Mang gánh hàng rong Việt đến Úc

Thùy Dương11:13 09/09/2013

Hai đầu bếp Nam và Quyết của nhà hàng Hyatt Regency Đà Nẵng, sẽ mang món ăn Việt Nam đến Úc, tham dự Tuần lễ Ẩm thực Việt Nam diễn ra từ ngày 17 – 21.9.2013.

Gỏi cuốn cải xanh

Các đại sứ ẩm thực Việt Nam sẽ phục vụ các bữa ăn trưa theo phong cách gánh hàng rong bình dân. Vào các buổi ăn tối, món ăn Việt Nam được phục vụ theo thực đơn tự chọn, cuối cùng là đêm lễ hội ẩm thực thể hiện bộ sưu tập các món ăn truyền thống Việt.

Là người con của Thủ đô Hà Nội và là bậc thầy của các đặc sản miền trung, đầu bếp Nam sẽ giới thiệu món sở trường của mình là phở và gỏi bưởi, trong khi đầu bếp Quyết sẽ phục vụ hai món đặc trưng của vùng Nam bộ là bánh xèo và gỏi cuốn hải sản.

Chả giò chiên

Gỏi mực mắm me

Video đang HOT

Phở bò

Gỏi bưởi tôm thịt

Hai đầu bếp còn chiêu đãi bạn bè quốc tế những món đặc sản khác như chạo tôm và vịt nấu chao. Những thực khách chưa một lần nếm thử món chè bắp sẽ có dịp được thưởng thức hương vị rất riêng của Hội An ngay tại lễ hội này.

“Người Úc vốn ưa thích món ăn Việt Nam, vì thế đây sẽ là một dịp để họ thưởng thức ẩm thực Việt Nam được chế biến và phục vụ bởi các đầu bếp bản địa”- ông Roger Baldwin, Giám đốc Kinh danh và Tiếp thị của khách sạn Hyatt Regency Đà Nẵng, đồng thời là người sát cánh cùng các đồng nghiệp của ông tại Úc để tổ chức sự kiện này chia sẻ.

Đầu bếp Nam

Đầu bếp Quyết

Các món ăn mà hai đầu bếp Việt Nam mang đến Tuần lễ Ẩm thực VN tại Úc gồm: gỏi bưởi tôm thịt; bò nướng sả; chạo tôm, mỡ hành; chả giò hải sản, rau sống; canh chua cá chẽm; canh bí đao dồn chả cá, hành lá; phở bò, gia vị ăn kèm; gỏi cuốn cải cay, nước mắm chua ngọt; bò xào tiêu xanh; cà-ri hải sản; cà tím; đậu bắp; vịt nấu chao; khoai môn…

Theo Tapchiamthuc

Ẩm thực Ao Ta trong thành phố Hoàng Gia

Nhà hàng ra mắt 'Làng ẩm thực Ao Ta' trong lòng thành phố Hoàng Gia - Royal City, Hà Nội, với chính sách ưu đãi hấp dẫn.

Sau 5 năm thành lập, thương hiệu Ao Ta đã dần khẳng định chỗ đứng trong làng ẩm thực truyền thống và trong lòng những người Việt yêu thích món ăn thấm đẫm hương vị cội nguồn.

Làng ẩm thực Ao Ta nằm trong khu đô thị, trung tâm thương mại Royal City tại thủ đô Hà Nội. Nếu như Nhà hàng Ao Ta có lối kiến trúc thượng tầng của một không gian sang trọng, đầm ấm và hoài cổ như muốn rời xa sự ồn ào náo nhiệt thì Làng ẩm thực Ao Ta lại tái hiện một không khí lễ hội của làng quê vùng đồng bằng Bắc Bộ trong một không gian rộng lớn hơn 1.000 m2 với sức chứa hơn 300 thực khách.

Không gian Làng ẩm thực Ao Ta.

