“Mạng xã hội thực phẩm” đầu tiên trên thế giới

Mai Hoàng Minh13:03 13/11/2013

Để chống lãng phí thức ăn, hai lập trình viên sống ở thành phố Seattle (Mỹ) chuẩn bị cho ra mắt một ứng dụng phần mềm trên điện thoại thông minh, độc đáo “Leftover Swap” – cho phép trao đổi thức ăn thừa giữa các hộ dân sống gần nhau.

Trước nghi ngại, dạng trao đổi thức ăn thừa qua điện thoại có thể là bất hợp pháp, ngay cả khi thực phẩm được cho là miễn phí, vấn đề an toàn thực phẩm cũng rất quan trọng, 2 lập trình viên trẻ Dan Newman và Bryan Summersett đang nghiên cứu điều này khi chia sẻ thực phẩm.

Hy vọng tính ưu việt trong chức năng này sẽ giúp giảm tải rõ rệt số thức ăn bị lãng phí hằng ngày ở Mỹ, nơi mà có khoảng 40% thức ăn bị vứt bỏ, ước tính lên đến 180 tỉ USD, trong khi 16% dân số lại không có cái để ăn, tỷ lệ thất nghiệp vẫn ở ngưỡng cao, số người nghèo tăng cao kỷ lục (gần 47 triệu người).

Theo Cơ quan bảo vệ Môi trường Liên bang Mỹ, tất cả những loại thức ăn không dùng được đều chuyển đến các bãi rác chôn lấp. Thức ăn thừa là nguồn rác đứng đầu (tính về khối lượng) tại đây, nhiều hơn cả nhựa plastic, và chiếm khoảng 14% trong tổng lượng chất thải rắn đô thị, “góp” 25% vào việc phát thải khí methane và tiêu tốn 1,3 tỉ USD cho việc vận chuyển.

Video đang HOT

Theo ANTD

Người ăn không hết...

Trong khi nhiều người Anh bỏ phí hàng triệu tấn thực phẩm mỗi năm thì rất nhiều người Anh khác nói riêng và hàng tỷ người trên thế giới nói chung vẫn đang thiếu đói triền miên.

Một cửa hàng thực phẩm với khẩu hiệu kêu gọi tiết kiệm thực phẩm và chống lãng phí

Chương trình Hành động về tài nguyên và rác thải (WRAP) của Chính phủ Anh ngày 7-11 công bố một kết quả nghiên cứu cho thấy, mỗi năm người dân nước này lãng phí 4,2 triệu tấn thực phẩm và đồ uống. Theo đó, dù lượng thực phẩm và đồ uống bị bỏ đi tại Anh kể từ năm 2007 đã giảm 21% và tiết kiệm cho người tiêu dùng nước này 13 tỷ bảng mỗi năm song lượng thực phẩm "đi thẳng" từ tủ lạnh ra thùng rác vẫn ở mức quá cao với trị giá 12,5 tỷ bảng (khoảng 20 tỷ USD).

Nghiên cứu tính toán trung bình mỗi gia đình Anh lãng phí 60 bảng mỗi tháng cho số thực phẩm bị bỏ đi, chiếm tới 20% khối lượng thực phẩm mua về, mà trong đó 60% vẫn còn có thể sử dụng được. Ba mặt hàng bị đổ bỏ nhiều nhất là bánh mì, cà chua và sữa.

Tính ra các hộ gia đình ở Anh đã vứt bỏ tương đương 24 triệu lát bánh mì, 5,8 triệu củ khoai tây và 5,9 triệu ly sữa mỗi ngày. Ước tính, gần 700 triệu bảng tiền bánh mì đã bị lãng phí mỗi năm cùng với số ngũ cốc và hoa quả trái cây trị giá lần lượt 230 triệu bảng và 150 triệu bảng cũng bị "ném vào thùng rác".

Không nằm trong 3 mặt hàng bị lãng phí nhất song mỗi năm người Anh cũng vứt bỏ tới 96 triệu co gà mặc dù đây là món thịt được ưa thích tại đảo quốc sương mù này. Là một trong 10 mặt hàng bị lãng phí nhất, số lượng rau diếp và rau xà lách đóng gói bị vứt bỏ hàng năm cũng có trị giá tới 370 triệu bảng.

Rất nhiều hoa quả rau chưa dùng bị vứt xuống một nơi chứa rác ở London

Nghiên cứu của WRAP đã nêu ra một số nguyên nhân khiến sự lãng phí dẫn tới lượng rác thải thực phẩm cao ở Anh, trong đó có thói quen của người tiêu dùng Anh mua sắm nhiều hơn nhu cầu cần thiết, sự thiếu quan tâm và hiểu biết của người tiêu dùng về chỉ dẫn sử dụng in trên bao bì sản phẩm cũng như cách thức bảo quản thực phẩm. Chỉ tính riêng các sản phẩm đóng hộp, rau quả, trái cây tươi, mỗi năm nước này vứt đi tới 1 tỷ bảng, dù những thực phẩm này hoàn toàn vẫn có thể ăn được bình thường. Thói quen mua rồi vứt của người tiêu dùng Anh khiến cho từ 30 - 50% thực phẩm bị vứt bỏ sau khi được mua về từ các siêu thị và cửa hàng bán lẻ.

