉ đạt mức 0.7% - một con số vô cùng thấp đối với một tác phẩm được chiếu vào cuối tuần.

Phú Thọ: Đi tắm sông, 5 học sinh bị mất tích

Tin nổi bật

19:39:21 18/11/2024
Lực lượng chức năng đang tập trung lực lượng tìm kiếm 5 học sinh bị mất tích nghi do đuối nước tại xã Hiền Quan, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ.