Mẹ làm bánh tiêu ngon thế này thì bé nào cũng đòi ăn liên tục
Bánh tiêu không chỉ đơn giản mà còn có vị thơm ngon dễ ăn khiến bé không thể chối từ.
1/ 30gr sữa bột (sữa bột nguyên kem dùng làm bánh hoặc trà sữa)
- 500gr bột mì (Bread flour)
- 250gr bột bánh (Cake flour)
- 6gr baking powder
2/ 10gr muối
- 100gr đường kính
- 1 quả trứng gà
- 420gr nước ấm 30
Video đang HOT
- Dầu chiên
- Cho các nguyên liệu ở (1) vào âu lớn trộn đều.
- Cho (2) vào âu khuấy tan đều.
2/ Bắt đầu từ âu bột số 1, đổ từ từ nước pha trong âu 2 vào. Nhào trộn đều cho đến khi tất cả tạo thành một khối bột dẻo, không vón cục cũng không dính tay.
- Bọc màng thực phẩm và để hỗn hợp bột nghỉ 60 – 90p. Để biết bột đã nở hết chưa, kiểm tra bột bằng cách dùng ngón tay ấn mạnh xuống bột, nếu bột không phồng lên lại chứng tỏ bột đã nở hết, có thể dùng được.
3/ Cắt bột ra từng viên nhỏ định lượng 15g. Vo tròn và lăn qua mè, dùng cây hoặc chai, cán dẹp viên bột thành những miếng bột tròn. Làm tương tự hết nguyên liệu.
4/ Dùng chảo hoặc nồi sâu lòng, chiên ngập dầu nhé, dầu nóng cho bánh vào, dùng đũa giữ bánh dưới dầu và xoay tròn cho bánh nở phồng. Chiên vàng đều.
Diệp Ngọc Nguyễn
Bí quyết làm gà xào sả ớt cay ăn một lần là "say"
Vị thơm của sả và cay đằm của ớt thấm đều vào thịt gà chín mềm, rất thích hợp cho những bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn.
Nguyên liệu làm gà xào sả ớt
Thịt gà 1/2 con
Sả 2 cây
Ớt 2 trái
Hành tím 1 củ
Nước mắm 1 muỗng canh
Đường trắng 1/2 muỗng canh
Nước màu 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Nguyên liệu chuẩn bị làm gà xào sả ớt (Ảnh: Eva)
Cách làm gà xào sả ớt
Đầu tiên, thịt gà sau khi mua về đem xát 1 chút muối lên gà rồi đem rửa lại cho sạch sẽ, thấm khô nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.
Gà xào sả ớt cay đằm hấp dẫn (Ảnh: Beptruong)
Tiếp theo bạn làm sả, ớt, hành thái nhỏ. Bạn cho thịt gà vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều rồi ướp gà 20 phút cho ngấm gia vị khi xào thịt sẽ đậm đà hơn.
Hoàn thành gà xào sả ớt nóng hổi cho bữa cơm cuối tuần
Sau đó, bạn đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm mới cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi thơm. Trút thịt gà đã ướp vào xào cùng, đảo đều xào cho thịt săn lại thì cho 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, thêm 1 chút nước, đảo đều xào cho thịt gà chín thì nêm nếm cho vừa khẩu vị là xong.
Hoàng Ly
Cách làm Pizza bò dứa kích thích vị giác tại nhà Pizza la môt mon ăn nhanh ngon cua Y, đươc ưa chuông trên khăp thê giơi. Bật mí cho bạn cách làm 1 chiếc bánh Pizza bò dứa vô cùng đơn giản và hấp dẫn. Nguyên liệu làm Pizza bò dứa 2 đế pizza đường kính 20 - 22 cm 200 gram thịt bò đã được xay nhuyên 1/2 quả dứa cỡ vừa...