Mát trời thì phải thử ngay món thịt kho mới toanh này thôi các chị em ơi!

Trung Thương19:34 30/04/2019

Theo dõi VGT trên

Chẳng cầu kỳ bày vẽ làm gì, trời mát cứ món thịt kho ăn với cơm trắng là chuẩn không cần chỉnh rồi!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt kho:

2 bìa đậu hũ

10 quả trứng gà

0.5kg thịt đùi heo

2 muỗng hành tím tỏi giã nhỏ

5 muỗng mắm, 3 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng dầu hào

Dầu ăn, muối, bột ngọt (tùy thích)

Chế biến:

Đậu hũ cắt miếng vuông. Làm nóng chảo với dầu ăn, chiên đậu vàng đều.

Trứng gà luộc chín, lột vỏ rồi cũng chiên vàng.

Video đang HOT

Thịt heo ướp gia vị, trộn đều để 30 phút cho thấm.

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn vào chiên thịt sơ qua.

Cho tất cả vào một nồi, rót nước sôi cho ngập thịt, đun tiếp cho sôi lên thì vớt bọt, hạ nhỏ lửa nấu từ từ cho đến khi thịt chín mềm rồi nêm lại cho vừa khẩu vị nha!

Thành phẩm:

Món thịt kho hẳn đã quá quen thuộc với các mẹ rồi phải không, hôm nay thay vì chỉ làm thịt kho trứng, hãy thêm đậu hũ vào món thịt kho để món ăn trở nên mới lạ hơn nhé! Ngày mát ăn món thịt kho với cơm trắng, thêm đĩa rau xào hay luộc là chuẩn ngon mà không phải nấu nhiều.

Chúc bạn ngon miệng với món thịt kho này nhé!

Theo afamily

Cách làm thịt kho tôm nước dừa nhanh, gọn, chuẩn vị tại nhà

Thịt kho tôm rất dễ ăn và đưa cơm trong những ngày mưa. Nhưng để làm một món thịt kho tôm ngon và chuẩn vị không phải ai cũng biết. Hãy theo dõi cách làm thịt kho tôm nước dừa lạ miệng, nhanh, đơn giản dưới đây.

1. Nguyên liệu làm thịt kho tôm

- Thịt ba chỉ: 500g

- Tôm tươi: 400g

- 3 thìa canh nước hàng

- 4 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối

- 100ml nước dừa

- Hành tím băm, hành lá cắt khúc.

2. Cách làm thịt kho tôm nước dừa ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông mỏng từ 1-2 cm. Đem đi chần nước sôi trong 3 phút để loại bỏ tạp chất. Ướp thịt cùng 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước hàng và đầu hành lá.

- Tôm rửa sạch, bỏ chỉ đen, ướp tôm cùng 1 thìa cà phê muối.

Bước 2: Kho thịt và tôm:

- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào rang vàng, sém cạnh. Nếu màu thịt rang chưa đẹp có thể thêm nước hàng. Sau đó để thịt ra bát riêng.

- Phi thơm hành tím băm, cho tôm vào xào săn. Khi tôm chuyển màu đỏ thì trút thịt vừa rang vào chảo đảo đều. Sau 2 phút, thịt và tôm đã ngấm gia vị, thêm 100ml nước dừa vào, hạ nhỏ lửa, nêm gia vị vừa ăn. Kho đến khi cạn nước, tôm và thịt vàng đều là được. Thêm hành lá cắt khúc và tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức thịt kho tôm nước dừa cùng cơm nóng. Có thể giữ lại một chút nước sốt để chấm rau củ luộc.

3. Bí quyết làm thịt kho tôm nước dừa ngon

- Nên chọn loại thịt ba chỉ có phần mỡ và nạc bằng nhau. Thái miếng mỏng vừa, nếu miếng thịt dày sẽ khó ngấm hết gia vị.

- Tôm không lột vỏ ăn sẽ giòn, ngon hơn.

- Thịt kho tôm nước dừa đạt chuẩn là có vị đậm đà, mùi thơm của tôm, vị ngọt thanh của nước dừa, vị béo của thịt ba chỉ.

Theo afamily

5 phút là xong ngay món ăn nhiều canxi hơn cả uống sữa, con nhanh lớn, cả nhà khỏe mạnh Không tốn nhiều thời gian và công sức, chị em có thể làm được món ăn nhiều canxi, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức. Chuẩn bị: - 100 gram tôm nõn tươi - 2 quả trứng gà - Muối vừa đủ, một nhánh hành là thái nhỏ, lượng dầu vừa phải Cách làm: - Cho nước vào nồi, sau đó đổ tôm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà muối đậu hũ dầu hào hành tím cơm trắng thịt đùi heo

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.