măng rừng tây bắc

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên

Lá ngón xào tỏi, thắng cố, nậmpịa, thịt trâu gác bếp,... đều là những món đặc sản Tây Bắc ngon trứ danh, du khách ăn một lần là nhớ mãi không quên!

Vụ 2 bộ xương trong rừng sâu Gia Lai: Phát hiện xe máy nghi của nạn nhân

Liên quan vụ 2 bộ xương trong rừng sâu ở Gia Lai, lực lượng chức năng vừa nhận tin báo từ người dân về việc phát hiện 1 chiếc xe máy, có khả năng là của 2 nạn nhân tử vong

Thì ra lộc rừng mùa xuân ở Bắc Kạn là một thứ “rau rừng” mọc nhọn hoắt trồi từ dưới đất lên

Đổ hai tải nặng toàn những cây măng to, mập xuống sân điểm thu mua, chị Hoàng Thị Duyên (Bắc Kạn) nhanh chóng xếp lên cân

Măng vầu nhồi thịt

Yên Bái là tỉnh miền núi do đó có rất nhiều đặc sản về măng rừng: Măng nứa, măng vầu, măng sặt, măng lay, măng trúc, măng giang, măng mai, măng tre

Xôi măng – món ăn độc đáo đến từ Kontum

Kon Tum, nơi mảnh đất núi rừng ngã ba biên giới, nổi tiếng với món xôi măng lạ mắt mà ngon miệng

Độc đáo ẩm thực măng rừng Tây Bắc

Măng chua là món ăn ưa thích trong nghệ thuật ẩm thực của người Thái vùng núi cao Tây Bắc. Với cách chế biến đơn giản nhưng những món ăn này đã góp phần làm phong phú nghệ thuật ẩm...

Các món ăn ngon từ măng rừng của người Thái Sơn La

Với đặc điểm khí hậu nhiệt đới nóng ẩm mưa nhiều, thiên nhiên đã ưu đãi cho vùng núi Tây Bắc nói chung, Sơn La nói riêng hàng chục loại măng rừng.

6 món rau rừng đặc sản Tây Bắc ăn là “nghiện”

Rau tầm bóp, măng rừng... là những đặc sản vùng Tây Bắc bạn nên ăn thử khi tới nơi đây.

Những đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc

Các tỉnh tây bắc không chỉ nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới, nơi đây còn là nổi tiếng với vô số những món ăn ngon mà bạn không thể tìm thấy ở nơi nào khác...

Những món ngon nổi tiếng Tam Đảo

Tam Đảo với phong cảnh và khí hậu mát mẻ làm cuốn hút những du khách khi tới đây. Hãy thử khám phá ẩm thực Tam Đảo xem có gì hấp dẫn không nhé!

3 món ăn “lạ” ở miền núi Phú Yên

Canh bồi, thực chất là một loại cháo đặc nấu với rau, là món ăn truyền thống của người Ê Đê ở Phú Yên. Theo ông Ma Kha (ở huyện Sơn Hòa), nguyên liệu nấu canh bồi chỉ cần 1 nắm gạo...

Măng rừng: Món ăn dân dã cực “đưa cơm” được mem Việt Nam Ơi yêu thích

Trong ẩm thực Việt Nam, măng rừng là một trong nhữngthức quà ngon ngọt của thiên nhiên ban tặng và thườngđược dân ta chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Măng rừng vào mùa tươi ngon, ngập tràn chợ Hà Nội

Mùa măng rừng thường bắt đầu từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch. Từ miền núi,trung du, những búp măng tươi rói, mập mạp, đang nguyên cả vỏ, đủ loại được đưa về Hà Nội. Những ngày này,...

6 món ăn dân dã khó quên ở Tam Đảo

Không khí lúc nào cũng mát lạnh, trong lành, Tam Đảo (Vĩnh Phúc) từ lâu đã là khu nghỉ dưỡng lý tưởng của những người Hà Nội vào mỗi dịp cuối tuần.

Những đặc sản nổi tiếng tại phố núi Tam Đảo

Không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, Tam Đảo (Vĩnh Phúc) còn nổi tiếng với nhiều đặc sản nức danh. Ai đến đây đều không quên thưởng thức những đặc sản và mang về làm quà.

Đắk Lắk: Cơ cực nghề vào rừng sâu săn măng rừng ở Buôn Đôn

Mưa đến, cánh rừng khộp thâm u thuộc địa bàn hai huyện Buôn Đôn, huyện Ea Súp (tỉnh Đắk Lắk) như được hồi sinh, những thân tre già trụi lá vì nắng hạn đã cựa mình nhú lên chồi măng...

Khám phá thác Hiêu

Vùng miền núi phía Tây Thanh Hóa là nơi có nhiều cảnh quan thiên nhiên còn lưu giữ được nét hoang sơ hấp dẫn du khách. Một trong số đó là thác Hiêu thuộc xã Cổ Lũng, huyện Bá Thước...

Gian nan gieo chữ nơi rẻo cao Tắk Pổ

Có một câu chuyện đẹp về hai cô giáo trẻ tổ chức lễ khai giảng đơn sơ cho các học trò Ca Dong ở xã Trà Tập, huyện Nam Trà My, Quảng Nam, đã gây xúc động mạnh mẽ.

