Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè

Theo dõi VGT trên

Canh rau chùm ngây nấu thịt viên, thịt ba chỉ chiên giòn, nộm dưa chuộtthạch vải là gợi ý thực đơn những món ngon bữa cơm chiều mùa hè.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 1
Cơm chiều ngon với các món thanh mát.

Nguyên liêu:

- Thịt ba chỉ: 300g

- Thịt lợn xay: 100g

- Trứng: 1 quả

- Giò lụa: 1 lạng

- Rau chùm ngây: 1 mớ

- Dưa chuột, hành tây, cà rốt

- Rau thơm, tỏi, ớt, giá sống

- Bột ngũ vị hương

- Gia vị, nước mắm, dấm, đường, dầu hào

- Bột thạch: 10g

- Vải tươi

Cách thực hiện bữa cơm chiều 4 món ngon:

1. Thịt ba chỉ chiên giòn

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 2

- Thịt ba chỉ mua về sơ chế sạch, ướp thịt với bột ngũ vị hương, tỏi băm và gia vị, dầu hào. Để thịt ngấm gia vị khoảng 30 phút.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 3

- Cho thịt vào chảo chiên chín vàng giòn các mặt. Nếu có nồi chiên không dầu các bạn có thể cho vào nướng trong khoảng 20 phút cho thịt chín vàng giòn thơm ngon.

Video đang HOT

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 4
Thịt ba chỉ chiên giòn thơm hấp dẫn.

- Cắt thịt thành các lát mỏng vừa và thưởng thức cùng với cơm trắng sẽ rất ngon miệng.

2. Nộm dưa chuột trứng giò thanh mát

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 5

- Dưa chuột, hành tây và cà rốt sơ chế sạch. Cắt lát dưa chuột và hành tây, cà rốt bào sợi vừa.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 6

- Trộn đều dưa chuột, hành tây, giá sống và cà cốt với 1 thìa gia vị. Để nguyên liệu thấm gia vị khoảng 5-7 phút và vắt bỏ bớt nước khỏi nguyên liệu nộm.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 7

- Trứng đánh tan chiên với dầu ăn cho chín vàng và cắt thành sợi nhỏ. Giò cắt sợi dài.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 8

- Nước trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường và 1,5 thìa canh dấm khuấy đều. Thêm tỏi ớt băm nhỏ để làm nước mắm chua ngọt trộn nộm.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 9

- Cho tất cả dưa chuột, hành tây, cà rốt, trứng và giò cắt sợi vào bát to. Trộn nước trộn gỏi vào cho nguyên liệu thấm đều nước mắm chua ngọt.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 10

– Cuối cùng các bạn thêm rau thơm thái rối vào trộn đều.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 11

- Nộm dưa chuột trứng giò có vị chua ngọt dịu và thanh nhẹ rất ngon miệng. Với thời tiết ngày hè, sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu nộm, các bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, gần giờ ăn bạn chỉ cần trộn trước khoảng 7-10 phút là được.

3. Canh rau chùm ngây nấu thịt băm viên

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 12
Rau chùm ngây

- Rau chùm ngây rất ngon ngọt, bổ dưỡng lại rất lạ miệng. Rau chùm ngây mua về các bạn tước lấy phần lá, bỏ cọng và rửa thật sạch, để ráo nước.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 13

- Thịt lợn xay ướp với 1 thìa hạt nêm hoặc gia vị cho đậm đà.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 14

- Đun sôi nước và nêm vào 1 thìa cà phê gia vị. Nặn thịt xay thành các viên thịt băm, thả vào nước sôi cho thịt viên chín.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 15

- Khi thịt viên nổi lên, các bạn cho phần rau chùm ngây đã chuẩn bị vào nấu canh. Nêm nếm lại cho canh vừa miệng.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 16
Canh rau chùm ngây nấu thịt viên giàu vitamin và ngon miệng.

- Canh rau chùm ngây vừa ngọt thơm lại rất bổ dưỡng dù là dùng nóng hay nguội với cơm trắng đều rất hấp dẫn.

4. Thạch vải

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 17
Thạch vải ngọt mát

Các bạn có thể tham khảo cách làm thạch vải vừa ngọt vừa mát tại đây.

Mâm cơm chiều 4 món ngon dễ làm phù hợp mùa hè - Hình 1

Bữa cơm chiều ngon miệng sẽ luôn là một trong các yếu tố quan trọng gắn kết cả gia đình sau cả ngày dài vất vả làm việc, học tập. Các bạn hãy cũng tham khảo thực đơn cơm chiều để lựa chọn những món ăn ngon phù hợp với khẩu vị gia đình nhé!

Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng

Nộm dưa chuột không chỉ là món ăn kèm trong bữa cơm gia đình mà còn là một món ăn giúp giảm cân, giữ dáng hoàn hảo cho chị em phụ nữ nữa đấy.

