Mẹ đảm ‘hô biến’ những đĩa rau luộc đẹp như tranh vẽ khiến cả nhà mê mẩn
Với sự tỉ mỉ và khéo léo, chị Thu Hằng đã trang trí những đĩa rau luộc vô cùng đẹp đẽ khiến nhiều người chỉ muốn ngắm nhìn.
Đĩa rau luộc đẹp như tranh vẽ của chị Thu Hằng khiến cả nhà mê mẩn
Thường xuyên nấu ăn, chia sẻ nhiều món ngon và hấp dẫn lên mạng xã hội nên chị Thu Hằng được rất nhiều chị em nội trợ biết đến và xin công thức chế biến. Đặc biệt, những đĩa rau được trang trí cầu kỳ, đẹp mắt của chị khiến nhiều người phải trầm trồ về độ tỉ mỉ, đẹp đẽ.
Chị Thu Hằng cho biết, vợ chồng chị và hai con trai đang sống cùng ông bà nội. Hàng ngày chị bận rộn với công việc kế toán cho một công ty từ sáng đến hơn 6h mới về đến nhà. Thế nhưng chị vẫn dành thời gian để vào bếp nấu những bữa ăn ngon miệng cho gia đình.
“Trước đây khi chưa lấy chồng mình cũng không phải làm việc nhà nhiều vì mẹ làm cho hết. Khi lấy chồng cũng nấu ăn cho gia đình nhưng thực sự đam mê chỉ bắt nguồn cách đây khoảng 3-4 năm, khi tham gia vào một nhóm chia sẻ về ẩm thực.
Ban đầu chỉ là đăng những món ăn biết làm, thấy mọi người hưởng ứng và khen ngợi thì mình thấy thích thú với công việc bếp núc hơn. Từ thích thú dẫn đến đam mê, cứ có thời gian rảnh rỗi là lên mạng tìm hiểu các món ăn ngon và lạ để thực hành làm cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức.
Những đĩa rau được trang trí đơn giản nhưng lại bắt mắt
Video đang HOT
Sáng mình thường đi làm từ rất sớm, 6h30 đã ra khỏi nhà nên thời gian đi chợ cũng không có, thường là nhờ bà ở nhà đi chợ hộ. Mình có làm một thực đơn trong tuần gửi bà, hàng ngày bà sẽ mua theo gợi ý đó, chiều về đã có bà cắm cơm, rửa rau hộ, chỉ việc chế biến đồ ăn nên rất nhanh, chỉ khoảng 1-1,5 tiếng là mọi người có thể ngồi vào bàn ăn.
Ngày thường mình cũng chỉ nấu đơn giản, thứ 7, chủ nhật rảnh rỗi mới hay nấu những bữa cơm cầu kỳ và nhiều món hơn để bù đắp cho gia đình thưởng thức. Được ông bà và chồng cùng các con rất ủng hộ nên mình càng thỏa sức sáng tạo.
Nhà mình có 3 thế hệ nên việc nấu một bữa cơm để phù hợp với tất cả mọi người cũng không đơn giản. Ông bà thường thích ăn những món mềm, bọn trẻ lại thích ăn những món phải hấp dẫn và có màu sắc bắt mắt… Những món này làm mất thời gian nên tranh thủ làm vào ngày nghỉ thì hôm sau chỉ cần bày ra là có thể ăn được”.
Mặc dù rất tỉ mỉ nhưng chị chỉ thực hiện trong khoảng 5-8 phút
Chị Thu Hằng quan niệm rằng, phụ nữ chúng ta có thể nấu ăn chưa ngon, trình bày chưa được đẹp, nhưng quan trọng là trong từng món ăn đều tràn ngập tình yêu của bạn dành trọn cho những người yêu thương trong gia đình. Hàng ngày thấy mọi người thích thú khi thưởng thức bữa cơm mình nấu là chị lại có thêm động lực để vào bếp, sẽ không thấy việc nấu ăn là nghĩa vụ nữa mà sẽ trở thành đam mê và niềm yêu thích.
