mắm còng – châu bình

Trung Quốc yêu cầu Mỹ dừng tăng thuế với các sản phẩm thép và nhôm của nước này

Người phát ngôn Bộ Thương mại Trung Quốc nêu rõ bộ này kêu gọi Mỹ ngừng tăng thuế đối với các sản phẩm của Trung Quốc và ngay lập tức dỡ bỏ thuế quan bổ sung đối với nước này với lý do đây là các biện pháp mang tính bảo hộ.

Mắm còng: món đặc sản ngon thượng hạng ở Gò Công, Tiền Giang

Trong số các địa phương miền Tây, xứ Gò Công(Tiền Giang) có bí quyết làm món mắm còng thượng hảo hạng.

Đậm đà vị mắm quê hương

Đối với người Nam bộ, từ người giàu đến người nghèo, trí thức lẫn bình dân, mắm là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm thường ngày.

“Xứ dừa Bến Tre” trong chế biến thức ăn

Có thể nói, ăn và chế biến thức ăn là kết quả của quá trình phát triển văn hoá ẩm thực, song để đạt được trình độ nghệ thuật ẩm thực đòi hỏi phải gắn với sự phát triển của đô thị v...

Ăn mắm thấm về lâu

Ngày hội Mắm An Giang- Nam bộ năm 2020 gợi nhớ hình ảnh ngày xưa tháng nước rọt, bùn kẹo quánh, ở Lung Ngọc Hoàng (tỉnh Hậu Giang), thọc rọ xuống lung là múc đầy cá, ăn không hết l...

Nghệ An: Lốc xoáy làm 2 người bị thương, 158 căn nhà hư hỏng

Lốc xoáy chiều 28/3/2019 trên địa bàn 3 xã Châu Tiến, Châu Bính, Châu Thuận (Quỳ Châu) khiến 2 người bị thương, làm 158 nhà bị hư hỏng, ước tính thiệt hại khoảng 350 triệu đồng.

Sự sụp đổ của “đế chế đá đỏ” cùng những ám ảnh của còng số 8

Vùng đất đá đỏ Quỳ Châu ngày nay còn lưu truyền một câu chuyện về đại gia khác cũng ăn phải cú lừa tinh vi hơn. Cả gia tài bỗng nhiên "bốc hơi" vì một chiếc còng số 8.

Tin tức xã hội: “Nấm mồ chung” của hàng trăm phu đào đá đỏ

Không chỉ người dân từ Hà Nam Ninh (cũ) về đây tìm kiếm cơ hội đổi đời để rồi không có đường về, mà nhiều người khai thác thuộc các bản Yên Hợp, Bản Kiềng (Qùy Châu)... cũng trở th...

Các loại mắm nổi tiếng dọc miền đất nước

Mắm không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng miền trong cả nước như Phú Quốc, Huế, Trà Vinh.

Truy tìm hồng ngọc: Máu và nước mắt

Trang You Tube giờ vẫn còn lưu nhiều bài Xẩm đá đỏ, mô tả hành trình nhọc nhằn và đầy hiểm nguy của những người đi tìm đá đỏ ở Châu Bình. Một nghệ nhân mù lang bạt từ đất Bắc về Qu...

Về rẫy ăn còng

Mặc nắng gay gắt miền Trung, các mẹ các chị ở đây càng cười tươi, vì họ tin chắc sẽ có mẻ mắm còng ưng ý.

Hai món ngon từ mắm đậm chất miền Tây

Lẩu mắm, bún mắm là những món ăn ngon, được người dân miền sông nước Tây Nam bộ biến tấu từ các loại mắm dân dã và đặc trưng.

Thịt luộc cuộn rau “hò hẹn” mắm còng

Mắm còng là một trong những món ăn đặc sản của vùng Cần Giuộc, tỉnh Long An. Nghe tên đã lâu nhưng mãi đến lần về thăm một người bạn hồi tháng trước, tôi mới được thưởng thức. Đúng...

Thương nhớ hương mắm còng

Mắm còng ăn với canh chua cá lóc bông so đũa thì no căng bụng vẫn còn thèm. Mắm còng ăn với bánh tráng, thịt luộc, rau sống thì khỏi chê. Mắm còng kho với thịt ba rọi ăn với cơm gạ...

8 món mắm ngon nức lòng trong ẩm thực Việt

Trên đất nước Việt Nam, địa phương nào cũng có món mắm đặc sản của mình, đặc biệt vùng đất nam bộ. Trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Nam Bộ, mỗi món mắm có một phong vị rất r...