Mẹ làm món sườn sốt dứa độc lạ cả nhà ăn hết veo nồi cơm vẫn còn thèm
Công thức làm món sườn sốt dứa vừa lạ miệng vừa dễ ăn dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ có thêm một món ăn mới đổi vị cho gia đình.
Nguyên liệu cho món sườn sốt dứa ngon
500g sườn heo loại ngon
1/2 củ hành tây
1 quả cà chua chín đỏ
1/2 quả dứa ương
1 nắm hành lá
1 củ tỏi
1 lòng trắng trứng gà
1 bát bột bắp
2 thìa sốt tương cà
Video đang HOT
1,5 thìa nước tương
1 thìa hạt nêm
1 thìa đường
1 chút muối, tiêu
1 chút đầu ăn
Món sườn sốt dứa ngon tại ngon
Cách làm món sườn sốt dứa thơm ngon tại nhà
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy toàn bộ sườn rửa sạch thấm khô nước sau đó chặt miếng vừa ăn, cho sườn vào tô cùng với nước tương, hạt nêm, tiêu và đảo đều sau đó ướp sườn 20-30 phút cho ngấm gia vị mới cho lòng trắng trứng vào trộn đều.
Bước 2: Với phần dứa gọt sạch vỏ bỏ hết mắt dứa sau đó bổ làm 4 và bỏ lõi, cắt thành những miếng hơi khoảng 2 cm. Với phần cà chua, hành tây thái múi cau, hành lá thái khúc ngắn, tỏi băm nhỏ để chuẩn bị cho món ăn.
Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng, trong khi đó bạn gắp từng miếng sườn cho vào tô bột bắp rồi lăn đều cho sườn bám đều bột. Rồi bạn đổ dầu đã nóng thì cho sườn vào chiên tới khi miếng sườn chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Tiếp đó, bạn hãy cho chảo sạch lên bếp cùng với khoảng 1-2 thìa dầu ăn, tiếp theo cho tỏi băm vào phi cho thơm mới cho cà chua vào xào cùng, thêm sốt tương cà xào cho lên màu đỏ đẹp.
Bước 5: Sau đó bạn hãy cho hành tây, dứa, sườn chiên giòn vào cùng và đảo đều, nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng và thêm 1 chút nước để tạo độ sệt cho phần nước sốt, xào khoảng 2-3 phút thì cho hành lá vào đảo đều là tắt bếp.
Bước 6 :Sau cùng bạn hãy bỏ thêm chút tiêu cho thơm rồi xúc sườn chiên sốt dứa ra đĩa thưởng thức với cơm trắng rất ngon miệng. Chúc bạn thành công với món sườn sốt dứa thơm ngon này nhé!
Thịt ba chỉ xào cà chua
Thịt ba chỉ béo, thấm vị cà chua đậm đà, là món ăn giản dị nhưng cũng rất hao cơm.
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- Tỏi
- Hành lá
- Ngò
- Tương ớt, tương cà, giấm
Cách làm:
Bước 1:
Thịt ba chỉ thái nhỏ vừa ăn, ướp vào thịt 1 muỗng nêm, 1 muỗng dầu hào. Cà chua thái múi nhỏ. Hành tây thái múi.
Bước 2:
Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào săn, thấy thịt chín thì cho cà chua vào. Thêm 1/2 chén con nước, 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường, 2 muỗng tương cà, 2 muỗng tương ớt (nếu thích cay). Nêm lại cho vừa miệng rồi thêm hành tây, đảo đều cho hành chín thì tắt bếp.
Bước 3:
Cho thịt ra đĩa, thêm hành ngò và tiêu xay lên mặt. Ăn cùng cơm nóng.
Thành phẩm:
Thịt ba chỉ béo thơm, thấm vị cà chua đậm đà hấp dẫn, là món ăn giản dị nhưng cũng rất hao cơm.
Bật mí công thức nước sốt sánh sền sệt đậm đà chấm bánh mì ngon 'hết sảy con bà Bảy' Nếu là tín đồ của những món ăn đường phố thì đừng bỏ qua công thức làm nước sốt chan bánh mì dưới đây nhé, chắc chắn bạn sẽ bị nghiện đấy! Để có món bánh mì ngon ngoài phần nhân bánh thì nước sốt là điểm mấu chốt để món bánh đạt được điểm 10 hoàn hảo. Vây bạn đã biết cách...