Không chỉ để ý cách nấu, nêm nếm sao cho vừa vặn, chị Thu Hằng còn chú trọng đến việc trình bày các món sao cho gọn gàng, đẹp mắt. Với chị, các món rau không mất nhiều thời gian trang trí, chỉ từ 5-8 phút, sắp xếp bày biện chút là món ăn sẽ hấp dẫn và kích thích vị giác hơn rất nhiều.
Dưới đây là một số đĩa rau được trang trí đẹp mắt mà bạn có thể tham khảo:
Theo Đời sống Plus/GĐVN
Luộc rau theo cách sau đây đảm bảo vừa ngon vừa xanh lại ngọt nước vô cùng
Đây là mẹo luộc rau ngon và xanh mà không cần vất vả một phút nào đâu nhé.
Rửa rau trước khi cắt
Nhiều người thường cắt rau xong rồi sửa nhưng đây thực sự là sai lầm vì làm như vậy sẽ mất đi chất dinh dưỡng trong rau. Vậy nên chú ý rửa sạch rau trước khi luộc hoặc chế biến sẽ đảm bảo giữ nguyên được chất dinh dưỡng vốn có.
Thêm muối khi luộc
Khi luộc rau nhớ đun sôi nước trước rồi mới cho rau vào. Sau đó cho 1 thìa cà phê muối vào nồi nước sôi rồi cho rau vào luộc. Tỷ lệ hợp lý là 1/4 thìa cà phê muối trên mỗi nửa lít nước luộc.
Thả rau chính vào nước lạnh
Sau khi rau chín hãy vớt rau ra và thả vào chậu nước nguội, nước đã thì càng tốt. Đợi 2,3 phút thì vớt rau ra để ráo.
Cứ áp dụng theo cách này thì đảm bảo nồi rau bạn luộc vừa xanh lại ngọt nước. Cùng thử mẹo này nhé!
Theo Vietnamnet
Mắm cáy đặc dản "cá tính" của xứ Thanh Mắm tôm, mắm tép là những món rất phổ biến trong ẩm thực thôn quê Việt Nam .Thế nhưng, khi đến với Thanh Hóa, bạn sẽ (lần đầu) được biết đến một loại mắm nữa là mắm cáy. Hãy cùng khám phá món ăn đặc sản "cá tính" với tên gọi đặc biệt này nhé. Mắm cáy được làm như nào? Mắm cáy...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Diện trang phục màu trắng mùa hè sành điệu, không lo nhàm chán
Thời trang
10:53:24 11/03/2025
Hành trình yêu thương, biết ôn cùng tiktoker Nguyễn Phương Anh
Netizen
10:37:00 11/03/2025
Giáo hoàng Francis đã vượt qua giai đoạn nguy kịch
Thế giới
10:16:57 11/03/2025
Sergio Ramos lại tỏa sáng ở giải VĐQG Mexico
Sao thể thao
10:14:48 11/03/2025
Phát hiện phương pháp điều trị đầy hứa hẹn cho ung thư gan ác tính
Sức khỏe
10:05:23 11/03/2025
Cấp cứu một ngư dân bị cá biển có độc đâm vào chân tại Trường Sa
Tin nổi bật
09:53:48 11/03/2025
Hòn đảo tỷ phú với những bãi biển đẹp ngỡ ngàng
Du lịch
09:18:23 11/03/2025
2 thứ trên giường là "ổ vi khuẩn" dai dẳng, nhưng 90% chúng ta quên vệ sinh thường xuyên
Sáng tạo
09:00:38 11/03/2025
Bức ảnh đẹp phát sốc của cặp đôi đang viral khắp Hàn Quốc: Nhan sắc hoàn hảo ngắm hoài không chán
Phim châu á
08:22:43 11/03/2025