Mang gánh hàng rong Việt đến Úc

Thùy Dương11:13 09/09/2013

Hai đầu bếp Nam và Quyết của nhà hàng Hyatt Regency Đà Nẵng, sẽ mang món ăn Việt Nam đến Úc, tham dự Tuần lễ Ẩm thực Việt Nam diễn ra từ ngày 17 – 21.9.2013.

Gỏi cuốn cải xanh

Các đại sứ ẩm thực Việt Nam sẽ phục vụ các bữa ăn trưa theo phong cách gánh hàng rong bình dân. Vào các buổi ăn tối, món ăn Việt Nam được phục vụ theo thực đơn tự chọn, cuối cùng là đêm lễ hội ẩm thực thể hiện bộ sưu tập các món ăn truyền thống Việt.

Là người con của Thủ đô Hà Nội và là bậc thầy của các đặc sản miền trung, đầu bếp Nam sẽ giới thiệu món sở trường của mình là phở và gỏi bưởi, trong khi đầu bếp Quyết sẽ phục vụ hai món đặc trưng của vùng Nam bộ là bánh xèo và gỏi cuốn hải sản.

Chả giò chiên

Gỏi mực mắm me

Video đang HOT

Phở bò

Gỏi bưởi tôm thịt

Hai đầu bếp còn chiêu đãi bạn bè quốc tế những món đặc sản khác như chạo tôm và vịt nấu chao. Những thực khách chưa một lần nếm thử món chè bắp sẽ có dịp được thưởng thức hương vị rất riêng của Hội An ngay tại lễ hội này.

“Người Úc vốn ưa thích món ăn Việt Nam, vì thế đây sẽ là một dịp để họ thưởng thức ẩm thực Việt Nam được chế biến và phục vụ bởi các đầu bếp bản địa”- ông Roger Baldwin, Giám đốc Kinh danh và Tiếp thị của khách sạn Hyatt Regency Đà Nẵng, đồng thời là người sát cánh cùng các đồng nghiệp của ông tại Úc để tổ chức sự kiện này chia sẻ.

Đầu bếp Nam

Đầu bếp Quyết

Các món ăn mà hai đầu bếp Việt Nam mang đến Tuần lễ Ẩm thực VN tại Úc gồm: gỏi bưởi tôm thịt; bò nướng sả; chạo tôm, mỡ hành; chả giò hải sản, rau sống; canh chua cá chẽm; canh bí đao dồn chả cá, hành lá; phở bò, gia vị ăn kèm; gỏi cuốn cải cay, nước mắm chua ngọt; bò xào tiêu xanh; cà-ri hải sản; cà tím; đậu bắp; vịt nấu chao; khoai môn…

Theo Tapchiamthuc

Ẩm thực Ao Ta trong thành phố Hoàng Gia

Nhà hàng ra mắt 'Làng ẩm thực Ao Ta' trong lòng thành phố Hoàng Gia - Royal City, Hà Nội, với chính sách ưu đãi hấp dẫn.

Sau 5 năm thành lập, thương hiệu Ao Ta đã dần khẳng định chỗ đứng trong làng ẩm thực truyền thống và trong lòng những người Việt yêu thích món ăn thấm đẫm hương vị cội nguồn.

Làng ẩm thực Ao Ta nằm trong khu đô thị, trung tâm thương mại Royal City tại thủ đô Hà Nội. Nếu như Nhà hàng Ao Ta có lối kiến trúc thượng tầng của một không gian sang trọng, đầm ấm và hoài cổ như muốn rời xa sự ồn ào náo nhiệt thì Làng ẩm thực Ao Ta lại tái hiện một không khí lễ hội của làng quê vùng đồng bằng Bắc Bộ trong một không gian rộng lớn hơn 1.000 m2 với sức chứa hơn 300 thực khách.

Không gian Làng ẩm thực Ao Ta.

Tại đây, thực khách sẽ được thưởng lãm không gian cổ kính, đậm chất đồng quê từ khóm chuối xanh tươi, bức tường rêu phong tới từng vật dụng mộc mạc như bát, niêu, bếp...Giữa không gian thanh bình ấy, thực khách được thưởng thức những món ăn bình dị đến từ nhiều vùng miền khác nhau để cùng tạo nên một bản hòa tấu đa âm sắc từ những con cua, cái tép mặn mòi vùng sông nước, hay những món bánh của miền Trung, miền Nam...Với những người con ra đi từ cánh đồng làng, mỗi món ăn như vừa nhắc nhớ những yêu thương bình dị mà tha thiết. Đặc biệt, với những đầu bếp, chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp nhà hàng sẽ đem đến sự hài lòng cho mỗi thực khách.

Món lẩu cua đồng đậm nét ẩm thực Việt.

Làng ẩm thực Ao Ta sẽ là sự khám phá trải nghiệm đầy thú vị cho các cuộc gặp gỡ bạn bè, liên hoan đồng nghiệp và bè bạn quốc tế. Trong tuần lễ khai trương, thực khách cơ hội nhận ngay ưu đãi 30% từ ngày 26/7 đến hết ngày 2/8.

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng Ao Ta 31 - 33 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội.

Tel: 04.3835 9118/ 0916 555 131.

Làng ẩm thực Ao Ta: Tầng hầm B1-R1-22-24, Vincom Mega Mall, 72 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội. Hotline: 0933 681973/ 0935 331 973

Theo VNE

Thiên nhiên trên bàn ăn Nhật Đại sứ Nhật tại Việt Nam Yasuaki Tanizaki nhận định ẩm thực là lĩnh vực mà người Nhật và người Việt dễ tìm thấy sự đồng cảm Sự đồng cảm việt-nhật Theo nhận định của Đại sứ Nhật tại Việt Nam Yasuaki Tanizaki thì ẩm thực là lĩnh vực mà người Nhật và người Việt dễ tìm thấy sự đồng cảm. Ông phân...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Hòa Minzy thành công kêu gọi sức mạnh của "300 anh em" Bắc Ninh, giật Top 1 Trending suốt gần 1 tháng của Erik04:19

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

06:55:00 05/03/2025

Ăn nhiều những món này vào mùa xuân có thể giúp bạn nuôi dưỡng và giữ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

06:01:27 05/03/2025

Một món ăn đậm đà, béo mềm, thơm lừng gia vị, kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và váng đậu dai dai thấm nước sốt, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025

Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

06:09:19 03/03/2025

Gà xào sả ớt là một món ăn đậm đà hương vị, hấp dẫn và rất thích hợp để ăn với cơm nóng, sau đây là cách làm gà xào sả ớt đơn giản.

Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

06:08:40 03/03/2025

Thịt heo kho củ cải với cách làm cực kỳ đơn giản nhưng là món ăn đưa cơm, rất ngon miệng được nhiều bà nội trợ chọn chế biến cho bữa cơm gia đình.

Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà

06:07:50 03/03/2025

Bạn hoàn toàn có thể tự làm natto - đậu nành lên men kiểu Nhật có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe - một cách dễ dàng tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025

Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.