Tại đây, thực khách sẽ được thưởng lãm không gian cổ kính, đậm chất đồng quê từ khóm chuối xanh tươi, bức tường rêu phong tới từng vật dụng mộc mạc như bát, niêu, bếp...Giữa không gian thanh bình ấy, thực khách được thưởng thức những món ăn bình dị đến từ nhiều vùng miền khác nhau để cùng tạo nên một bản hòa tấu đa âm sắc từ những con cua, cái tép mặn mòi vùng sông nước, hay những món bánh của miền Trung, miền Nam...Với những người con ra đi từ cánh đồng làng, mỗi món ăn như vừa nhắc nhớ những yêu thương bình dị mà tha thiết. Đặc biệt, với những đầu bếp, chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp nhà hàng sẽ đem đến sự hài lòng cho mỗi thực khách.

Món lẩu cua đồng đậm nét ẩm thực Việt.

Làng ẩm thực Ao Ta sẽ là sự khám phá trải nghiệm đầy thú vị cho các cuộc gặp gỡ bạn bè, liên hoan đồng nghiệp và bè bạn quốc tế. Trong tuần lễ khai trương, thực khách cơ hội nhận ngay ưu đãi 30% từ ngày 26/7 đến hết ngày 2/8.

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng Ao Ta 31 - 33 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội.

Tel: 04.3835 9118/ 0916 555 131.

Làng ẩm thực Ao Ta: Tầng hầm B1-R1-22-24, Vincom Mega Mall, 72 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội. Hotline: 0933 681973/ 0935 331 973

Theo VNE

Thiên nhiên trên bàn ăn Nhật Đại sứ Nhật tại Việt Nam Yasuaki Tanizaki nhận định ẩm thực là lĩnh vực mà người Nhật và người Việt dễ tìm thấy sự đồng cảm Sự đồng cảm việt-nhật Theo nhận định của Đại sứ Nhật tại Việt Nam Yasuaki Tanizaki thì ẩm thực là lĩnh vực mà người Nhật và người Việt dễ tìm thấy sự đồng cảm. Ông phân...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thợ trang điểm bật khóc nức nở khi bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ để kiểm tra sau khi bị mất 20 triệu đồng trong đám cưới00:50

Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23

Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật02:16

Công chúa Vpop U40 lên sóng sinh nhật TVB, dàn sao Hoa ngữ còn hát bằng tiếng Việt đầy bất ngờ05:21

Xôn xao clip cô giáo mầm non cho cả lớp xếp hàng tát liên tiếp 1 bạn, lý do càng gây tranh cãi00:33

Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!03:18

Độc đạo - Tập 36: Hồng 'đấu tay đôi' thắng Quân già?03:12

Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm00:54

Xe chở rác lao xuống cầu treo Bình Thành, hai người mất tích02:07

Một thầy giáo lên tiếng gay gắt, Double2T cũng vào bênh vực khi "em bé chất" bị chỉ trích vì tham gia showbiz01:46

Sự thật về nữ ca sĩ Việt đột ngột biến mất khỏi showbiz04:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

16:35:08 23/11/2024

Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dưỡng chất. Rau củ nướng bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

06:03:48 23/11/2024

Hãy nhớ lưu lại 3 công thức nấu món ngon này và chúng còn là những thuốc giảm ho rất tốt, ẩn giấu từ nguyên liệu sẵn có xung quanh bạn.

2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

05:58:48 23/11/2024

Đây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.

Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

05:58:07 23/11/2024

Cá hấp xì dầu được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến món ăn này dễ thực hiện. Dưới đây là cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà.

Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

05:57:36 23/11/2024

Món thịt sốt chua ngọt thế này ăn vừa ngon, giòn ngoài mềm trong, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024

Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy

16:40:08 21/11/2024

Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy. Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên

06:03:29 21/11/2024

Thịt ngâm mắm là món ăn truyền thống, thường xuất hiện những ngày lễ đặc biệt. Món ăn được chế biến từ thịt heo luộc chín mềm, ngâm trong hỗn hợp nước mắm thơm ngon.

Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

05:57:14 21/11/2024

Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm

05:55:59 21/11/2024

Gà xào cải thìa là món ăn đơn giản nhưng lại khiến mọi người mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

05:55:35 21/11/2024

Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.