Mâm cơm 4 món thơm ngon vô cùng chỉ 50 nghìn đồng

Mai Thị Diễm15:58 19/01/2019

Theo dõi VGT trên

Bữa tối hai trong một dưới đây chỉ với 50 nghìn đồng là bạn và gia đình đã có một bữa cơm ngon miệng rồi.

1. Cá tẩm bột chiên xù

Nguyên liệu:

1 con cá rô phi (khoảng 1kg)

3 thìa canh bột mì

1 thìa canh bột năng

70g bột chiên xù

Muối, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Cá rô phi đánh sạch vảy, mổ bỏ ruột rồi lóc lấy phần thịt cá phi lê. Phần xương và đầu để riêng để nấu canh dưa. Phần thịt phi lê thái miếng vừa ăn, ướp với chút muối, hạt nêm, bột ngọt. Cho bột mì và bột năng vào bát cùng chút nước rồi hoà thành hỗn hợp sền sệt. Cho bột chiên xù ra một bát khác. Nhúng phần thịt cá qua bột ướt rồi lăn qua bột chiên xù.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã lăn qua bột chiên xù vào chiên cho đến khi chín vàng các mặt thì cho ra đĩa.

2. Canh cá nấu dưa chua

Nguyên liệu:

Phần đầu và xương cá sau khi lóc phần thịt phi lê

1 bát dưa cải muối cùng chút nước muối dưa.

1 quả cà chua thái múi cau

Hành lá, rau thì là thái nhỏ

1 mẩu gừng

Video đang HOT

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cho xương và đầu cá vào nồi cùng gừng đạp dập đun sôi khoảng 3 phút sau đó lấy phần xương và đầu cá ra bát, gỡ lấy thịt cá.

Bước 2: Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo sâu nòng, cho gốc hành vào xào thơm sau đó cho dưa cải vào xào mềm. Đổ nước vừa luộc cá vào đun cho dưa chín nhừ thì thêm thịt cá vừa gỡ cùng cà chua vào đun chung.

Bước 3: Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá và rau thì là thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

3. Tráng miệng: Dưa hấu

Thành phẩm:

Thực đơn cơm tối trên đây tuy đơn giản nhưng lại khá ngon miệng. Với cách chế biến này bạn hoàn toàn tận dụng được các nguyên liệu trong quá trình nấu ăn. Thực đơn cơm tối trên đây hẳn sẽ là một gợi ý hay cho bạn đấy.

Giá thành thực đơn:

- Cá rô phi: 30.000 đồng

- Dưa cải: 3.000 đồng

- Dưa hấu: 6.000 đồng

- Bột chiên xù, bột mì, bột năng: 6.000 đồng

- Hành lá, thì là, cà chua, dầu ăn…: 5.000 đồng

Tổng số tiền bạn cần: 50.000 đồng

Chúc bạn có bữa tối thật ngon miệng!

Lan Hương

Theo emdep

Bữa cơm 7 món tuyệt ngon chỉ 117.000 đồng cả nhà ăn đã miệng

Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn, chắc chắn ai cũng thích khi thưởng thức.

Mâm cơm hôm nay gồm có các món:

- Trứng hồng đào ngâm nước tương

- Đậu bắp luộc

- Nem nướng

- Dưa chua

- Sụn gà kho sả ớt

- Canh bắp cải cuộn thịt

- Tráng miệng: xoài

TRỨNG LÒNG ĐÀO NGÂM NƯỚC TƯƠNG

Trứng rửa sạch rồi cho trứng vào nồi nước đang sôi luộc. Cho một chút muối và giấm vào nước luộc để trứng dễ bóc vỏ. Dùng đũa đảo tròn cho lòng đỏ vào giữa. Luộc 3 phút rồi đậy nắp lại, tắt bếp, để thêm 3 phút nữa thì vớt ra, cho vào tô nước đá thật nguội rồi bóc vỏ. Luộc như trên lòng đỏ trứng sẽ chín dẻo, không bị khô.

Hoà nước tương với đường tỷ lệ 5:1 rồi cho hành tây, hành tím cắt hạt lựu, tỏi, ớt băm, hành lá, hẹ và ngò rí cắt nhỏ vào. Cho trứng vào ngâm sau 5h để trứng ngấm gia vị ăn rất ngon.

ĐẬU BẮP LUỘC

Đậu bắp cắt bỏ cuống, rửa sạch, cho đậu vào luộc trong nồi nước sôi có cho ít muối và luộc trên lửa lớn, đậu vừa chín vớt ra ngay để giữ màu xanh đẹp mắt.