Nguyên liệu

3-4 quả dưa chuột

1 bó rau mùi, rau húng

1 củ tỏi

1 quả ớt

1/2 củ cà rốt

1/2 quả chanh

100gr lạc rang chín

1 thìa đường, nước mắm

Muối

Cách làm:

Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng - Hình 1

Bước 1

Dưa chuột đem rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra rửa lại cho sạch và để ráo nước. Cắt bỏ 2 đầu quả dưa chuột rồi chẻ làm đôi sau đó thái miếng vát chéo không quá dày cũng không quá mỏng. Nếu dưa chuột có nhiều ruột bạn nên khoét bỏ bớt để món nộm được giòn ngon hơn.

Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng - Hình 2

Bước 2

Cho dưa chuột vừa thái vào âu và thêm 1 chút muối, bóp nhẹ cho dưa chuột mềm và ngấm muối sẽ đậm đà hơn. Để khoảng 15 phút thì chắt bỏ nước dưa chuột chảy ra để món nộm được khô ráo và không bị ướt.

Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng - Hình 3

Bước 3

Tỏi, ớt băm nhỏ, rau mùi, húng quế rửa sạch để ráo nước rồi thái nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt. Cà rốt gọt vỏ rồi đem bào sợi. Lạc bỏ vỏ rồi đem giã dập.

Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng - Hình 4

Bước 4

Cho dưa chuột, cà rốt vào âu sau đó thêm đường, nước cốt chanh, nước mắm, tỏi băm, ớt băm, rau thơm và đeo bao tay trộn thật đều nguyên liệu, vừa trộn bạn vừa nếm lại cho hợp khẩu vị rồi để khoảng 10 phút cho nộm ngấm gia vị.

Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng - Hình 5

Cho nộm dưa chuột ra đĩa hoặc tô sau đó rắc lạc đã giã dập lên là có thể thưởng thức rồi.

Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng - Hình 6

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngonCách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
09:10:10 22/12/2024
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏngCách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầyTiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024

Tin đang nóng

Nữ sinh trượt đại học, đi làm công nhân suốt 16 năm, năm 2020 lên mạng tình cờ tra ra sự thật chấn động, khiến 46 người bị bắt giam!Nữ sinh trượt đại học, đi làm công nhân suốt 16 năm, năm 2020 lên mạng tình cờ tra ra sự thật chấn động, khiến 46 người bị bắt giam!
06:29:29 24/12/2024
Bé sơ sinh bị bỏ rơi kèm lá thư ghi "sinh viên lỡ dại mang thai"Bé sơ sinh bị bỏ rơi kèm lá thư ghi "sinh viên lỡ dại mang thai"
06:29:50 24/12/2024
Nam ca sĩ được NSƯT Tân Nhàn 'cho mượn nhà để ở và ôn thi' là ai?Nam ca sĩ được NSƯT Tân Nhàn 'cho mượn nhà để ở và ôn thi' là ai?
06:00:32 24/12/2024
Như Quỳnh bị công kích vì Hồ Văn Cường: "Tôi cần đối diện với nó"Như Quỳnh bị công kích vì Hồ Văn Cường: "Tôi cần đối diện với nó"
06:51:21 24/12/2024
Đức Phúc tặng 1 món quà "ngã ngửa" dành cho Hoà Minzy: Đúng là thánh giải trí, đứng im cũng thấy buồn cười!Đức Phúc tặng 1 món quà "ngã ngửa" dành cho Hoà Minzy: Đúng là thánh giải trí, đứng im cũng thấy buồn cười!
06:36:38 24/12/2024
Người đàn ông thông minh nhất thế giới với chỉ số IQ 210 tuyên bố không ngờ về những gì xảy ra sau khi con người chếtNgười đàn ông thông minh nhất thế giới với chỉ số IQ 210 tuyên bố không ngờ về những gì xảy ra sau khi con người chết
00:53:48 24/12/2024
Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mớiCăng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới
06:30:54 24/12/2024
Loài hoa lan độc nhất vô nhị trên thế giới, chỉ có ở Việt NamLoài hoa lan độc nhất vô nhị trên thế giới, chỉ có ở Việt Nam
00:54:02 24/12/2024

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024
Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Tôi đã 28 tuổi, bố vẫn "cành cao" đặt ra quá nhiều tiêu chuẩn chọn rể

Tôi đã 28 tuổi, bố vẫn "cành cao" đặt ra quá nhiều tiêu chuẩn chọn rể

Góc tâm tình

08:08:37 24/12/2024
Tôi biết bố tôi đặt ra nhiều tiêu chuẩn chọn rể vì nhiều lý do. Gia đình tôi không giàu. Từ nhỏ, tôi đã chứng kiến bố mẹ vất vả kiếm tiền, phải vay mượn để lo cho tôi ăn học.
Giới trẻ TPHCM hào hứng với 'mưa tuyết' ở nhà thờ trước đêm Noel