Người mẹ trẻ tử nạn vì lũ cuốn, 4 con mồ côi ăn măng rừng thay cơm

Thi thể chị Hồ Thị Chăn được tìm thấy bên bờ suối. Chị mất để lại 4 đứa con nhỏ dại khốn khó cùng cực khi mấy ngày qua, những đứa trẻ chỉ ăn măng rừng thay cơm.

Đi giẫy măng rừng

Thoáng nghe nói tới măng rừng, tôi cứ nghĩ đó giống măng Mạnh Tông được trồng rất nhiều trên núi Cấm. Tuy nhiên, măng rừng ở đây thực chất là măng le, giống tre rừng thuần chủng củ...

Nghề hái ra tiền ở Kon Tum: Sấy măng rừng chỉ 1 vụ đã lãi “khủng”

Đầu tư một lò sấy chỉ khoảng 2 triệu đồng, mỗi mùa măng kéo dài 3 tháng, lãi được 200 triệu đồng nên nghề sấy măng rừng từ lâu đã giúp nhiều hộ dân ở xã Đăk Psi (huyện Đăk Hà, tỉnh...

Hãi hùng nhìn người Mường xứ Thanh chế biến đặc sản nòng nọc om măng rừng

Những chú nòng nọc bụng trắng tinh, béo mẫm và mềm mại nằm ngon lành trên bát măng om nghi ngút khói là thứ đặc sản làm không ít người phải ngại ngần khi lần đầu thưởng thức.

Mua cơm nắm, măng rừng ở phiên chợ chiến khu giữa thời 40

Những măng rừng, cá suối, cơm nắm... ngày xưa từng cùng những người kháng chiến vượt qua những tháng năm gian khổ thì nay xuất hiện lại ở phiên chợ tại Gia Lai làm sống lại trong h...

Khám phá thú vị cây chà uốm, đặc sản Nghệ An

Cây chà uốm là tên mà đồng bào người Thái thường gọi một loại cây mọc trong các cánh rừng tự nhiên ở các huyện miền núi phía Tây Nghệ An với rất nhiều công dụng ít ai biết đến.

Lẩu cá đuối – món ai đi Vũng Tàu cũng đều muốn thử

Cá đuối không mấy phổ biến ở vùng biển phía nam nhưng làm nên đặc trưng ẩm thực của Vũng Tàu khiến nhiều người thích thú.

Theo kiểm lâm lùng lâm tặc

Trong 10 năm lăn lộn với nghề báo, tôi đã viết hàng trăm bài điều tra về chuyện lâm tặc phá rừng, lấn chiếm và trục lợi từ những dự án liên quan đến đất rừng ở Tây Nguyên. ể thực h...

Mẳm hén thức chấm đặc biệt của người Thái ở Sơn La

Loại thức chấm có màu đỏ au của ớt, điểm xuyết những chấm đen tròn của &hén cùng mùi thơm nồng khó tả, có sức hấp dẫn lạ kì, dễ khiến những tín đồ ưa thích ẩm thực Tây Bắc phải ứa ...

Sản vật độc đáo của núi rừng Yên Tử ít người biết đến: Rau dớn

Nhắc tới Yên Tử, có lẽ thực khách nhớ ngay tới măng rừng, rượu mơ hay mật ong rừng... Nhưng có một món ăn lạ được coi là sản vật độc đáo của núi rừng Yên Tử mà ít người biết đến, đ...

Những món quà của núi cao Tam Đảo

Đến với Tam Đảo, bạn không chỉ được tận hưởng những giây phút nghỉ ngơi thực sự mà còn được thưởng thức những đặc sản riêng có của núi rừng.

[Chế biến] – Rau nhíp kho quẹt

Khi trào lưu thưởng thức các món ăn vùng núi rừng ngày càng phát triển thì những thứ rau rừng tự nhiên như rau nhíp lại trở thành đặc sản, được xem như thứ rau sạch hương vị lạ thu...

Rau dền dại, món quà từ đất

Hàng năm, khi cây mưa đầu mùa bắt đầu đổ xuống trên những dải đất vùng miền Đông Nam Bộ khoảng 25 đến 30 ngày, những cây rau dền dại xanh mơn mởn xen lẫn với cỏ dại mọc thành từng ...

Hình ảnh cụ ông ‘ăn hang ở lỗ’ trong cơn lũ

Người con dâu ngồi cạnh bếp lửa đun nồi măng, thỉnh thoảng bón cho đứa con gần 2 tuổi từng thìa cơm trắng lõng bõng toàn nước. Gạo trong nhà chỉ đủ cho 2 ngày ăn, bữa ăn hằng ngày ...

Hẩm hiu giáo viên miền núi

Đối với nhiều giáo viên vùng cao các tỉnh miền Trung, thưởng Tết là chuyện phù phiếm, xa vời. Năm nay cũng vậy, vẫn ký trà, bịch hạt dưa, gói bột ngọt nhưng có trường còn không lo ...

Vị đắng măng rừng

Khi những món ngon miền xuôi không còn đủ sức để níu chân thực khách cũng là lúc những hương vị đại ngàn lạ và ngon được lên ngôi. Nhắc đến hương vị đại ngàn, không giống với suy n...