Trong khi lượng thực phẩm bị lãng phí, bỏ đi ở Anh lên tới hàng chục tỷ bảng mỗi năm thì rất nhiều người dân nước này cũng đang phải sống trong cảnh phải nhận trợ cấp, trong đó có trợ cấp lương thực. Do chịu khủng hoảng kinh tế và tỷ lệ thất nghiệp cao, hiện ở Anh có 350.000 người phụ thuộc vào hệ thống cung cấp lương thực, thực phẩm miễn phí cho người nghèo, do tổ chức từ thiện Trussell Trust thành lập.

Trước nghịch lý thực phẩm tại Anh, Tiến sĩ Liz Goodwin, Giám đốc điều hành WRAP, kiến nghị chính phủ, các nhà sản xuất, các nhà bán lẻ và người tiêu dùng cùng hợp sức để thực hiện mục tiêu cắt giảm thêm 1,7 triệu tấn rác thải thực phẩm mỗi năm từ nay tới năm 2025 nhằm tiết kiệm 45 tỷ bảng.

Theo ANTD

Rác sóng thần Nhật đe dọa Mỹ Lượng rác khổng lồ từ trận động đất/sóng thần năm 2011 ở Nhật Bản ngày càng khiến các nhà khoa học Mỹ lo ngại. Rác sóng thần Nhật tại bờ biển Alaska của Mỹ - Ảnh: Le Figaro Theo tờ Le Figaro, sau thảm họa kép, gần 5 triệu tấn "xà bần" bị cuốn ra biển và khoảng 1,5 triệu tấn bị hải...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: lập trình viên rác seattle tỷ lệ thất nghiệp plastic chất thải rắn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Campuchia bàn biện pháp giải quyết tác động từ dự án kênh đào Phù Nam-Techo09:30

Tổng thống Putin lần đầu nói chuyện với lãnh đạo mới của Syria09:12

Sau khi được thả từ Gaza, 5 con tin người Thái Lan nhận được tiền, lương tháng08:59

Trung Quốc phát hiện được chiến đấu cơ tàng hình F-35 từ xa 2.000 km?03:50

Căng thẳng Gaza dâng cao trở lại09:18

Tổng thống Zelensky nói về khoáng sản của Ukraine sau phát biểu của ông Trump08:29

Khỉ trộm đồ du khách và thất vọng khi phát hiện thứ bên trong01:47

Sau luật cấm thịt chó, hàng trăm trang trại nuôi thịt ở Hàn Quốc đóng cửa02:22

Tàu ngầm 161 tỷ đồng: Lặn sâu 200m, biến thành quầy bar dưới đáy biển03:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tại sao Saudi Arabia muốn làm trung gian hòa giải giữa Mỹ và Iran?

22:07:03 22/02/2025

Sau khi thành công kết nối Mỹ và Nga, Saudi Arabia tiếp tục đặt mục tiêu trở thành trung gian hòa giải giữa Washington và Tehran.

Thẩm phán Mỹ cho phép chính phủ triệu hồi hàng loạt nhân viên USAID

22:05:43 22/02/2025

Luật sư Lauren Bateman - thuộc nhóm pháp lý Public Citizen, không đề cập trực tiếp đến khả năng kháng cáo nhưng cho biết các bước pháp lý tiếp theo đang được xem xét nhằm tìm kiếm giải pháp lâu dài để ngăn chặn kế hoạch của chính quyền.

Mỹ kêu gọi LHQ ủng hộ nghị quyết của mình về Ukraine

22:00:21 22/02/2025

Trong phản ứng của mình, Đại sứ Nga tại LHQ Vassily Nebenzia hoan nghênh dự thảo của Mỹ là động thái tốt , song nhấn mạnh rằng văn kiện này không giải quyết được gốc rễ của cuộc xung đột.

Ukraine đề nghị mua LNG của Mỹ

21:23:29 22/02/2025

Ông Yermak cho biết thêm Chính phủ Ukraine đang trong quá trình mời các công ty LNG của Mỹ đến nước này để thảo luận về cách đáp ứng nhu cầu LNG từ Mỹ ngay lập tức .

Tổng thống Trump tìm cách định hình nguồn cung năng lượng châu Á bằng khí đốt Mỹ

21:10:05 22/02/2025

Mỹ cũng đặc biệt nhấn mạnh rằng việc nhập khẩu LNG từ Mỹ sẽ giúp Nhật Bản và các đồng minh giảm sự phụ thuộc vào năng lượng của Nga, đồng thời tránh được các điểm nghẽn quan trọng như Eo biển Hormuz, Malacca và Biển Đông.

