Mẹ đảm gợi ý thực đơn tuyệt ngon, thanh mát cho cả tuần nắng nóng
Hi vọng với gợi ý thực đơn cho cả tuần này, chị em nội trợ sẽ đem lại cho cả nhà những bữa ăn ngon, thanh mát.
Mùa hè thời tiết nắng nóng khiến bữa cơm gia đình cũng trở nên khó ăn hơn. Chính vì thế, chị Tô Hưng Giang (Hà Nội) đã gợi ý thực đơn cho cả tuần, giúp các chị em nội trợ khác đỡ phải vắt óc nghĩ hôm nay nấu gì. Dưới đây là thực đơn cho một tuần thời tiết oi nóng, chị em có thể tham khảo:
THỨ 2
- Rau lang xào mẻ
- Gỏi gà
- Canh hến nấu chua
- Mướp đắng ướp lạnh ăn kèm ruốc
THỨ 3
- Thịt bò xào nấm, mướp
- Lòng, dạ dày, dồi heo luộc
- Cà muối
- Dưa chuột chẻ
THỨ 4
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Video đang HOT
- Trứng chiên lá lốt
- Rau bí xào tỏi
THỨ 5
- Cá rán
- Bí đỏ xào tỏi
- Canh hoa chuối nấu xương
- Ổi tráng miệng
THỨ 6
- Lạp xưởng chiên
- Canh chua cá
- Đậu phụ rán
- Rau lang luộc
- Cà muối
- Chèn nhãn hạt sen
THỨ 7
- Mướp đắng xào lòng gà
- Canh rau đay mồng tơi nấu mướp
- Cà muối xổi
- Nộm măng
- Bánh chuối hấp cốt dừa
CHỦ NHẬT
- Cơm gà gồm: Cơm, gà luộc, gỏi gà
Chúc các bạn thành công!
Theo eva.vn
Mâm cơm chay ngon đẹp đầy chất thiền, giản dị mà đẹp hớp hồn!
Mùng 1 âm lịch tháng này rơi vào ngày trong tuần đi làm nên mình làm mâm cơm chay nhẹ nhàng cho cả nhà thưởng thức.
Mâm cơm chay hôm nay có 5 món:
- Chả đậu nấm chiên cà chua
- Đậu bắp luộc
- Muối vừng rang
- Canh rau ngót
- Tráng miệng: Ổi
1. Chả đậu nấm chiên cà chua
Đậu phụ cắt miếng nhỏ, dằm nhuyễn. Nấm hương ngâm cho nở rồi rửa sạch, xay nhuyễn. Cho đậu cùng nấm hương, hành và các gia vị vào tô lớn, trộn đều. Viên thành các viên vừa rồi ấn dẹt sau đó chiên qua cho đậu khỏi bị vỡ.
Phi thơm hành cùng cà chua, thêm chút nước lọc, cho đậu đã chiên vào nhẹ nhàng lật các mặt. Khi nước cà chua sánh lại thì nêm thêm chút gia vị nếu thấy nhạt rồi tắt bếp.
2. Đậu bắp luộc
Đậu bắp rửa sạch, có thể ngâm với chút nước muối loãng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thêm vài hạt muối trắng, khi nước sôi bạn thả đậu vào (để nguyên từng quả đậu, đừng cắt để tránh đậu bị nhớt khi luộc). Để nồi nước luộc đậu sôi tầm 2 - 3 phút là tắt bếp. Vớt đậu ra thả vào bát nước lọc, để đậu nguội, vớt ra rồi có thể cắt theo ý muốn.
3. Muối vừng rang
Vừng, lạc rang chín vàng có mùi thơm. Muối trắng cho vào chảo tầm 1 thìa ăn cơm (tùy theo lượng lạc, vừng) rồi rang cho nóng. Lạc xát vỏ cho sạch rồi cho lạc vừng và muối vào máy xay nhuyễn hoặc xay rối tùy theo sở thích là được. Cho muối vừng vào lọ thủy tinh bảo quản nơi khô thoáng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng được lâu hơn.
4. Canh rau ngót
Rau ngót mua về tuốt và rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho rau ngót vào đảo cho ngót lại, thêm nước lọc rồi để nồi canh sôi vài phút, sau đó thêm gia vị là được.
5. Tráng miệng: Ổi
Chúc bạn thành công và có mâm cơm chay thật ngon trong ngày đầu tháng nhé!
Theo afamily
Bữa ăn 4 món cơm ngon, canh ngọt cả nhà thi nhau chan húp Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn riêng, lại thích hợp thời tiết nên chắc chắn cả nhà sẽ thích. Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Gà rang gừng - Canh ngao mướp - Dưa củ cải muối - Nộm xoài tôm khô GÀ RANG GỪNG Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp gà...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
Có thể bạn quan tâm

Diễn viên Puka làm rõ tin đồn đời tư
Sao việt
23:15:05 23/02/2025
Tây Ninh: Vi phạm nồng độ cồn, không bằng lái xe, gây tai nạn chết người
Tin nổi bật
23:12:09 23/02/2025
Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ
Thế giới
22:58:27 23/02/2025
Câu trả lời cho việc Lisa bị chê bai, "lép vế" trước Jennie
Nhạc quốc tế
22:45:27 23/02/2025
Phạm Thoại và mẹ bé Bắp "chiến đấu ung thư" liên tục được nhắc tên trên MXH: Động thái mới nhất từ người mẹ
Netizen
22:30:20 23/02/2025
Giả danh người tu hành, lừa đảo chiếm đoạt tài sản của 30 chùa
Pháp luật
22:18:29 23/02/2025
Ariana Grande: Từ "công chúa nhạc pop" đến đề cử Oscar
Sao âu mỹ
21:48:11 23/02/2025
Giúp MU có 1 điểm, Manuel Ugarte vẫn bị chỉ trích
Sao thể thao
21:36:18 23/02/2025
Trịnh Sảng bị tố làm nhân tình của đại gia lừa đảo ở Mỹ, lộ điều khoản "bán thân" gây sốc?
Sao châu á
21:23:49 23/02/2025
Chuyện gì đã xảy ra khiến NSX Anh Tài - Chị Đẹp phải xin lỗi SOOBIN và người hâm mộ?
Tv show
21:14:04 23/02/2025