Mâm cơm đổi bữa cả tuần cho gia đình 3 người

Nông Mạnh Hùng16:59 06/03/2020

Bạn sẽ không còn đau đầu khi lên thực đơn hàng ngày sao cho đủ dinh dưỡng, chi phí hợp lý nhờ những mâm cơm kiểu mẫu dưới đây.

Miến rong trộn kiểu Hàn là món ăn nhanh gọn, phù hợp với gia đình ít người, cách chế biến đơn giản. Bạn cần chuẩn bị miến rong Hàn Quốc, ức gà, rau cải, cà rốt, nấm, hành tây, trứng… Món ăn này vừa đủ dinh dưỡng lại không khiến mọi người đầy bụng nếu dùng bữa muộn.

Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như đậu phu, bắp cải, cà chua, thịt heo băm… bạn có thể chuẩn bị được mâm cơm nhà tươm tất mà không tốn nhiều công sức. Các món gợi ý bao gồm rau sống chấm sốt cà chua tóp mỡ, bắp cải cuộn thịt, bắp cải xào cà chua, đậu phụ rán.

Để chuẩn bị mâm cơm giản dị, chuẩn vị truyền thống bạn có thể tham khảo các món cá trắm đen rán giòn, trứng cuộn hành, rau muống luộc, đầu cá nấu cà chua, đậu tẩm hành.

Chỉ với tôm, lươn, chuối, đậu, bạn cũng sáng tạo được mâm cơm đơn giản cho gia đình 3 người. Lươn om chuối đậu và tôm sông sấy là 2 món ăn đủ chất, đẹp mắt bạn nên tham khảo.

Video đang HOT

Để chuẩn bị bữa cơm màu sắc, tạo hứng thú cho con trẻ, bạn có thể tham khảo các món ăn bắt mắt, dễ làm như nem tôm, củ cải khô xào giòn, nhộng rang, cánh gà nấu nấm súp lơ.

Thay vì dùng cơm, bạn nên đổi món cho cả nhà với các loại bánh như bánh cuốn nhân tôm, bánh cuốn thịt lợn, bánh cuốn trứng. Đây đều là những món ăn truyền thống Việt, bạn có thể tự làm hoặc mua đồ chế biễn sẵn.

Với một con gà, các mẹ sẽ biến tấu được thành nhiều món như gà nướng mật ong, gà hấp lọc thịt. Thịt gà ăn kèm xôi ngũ sắc và canh miến rong là chuẩn vị.

Canh cua cà tím là món ăn “gây thương nhớ” với hầu hết gia đình Việt. Kết hợp với canh cua, bạn có thể chuẩn bị thêm món lưỡi lợn luộc, lươn cuốn lá lốt nướng, lạp xưởng nướng, ngồng cải muối ăn kèm.

Theo Zing

Nướng gà mật ong giàu dinh dưỡng, đậm đà ăn một lại muốn ăn hai

Với bí quyết nướng gà mật ong dưới đây giúp bạn có được món ăn hoàn hảo ai cũng tấm tăc khen.

Nguyên liệu làm gà nướng

- Gà ta: 1 con

- Dầu ăn 2 thìa cà phê

- Rượu trắng: 1 thìa cà phê

- Muối: 1 thìa cà phê

- Ớt băm: 2 thìa cà phê

- Tiêu: 1 thìa cà phê

- Tỏi, hành băm: 2 thìa cà phê

- Dầu hào: 3 thìa cà phê

- Mật ong: 4 thìa

Gà nướng mật ong thơm ngon

Cách làm gà nướng mật ong thơm ngon

Bước 1: Trước tiên với thịt gà rửa sạch, để ráo nước, sau đó dùng dao khía để gà nhanh ngấm gia vị tẩm. Với phần đầu và chân để nguyên hoặc cắt ra, dùng tay bẻ hai bên đùi gà bè ra để dễ nướng và chín đều.

Bước 2: Tiếp sau đó, bạn hãy làm nước sốt ướp gà nướng muối ớt: Cho vào 2 thìa dầu ăn, 1 nửa thìa cafe rượu trắng, 1 thìa muối, 2 thìa tỏi và ớt giã nhuyễn vào bát sau đó trộn đều để cho các gia vị tan hết.

Khi bạn làm nước sốt ướp gà nướng mật ong: Tỏi các bạn đem giã nhuyễn, ớt bỏ hạt và thái nhỏ, sả xay hoặc thái nhỏ. Sau đó cho đường, dầu ăn, ngũ vị hương và nước mắm khuấy đều.

Bước 3: Khi bạn ướp thịt gà với nước sốt bạn hãy ướp gà vừa làm các bạn đổ lên mình gà, trong bụng gà và xoa đều để gà ngấm gia vị đều và nhanh, sau đó để 3 đến 4 tiếng hoặc có thể để qua đêm để gà ngấm gia vị đều hơn.

Gà nướng mật ong

Bước 4: Khi nướng gà với lò nướng ở nhiệt độ 200 độ c, cho gà vào khay và nướng trong khoảng 60 phút và cứ 15 phút lại thực hiện lấy gà ra quét lên 1 lớp gia vị đã tẩm ướp rồi cho vào lò nướng tiếp.

Bạn hãy cứ làm như vậy đến khi gà ngả màu vàng là món gà nướng muối ớt thơm ngon đã chín, đậm vị. Chúc bạn thành công với món gà nướng thơm ngon này!

Theo Phunutoday

Bỏ gia vị thần thánh này vào nướng gà, món ăn thơm ngon nức mũi, đầu bếp khách sạn cũng phải khen Nếu bạn đã quá chán với các món ăn luộc rang thì hãy làm gà nướng gà nướng mật ong vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà ai cũng mê tít. Nguyên liệu làm gà nướng - Gà ta: 1kg - Dầu ăn 2 thìa cà phê - Rượu trắng, muối, ớt băm nhỏ, hà tiêu, tỏi băm nhỏ, dầu hào, bột điều,...