NEM NƯỚNG

Trộn thịt nạc dăm xay nhuyễn và giò sống với tỉ lệ lần lượt 2:1. Nêm hạt nêm, tiêu và hành tỏi băm nhuyễn. Sau đó bọc phần thịt vào cọng sả (nếu muốn dễ tạo hình cho thịt, nên bỏ thịt vào ngăn đông tủ lạnh 10 phút). Sau đó, đem thịt đi áp chảo vàng đều, vậy là có món nem ngon tuyệt!

DƯA CHUA

Su hào, cà rốt, đu đủ gọt vỏ cắt lát, vừa ăn. Rồi đem ngâm với nước muối mặn. 1 giờ sau đó vớt ra bóp nhẹ và xả lại nhiều lần với nước. Càng nhồi bóp và xả kỹ thì dưa sẽ giòn và trong hơn.

Nấu nước giấm với đường và một ít muối sôi, vớt bọt kỹ, nêm cho độ chua, mặn, ngọt hài hòa rồi để nguội. Cho phần rau củ vào lọ thủy tinh, cho giấm vào ngập rau củ, thêm tỏi và ớt cắt lát vào sau 1 ngày là ăn được. Món dưa chua sẽ làm ngon cơm hơn, phần còn lại để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

SỤN GÀ KHO SẢ ỚT

Sun ga rưa sach đê rao; sa, ơt băm nhuyên, cho đương vao chảo thăng đên khi nga mau vang canh gian, cho dâu ăn va ơt băm vao. Khi sa vang ,trut sun ga vao, xao săn, tiêp đên cho nươc măm va đương vao. Xao đên khi phân nươc trong chao can đê sun ngâm gia vi.

CANH BẮP CẢI CUỘN THỊT

Cho thịt nạc xay nhuyễn và mọc tỉ lệ bằng nhau vào tô rồi nêm với hành tím băm, hạt nêm và tiêu xay vào trộn đều. Bắp cải bỏ phần cứng, chần sơ với nước sôi sau đó cho thịt vào cuộn. Phi hành tím thơm, cho nước sôi vào kèm ít hạt nêm, cho từng cuộn bắp cải vào nấu chín. Nêm nếm lại vừa ăn rồi bày ra đĩa.

TRÁNG MIỆNG: XOÀI

Giá tiền

- 8 quả trứng gà: 20.000đ

- Đậu bắp: 5.000đ

- Thịt nạc: 25.000đ

- Su hào, cà rốt, đu đủ: 18.000đ

- Mọc: 15.000đ

- Sụn gà: 22.000đ

- Tráng miệng xoài: 12.000đ

Tổng cộng 117.000

Theo eva

Ăn ngon suốt tuần với thực đơn 7 ngày ngon quên sầu này 7 thực đơn sau đây sẽ là gợi ý cho bạn tham khảo nên ăn gì cho cả tuần tới. Thực đơn nào cũng ngon miệng lại vô cùng hấp dẫn, hợp lý túi tiền để bạn đãi cả nhà với những món ăn cực kỳ phong phú. Thứ 2: Chả lá lốt Cá trắm đen kho giềng Đậu rồng xào tỏi Canh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?04:01

Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời03:15

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!00:20

Nóng: ViruSs xin lỗi02:06

Khoảnh khắc tự hào: 2 máy bay chở lực lượng cứu hộ Việt Nam và 60 tấn hàng cứu trợ đã hạ cánh tại Myanmar00:43

Clip: Cả gan săn báo con, đại bàng nhận 'quả báo' ngay sau đó02:31

Pháo tiết lộ trả tiền hẹn hò, còn bị hỏi vay thêm, ViruSs phản pháo: "Mang chuyện tài chính nói thì tôi cũng chịu"00:43

Video: Cô gái thoát nạn trong gang tấc nhờ nhanh trí vứt xe máy bỏ chạy00:54

Đối tượng uy hiếp bé gái ở Bắc Ninh vẫn 'ngáo đá' sau hơn 1 ngày bị bắt giữ03:23

Động đất mạnh ngang 334 bom nguyên tử ở Myanmar, số người chết vượt 1.00003:08

"Cha tôi, người ở lại" tập 19: An tỏ ra lạnh nhạt khi Nguyên trở về03:03

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

15 giờ trước

Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

21 giờ trước

Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

21 giờ trước

Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

21 giờ trước

Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

2 ngày trước

Nấu món cháo này không quá phức tạp, nhưng để có được hương vị đậm đà và kết cấu sánh mịn, bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

2 ngày trước

Thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong phú, mang lại cực nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại trái cây này càng xứng đáng ưu tiên có mặt trong thực đơn hàng ngày.

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

2 ngày trước

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

2 ngày trước

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

2 ngày trước

Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

2 ngày trước

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

3 ngày trước

Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

3 ngày trước

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.