Mang gánh hàng rong Việt đến Úc

Thùy Dương11:13 09/09/2013

Hai đầu bếp Nam và Quyết của nhà hàng Hyatt Regency Đà Nẵng, sẽ mang món ăn Việt Nam đến Úc, tham dự Tuần lễ Ẩm thực Việt Nam diễn ra từ ngày 17 – 21.9.2013.

Gỏi cuốn cải xanh

Các đại sứ ẩm thực Việt Nam sẽ phục vụ các bữa ăn trưa theo phong cách gánh hàng rong bình dân. Vào các buổi ăn tối, món ăn Việt Nam được phục vụ theo thực đơn tự chọn, cuối cùng là đêm lễ hội ẩm thực thể hiện bộ sưu tập các món ăn truyền thống Việt.

Là người con của Thủ đô Hà Nội và là bậc thầy của các đặc sản miền trung, đầu bếp Nam sẽ giới thiệu món sở trường của mình là phở và gỏi bưởi, trong khi đầu bếp Quyết sẽ phục vụ hai món đặc trưng của vùng Nam bộ là bánh xèo và gỏi cuốn hải sản.

Chả giò chiên

Gỏi mực mắm me

Video đang HOT

Phở bò

Gỏi bưởi tôm thịt

Hai đầu bếp còn chiêu đãi bạn bè quốc tế những món đặc sản khác như chạo tôm và vịt nấu chao. Những thực khách chưa một lần nếm thử món chè bắp sẽ có dịp được thưởng thức hương vị rất riêng của Hội An ngay tại lễ hội này.

“Người Úc vốn ưa thích món ăn Việt Nam, vì thế đây sẽ là một dịp để họ thưởng thức ẩm thực Việt Nam được chế biến và phục vụ bởi các đầu bếp bản địa”- ông Roger Baldwin, Giám đốc Kinh danh và Tiếp thị của khách sạn Hyatt Regency Đà Nẵng, đồng thời là người sát cánh cùng các đồng nghiệp của ông tại Úc để tổ chức sự kiện này chia sẻ.

Đầu bếp Nam

Đầu bếp Quyết

Các món ăn mà hai đầu bếp Việt Nam mang đến Tuần lễ Ẩm thực VN tại Úc gồm: gỏi bưởi tôm thịt; bò nướng sả; chạo tôm, mỡ hành; chả giò hải sản, rau sống; canh chua cá chẽm; canh bí đao dồn chả cá, hành lá; phở bò, gia vị ăn kèm; gỏi cuốn cải cay, nước mắm chua ngọt; bò xào tiêu xanh; cà-ri hải sản; cà tím; đậu bắp; vịt nấu chao; khoai môn…

Theo Tapchiamthuc

Ẩm thực Ao Ta trong thành phố Hoàng Gia

Nhà hàng ra mắt 'Làng ẩm thực Ao Ta' trong lòng thành phố Hoàng Gia - Royal City, Hà Nội, với chính sách ưu đãi hấp dẫn.

Sau 5 năm thành lập, thương hiệu Ao Ta đã dần khẳng định chỗ đứng trong làng ẩm thực truyền thống và trong lòng những người Việt yêu thích món ăn thấm đẫm hương vị cội nguồn.

Làng ẩm thực Ao Ta nằm trong khu đô thị, trung tâm thương mại Royal City tại thủ đô Hà Nội. Nếu như Nhà hàng Ao Ta có lối kiến trúc thượng tầng của một không gian sang trọng, đầm ấm và hoài cổ như muốn rời xa sự ồn ào náo nhiệt thì Làng ẩm thực Ao Ta lại tái hiện một không khí lễ hội của làng quê vùng đồng bằng Bắc Bộ trong một không gian rộng lớn hơn 1.000 m2 với sức chứa hơn 300 thực khách.

Không gian Làng ẩm thực Ao Ta.

Tại đây, thực khách sẽ được thưởng lãm không gian cổ kính, đậm chất đồng quê từ khóm chuối xanh tươi, bức tường rêu phong tới từng vật dụng mộc mạc như bát, niêu, bếp...Giữa không gian thanh bình ấy, thực khách được thưởng thức những món ăn bình dị đến từ nhiều vùng miền khác nhau để cùng tạo nên một bản hòa tấu đa âm sắc từ những con cua, cái tép mặn mòi vùng sông nước, hay những món bánh của miền Trung, miền Nam...Với những người con ra đi từ cánh đồng làng, mỗi món ăn như vừa nhắc nhớ những yêu thương bình dị mà tha thiết. Đặc biệt, với những đầu bếp, chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp nhà hàng sẽ đem đến sự hài lòng cho mỗi thực khách.

Món lẩu cua đồng đậm nét ẩm thực Việt.

Làng ẩm thực Ao Ta sẽ là sự khám phá trải nghiệm đầy thú vị cho các cuộc gặp gỡ bạn bè, liên hoan đồng nghiệp và bè bạn quốc tế. Trong tuần lễ khai trương, thực khách cơ hội nhận ngay ưu đãi 30% từ ngày 26/7 đến hết ngày 2/8.

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng Ao Ta 31 - 33 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội.

Tel: 04.3835 9118/ 0916 555 131.

Làng ẩm thực Ao Ta: Tầng hầm B1-R1-22-24, Vincom Mega Mall, 72 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội. Hotline: 0933 681973/ 0935 331 973

Theo VNE

Thiên nhiên trên bàn ăn Nhật Đại sứ Nhật tại Việt Nam Yasuaki Tanizaki nhận định ẩm thực là lĩnh vực mà người Nhật và người Việt dễ tìm thấy sự đồng cảm Sự đồng cảm việt-nhật Theo nhận định của Đại sứ Nhật tại Việt Nam Yasuaki Tanizaki thì ẩm thực là lĩnh vực mà người Nhật và người Việt dễ tìm thấy sự đồng cảm. Ông phân...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.