Mát lạnh, sảng khoái với cách làm món kem sầu riêng cực ngon miệng !
Với những nàng có niềm đam mê “bất tận” với sầu riêng , nhớ đừng qua bỏ qua món kem sầu riêng mát lạnh mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhỉ. Nếu đã vượt qua được “mặc cảm” khó chịu của sầu riêng lúc ban đầu, đảm bảo các nàng sẽ rất dễ nghiện món ăn này.
Món kem sầu riêng mát lạnh, béo ngậy, thơm ngọt vị sầu riêng sẽ “thỏa mãn” phần nào mỗi khi cơn thèm sầu xuất hiện đó ạ. Thưởng thức hương vị sầu riêng qua món kem vừa chân thật, lại có gì đó rất đặc biệt ý, chúng mình cùng thử nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
3 múi sầu riêng lớn
180 ml sữa tươi có đường
Phần thực hiện:
Bước 1: Để những que kem có vị thơm ngon đặc biệt thì điều đầu tiên là chúng mình phải chọn được những miếng sầu ngon, không bị sượng. Mình sẽ chia sẻ 1 chút bí kíp để chọn được những quả sầu ngon: nên chọn những quả sầu riêng đã già, có gai nở to, cứng, đầu gai hơi tròn chứ không nhọn hoắt. Dùng khui chuyên dụng của người bán hàng để gõ lên lớp vỏ ngoài, khi gõ mà có tiếng bộp bộp thì sẽ là quả có phần cơm dày, hạt lép rất ngọt. Nếu âm thanh khi gõ mà phát ra tiếng boong boong là quả ấy nhiều hạt, không ngon. Sầu riêng mua về tách lấy múi sầu, lọc lấy phần thịt sầu riêng rùi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2: Tiếp đến, cho thêm 180 ml sữa có đường vào trong cối. Dùng thìa khuấy đều rùi nhấn thêm 30 giây nữa cho hỗn hợp quyện mịn vào với nhau rùi đổ vào khuôn kem nhé.
Bước 3: Cuối cùng, các nàng chỉ việc gắn que kem vào rùi cho vào trong ngăn đá tủ lạnh chừng 4 tiếng để kem đông lại, khi kem đông cứng hoàn toàn các nàng có thể lấy ra và thưởng thức nhé.
Video đang HOT
Mùa hè chẳng có gì tuyệt vời hơn bằng việc thưởng thức 1 que kem mát lạnh, mà lại món kem tự làm lại càng đặc biệt hơn nữa. Tự làm món kem sầu riêng không chỉ an toàn sạch sẽ hơn mà còn ngon hơn rất nhìu nữa do nguyên liệu toàn là hàng tuyển chọn. Cách làm món kem sầu riêng rất đơn giản, chúng mình có thể làm thành công ngay từ lần đầu tiên thưởng thức ấy nhỉ. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món kem mát lạnh vào thực đơn các món ăn hàng ngày nhỉ? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
Cách làm chè Thái sầu riêng chuẩn vị ngon quên luôn sầu
Chè Thái từ lâu đã trở thành một phần tinh túy của ẩm thực đường phố không thể thiếu vào mùa hè. Ly chè Thái được người Sài Gòn ưa thích bởi có vị sầu riêng thơm nức, các loại hoa quả và các loại thạch nhiều màu khác nhau...
Quả là một món ăn chơi ngon mát phải không các bạn.
Nguyên liệu làm chè Thái sầu riêng:
- Sầu riêng: 1 múi to
- Mít: 4 - 5 múi
- Chuối chín: 2 - 3 quả
- Bơ chín: 2 quả
- Chôm chôm: 10-15 quả (hoặc dùng quả nhãn)
- Sữa tươi: 300ml
- Đường (hoặc sữa đặc): tùy khẩu vị
- Bột thạch Carrageenan: 5gr (hoặc dùng bột agar, con cá dẻo, sương sáo trắng...)
- Nước: 300ml (Nếu thích ăn thạch giòn hay mềm thì có thể thêm hoặc bớt nước)
- Màu thực phẩm xanh, đỏ (hoặc dùng rau củ xay lấy nước cốt làm màu như củ dền lấy màu hồng, lá nếp lấy màu xanh...).
Cách làm chè Thái sầu riêng:
- Hòa bột thạch với nước và đường (đường cho theo khẩu vị), đun sôi trong 2 -3 phút, hớt bỏ bọt, tắt bếp. Đổ thạch ra 2 bát, nhỏ vào mỗi bát một giọt màu thực phẩm khác nhau. Quấy đều để màu hòa tan vào thạch, sau đó để cho thạch nguội và đông lại.
- Trong lúc chờ thạch đông thì bóc bỏ hạt mít, thái miếng dài nhỏ.
- Bơ và chuối bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.
- Chôm chôm bóc vỏ bỏ ra bát riêng.
- Khi thạch đã nguội hẳn thì dùng dao cắt sợi bằng cỡ sợi mít vừa cắt.
- Sầu riêng bóc bỏ hạt, chừa lại một ít thịt còn lại thì đem xay nhuyễn cùng sữa tươi và một ít đường theo khẩu vị.
- Cho tất cả các loại hoa quả, thạch đã chuẩn bị vào chung 1 bát to. Sau đó đổ phần sữa sầu riêng vào.
- Khi ăn thì múc một ít hỗn hợp sầu riêng và sữa tươi vào từng cốc, thêm đá và một ít thịt sầu riêng lên trên. Vậy là chúng ta đã có được những cốc chè Thái sầu riêng mát lạnh để thưởng thức rồi đấy.
Lưu ý:
- Món chè Thái có thể dùng các loại hoa quả khác nhau. Vì vậy bạn thích loại hoa quả nào thì dùng loại đấy nhưng nhất thiết phải có sầu riêng.
Những loại trái cây đáng thử nhất trên thế giới Sầu riêng, thanh long rồi nhót tây... là những loại trái cây bạn nên thử nếu có dịp gặp chúng ở bất kỳ đâu trên thế giới. Đó có thể là vị ngọt, thanh, bùi nhưng đôi lúc cũng chát, chua một cách lạ kỳ. SẦU RIÊNG - LOẠI TRÁI CÂY GÂY TRANH CÃI. Nhắc đến loại trái cây nổi tiếng nhưng gây...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng

Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng

Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

Nếu không muốn nấu nướng, chỉ cần trộn 3 nguyên liệu này là có món ăn vừa thanh mát lại kích thích vị giác

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc
Có thể bạn quan tâm

Bắt giữ nữ nghi phạm buôn ma túy từng hai lần ngồi tù ở Hải Phòng
Pháp luật
00:44:02 05/09/2025
Những bàn tay "khổng lồ" ở bãi biển Thanh Hóa bị sóng đánh nghiêng ngả
Tin nổi bật
00:27:31 05/09/2025
Phạm Quỳnh Anh tung full đoạn chat đáp trả Bảo Anh, giải thích lý do im lặng nhưng netizen vẫn "ném đá" không ngừng vì 1 chi tiết
Sao việt
00:18:23 05/09/2025
Buổi chiếu đặc biệt nhất của Mưa Đỏ: Hàng ghế trống, balo, hoa cúc trắng và khoảnh khắc cúi đầu trước lịch sử
Hậu trường phim
23:54:25 04/09/2025
Ngự Trù Của Bạo Chúa: Đẹp và nhạt như chính diễn xuất của Yoona
Phim châu á
23:51:40 04/09/2025
Dàn "ngựa sắt" giúp binh sĩ Ukraine luồn lách vào phòng tuyến Nga
Thế giới
23:46:48 04/09/2025
Nhiều người nguy kịch, trên cơ thể có vết cắn của một loại rắn độc
Sức khỏe
22:49:36 04/09/2025
Bất ngờ trước mặt mộc của Lưu Diệc Phi
Sao châu á
22:09:35 04/09/2025
Trang Pháp ngất xỉu ở Sao nhập ngũ
Tv show
21:59:36 04/09/2025
Mỗi lần được chồng khen ngợi, tôi chỉ muốn quỳ xuống xin anh ly hôn
Góc tâm tình
21:54:52 04/09/2025