Mát lạnh với tào phớ thập cẩm siêu ngon giá chỉ 6k

Thùy Dương21:38 17/05/2013

Hà Nội đang bước vào những ngày nắng nóng như đổ lửa, hôm nay, chúng tớ sẽ mách cho các bạn món tào phớ thập cẩm cực ngon và siêu rẻ cho mùa hè nhé!

Quán tào phớ vỉa hè nằm ở khu vực khá khó tìm, nằm trước cửa bách hóa Nghĩa Tân thuộc khu vực gần cổng chợ Nghĩa Tân (Quận Cầu Giấy). Đây cũng là khu vực tập trung rất nhiều món ngon với giá cả khá hợp lý với túi tiền của teen mình.

Tào phớ thập cẩm ở đây là địa chỉ “ruột” của rất đông khách hàng mọi lứa tuổi vì khá gần gũi với phong cách của những gánh hàng rong bán tào phớ của Hà Nội xưa, hương vị cũng không thể chê vào đâu được. Chị bán hàng sẽ khéo léo gạt tào phớ bằng một chiếc vỏ trai (một nửa chiếc vỏ của con trai, sau khi rửa sạch là công cụ “truyền thống” để gạt tào phớ) theo từng lát nhỏ bỏ vào bát sứ, đổ thêm ít nước đường ướp hoa nhài thơm ngát, bỏ vào vài lát thạch găng, mấy muỗng thạch đen, cùng ít dừa khô, dừa tươi, trân châu dai sần sật và cuối cùng là một chút cốt dừa bùi bùi thơm phức. Khi ấy bạn sẽ có một bát tào phớ thập cẩm đầy ú ụ, khá đẹp mắt và ngon lành đủ vị rồi đấy.

Nửa chiếc vỏ trai sáng loáng được dùng để gạt tào phớ vào bát cho khách, nhìn rất ngon mắt. Đặc biệt là nước đường dùng trong bát tào phớ được chế khá công phu. Nghe cô chủ quán kể, nước đường này được pha bằng đường trắng, thêm một chút đường hoa mai để nước có vị ngọt dịu và màu giống như nước chè tươi. Sau đó, sẽ được ướp bằng một nắm hoa nhài đã được rửa sạch tạo vị thơm đặc trưng cho bát tào phớ.
Với một bát tào phớ thập cẩm chỉ với 6k, bạn sẽ được thưởng thức vị mát lành của tào phớ, hương thơm dịu ngọt ngọt thanh thanh của nước đường, và vị bùi bùi đã miệng của những gia vị thêm vào. Đảm bảo đây sẽ là phương thuốc kỳ diệu để bạn giải nhiệt trong những ngày hè nắng gắt này đấy.

Cô chủ quán rất dễ tính, kể cả những lúc đông khách cũng luôn thân thiện đáp ứng những yêu cầu khác nhau về các gia vị đi kèm bát tào phớ của khách hàng. Thậm chí, cô ấy chẳng bao giờ từ chối nếu bạn “xin thêm” một chút dừa, một chút thạch hay một chút trân châu đâu nhé.
Quán tào phớ thập cẩm được mở bán khá sớm, khoảng 10h sáng đến chiều muộn (5h – 6h) tùy thuộc vào những hôm hết hàng sớm hay muộn nữa. Nếu bạn có dịp đi qua khu vực này, hãy thử ghé vào để thưởng thức món tào phớ thập cẩm giải nhiệt cực tốt trong mùa hè này nhé.

Video đang HOT

Có cả tào phớ take-away nè!

Bật mí thêm nữa là gần quán tào phớ là một quán bánh mì nướng mật ong, thịt xiên nướng rất ngon. Vậy là bạn có thể vừa ăn tào phớ, vừa có thể làm no dạ dày bằng thịt xiên nướng và bánh mì nướng mật ong thơm phức.

Những ngày nắng nóng mệt mỏi thế này nếu được thưởng thức bát tào phớ thập cẩm mát lành thì đúng là lạc vào thiên đường đúng không nào?