Giới trẻ TPHCM hào hứng với 'mưa tuyết' ở nhà thờ trước đêm Noel

Du lịch

08:07:58 24/12/2024
Hàng loạt nhà thờ tại TPHCM đã được trang hoàng rực rỡ sắc màu, thậm chí có nơi sử dụng máy phun tuyết nhân tạo thu hút người dân đến vui chơi, đón Giáng sinh sớm.
Con ngõ bất ổn thường xuyên xảy ra tai nạn ở Hà Nội

Con ngõ bất ổn thường xuyên xảy ra tai nạn ở Hà Nội

Tin nổi bật

08:05:57 24/12/2024
Ngõ 2 Nguyễn Viết Xuân trở thành con ngõ bất ổn nhất Hà Nội, khi liên tiếp xảy ra các vụ va chạm xe, nhẹ thì trầy xước, nặng có người gãy chân đi cấp cứu.
Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 13: Ông ngoại luyện thi lớp 1 cho cháu gái bằng kỷ luật thép

Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 13: Ông ngoại luyện thi lớp 1 cho cháu gái bằng kỷ luật thép

Phim việt

08:04:41 24/12/2024
Tập 13 phim Mẹ ác ma, cha thiên sứ tập trung vào câu chuyện ông ngoại rèn bé Trâm Anh để thi vào lớp 1 trường tốt.
Đức bàn giao hệ thống chống UAV mới nhất cho Ukraine

Đức bàn giao hệ thống chống UAV mới nhất cho Ukraine

Thế giới

08:01:54 24/12/2024
Đức tiếp tục cung cấp cho Ukraine một gói viện trợ quân sự lớn, bao gồm xe tăng, xe bọc thép, hệ thống phòng không và nhiều loại vũ khí hiện đại.
1 cặp đôi phim giả tình thật vừa bí mật kết hôn: Nhà gái đẹp như tiên nữ, nhà trai bị ghét vì EQ thấp cùng cực

1 cặp đôi phim giả tình thật vừa bí mật kết hôn: Nhà gái đẹp như tiên nữ, nhà trai bị ghét vì EQ thấp cùng cực

Sao châu á

07:49:18 24/12/2024
Tối 23/12, cư dân mạng Trung Quốc xôn xao trước thông tin hai diễn viên trẻ Lý Lan Địch và Trương Tân Thành đã bí mật kết hôn trong chuyến du lịch tới New Zealand hồi đầu tháng 11.
Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen

Hậu trường phim

07:45:35 24/12/2024
Cát Phượng không hề tỏ ra ái ngại khi bị nhắc đến người cũ, thêm việc cô không tiếc lời khẳng định Kiều Minh Tuấn phải đẹp chứ cũng khiến nữ diễn viên nhận được điểm cộng trong mắt khán giả.
Vì sao bạn dễ bị viêm họng, cảm cúm khi trời lạnh?

Vì sao bạn dễ bị viêm họng, cảm cúm khi trời lạnh?

Sức khỏe

07:39:30 24/12/2024
Những người có vấn đề về hô hấp từ trước hoặc khả năng miễn dịch yếu đặc biệt có nguy cơ bị nhiễm trùng họng và các triệu chứng liên quan.
Bom tấn đang khuynh đảo màn ảnh Hàn hiện tại: Dàn cast siêu xịn sò, nam chính đẹp mê mẩn còn là "vua phim bộ"

Bom tấn đang khuynh đảo màn ảnh Hàn hiện tại: Dàn cast siêu xịn sò, nam chính đẹp mê mẩn còn là "vua phim bộ"

Phim châu á

07:16:19 24/12/2024
Thời điểm hiện tại, bộ phim Firefighters (tạm dịch: Lính Cứu Hỏa) hiện đang khuynh đảo phòng vé Hàn Quốc với sự góp mặt của Joo Won
Một nữ ca sĩ Vpop đáp trả tin đồn bị đòi 1,5 tỷ đồng

Một nữ ca sĩ Vpop đáp trả tin đồn bị đòi 1,5 tỷ đồng

Nhạc việt

06:48:38 24/12/2024
Sau tin đồn bị đòi nợ hơn 1,5 tỷ, Liz Kim Cương đáp trả bằng một bản ballad ngọt ngào mang tên Tình Yêu Không Như Phim Hàn Quốc
Nhóm nhạc san bằng kỷ lục với BTS, là "phép màu" của đế chế giải trí đang xuống dốc

Nhóm nhạc san bằng kỷ lục với BTS, là "phép màu" của đế chế giải trí đang xuống dốc

Nhạc quốc tế

06:41:20 24/12/2024
Là nhóm nhạc có fanbase quốc tế nổi bật nhất Kpop hiện tại, màn comeback của Stray Kids lập tức thiết lập nên nhiều thành tích khủng.