Mẹ đảm làm chân gà nướng ngũ vị hương thơm ngon, ai cũng mê mệt

P.V19:17 28/09/2020

Với công thức làm món chân gà nướng ngũ vị hương dưới đây đậm đà ngon hết nấc.

Nguyên liệu để làm chân gà nướng ngũ vị

10 chiếc chân gà công nghiệp

1 gói ngũ vị hương.

1 chút mật ong, chút dầu ăn.

1 chút hành, 1 củ tỏi giã nhuyễn, lấy nước cốt.

1 chút đường, muối, nước mắm.

Cách làm chân gà nướng ngũ vị

Bước 1: Đầu tiên bạn cần phải chọn được những chiếcchân gàtươi ngon, to một chút. Tiếp sau khi mua về, bạn rửa sạch, sơ chế chân gà để khử mùi khôi của chân gà. Bạn hãy cho chân gà vào nồi, hấp trong khoảng 10-15 phút, rồi vớt ra rổ để ráo là được. Bạn chần qua như vậy sẽ giúp món chân gà khi nướng sẽ không bị khô.

Video đang HOT

Chân gà nướng ngũ vị

Bước 2: Tiếp sau đó, bạn hãy ướp chân gà đã ráo với hỗn hợp gia vị gồm ngũ vị hương, đường, muối, nước mắm, tỏi băm, ớt, chút dầu ăn, và mật ong để chân gà thêm tươi ngon. Bạn càng ướp lâu thì chân gà càng thêm đậm đà thơm ngon.

Bước 3: Sau khi ướp chân gà xong, bạn hãy cho chân gà đã ngấm gia vị lên vỉ nướng, lật trở để chân gà chín đều, thỉnh thoảng bạn dùng cọ phết gia vị lên cho món chân gà nướng không bị cháy, sẽ khiến cho món chân gà của bạn kém phần hấp dẫn.

Trong khi nướng đến khi chân gà chín vàng, có mùi thơm chứng tỏ chân gà đã chín. Ngoài ra, bạn pha gia vị muối tiêu, chanh ớt, để chấm chân gà sẽ ngon đúng vị hơn.

Chân gà nướng ngũ vị hương thơm ngon

Bước 4: Món chân gà nướng ngũ vị hương thơm ngon bạn có thể ăn kèm một chút rau sống, và có nước chanh tiêu ớt giúp bạn có món ăn hấp dẫn.

Cuối tuần thử làm món chân gà nướng cay ngọt

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món chân gà nướng thơm ngon, cay cay ngọt ngọt để nhâm nhi rồi.

Cần gì phải uống collagen, chị em cứ làm chân gà trộn chua ngọt sẽ thấy hiệu quả
Nắng nóng chẳng thèm gì, làm nộm chân gà kiểu này cả nhà ăn ngay lập tức

Chuẩn bị:

- 8 cái chân gà, 1 thìa bột thì là (nếu không có bột thịt là thì sử dụng thêm bột tỏi, bột sả) , 2 thìa mật ong, 1 thìa ớt bột, 3 thìa xì dầu nhạt, 1 thìa muối

Cách làm:

- Rửa sạch chân gà rồi cắt bỏ móng, để trong bát. Bạn có thể chặt đôi chân gà cho dễ nướng. Cho 1 thìa cà phê muối vào ướp 20 phút cho ngấm vị.

- Đặt chân gà đã ướp lên giấy bạc và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25 phút.

- Cho mật ong, nước tương nhạt, bột thì là và ớt bột vào một tô lớn.

- Đảo đều cho các gia vị hòa quyện, bạn hãy nếm thử, nếu thấy nước sốt mặn hơn bình thường một chút là vừa.

- Chân gà sau khi nướng chín, cho vào tô gia vị đảo đều, bạn có thể đeo găng tay nilon để xoa gia vị đều lên mỗi chân gà. Ướp chân gà trong 30 phút.

- Cho chân gà đã ướp vào khay nướng đã lót sẵn giấy bạc lần nữa, xếp cách nhau một chút rồi cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút, nếu thích thì nướng lâu hơn nhưng không nên lâu quá chân gà sẽ khô quắt. Nếu không có lò nướng có thể nướng bằng than hoa càng thơm ngon.

Chân gà nướng cay ngọt thế này đã đủ vị bạn có thể ăn không cần chấm. Trời mùa thu mát mẻ, nhâm nhi chân gà giòn thơm thế này thì còn gì bằng.

Chúc các bạn thành công!

Chân gà xào cay Chân gà mềm dai thơm lừng, đậm vị và cay xè, ăn với cơm hoặc làm món nhắm đều rất ngon. Nguyên liệu: - 2-3 cặp chân gà - Ớt, sa tế - Bột quế - Gừng, tỏi - Xì dầu - Dầu hào - Tương ớt - Củ sen, rau muống ngâm chua ăn kèm. Cách làm: Bước 1: Chân gà bỏ...