Mẹ đảm nịnh chồng với món miến trộn kiểu Thái siêu ngon
Nếu cảm thấy chán cơm thì bạn có thể vào bếp làm món miến trộn siêu ngon này đãi chồng, đảm bảo ông xã sẽ thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Miến khô 150g
- Thịt xay 100g
- Tôm sú 3 con
- Tôm khô 1 chén nhỏ
- Cà chua 1 quả
- Hành tây 1/2 củ
- Gói gia vị lẩu Thái dạng bột
- Hành tím, tỏi, ớt
- Chanh, đậu phộng
Sơ chế nguyên liệu
- Hành tây, hành tím thái lát, ngâm nước đá.
- Cà chua bỏ hạt thái miếng vuông vừa.
Video đang HOT
- Các loại rau thơm thái nhỏ.
- Tôm bỏ vỏ chừa đuôi, chẻ lưng bỏ chỉ đen.
- Tôm khô rửa sạch, giã hơi dập.
- Miến cho vào nước sôi luộc chín rồi vớt ra thau nước lạnh, vớt ra để ráo.
- Pha nước trộn: giã dập 3 củ tỏi, 2 trái ớt rồi thêm vào 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột gia vị lẩu Thái, 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều.
Cách làm miến xào cực ngon
- Bước 1: Phi thơm tỏi, cho phần thịt băm, tôm, tôm khô vào xào chín. Nêm vào 2 muỗng canh bột gia vị lẩu Thái.
- Bước 2: Tiếp đó cho phần miến vào phần tôm thịt. Trộn đều rồi tắt bếp để nguội.
- Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm nước xốt vào trộn đều.
- Bước 4: Cho gỏi ra đĩa, thêm đậu phộng rang, trang trí thêm rau ngò cho đẹp mắt.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Tôi làm miến trộn mang đi làm ăn trưa mà đồng nghiệp khen ngon quá, xúm vào ăn hết trong 3 nốt nhạc!
Miến trộn kiểu Thái hấp dẫn người ăn bởi vị chua, vị ngọt, vị mặn đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, tạo ra sự là lạ trong cảm nhận của thực khách Việt.
Nếu trưa nay bạn bỗng cảm thấy chán cơm thì món miến trộn này là lựa chọn cực hay đây!
Nguyên liệu:
Miến khô 150g
Thịt xay 100g
Tôm sú 3 con
Tôm khô 1 chén nhỏ
Cà chua 1 quả
Hành tây 1/2 củ
Gói gia vị lẩu Thái dạng bột
Hành tím, tỏi, ớt
Chanh, đậu phộng
Cần tàu, húng lủi, ngò gai.
Cách làm:
Sơ chế rau củ.
Hành tây, hành tím thái lát, ngâm nước đá.
Cà chua bỏ hạt thái miếng vuông vừa.
Các loại rau thơm thái nhỏ.
Miến cho vào nước sôi luộc chín rồi vớt ra thau nước lạnh, vớt ra để ráo.
Pha nước trộn: giã dập 3 củ tỏi, 2 trái ớt rồi thêm vào 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột gia vị lẩu Thái, 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều.
Tôm bỏ vỏ chừa đuôi, chẻ lưng bỏ chỉ đen.
Tôm khô rửa sạch, giã hơi dập.
Phi thơm tỏi, cho phần thịt băm, tôm, tôm khô vào xào chín. Nêm vào 2 muỗng canh bột gia vị lẩu Thái.
Tiếp đó cho phần miến vào phần tôm thịt. Trộn đều rồi tắt bếp để nguội.
Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm nước xốt vào trộn đều.
Cho gỏi ra đĩa, thêm đậu phộng rang, trang trí thêm rau ngò cho đẹp mắt.
Thành phẩm
Tôm tươi ngọt, miến dai dai thấm vị, thơm lừng lạ miệng. Món này bạn có thể thêm vào thực đơn giảm cân hoặc dùng như một món khai vị trong các bữa tiệc tất niên, tân niên cho dịp Tết sắp tới cũng rất lý tưởng đấy!
Theo Helino
Bún gạo trộn hải sản Bún gạo mềm nhưng không bị nhũn, thấm vị chua ngọt, hải sản tươi kết hợp với các loại rau củ giòn giòn hấp dẫn lạ miệng. Nguyên liệu: - 200 gr bún gạo khô - 3 con tôm tươi - 1 con mực tươi - 1 đoạn cà rốt - Húng lủi, ngò gai - Đậu phộng (lạc) - Hành tím -...