Theo Kenh14

Trời lạnh đi ăn tào phớ đốt cồn nóng hổi

Bạn đã bao giờ thưởng thức một bát tào phớ nóng đến phỏng tay, có nước đường bên trong sôi lên sùng sục như nồi lẩu chưa? Đó đích thị là món tào phớ độc đáo ở phố Đào Duy Từ.

Trước đây, tào phớ vốn là món ăn rất đỗi giản dị, chân quê mà người ta thường chỉ bắt gặp vào những buổi trưa chiều hè oi nóng, với tiếng rao "phớ đây..." của những người bán hàng rong văng vẳng nơi xóm ngõ. Nhưng ngày nay, theo xu hướng thời đại, món tào phớ cũng đã được cách tân, "lên đời" nhiều. Tào phớ giờ được phục vụ trong các cửa tiệm có thương hiệu hẳn hoi và trở nên phong phú với đủ cách thức chế biến, pha trộn khác nhau.

Gần đây, trên phố Đào Duy Từ, ngay sát tụ điểm trà chanh số 1 của teen Hà Nội mọc lên một quán tào phớ nhỏ xinh có cái tên Tofu. Đây cũng là một tiệm tào phớ "đời mới", có nhiều món tào phớ mới mẻ, lạ lẫm. Trong số đó, phải kể đến món tào phớ sương sa đốt cồn độc đáo, có lẽ sẽ khiến nhiều teen thích thú, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Có người bảo món này giống như lẩu tào phớ vậy. Nghĩa là cốc tào phớ sẽ được đặt trong một chiếc bát nhỏ có chứa lượng cồn vừa đủ. Trước khi ăn, người phục vụ sẽ châm lửa cho cồn bốc cháy. Lúc đó, cốc tào phớ được đun lên hệt như nồi lẩu vậy. Bạn sẽ cảm nhận thấy cốc tào phớ nóng dần, đến khi nước đường trong cốc tào phớ bắt đầu lăn tăn sủi bọt sôi lên, tỏa ra mùi thơm thơm thì cũng là lúc cồn vừa hết. Và giờ, bạn có thể dùng thìa thưởng thức món tào phớ sương sa nóng hôi hổi rồi.

Tào phớ sương sa đốt cồn

Có lẽ tào phớ sương sa cũng là một trong những loại tào phớ ngon và thích hợp với kiểu đốt cồn nhất. Ngoài tào phớ, nước đường, nó còn có thêm những hạt sương sa ăn khá vui miệng. Đến quán Tofu, bạn sẽ thấy nhân viên thường xuyên ngồi nặn từng viên sương sa tròn tròn, trông na ná như những viên bánh trôi quen thuộc, nhưng sương sa dẻo dai hơn, trong hơn, có nhân chocolate và cacao ngọt thơm, lại mới được đun nóng nên ăn càng thú vị. Trời lạnh, xì xụp thứ tào phớ mềm mượt với nước đường thơm thơm nóng hổi, rồi nhâm nhi thêm sương sa dẻo mềm thì quả "chuẩn không cần chỉnh".

Những viên sương sa khi mới nặn xong, trông na ná như viên bánh trôi

Ngoài ra, quán này còn có gần 20 loại tào phớ khác nữa, mùa hè thì ăn lạnh còn mùa đông lại được chế biến ấm nóng. Với tên gọi khá hấp dẫn như: tào phớ thập cẩm, tào phớ sầu riêng, tào phớ cốm, tào phớ thạch tofu, tào phớ mứt gừng... chắc hẳn đây cũng là các món tào phớ mix hay hay, là lạ cho những dân ghiền ăn vặt, ưa khám phá Thêm nữa, quán còn có bán kèm một vài món ăn nhẹ như cơm đen Nhật, bánh Tofu, bánh chín tầng mây, bánh bao chiên.

Tào phớ thạch Tofu

Tào phớ cốm

Tào phớ thập cẩm

Cơm đen Nhật

Quán nhỏ xinh, có lẽ hướng tới đối tượng khách hàng teen và giới trẻ nói chung nên mức giá vừa phải. Các món tào phớ có giá từ 9.000 - 18.000 đồng, đồ ăn nhẹ giá từ 6.000 - 9.000 đồng.

Địa chỉ: Tofu 41 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không