Ấn Độ, Trung Quốc thừa nhận tầm quan trọng duy trì sự ổn định ở các khu vực biên giới

21:05:54 22/02/2025

Bên cạnh đó, hai Ngoại trưởng nhất trí sẽ sớm tổ chức cuộc họp của các cơ quan kỹ thuật hai bên nhằm hoàn thiện khuôn khổ khôi phục các dịch vụ hàng không, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho việc đi lại giữa hai nước.

Các kịch bản của đồng ruble trước tác động của đàm phán Nga - Mỹ

20:55:45 22/02/2025

Nhà phân tích Ivan Efanov tại công ty Tsifra Broker, lưu ý rằng tính từ ngày 12/2, thời điểm diễn ra cuộc điện đàm giữa Tổng thống Mỹ và Tổng thống Nga, thì đồng ruble đã tăng giá 8,4% so với USD, 7,1% so với đồng euro và 6,81% so với đ...

Sập mái khu ẩm thực ở Peru khiến nhiều người thương vong

20:47:08 22/02/2025

Bộ trưởng Nội vụ Juan Jose Santivanez ước tính diện tích mái nhà bị sập là 700 800m2. Ông cho biết cần sử dụng cần cẩu thủy lực để nâng một phần mái nhà chưa sập hẳn để tiếp tục các hoạt động cứu hộ những người có thể bị mắc kẹt.

Tổng thống Trump: Ông Putin và Zelensky nên gặp nhau để giải quyết xung đột Ukraine

20:43:04 22/02/2025

Một ngày trước đó, trong cuộc phỏng vấn với đài Fox News, ông Trump cho biết dù chỉ trích ông Zelensky, ông vẫn sẵn sàng liên hệ thêm với nhà lãnh đạo Ukraine. Ông khẳng định sẽ tương tác nếu Tổng thống Zelensky liên hệ với ông.

Goldman Sachs: Thuế mới có thể khiến các công ty nước ngoài thiệt hại 10 tỷ USD/năm

20:35:09 22/02/2025

Nguyên nhân là do dầu nặng từ Canada và khu vực Mỹ Latinh vẫn phụ thuộc vào các nhà máy lọc dầu Mỹ giữa bối cảnh thiếu người mua thay thế và hạn chế về công suất chế biến.

Nga - Mỹ chuẩn bị cho cuộc gặp lần thứ hai giữa đại diện hai nước

20:29:19 22/02/2025

Ông thông báo có sự đồng thuận rằng vòng họp cấp thứ trưởng sẽ diễn ra sau cuộc tiếp xúc tham vấn của cấp vụ trưởng của các bộ phận liên quan và cuộc gặp của họ khả năng diễn ra trong khoảng hai tuần tới .

Hamas trao trả đúng thi thể con tin Israel sau sự cố nhầm lẫn

20:27:08 22/02/2025

Theo số liệu từ Cơ quan Y tế Dải Gaza, chiến dịch quân sự của Israel đã khiến hơn 48.000 người Palestine thiệt mạng, trong đó hơn một nửa là phụ nữ và trẻ em, tuy nhiên con số này không phân biệt rõ bao nhiêu người trong số đó là các ta...

Có thể bạn quan tâm

Trang Nhung tuổi 39: Mang thai lần 3, chồng đạo diễn chăm lo từng chút

Sao việt

22:12:15 22/02/2025

Ở tuổi 39, Trang Nhung vỡ òa khi biết mình mang thai lần 3, dù vậy, gia đình cô vẫn hào hứng mong chờ ngày đón thêm thành viên mới.

Kim Kardashian hậu ly hôn Kanye West: Là tỷ phú USD, ngày càng quyến rũ

Sao âu mỹ

22:05:38 22/02/2025

Sau khi ly hôn rapper Kanye West, Kim Kardashian tập trung hoàn thiện bản thân, làm việc và nuôi con. Hiện, ngôi sao truyền hình thực tế sở hữu khối tài sản lên tới 1,7 tỷ USD.

Lý do tiền vệ kỳ cựu Kevin De Bruyne chia tay Man City

Sao thể thao

22:04:18 22/02/2025

Manchester City mong ký hợp đồng với Florian Wirtz và Andrea Cambiaso trong kỳ chuyển nhượng mùa hè, sẵn sàng để tiền vệ kỳ cựu Kevin De Bruyne ra đi.

Đã xuất hiện những mặt trái: fan sờ soạng, bám đuôi và có hành vi đầu độc nghệ sĩ - Giới hạn nào cho "văn hoá thần tượng quốc nội"?

Nhạc việt

21:43:25 22/02/2025

Sức mạnh của văn hoá thần tượng thể hiện rõ nhất ở loạt concert cháy vé, với quy mô hàng chục nghìn người của 2 chương trình Anh Trai Say Hi và Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai.